Pravila sadnje i brige o timijanima koji puze

Prilikom odabira asortimana za uređenje vrta, prije svega obraćaju pažnju na vizualnu ljepotu i vrlo rijetko na miris. U međuvremenu, postoje biljke čiji je glavni znak upravo miris. Takav je timijan puzav - vanjski neprimjetan cvijet, uobičajen za Rusiju, raste u šumama, planinama i stepi. Timijan pripada obitelji Lipo, koja uključuje mnoge aromatične vrste: bosiljak, metvica, ružmarin, kadulja, limun, lavanda. Biljka ima mnoga vrijedna svojstva. U vrtu se uzgaja na stjenovitim brdima i kao biljka pokrivača. Timijan puzav (timijan, Bogorodska trava) svestrana je biljka. Može se uzgajati u aromatičnim vrtovima, koristiti se kao začin za hranu i lijek. A bogorodskaya trava je također sjajna biljka meda.

Opis

Timijan ima tanke puzeće stabljike prekrivene sitnim ovalnim lišćem. Na krajevima izdanaka formiraju se svijetlo ružičasti ili ljubičasti cvjetovi, skupljeni u kapitaste cvasti. Postoje mjesta u prirodi gdje divlji timijan u potpunosti prekriva sunčane livade i padine. Aroma biljke je prepoznatljiva i jedinstvena. Vjerojatno je zbog toga narod dao ime povezano s zaštitnicom Rusije - Majka Božja.

Osim timijana puzećeg, rod Thymus obuhvaća još nekoliko stotina vrsta. Gotovo 200 sorti timijana raste samo na teritoriju Rusije i susjednih država. Svi su nisko rastući grmlji s ležećim stabljikama samokorijenjenja i zeljaste stabljike. Svi predstavnici roda imaju površinski korijen štapića i voćne kutije s četiri okrugla ploda koje botaničari nazivaju orasima. Timijan cvjeta u lipnju-kolovozu, plodovi dozrijevaju u rujnu.

Prvo spominjanje timijana ostavili su Sumerani. Na drevnim klinopisnim tabletama zabilježen je recept za lijek koji sadrži timijan. Stari Egipćani uključili su timijan u svoju mješavinu za balzamiranje mumija. Ime biljke je dobio po velikom taksonomu Karlu Linnaeusu. Nije slučajno što je znanstvenik odabrao termin "timus", što na latinskom znači "snaga"..

Izbor

Biološki, timijan je polimorfna (vrlo varijabilna ovisno o vanjskim uvjetima) vrsta. U prirodi tvori mnoge usko povezane oblike. Uzgajivači aktivno koriste ovu značajku timijana za razvoj novih sorti..

Tako je odabrano nekoliko obećavajućih oblika iz populacije u divljini koja raste. Na njihovoj osnovi dobiven je timijan Aleksandrit. Sorta je puzavi patuljasti grm, tvoreći gusti prostirki visok ne više od 15 cm. Dužina lisnih listova je 5-10 mm, širina do 3,5 mm, boja lišća je žuta i tamnozelena, oblik je jajolik. Cvjetovi imaju čašicu, usko zvonastog oblika, promjera oko 4 mm, sa denticama duž ruba. Duljina vijenca 6-8 mm, bjelkasto-ružičasta boja.

Aleksandrit cvjeta od početka srpnja 4 tjedna. Aroma je jaka, ugodna. 100 g biljke sadrži gotovo 5 mg askorbinske kiseline.

Biokemijski sastav

Timijan sadrži tanine, mineralne soli i vitamine, biljne kiseline, smole i gorčinu. Specifičan miris uzrokovan je prisutnošću aromatičnih fenola u svim njegovim dijelovima, uglavnom timolu i karvakrolu. Zahvaljujući tim spojevima, biljka ima snažna antimikrobna svojstva..

Iz timijana se dobiva esencijalno ulje, čiji prinos se kreće od 0,5% do 2%. Ovisno o sastavu esencijalnog ulja, sav timijan podijeljen je u tri vrste:

• Thymol - do 70% timol i do 15% karvakrol.
• Carvacrol - do 60% karvakrol, do 27% timol.
• Limun - do 80% linaloola (fenol s aromom limun-ružičasto-bergamota).

koristeći

Timijan puzanje uzgaja se u mnogim zemljama. Glavni gospodarski smjer je proizvodnja esencijalnog ulja. Mnogo timijana uzgaja se u Španjolskoj, Francuskoj, Poljskoj i Mađarskoj.

Cijeli zračni dio biljke je upotrebljiv. Timijan se dodaje pikantnim višekomponentnim mješavinama, a koristi se kao mono sezonska začin. Biljka je potražena u proizvodnji alkoholnih pića, prehrambenih octa, koktela, a dodaje se u salate, kisele krastavce i marinade. Začin daje hrani odličan okus i poboljšava probavu. U Europi se timijan koristi za začinjavanje masne hrane. A ova nevjerojatna biljka čini i odličan osnažujući čaj s ljekovitim svojstvima..

U medicini se timijan koristi kao antiseptik. Njegovi lijekovi liječe upalu sluznice grla i usta. Eterično ulje se koristi u kozmetici i industriji konzerviranja.

