Neobični češnjak od rocumbola i savjeti za uzgoj

Milijuni ljudi uvjereni su da je nemoguće stvoriti kulinarsko remek-djelo bez takvog sastojka kao što je češnjak. Ali zbog oštrog mirisa i oštrog ukusa, mnogi moraju ograničiti njegovu upotrebu u hrani, dajući prednost najbližem rođaku. Ime mu je rockambol, uzgoj usjeva postaje sve popularniji među vrtlarima. Nepretenciozna biljka cijenjena je zbog izvrsnog ukusa i nevjerojatnog izgleda. Njegova reprodukcija uzbudljiva je aktivnost ako poznajete sitnice njege i skladištenja..

Rocambolle češnjak i njegove značajke

Donedavno je riječ Rocambol izazivala zbunjenost, a malo je vrtlara znalo što je to, iako su se neki obožavatelji bavili uzgojem ove hibridne sorte još u 19. stoljeću. Sada se češnjak luk aktivno uzgaja u zapadnoj Europi, Sredozemlju, jugoistočnoj Aziji, u raznim regijama Rusije, uključujući Sibir..

Biljka koja se naziva egipatski, ili slonov luk, španjolski, germanski češnjak, višegodišnji je predstavnik porodice ljiljana. Nekoliko korisnih informacija:

1. 1. Iz majčine bebe, tj. Lobule, u prvoj sezoni sadnje formira se jednozubni, identičan ravnoj lukovici s bijelim ljuskama. Njegova težina ne prelazi 40-50 g.
2. 2. U umjerenoj i vrućoj klimi iduće se godine povećava i teži oko 80–100 g. Tijekom tog razdoblja na dnu se formiraju stoloni s 8–20 djece zaštićeni gustom kožom tamnoljubičaste nijanse.
3. 3. Do kraja treće sezone možete dobiti veliku glavicu češnjaka, dostižući promjer od 5-11 cm, a sastoji se od 3-7 češnjaka. Njegova masa je u prosjeku 400-500 g, a veličina jednog zuba može doseći 12-14 cm.

Biljka je također opisana na različite načine. Prema nekim uzgajivačima povrća, luk Rocambol po svojim vanjskim karakteristikama i hranjivim svojstvima podsjeća na poznati poriluk, osim toga izbacuje duge strijele s oštrim cvjetovima. Drugi ukazuju na sličnost njegovih listova i baze s raznim velikim sortama češnjaka..

• Stabljika je ravna, gusta, gusta, višeslojna, može ličiti na poriluk. Ovisno o plodnosti tla, naraste do 80-120 cm.
• Listovi su široki s povećanom čvrstinom, duljine 30–60 cm i širine 3–6 cm. Boja je svijetlozelene boje, voskaste srebrnaste boje. Na jednoj stabljici nije više od 6-9 komada. Ploče lišća su ravne sa šiljastim vrhom. Imajte uzdužne pruge i blagi zavoj u sredini.
• Cvatnje privlače velikim sfernim oblikom i sastoje se od mnogo malih cvjetova nježne ljubičaste nijanse. Njihova karakteristična karakteristika je odsutnost sjemena..

Češnjak luk cvjeta u srpnju, nakon što se pojavi strelica cvatnje dugačka jedan metar. U početku raste spiralno, poput uobičajenih sorti češnjaka, ali na kraju se ispravlja. Mnogi obožavatelji uklanjaju ih u nadi da će dobiti dobitak kilograma na svakoj glavi. Međutim, umjesto toga, povećava se broj djece..

Vodič za uzgoj

Mnogi poljoprivrednici tvrde da je obiteljski češnjak neovisna kultura, a ne hibrid, i razlikuju najpopularnije sorte: janičar, bijeli slon ili bjeloruski, biser. Oni također preporučuju uzgoj biljke poput redovitog češnjaka, uz savjetovanje da se izvrši preliminarna stratifikacija sadnog materijala. Za to se žarulje stave u hladnjak i tamo se čuvaju mjesec dana..

Sadnja biljke

Kada planirate uzgajati luk i češnjak Rocambol, uzgajivači povrća moraju prvo saznati sve podatke o njemu: prikladne sorte, datume sadnje, mjesto i sastav tla, opis agrotehničkih mjera, pravila skrbi. Stečeno znanje pomoći će vam da dobijete bogatu žetvu.

