Bademi: kako ih saditi i brinuti se
Biljka badema je malo, ali vrlo vrijedno voće ili grm, koji je srodnik šljive. Suprotno uvriježenom mišljenju, bademi nisu orašasti plodovi, oni su tvrd plodni plod. Azija se smatra domovinom ove biljke, ali trenutno badem raste u mnogim dijelovima svijeta, uspješno se uzgaja u nekim državama SAD-a, u planinama Tien Shan, Kini, u Europi, bademi su rasprostranjeni u mediteranskim zemljama i na Krimu, kao i na Kavkazu, koji , kao što znate, nalazi se na spoju Azije i Europe.
Bademi rastu u malim skupinama na stjenovitim padinama prilično visoko nadmorskom. Preferira sunčana mjesta i ne boji se suše, ima dobro razvijen korijenski sustav. Biljka je otporna na mraz, ali ne podnosi mraze tijekom vegetacijske sezone. Tlo za bademe mora biti bogato kalcijem. Počinje cvjetati svijetlo ružičastim cvjetovima s pet latica u kasnu zimu - rano proljeće, a plodovi se pojavljuju u rano ljeto. Prosječni životni vijek stabla je sto godina, ali ponekad bademi žive mnogo duže. Razdoblje plodovanja je od pet do trideset do pedeset godina. Bademi su biljke unakrsnog oprašivanja..
Plodovi badema su zelene sjemenke prekrivene kratkim vilijem, sličnog oblika marelicama koje nakon punog zrenja puknu po unutrašnjem šavu. Tako je u bademima plod sličan orahu, iako sama biljka nije orah.. Plodovi badema su vrlo ukusni, dijetalni i istovremeno visoko hranjivi - količina ulja u nekim vrstama drveća doseže gotovo 70%, proteina - do 35%. Što se nutritivne vrijednosti tiče, bademi nadmašuju ne samo voće i povrće na koje smo navikli, već čak i pšenicu, govedinu, mlijeko i ribu..
Također u bademima ima mnogo vitamina i elemenata u tragovima, zahvaljujući kojima je poznati srednjovjekovni iscjelitelj Ibn Sina (Avicenna) koristio ovu biljku u liječenju jetre, slezine i bubrega. Zbog svog sastava, bademi su indicirani za dijabetičare, astmatičare i čireve, uzima se i kod gastritisa, glavobolje, živčane iscrpljenosti. Ova biljka ima sposobnost da smiri i stimulira mozak u isto vrijeme..
Bademovo ulje pročišćava mjehur i bubrege, smanjuje loš kolesterol, koristi se kod upale pluća, raznih uganuća, pa čak pomaže i u liječenju određenih karcinoma. Popularno je mišljenje da bademovo ulje pomaže da se riješite staračkih mrlja, pjega i peruti (ako ga pomiješate s vinom i utrljate u kosu), a uzima se i kod jakog kašlja.
Plod badema je visoko kaloričan, pa ih ne treba pretjerati. Ipak, uravnotežen sastav ovih plodova omogućava čak i osobama koje pate od prekomjerne težine da ga uzimaju bez ikakvog straha za svoju figuru..
Bademi su izvrstan dodatak slastičarstvu. Izdvaja i pojačava okus čokolade i drugih slatkiša, dodaje se i u razne džemove i konzerve, tjestenine, skute sireve i sladoled. Maslo od brašna kao zamjena za pšenično brašno koristi se u receptima za izvrsne kolače i peciva. Od zdrobljenih bademovih koštica priprema se tijesto, koje je neovisna delicija, kao i sastojak za poboljšanje okusa ostalih proizvoda i zasićenje ih jedinstvenom aromom badema.Gdje je najbolje mjesto za sadnju badema
Iako bademi mogu podnijeti sušu, dehidracija može ozbiljno naštetiti biljci - usporava rast i počinje odbacivati lišće, kao rezultat, prinos se smanjuje, ne samo ove, nego i sljedeće. Također, produktivnost opada pri slabom svjetlu kada bademi rastu na mjestima koja su zasjenjena drugim biljkama ili zgradama..
Ove se osobine moraju uzeti u obzir pri odlučivanju o uzgoju badema..
Koje vrste i sorte je najbolje posaditi
Prije uzgoja badema trebate odlučiti u koju ćete svrhu posaditi biljku i ovisno o tome odabrati najprikladniju sortu..
Postoji više od četrdeset vrsta badema, ali uobičajeni badem se smatra najčešćim.. Visina mu može doseći šest metara, ali na sušnim mjestima raste kao kratki grm. Ovisno o ukusu ploda, razlikuju se gorki, slatki i lomljivi bademi, a svi pripadaju dotičnoj vrsti biljke.