U pejzažnom dizajnu, timijan puzeći cijenjen je zbog jedinstvene sposobnosti stvaranja gustih tepiha koji su ljeti prekriveni malim, ali uočljivim ljubičastim cvjetovima. Biljka cvjeta do 2,5 mjeseca i odiše veličanstvenom aromom u bilo koje doba ljetne sezone..

U parfumerijskoj i prehrambenoj industriji koriste se puzevi i obični timijan. Državni registar navodi dvije sorte pogodne za industrijski uzgoj: limun i krijesnica.

Tablica 1. Timijan - sorte hrane za hortikulturne svrhe:

Ekstrakt timijana dio je lijeka Pertussin protiv kašlja. 100 grama sirupa sadrži 12 g ekstrakta timijana, 5 g etilnog alkohola i 82 g otopine šećera. Pertussin sadrži kalijev bromid, sintetički spoj sa sedativnim učinkom koji suzbija refleks kašlja. Smjesa se koristi kao ekspektorans..

Timijan potiče proizvodnju tvari koje tanki gnoj. Gnoj postaje manje viskozan i lakše se čisti kad kašljete. Kontraindikacije za liječenje timijanom: individualna netolerancija (alergija) i žgaravica.

Infuzija se koristi u sljedećoj dozi:

• odrasli - žlica 3 puta dnevno
• djeca - pola žličice 3 puta dnevno.

Značajke biologije

Sorta timijana cvjeta u vrtu od svibnja do rujna. Biljke vole svjetlost, toplinu i dobro podnose sušu. U hladu se smanjuje težina nadzemnog dijela, kao i sadržaj biljnog ulja.

Puzav timijan razmnožava se sjetvom ili vegetativno, dijeleći grmlje u proljeće i ljeto na nekoliko dijelova. Sjemenke klijaju 2-3 godine.

Agrotehnika

Biljka ne podnosi kisela tla. Uzgaja se na karbonatnim i drugim neutralnim supstratima lagane ili srednje teksture s velikim udjelom organske tvari. Najbolji prethodnici su čisti nasadi ili zimske usjeve. Tlo se kopa na dubinu od 27-30 cm. Prije iskopavanja na površinu mjesta nanose se organska gnojiva: humus ili kompost. Ako nema organske tvari, tijekom kopanja dodaju se mineralna gnojiva: amonijev sulfat, superfosfat i kalijeva sol - dvije žlice svakog po kvadratnom metru.

Biljke se mogu razmnožavati u bilo kojem trenutku. Ljetna ili jesenska sadnja obično se prakticira. Grm je iskopan, podijeljen na dijelove i posađen na novo mjesto u oplođeno i zalijevano tlo. Ako trebate dobiti više mladih primjeraka odjednom, reznice se ukorijene:

• u proljeće su prošlogodišnji izdanci izrezani na komade duljine 5 cm;
• ukorijenjena u stakleniku uvlačeći ga u sloj vlažnog rastresitog treseta i prskajući ga dva puta dnevno iz boce sa sprejom.

Sjeme se sije u proljeće ili prije zime. Dubina sjetve je 0,5 cm, količina sjetve 0,3 g po kvadratnom metru. Moguće je uzgoj kroz sadnice, a zatim se sjeme sije u kutije ili staklenike u ožujku-travnju. Sjemenke su malene, pa ih ne trebate prekrivati ​​zemljom, ali tada ćete morati stalno održavati tlo vlažnim bocom u obliku spreja. Ako je temperatura dovoljno visoka (20-25 stupnjeva), sadnice će se pojaviti za 1-1,5 tjedana. Sjeme za sadnice se sije u redove s razmakom reda od 5 cm. Kada se formira par pravih listova, biljke se presađuju u lonce ili kasete s hranjivom površinom od 5 x 5 cm.

Krajem svibnja na sadnicama bi se trebalo pojaviti 4-5 pravih listova. U ovom trenutku timijan se sadi u otvoreno tlo, ostavljajući svaku biljku hranjivo područje 40 x 20 cm.

Timijan je otporan na sušu i ne treba navodnjavanje ni po vrućem vremenu. Treba zalijevati samo mlade, slabo ukorijenjene biljke. Štetnici se ne naseljavaju na timijanu, nikakve bolesti ne utječu na njega. Kod uzgoja ove super nepretenciozne višegodišnje biljke, savršeno prilagođene ruskoj klimi, može se pojaviti samo jedan problem - korijenje trune u vlažnom tlu i biljka umire..

Ako se uzgaja timijan za ukrašavanje mjesta, vrijedno je obrezivati ​​izbojke nakon cvatnje - to vam omogućuje da dobijete gusti grm lijepog oblika. U ljekovite i kulinarske svrhe, izdanci se beru u srpnju i kolovozu. Stabljike se režu nožem ili škarama. U regiji Rostov, Krasnodaru i Stavropolju uzgaja se divlji timijan.

Timijan je nepretenciozna trajnica s brojnim korisnim svojstvima. Biljka je vrlo korisna za vrt. Nije ga teško uzgajati jer je u potpunosti prilagođen surovoj klimi. Pravilna njega omogućuje vam da od timijana istodobno dobijete vrtni ukras, aromatične začine i sirovine za domaće ljekovite tinkture.