Potrebno je pravilno pripremiti ne samo lukovice ili kriške namijenjene sjetvi, već i mjesto za njihovo sadnju. Da bi se kultura u potpunosti razvila, treba uzeti u obzir sve preporuke stručnjaka.

Krevete treba iskopati i smjestiti na područje s obiljem zraka i svjetla. Ovdje će se tlo tijekom dana dobro zagrijavati. Bez obzira na vrijeme slijetanja, morate ga pripremiti unaprijed. To se obično radi na jesen. Na temelju 1 sq. m. pripremiti hranjivu smjesu od 40 g kalijeve soli, 110-190 g drvenog pepela i superfosfata (prema uputama). Ako u listopadu nije bilo moguće obrađivati ​​zemlju, to se može učiniti na proljeće. U ovom slučaju, mjesto je oplođeno složenim spojevima, trulim gnojem, pepelom.

Prilikom sadnje usjeva potrebno je poštivati ​​pravila rotacije usjeva. Krastavci, tikvice, bundeva, kupus, mahunarke i zeleni stajski gnoj - raž, lucerka, lupin smatraju se najboljim prethodnicima Rocumbola. Ne preporučuje se biljka saditi na područjima u kojima se uzgajao krumpir, luk, češnjak.

Mogući datumi

Jedan od preduvjeta za zdrav usjev je odabir pravog razdoblja sjetve. Optimalni vremenski raspored može se odrediti uzimajući u obzir specifičnosti postrojenja. Za proljetne sorte preporučuje se uporaba jedne uzgajajuće tehnologije, za zimske sorte potpuno drugačiju..

Ljetni rocambol treba saditi u krevetima u rano proljeće, kada se tlo zagrije do 5 ° ... 7 °. Takvi su uvjeti obično tipični za prvu polovicu travnja. Usjev daje pretežno slab prinos i male veličine lukovice, što je često posljedica nedostatka sunčanih dana u proljetno-ljetnoj sezoni..

• Zimi češnjaci se sije oko 20-25 dana prije početka mraza. Uzimajući u obzir klimatske karakteristike, to razdoblje traje mjesec dana, počevši od kraja rujna. Zonirane sorte dobro podnose umjereno zimovanje, ali s produljenom hladnoćom i kritično niskim temperaturama mogu umrijeti. Međutim, vrtlari sadi hibrid za zimu, jer daje mnogo veći prinos..
• Također se koriste i univerzalne sorte koje se odlično osjećaju u bilo koje doba godine. Stoga se mogu saditi i u proljeće i prije zime. Berbe se dva puta godišnje, obično u južnim krajevima s toplom klimom..

Opis procesa

Uzgoj Rocambol češnjaka u prirodnim uvjetima započinje s pripremom sjemena. Da biste to učinili, postojeće se lukovice razvrstavaju po veličini, uklanjajući oštećene primjerke, a zatim ih dijele na vlasac. Zatim je potrebno kalibrirati djecu, jer prinos usjeva ovisi o ovom postupku. To je kako slijedi:

• piling se uklanja s zuba;
• uklonite svijetlo žutu kožu;
• namočite ih 8-10 sati u otopini kalijevog permanganata ili pepela.

Da biste to učinili, otopite čašu drvnog pepela u 1 litri vode i kuhajte sat vremena..

Pravila slijetanja "prije zime"

Za uspješnu zimovanje preporučuje se zasaditi Rocambol 3-4 tjedna prije početka stabilnih mrazeva, jer treba imati vremena za pouzdan korijen.

1. 1. Lukovice se zakopaju 4–6 cm u zemlju u razmacima od najmanje 15–20 cm, a redovi trebaju biti na udaljenosti od 25 cm..
2. 2. Pojedine kriške su ukopane u zemlju do dubine od 7-9 cm. Uzorak sadnje 15 X 25 cm.

Nakon zalijevanja, mjesto sadnje prekriveno je mulchom. Za to su pogodne slama, piljevina, listopadno leglo. Takve mjere će zaštititi tlo od smrzavanja i vremenskih prilika..

Pravila sadnje proljetnih sorti

Optimalno razdoblje je od sredine travnja do početka svibnja, kada se tlo zagrije na 5–7 ° C. Na niskim temperaturama i hladnijim uvjetima, žarulje se bolje korijene i brže klijaju.

