Što je bergamot i kako se koristi

Gotovo svi su čuli za bergamot, ali rijetko se tko pita kakva je biljka i s čime se jede. Pa što je bergamot - voće ili bilje? Odgovor na ovo pitanje saznaćete u nastavku..

Bergamot citrusi

Aroma bergamota koristi se u kozmetici od 17. stoljeća, a to znaju svi ljubitelji Earl Gray čaja. Bergamot raste u Južnoj Americi i u zemljama smještenim u slivu Sredozemnog mora, posebice u Italiji, odakle njegovo ime dolazi od grada Bergamo.

Što je bergamot i kako izgleda? Ništa više od agruma (Citrus Bergamia), žutozelene naranče s gorkom pulpom. Nije desertno voće jelo sirovo. Glavna sirovina je gusta naborana koža koja sadrži veliku količinu esencijalnog ulja. Njegova se aroma može usporediti s nježnom koricom naranče s blago kiselom notom i mirisom cvijeća. Bergamotovo eterično ulje čini okus crnog čaja laganim i svježim.

Najkvalitetnije esencijalno ulje dobiva se iz zrelog ploda koji još nije pao sa stabala. Ovo ulje ima osvježavajući miris i gorak okus. Bergamotovo eterično ulje se stoljećima koristi u mediteranskim zemljama. Lako se koristi u aromaterapiji zbog svojih protuupalnih, stres-svojstava. Savršeno osvježava i dezinficira zrak, ostavljajući svježi miris citrusa u sobi..

Bergamotovo ulje je potpuno prirodno, bez ikakvih sintetskih dodataka. Koristi se prvenstveno za ublažavanje živčane napetosti, depresije, upale kože i grla.

Bergamot - kraljevski miris

1533. godine u Firenci se pojavila prva toaletna voda, stvorena za Catherine de Medici. Parfemski sastav uključuje bergamot, limun, mandarine, ružmarin i lavandu. Ova kompozicija danas se proizvodi u Santa Maria Novelli i prodaje se pod imenom Classica u seriji Aqua di Colonia.

Čuveni köln, Eau de Cologne, pojavio se dva stoljeća kasnije, koji je bio dostupan široj klijenteli. Njegova tvorka, 23-godišnja Giovanni Maria Farina, otkrila je da zelene, gorke bobice bergamota nisu među najukusnijim, ali njihova se kore otvara nezemaljskom aromom svježine. Miris bergamota postao je toliko popularan da je Napoleon koristio jednu bočicu dnevno. Danas je Farin kolonj proizveden u tvornici u Coloniji i prodaje se kao Echt Kolnisch Wasser 4711 .

Bergamot tijekom stoljeća nije izgubio svježinu. Danas miris esencijalnog ulja obogaćuje većinu kompozicija poznatih marki parfema, dodajući im lakoću i vedrinu. Bergamot je takozvana gornja nijansa (otvarajuća nijansa), što znači da je najuočljivija na samom početku. Vrlo dobro ide uz drvene note, lagano cvijeće i voće, a u sastavu s težim notama može oživjeti i dodati vibraciju. To je tipična ljetna komponenta mirisa..

Ako se želite opustiti u svom stanu, uzmite samo bergamotsko esencijalno ulje i dodajte ga u vodu svog ovlaživača. Njegova aroma opušta, oslobađa od stresa.

Bergamot i Earl Grey

1820. Earl Charles Gray primio je čaj s aromatičnim bergamotskim uljem kao diplomatski dar sa Istoka. Ovaj je čaj postao poznat kao Earl Gray. Bez obzira na podrijetlo čaja Earl Grey, pojavio se u Engleskoj i odatle se proširio na cijeli svijet. Istraživanje iz 2010. pokazalo je da većina stanovnika Velike Britanije Earl Gray pripisuje atributima višeg sloja društva. Stoga možemo zaključiti da se bergamot jednostavno oplemenjuje.

