Češnjak od rocumbusa - sadnja i uzgoj

Rocambol je višegodišnja biljka porodice luka. Popularno ima mnogo naziva: španjolski češnjak, frizura ili egipatski luk, luk. Njegova domovina je Srednja Azija, gdje se biljka može naći i u divljini i u kultiviranom obliku.

Zapravo, rockambol, osim vanjske sličnosti, ima malo zajedničkog s uobičajenim češnjakom - njegov su okus i aroma nježniji. Lukovice izrasle iz klinčića prve se godine ne dijele na kriške, a potom rocumbole podsjeća na luk. Nakon jedne sezone, velike glavice formiraju nekoliko klinčića, najčešće 5, a tada ovo povrće korijena postaje poput divovskog češnjaka.

Rocambol - karakteristike i vrste

Prizemni dio kamenice sličan je zelenoj poriluk - svijetlozelene je boje; dugi ravni listovi s grubom površinom protežu se od jakih mesnatih debla na različitim razinama, koji su u njihovoj osnovi nešto širi nego na vrhu.

Broj listova je obično desetak, u srpnju biljka izbaci dugačku stabljiku od jednog i pol metra u obliku kuglice promjera oko 12-15 centimetara. Cvjetajući češnjak izgleda vrlo dekorativno i može postati ukras vrtnog kreveta, ali ako ljetni stanovnik planira uzgajati lukovice velikog rogoza, tada će se strelice morati raskinuti.

Garnel se uzgaja u dvije vrste:

1. 1. Raznolikost, čiji se izbor temeljio na frizuri.
2. 2. Biljka koja se dobiva od grožđa luk.

Okus rukole podsjeća i na češnjak i luk, ali ima mekši okus na češnjaku bez gorčine i izražene sočnosti.

Prednosti i nedostatci

Karakteristika ove kulture koja je zasadila povrće rasprostranjena je njegova divovska veličina lukovice koja daje izvrsne prinose. Nepobitna je prednost i nepretencioznost biljke, uvjeti za njezino uzgoj malo se razlikuju od onih potrebnih za sadnju običnog češnjaka. Osim toga, Rocambol se ne boji zamrzavanja..

Nedostaci uključuju: slabu otpornost na mraz i nisku otpornost na gljivične bolesti. Luk ima dvogodišnji razvojni ciklus, u prvoj sezoni iz sjemena se formira samo jedan zub, koji se sljedeće godine sadi za uzgoj.

Pravila za sadnju češnjaka - odabir mjesta, priprema sadnog materijala

Glavni uvjet za sadnju rockambola je izbor dobro osvijetljenog područja. To je potrebno kako bi dio listova, procesima fotosinteze, mogao lukovima osigurati značajno nakupljanje hranjivih sastojaka, što će nesumnjivo utjecati na veličinu glava češnjaka. Mjesto za slonov češnjak može se odrediti na teritoriju vrta u kojem su prije uzgajane mahunarke, tikvice, bijeli kupus ili siderati.

Nije najmanje važno kvalitativni sastav tla u krevetima. Za frizuru je važan prilično visok sadržaj organske tvari u tlu, što se može postići unošenjem trulog komposta ili humusa u krevete pri labavljenju. Tlo se mora iskopati na dubinu od najmanje 20 centimetara, razbiti se svi gomile zemlje i gnojiva moraju se temeljito pomiješati kako bi svaka zasađena biljka češnjaka mogla dobiti potrebnu hranu.

Najpovoljnije, a samim tim i najpoželjnije vrijeme za sadnju rockumblea je rano proljeće. Da bi se lukovice ravnomjerno oblikovale, sadni se materijal unaprijed sortira po veličini, a ako se glava sastoji od nekoliko klinčića, tada se pažljivo ogulju od ljuske i odvoje. Odvojena djeca sadi se u pojedinačni vrtni krevet jer će malo sazrijevati.

Priprema sadnog materijala treba započeti mjesec dana prije namjeravane sadnje klinčića u otvoreno tlo. Da bi se osigurao visoki stupanj klijanja, žarulje se podvrgavaju stratifikaciji - hladnom tretmanu. Da biste to učinili, stavljaju se u hladnjak na 30 dana. Noću prije izravne sadnje sadni materijal se natapa u slaboj otopini kalijevog permanganata radi dezinfekcije.

Uređeni i oplođeni krevet prethodno treba dobro navlažiti, Preporučuje se pridržavati se sljedećeg sheme sadnje: razmak između gredica treba biti oko 30 centimetara, interval između zasađenih klinčića 20 centimetara. Dubina ugradnje 5-10 cm, ovisno o veličini sadnog materijala.

Nakon sadnje preporučljivo je pokriti površinu kreveta slojem mulčenja: trulim kompostom ili tresetom. To je potrebno kako bi se spriječilo presušivanje tla i pridonijelo ranom zagrijavanju tla. Nakon pojave prvih izdanaka, tlo se pažljivo rasterećuje i obilno zalijeva. Ovi se postupci moraju ponavljati svaki put kada se gornji sloj zemlje osuši..