Sorte badema poput "Pink Mist" i "Anyuta" vrlo su popularne, ali voćari radije uzgajaju "Bijelo jedro".
Ako je svrha uzgoja badema dekor mjesta, trebali biste obratiti pažnju na takve sorte kao "troslojni" bademi (ima vrlo lijepu krunu od jednog i pol metra i padajuće lišće, cvjeta jarko ružičastim ili grimiznim cvjetovima) - "Ledebura" (ima posebnu aromu, velika tamna lišće i veliki svijetlo ružičasti cvjetovi) i "Petunnikova" (ukrasni patuljasti grm s prekrasnim ružičastim cvjetovima).
Kakvo je tlo pogodno za uzgoj
Drvo badema ne postavlja velike zahtjeve za tlo, a može rasti i na smeću, u pijesku i kamenju. Optimalno je da je tlo lagano, plodno i ima dobru drenažu.
Za ovu biljku kontraindicirana je kisela glina, slana, posebno tla koja sadrže klor, njezin korijenski sustav ne podnosi učinke visoke podzemne vode, kao i nedostatak zraka i propusnosti vode.
Uzgoj badema
Kako i kada saditi bademe
Odlučivanje kako uzgajati stablo badema započinje odabirom mjesta. Osim zahtjeva za sastav tla i obilje svjetlosti, sadnicu je potrebno osigurati dobrom zaštitom od vjetra. Najbolje je biljku postaviti na južnu stranu mjesta..
Sadnja badema optimalna je u kasnu jesen, biljka posađena u proljeće pogoršava korijen.
Tehnologija sadnje stabla badema je sljedeća. Jame duboke više od pola metra kopaju se na udaljenosti dva do tri metra jedna od druge (za grmlje i patuljaste sorte ta se udaljenost može smanjiti). Na dnu jame sipa se sitni šljunak ili drobljeni kamen, na vrhu do 10 cm pijeska, zatim gornja prevlaka, u idealnom slučaju fosforna gnojiva i stajski gnoj.
Drveće se pažljivo postavlja u jamu (korijenski ovratnik treba biti 10-15 cm pod zemljom), nakon čega se jama napuni plodnim tlom i dobro zbije..
Krug blizu korijena s polumjerom od jednog i pol metra treba biti muljen. U ove je svrhe najbolje koristiti treset. U blizini sadnice nalazi se nosač kojim je mlado stablo vezano radi zaštite od vjetra.
Svaku sadnicu treba zalijevati obilno.
Razmnožavanje badema
Bademi se razmnožavaju sjemenom, reznicama i dijeljenjem korijena biljke.
Uzgoj badema iz sjemenki
Bademi se mogu uzgajati iz sjemenki, ali u tom slučaju mogu se izgubiti biološke i komercijalne karakteristike badema..Da bi sjeme badema moglo klijati što je moguće bolje, prvo ga treba namočiti u otopinu za jačanje i posaditi na udaljenosti od 15-20 cm jedna od druge na dobro iskopano mjesto pripremljeno unaprijed u kasnu jesen ili početkom zime do dubine od 10-15 cm. U jednu rupu mogu se položiti dvije sjemenke, u tom slučaju jača sadnica ostaje nakon klijanja.
Sjeme se može saditi u rano proljeće, ali prije toga, od kraja siječnja do početka veljače, oni se moraju slojeviti (klijati u uvjetima sličnim prirodnom zimovanju) u pijesku. Proces traje do mjesec i pol na temperaturama od nula do deset stupnjeva iznad nule..
Kada sjemenski izdanci dosegnu 10-15 cm, korijen biljke na istoj dubini mora se rezati lopatom, nakon čega se obilno zalijeva.
Sadnica se ljušti krajem ljeta na predjelu korijenske ogrlice, nakon čega se oculant gadi.. Godišnje sadnice treba presaditi, inače neće formirati vijenac.
Razmnožavanje badema reznicama
Da biste razmnožili stablo badema na ovaj način, početkom ljeta, reznice dužine 15-20 cm (dva čvora) izrezuju se s vrha biljke i stavljaju u stimulativnu otopinu nekoliko sati, nakon čega se reznice sadi u pripremljenu mješavinu pijeska i treseta (omjer 1: 2) i smjestiti u hladni staklenik na 20-30 dana. Tijekom tog vremena, reznice bi se trebale potpuno ukorijeniti, nakon čega mlado stablo badema nastavlja svoj uzgoj u trenažnom krevetu.