Blagotvorna svojstva ulja bergamota

Eterično ulje dobiva se pritiskom na kore ploda. Najbolji plodovi za to su zreli plodovi koji se cijede ravno sa stabla. Koriste se i oni koji su već ispali, iako postoji opasnost da će ulje biti lošije kvalitete. Sok se može iscijediti iz ploda bergamota. Ostaci se mogu podvrgnuti parnoj destilaciji, koja također proizvodi esencijalno ulje. Nažalost, u ovom slučaju kvaliteta ulja neće biti dobra kao ona koja se cijedi izravno iz zrelih plodova..

Bergamotovo ulje poznato je po brojnim korisnim svojstvima, posebno:

• ima rashlađujući, tonik, umirujući učinak-
• ublažava iritaciju kože-
• promiče liječenje psorijaze, herpesa, lišajeva-
• ima antibakterijska, antivirusna, antifungalna i antiparazitska svojstva-
• jača živčani sustav-
• pomaže kod glavobolje (također migrene)-
• ima opuštajući učinak, preporučuje se kod stanja umora i stresa-
• može pomoći u liječenju depresije.

Razrjeđivanjem ulja vodom možete isprati zahvaćena područja promijenjene kože. Može se dodati u kupku, ulja, balzama za masažu i pripremiti za inhalaciju. Bergamotovo ulje ima laganu, ugodnu aromu citrusa. Koristi se kao dodatak parfemima, dezodoransima, sapunima, kremama i osvježivačima zraka. Treba imati na umu da ima snažan učinak, pa ga ne biste trebali koristiti bez da ga prvo razrijedite na koži. Ne koristite ovo ulje prije planiranja sunčanja ili dužeg izlaganja suncu. U ljekarnama i drogerijama možete kupiti ulje (FCF) bez fotosenzibilizacijskih tvari. Bergamotovo ulje jedno je od onih na koje treba paziti. Ima brojne zdravstvene koristi. Najistaknutiji su efekti opuštanja i oslobađanja od stresa koji se koriste u aromaterapiji..

Treba uzeti u obzir recepte koji koriste eterično ulje.

Ako vas brine loš miris, znojenje:

• bergamotsko ulje - 10 kapi-
• ulje lavande - 5 kapi.

Treba ih pomiješati s toplom vodom u kadi. Postupci kupanja trebaju trajati 15-30 minuta.

Ili:

• bergamotsko ulje - 3 kapi-
• ulje lavande - 2 kapi.

Pomiješajte esencijalna ulja u posudi s vrućom vodom. Namakanje treba trajati 15-30 minuta. Treba ga koristiti u roku od 10 dana, za prevenciju - najmanje 2 puta tjedno.

Psorijaza:

• bergamotovo ulje - 4 kapi-
• ulje lavande - 3 kapi-
• eterično ulje rimske kamilice - 3 kapi.

Treba ih pomiješati s toplom vodom u kadi. Vodni postupci trebaju trajati 15-30 minuta.

Ili:

• bergamotsko ulje - 2 kapi-
• ulje lavande - 1 kap-
• Eterično ulje rimske kamilice - 1 kap.

Pomiješajte esencijalna ulja 1 žlica. l. biljno ulje. Po potrebi procijedite određena područja.

Biljka Bergamot

Monarda (lat. Monarda - engleska konjska metvica) također se naziva bergamot-biljka, jer ima pikantnu aromu limuna, koja se ekstrahira iz kore plodova bergamota. Ovaj je cvijet donio iz Sjeverne Amerike. Naziv "monarda" dolazi od imena botaničara dr. Nicholasa Monardesa iz Sevilje, koji je opisao floru Amerike u 16. stoljeću.

Kako izgleda monarda? Ova mirisna biljka krasi vrtove do srpnja-kolovoza. Grmovi biljke visoki do 60-100 cm visoki su, izgledaju sjajno izdaleka, posebno kada se ljuljaju na vjetru. Oni impresioniraju svojim atraktivnim bojama. Ima smiješno grimizno cvijeće u crvenoj, ružičastoj, bijeloj boji.

Cvjetovi se pojavljuju krajem lipnja i cvjetaju cijelo ljeto, sve do kolovoza-rujna. Cvatnja se može produljiti uklanjanjem starih cvjetova, tada biljka može cvjetati do listopada. Cvjetovi monarde prirodni su magnet za pčele i leptire.