Ako biljke počnu savijati, to znači da je tlo potrebno obogatiti hranjivim tvarima, a zatim se humus ili kompost dodatno unose u gredice.

Po želji, posebno u krajevima s kasnim početkom proljetnog odmrzavanja, rockambol se može saditi i kao ozimi usjev. U ovom slučaju klinčiće se sadi u otvoreno tlo 3 tjedna prije očekivanih jesenskih mrazeva - na samom početku listopada, tako da sadni materijal ima vremena da se ukorijeni, ali ne ispušta zelene strelice. Shema sadnje je ista kao u proljeće, nije potrebno namočiti klinčiće u kalijev permanganat.

Kreveti sa zimskim češnjakom moraju se guliti da ih zaštite od zimskih mrazeva, vrijeme žetve je srpanj.

Neophodna njega kreveta frizure

Rocambol nije kapriciozna kultura, međutim, pri uzgoju zahtijeva pažljiv pristup glavnim agrotehničkim postupcima: labavljenje, navodnjavanje, korenje i hranjenje. Da bi se dobile velike lukovice, tlo se mora neprestano održavati u labavom i vlažnom stanju, tako da glave mogu primati dovoljnu količinu kisika i vode..

Prvo labavljenje kreveta vrši se odmah nakon pojave zelenih izdanaka. Postupak treba provoditi pažljivo, rušenjem kore na površini tla ručnom grabljem. Kako ne biste ozlijedili korijenje biljaka, potrebno je plitko ga olabaviti, istodobno uklanjajući korov, što ne samo da ometa razvoj glava rockambola, već i izvlači hranjive tvari iz tla.

Ogromna sorta luka preferira obilno i prilično često zalijevanje dva puta tjedno. Ovog se režima obično pridržavaju tek do sredine ljeta, a počevši od kolovoza vlaže tlo u krevetima dok gornji sloj presuši. Ako je potrebno, rockumbol lako može izdržati sušno razdoblje, ali to može utjecati na veličinu formirane žarulje..

Što se tiče gnojiva, njihova primjena posebno je važna u srpnju, kada postoji aktivno skladištenje mikroelemenata u žaruljama i njihov rast. U ovom je trenutku dobro upotrijebiti fosfor-kalijeve pripravke i sredstva kao preljev, na primjer: 1 čaša drvenog pepela razrijeđenog u 10 litara vode ili superfosfata u količini koju je proizvođač naveo u napomeni. Tijekom rasta zelene mase, biljke je prikladno hraniti dušičnim gnojivima - ureom ili amonijevim nitratom u omjeru 15 grama na 1 kvadratni metar vrta.

Budući da postoji vjerojatnost oštećenja rockumbola gljivičnom mikroflorom, kako bi se izbjegli problemi barem jednom godišnje, preporučuje se biljke prskati fungicidima, na primjer, bakrenim sulfatom.

Lukovice divovskog češnjaka mogu dobro rasti na ne baš plodnim zemljištima, dok dosežu dimenzije promjera 6-8 centimetara i teže 100-120 grama, ali ako uzgajate rockambol u hranjivom tlu i pružate mu kvalitetnu njegu, glave će dostići težinu 300 grama s promjerom od 10 centimetara.

Vrijeme berbe i pravila skladištenja

Vrlo je teško predvidjeti konkretne datume za žetvu rockambola, vremenski uvjeti, sastav tla u krevetima i neki drugi aspekti igraju tu ulogu. Najčešće, vrijeme berbe pada sredinom rujna - mali mrazovi nisu strašni za biljku. Međutim, ne vrijedi odgađati ovaj događaj, značajno kašnjenje može dovesti do pucanja glave i zaraze gljivicama..

Vrtlar se treba usredotočiti na izgled sadnica - sam češnjak reći će vam kada su lukovice spremne za berbu. Do tog trenutka se donji listovi postupno isušuju, a gornji se slijevaju u zemlju i požute.

Najprikladnije je kopati vilicom jer lopata može oštetiti integritet osjetljivih žarulja, što će se negativno odraziti na daljnje skladištenje. Iz istog razloga, kad se glave odvežu od viška tla, ne tuku se, već se nježno brišu.

Rocumball vrhovi se ne režu odmah, već tek nakon sušenja glava u tamnoj, prozračenoj sobi oko mjesec dana. Za to vrijeme, lišće će žaruljama dati sve hranjive tvari koje se zadržavaju u njima. Daljnjom obrezivanjem korijenje se u potpunosti uklanja bez ozljeđivanja lukovice, a zelje se siječe tako da se na svakoj glavi ostavi 10 centimetara stabljike kako bi se povećao rok trajanja usjeva..

Rocambol se može sigurno čuvati na standardnoj sobnoj temperaturi ili u prostoriji sa temperaturom zraka od oko +8 stupnjeva u vrećama sašivenim od prirodnog materijala ili u kartonskim kutijama s rupama za opskrbu kisikom.

Tijekom zimske sezone češnjak se konzumira svjež, dodaje se u topla jela i salate, kiseli se koristi kao zalogaj ili suši kao začin. Vrhunac mediteranske kuhinje je egipatski luk pečen s raznim začinima, koji se zatim koriste za izradu tjestenine za krutone..