Uzgoj i značajke češnjaka rocumball

Dobiti što više žetve u ljetnoj kućici uz minimalni napor cilj je mnogih ljetnih stanovnika.

Jedan od usjeva koji omogućava postizanje tog cilja je češnjak rocamboll..

Njen prinos je nekoliko puta veći nego kod običnog češnjaka..

Istovremeno, rockambol ima izvrstan ukus..

Značajke izgleda

Ovo "čudo češnjak" odnosi se obitelj ljiljana. Zračni dio je isti kao i poriluk: široki, dugi listovi i gusta sočna stabljika. Luk je sličnog oblika kao i obični luk češnjaka, ali je mnogo veće veličine i težine. Neki primjerci dostižu 300 g težine i promjera 10-12 cm.

Stabljika naraste do 1,5 m i okrunjena je cvjetovima ljubičasto-plavih cvjetova koji ne urode plodom. Zbog toga se preporučuje uklanjanje kako bi se stvorila moćnija i sočnija žarulja..

U prvoj godini života formira se samo jedan češanj.. U drugoj godini zubi narastu na 6-8 komada, lako se odvajaju jedan od drugog. Na kraju vegetacijske sezone na dnu se pojavljuju malene dječje lukovice pomoću kojih se razmnožava rockumbol.

Korisna svojstva i kontraindikacije

Za hranu se koriste ne samo zubi, već i mlade sočne stabljike. Po sadržaju hranjivih sastojaka, češnjak sorte Rocamboll jedan je od lidera:

• elementi u tragovima kalij, magnezij, cink, željezo i kalcij;
• kompleks vitamina (B2, B5, B9, A, K, E i PP);
• alicin, askorbinska kiselina, karoten i esencijalna ulja.

Od 19. stoljeća opis češnjaka rocambola poznat je kao terapijsko i profilaktičko sredstvo. Pomaže kod prehlade u hladnom vremenu. Uz helminthiasis i niz bolesti probavnog sustava preporučuje se uzimati ga kao pomoćno sredstvo.

Tvari sadržane u ovom divovskom češnjaku pomažu u snižavanju razine kolesterola, širi krvne žile i poboljšava opskrbu organa. Ovo povrće koristi se ne samo iznutra, nego i izvana: pomaže u jačanju kose, liječi kožne bolesti i rješava se gljivica.

Ali postoje i kontraindikacije za uporabu rockambola. Ne preporučuje se osobama s peptičnom ulkusnom bolešću, problemima bubrega i žučnog mjehura. Ne možete ga koristiti za djecu mlađu od 2 godine..

Primjene za kuhanje

Rocamboll češnjak je voljen zbog svog blagog ukusa i ugodne arome. Nije tako oštar kao obični češnjak i manje oštre arome. Nazivaju ga i hibridom luka i češnjaka, budući da je okus Rocambolle sličan oba ova povrća.

Mlade se stabljike koriste u salatama ili se konzumiraju odvojeno, i pršut je osnova za širok izbor umaka i začina.

Također se mogu marinirati za dugotrajno čuvanje ili posebna jela..

Sadnja i odlazak

Ova vrsta češnjaka sadi se i u proljeće (u sjevernim krajevima) i u jesen (u južnim regijama). Razvijena je univerzalna sorta češnjaka Rocambol koja je pogodna za klimatske uvjete cijele umjerene zone.

Od djece za sezonu raste jednogodišnja zrna koja, kada je posađena sljedeće godine, već daje punu berbu. Stoga se uzgoj češnjaka od rukometa sastoji od dva stupnja:

• iskrcaj djece radi dobivanja glava s jednim zubom;
• sadnja glava s jednim zubom za sljedeću godinu radi dobivanja glava zuba s više težina.

Prije sadnje u zemlju djeci se uklanja pokrivajuća jaka kora, koja ometa klijanje. Dno se uklanja s klinčića, inače će spriječiti stvaranje korijenskog sustava.

Kreveti se nalaze na udaljenosti od 25-30 cm jedan od drugog, između pojedinih rupa s sadnim materijalom, optimalna udaljenost je 12-15 cm. Preporučena dubina sadnje je od 5 do 7 cm. Iskusni vrtlari također daju sljedeće savjete:

• sortirajte sadni materijal po veličini - tada će sadnica biti istodobna;
• bolje je uzgajati češnjak rocumball na sunčanim mjestima s crnim tlom;
• prinos ove vrste češnjaka će se povećati ako usjevi poput lucerke, uljane repice, lupine i uljana rotkvica.

Njega nije vrlo teška i sastoji se u sljedećem: pravodobnom zalijevanju i hranjenju, ako je potrebno. Nakon kiše ili umjetne vlage, tlo treba pažljivo popustiti kako bi se spriječilo pucanje. Tijekom razdoblja razvoja, lišće kamenice može postati blijedo - to je znak da je gnojidba dušičnim gnojivima neophodna. Običan amonijev nitrat prikladan je brzinom od 15-20 g na 1 kvadratni metar.

Prikupljanje i skladištenje

Tada se preporučuje uklanjanje povrća iz vrta, kad su donji listovi već postali žuti. Odgađanje vremena prikupljanja je nepoželjno - zubi se još gore drže u glavi, a daljnje dugotrajno skladištenje postaje problematično.

Meso kamenca je vrlo nježno, morate ga pažljivo iskopati. Ako se pronađe oštećeni primjerak, on se ne može odabrati za skladištenje na zimu. Ovaj češnjak bez oštećenja dobro se čuva do proljeća na suhom i hladnom mjestu, ako se prethodno osuši, a stabljike se zavežu u pigtails ili odrežu najmanje 5 cm od vrha glave.