Cvjetovi i lišće biljke koriste se za ukrašavanje salata, aromatiziranje vina i likera. Listovi imaju kulinarsku uporabu - koriste se za izradu biljnih čajeva, posebice čaja koji ima okus Earl Grey te povrća i voćnih salata. Infuzija monarde jača i opušta. Listovi i cvjetovi pomiješani zajedno mogu se unijeti.

Primjena monarde u medicini

Bergamot je biljka koja sadrži do 3,5% esencijalnog ulja bogatog geraniolom, timolom i karvakrolom, dok je kvantitativni omjer ovih komponenti promjenjiv
a ovisi o sorti, klimatskim uvjetima.

Carvacrol, prema austrijskim znanstvenicima, štiti acetilkolin od uništenja. Bitan je za pravilno funkcioniranje živčanog sustava. Acetilholin je kemijski spoj u mozgu. Igra važnu ulogu u procesima razumijevanja i rasuđivanja kao neurotransmitera. Utvrđeno je da ljudi koji boluju od Alzheimerove bolesti imaju nedostatak acetilkolina. Međutim, profilaktička zaštita od acetilkolina u mozgu pomaže usporiti ili spriječiti bolest..

Biljka Bergamota sadrži puno timola, koji je antiseptik. Stoga američki stomatolozi cijene monardu poput kadulje i kamilice..

Ova biljka sadrži geraniol koji sprečava propadanje zuba.

Praktična primjena monarde

Infuzija biljke bergamota (na primjer, Infusum Monarda - 1 čajna žličica po šalici kipuće vode) ima antiseptički, protuupalni i ekspektorans. U kombinaciji s džemom od meda i maline, dobar je lijek za ublažavanje upale u grlu, prehlade, groznice, gripe, bronhitisa. Možete ga dati djeci. Biljka daje poseban okus zelenom i crnom čaju. Listove biljaka Bergamota treba dodati redovitom čaju, dobivajući zanimljiv okus i aromu.

Pogodno za biljne mješavine: sinergistično s mulleinom, bagremom, kaduljom, metvicom, majoranom, korijenom elecampana, posebno u liječenju respiratornih bolesti i gripe..

Monarda djeluje kao choleretic agent. Inhibira razvoj bakterija i gljivica. U biljnoj medicini učinkovit je u visokim koncentracijama i dozama. Infuzija se treba uzimati u dozi od 300-400 ml dnevno, u malim obrocima.

Trenutno američki travari koriste ovu biljku za mučninu, probavne smetnje, povraćanje, nadimanje i nesanicu. Tinkture monarde koriste biljnici u Sjedinjenim Državama za dezinfekciju rana.

Da bi se iz nje dobila tinktura, lišće monarde prelije se hladnom votkom i ostavi se oko tjedan dana. Oblozi od gaze namoče se u zaražene rane nekoliko sati (to štiti od infekcije i ubrzava zarastanje)

Uzgoj biljke bergamota u vrtu

Monarda je biljka prekrasnog biljnog mirisa. Raste brzo i tvori velike korijene. Dobro raste na običnim tlima ako su stalno vlažna. Da bi biljka zadržala svoj atraktivan izgled, potrebna joj je ponovna sadnja svake 2-3 godine. Tada će obilno cvjetati i neće ozlijediti. Najveći nedostatak biljke je njegova slaba otpornost na pepelnicu. Kultivari koji su skloni pepelastoj pšenici treba izrezati neposredno iznad zemlje nakon cvatnje.

Monarda voli tlo bogato hranjivim tvarima, pa je pri sadnji preporučljivo dodati kompost. Tada sjajno raste i sjajno cvjeta. Voli sunce, ali će rasti u djelomičnoj hladovini.

Ova se biljka brzo širi podzemnim izdancima korijena..

Obrezivanje monarde nakon cvatnje poželjno je nastaviti njen rast i ponovno cvjetanje, ali može narasti i malo slabije.

Razmnožavanje je moguće sjetvom sjemena u proljeće i dijeljenjem mladih izdanaka.

Ove zanimljive višegodišnje biljke neće nestati iz vrtova, jer su mnogi drugi cvjetovi superiorni u svojoj ljepoti..