• Mjesec dana prije slijetanja, svakodnevno ih izvlače u zrak, navikli na nove uvjete.
• Prije toga moraju proći tridesetodnevnu stratifikaciju.
• Uoči sjetve materijal se mora dezinficirati (potopiti u otopini 8-10 sati.).
• Zube treba saditi prema shemi - 20 X 25 cm, produbljivanje za 6-8 cm.

Ako je vrijeme suho, vrt treba zalijevati..

Tehnologija njege

Mnogi smatraju da je Rocamboll neovisna kultura, ali izvana izgleda kao obični češnjak. Agrotehničke mjere nisu osobito različite. Biljka je nepretenciozna za uvjete uzgoja, stoga briga nije teška i svodi se na pravovremeno zalijevanje, preljev i obradu tla.

Zalijevanje i hranjenje

Glavni zahtjev, koji se preporučuje strogo pridržavati pri uzgoju Rocambolla, je vlaga tla. Od trenutka sadnje lukovice do pojave prvih izdanaka, kao i tijekom rasta zelene mase i stvaranja glave, biljka se mora zalijevati redovito i obilno. Da bi se osigurala normalna razmjena zraka, dovoljan protok kisika u korijenski sustav, slojevi nakon navodnjavanja moraju se olabaviti i prekriti mulchom. Zadržava vlagu i sprječava stvaranje kore na površini tla.

Budući da je Rocambol biljka koja vlaži vlagu, a njegove listove odlikuje veliko područje, aktivno isparava tekućinu. Preporučuje se zalijevanje kreveta svaka 3-4 dana. Učestalost navodnjavanja mora se prilagoditi ovisno o vremenskim uvjetima. U vrućem vremenu to treba činiti tri puta tjedno, a u oblačnim danima dovoljno je jednom svakih 7 dana. Da bi se održala optimalna važnost tla, stručnjaci savjetuju korištenje sustava navodnjavanja kapanjem.

Počevši uzgajati Rocambol, amaterski uzgajivači povrća postavili su sebi zadatak uzgoja velikih i ukusnih glava luka s češnjakom. Međutim, za to je potrebno odabrati odgovarajuća gnojiva i znati vrijeme njihove primjene. Biljku morate hraniti nekoliko puta po sezoni..

1. 1. Neposredno nakon pojave prvog zelenila treba dodati hranjivu tvar bogatu dušikom. Najbolja opcija je amonijev nitrat u količini od 10–20 g na 1 m².
2. 2. Kad se pojave 4 razvijena lišća, tlo treba zalijevati otopinom od 10 litara vode, 1 žlice uree i čašom ptičjeg izmet.
3. 3. Nakon 2-3 tjedna nakon toga, sadnja se mora hraniti otopinom nitrofosfata (po kanti - 2 žlice. L.) Za svaki kvadratni metar potrebno je potrošiti 10 litara tekućine..
4. 4. Posljednji put gnojiva tijekom razdoblja postavljanja. To može biti fosfor-kalijeva smjesa. U nedostatku gotovog sastava, 1 čaša drvenog pepela može se razrijediti u kanti vode. Ovaj volumen bi trebao biti dovoljan za 2 sq. m.

Zahvaljujući ovoj prehrambenoj shemi, biljka će donijeti obilnu žetvu..

Međutim, trebate biti svjesni da strelice s pedunčićima troše znatnu količinu hranjivih sastojaka i vode, pa ih se moraju ukloniti.

Štetnici i bolesti

Budući da je Rocambol hibrid luka i češnjaka, pati od istih bolesti kao i njegovi najbliži rođaci..

• Fusarium. Utječe na korijenski sustav onih biljaka koje su posađene na područjima gdje je krumpir ranije rastao. Kada se bolest pojavi, pogođeni primjerci se uklanjaju i Rocambol se ne sadi na ovom mjestu sljedeće 3-4 godine.
• Bakterijska trulež. Kako bi se izbjeglo njegovo širenje, kiselost tla treba obnoviti dodavanjem vapna, kao i doziranje dušičnih gnojiva treba smanjiti.

Nije rijetkost da prizemni dijelovi hibrida češnjaka zaraze gljivičnim infekcijama, poput praškaste plijesni ili hrđe. Također su izloženi napadima štetočina, među kojima se smatraju čestim gostima:

• klisnjaka;
• luk muha;
• duhanske trpote;
• nematoda.

Preporučuje se pažljivo pregledati sijalice sjetve prije sadnje. Ako na površini postoje sumnjive mrlje ili plijesan, treba ih zbrinuti. Mjesto mora biti dezinficirano posebnim pripravcima:

• 15% fitosporinska otopina;
• Bordeaux tekućina;
• bakarni klorid.

Sljedeća mješavina pomaže u borbi protiv luka:

• 100 g drvnog pepela;
• 1 stol. l. duhanski prah;
• 1 žličica crvena paprika.

Potrebno je prašiti prizemne dijelove Rocumbola sredinom proljeća, preporučuje se postupak ponoviti najkasnije do srpnja.

Reprodukcijske metode

Unatoč činjenici da biljka daje duge strijele, na kojima se na vrhovima formiraju sferične cvasti, ona nema sjeme. Stoga se može razmnožavati samo uz pomoć djece koja se formiraju u drugoj godini života, pojedinačnih zuba ili mladih lukovica. Ako su posađene u travnju, do kraja jeseni izrastaju "jednostruki" - ravni i malih dimenzija. Njihova težina je oko 40-50 g. Sadnjom ako ih sadite u zemlju početkom sljedeće sezone, možete dobiti već razvijene glavice češnjaka, težine do 350-500 g..

Berba i skladištenje

Rocambol treba iskopati pravodobno, bez prekomjernog izlaganja u tlu. Kašnjenje u rokovima dovodi do činjenice da zaštitni vanjski sloj postaje tanji, pretvara se u školjku i nestaje. Bebe se odvajaju od glave, postepeno se utapaju u zemlju i klijaju samostalno. Nije teško razumjeti da je vrijeme za uklanjanje češnjaka: donji se listovi potpuno osuše, a gornji se požute.

Datumi slijetanja smjernice su za prikupljanje. Podzimnye sorte sazrijevaju u srpnju, posađene u proljeće - u rujnu. Budući da je meso hibrida nježno, moguće je da će se lukovice početi truliti u vlažnom tlu. Algoritam je sljedeći:

• glave se pažljivo kopaju pomoću vrtnog alata;
• ljepljivo vlažno tlo ručno se uklanja;
• položiti na ravnu površinu u jednom sloju da se osuši;
• mjesec dana kasnije odlažu ih na skladište.

Ne preporučuje se uklanjanje stabljika lišćem odmah nakon berbe. Postupno će se osušiti, a luk će uzimati sve sokove..

Najbolje je čuvati usjev na hladnom i dobro prozračenom mjestu. Samo su zdrave neoštećene glave prikladne za dugotrajno skladištenje. Mogu se spojiti u snopove ili pletenice, a zatim objesiti. Najčešća opcija je skladištenje u kutijama ili vrećama. Da biste to učinili, trebate odrezati suhe stabljike i korijenje..

Primjena rockambola

Rocambol privlači uzgajivače povrća svojom nepretencioznom brigom, nevjerojatnim izgledom i bogatom žetvom. Domaćice ga cijene zbog činjenice da ima blag okus i neupadljiv miris zahvaljujući kojem uspješno zamjenjuje luk i češnjak u raznim jelima.

Rocambol je poznat po dobroj kvaliteti čuvanja i daje vitamine prije tople sezone. Može se jesti svježe i kiselo, ujedno služi kao izvrsna začin za meso, ribu, salate. I lukovice i sočni listovi prikladni su za hranu. Voće zadržava svoja korisna svojstva s bilo kojom vrstom obrade.

Hibrid također ima širok spektar ljekovitih svojstava svojstvenih češnjaku i luku, sadrži askorbinsku kiselinu, esencijalna ulja i druge korisne tvari. Koristi se u receptima tradicionalne medicine, često postaje sastojak seruma i prirodnog balzama za kosu..

Zaključak

Luk-češnjak Rocambol smatra se popularnim povrćem i cijenjen je zbog svog bogatog sastava vitamina. Odlučili ste uzgajati koristan usjev, prije sadnje morate pravilno obraditi sjemenski materijal i proučiti pravila poljoprivredne tehnologije. Kompetentno organiziranim navodnjavanjem, hranjenjem i labavljenjem tla možete dobiti bogatu žetvu koja će se čuvati cijelu zimu.