Razmnožavanje badema rastom
Kada se obilno obrezuje, stablo badema proizvodi obilan rast. U drugoj godini nakon pojave, takve klice mogu se odvojiti, čuvajući korijenje, i presaditi na zasebno mjesto.
Razmnožavanje badema slojevima
Mladi izbojci badema mogu se koristiti i za razmnožavanje slojevitošću. Da biste to učinili, mora biti savijen u zemlju, zakačen metalnim ili drvenim ukosnicama i lagano posut zemljom. Vlastiti korijenski sustav takvih izdanaka formira se za otprilike godinu dana, sve to vrijeme moraju se redovito zalijevati, korov oko njih korov korov i tlo ispucati. Nakon toga sadnice se odvajaju od matičnog stabla i sadi na stalno mjesto.
Kako se brinuti za bademe
Da bi se dobila dobra berba badema, potrebno je pridržavati se ne samo pravila sadnje, već i ukorijenjenoj biljci pružiti kompetentnu njegu na otvorenom terenu.
Kako pravilno zalijevati bademe
Bademi trebaju samo obilno zalijevanje ako rastu na pjeskovitom tlu. Obilje vlage vrlo je štetno za biljku, ali uz nedostatak vode, stablo cvjeta slabo i ne unosi plodove. Zalijevajte bademe kada se tlo oko biljke osušilo na dubinu od oko jedan i pol centimetara. Stopa zalijevanja - od sedam do deset litara vode po grmu.
Gnojidba i hranjenje badema
Bademima je potrebno puno snage kako bi se plodovi pravilno oblikovali i punili - ova značajka biljke određuje poljoprivrednu tehnologiju njenog uzgoja. U proljeće odraslo stablo oplođuje se organskom tvari i amonijevim nitratom (20 g po kanti vode). U jesen se tlo mora hraniti dvostrukim superfosfatom i kalijevim sulfatom - 20 g obojega po kvadratnom metru.
Obrezivanje badema
Obrezivanje i rezanje badema vrlo su korisni za biljku. Čak i cvatnje grana odrezane u ukrasne svrhe neće oštetiti stablo. Obavezno ukloniti oštećene i osušene grane. Stablo je potrebno oblikovati čim izblijedje. Bademima je potrebna obrezivanje, jer vrlo brzo rastu i postanu neiskvarene bez odgovarajućeg obrezivanja. Da bi biljka ugodila oku, godišnje izboje treba obrezati.
Cijepljenje badema
Bademi se mogu cijepiti ne samo na biljci iste sorte, već i na drugim sortama badema, kao i na šljivama, višnjama ili trnju. To je najbolje učiniti sredinom proljeća ili krajem ljeta, kada je protok soka posebno aktivan. Vrijeme ne smije biti prevruće.
Par dana prije postupka, zaliha se mora jako dobro sipati (kora se lako odvaja), tako da se tijekom pupoljenja kora dobro odvoji od drva. Ravna stabljika s oblikovanim pupoljkom uzima se kao ljuskica, od koje je potrebno pažljivo izrezati lišće, ostavljajući reznice nekoliko milimetara kako ne bi oštetili pupoljak..
U području korijenske ogrlice škriljevca (prvo ga treba očistiti od prljavštine) izrađuje se oštar nož u obliku slova "T", a na mjestu gdje se rezne linije konvergiraju, kora se lagano savije nazad. Zarez s bubregom odrezan je od pripremljenog rezanja tako da se uklapa u pripremljeni rez. Prilikom obrezivanja zakrilca morate uz koru uhvatiti i nešto drvenog tkiva. Stabljika se ubacuje u rez, prekriva se kora i učvršćuje gustim zavojem od gipsa ili trake (bubreg mora ostati na površini).
Nakon 2-3 tjedna provodi se kontrolna provjera: s uspješnim cijepljenjem peteljka bi trebala biti zelena, a peteljka treba nestati. Zavoj se tada može otpustiti. Ako je klijanje obavljeno krajem ljeta, obloga peephola ne smije se uklanjati do proljeća. Oči koje se ne ukorijenjuju potrebno je ponovno ocjenjivati.
U proljeće, nakon pojave lišća, luk se može ukloniti, podloga suhim okom može se cijepiti pomoću unaprijed pripremljenih reznica.. 
Kad visina okulara dosegne 10 cm, mora se dodatno namočiti; postupak se ponavlja najmanje dva puta, kako raste. Treba ukloniti izbojke koje daje podloga, kao i bočne izbojke koji se pojavljuju na okularu..
Zimski bademi
Bademi su biljke otporne na mraz, međutim ako zimi mrazovi padnu ispod -15 ° C, vrhovi mladih grana i cvjetnih pupova mogu se smrznuti u blizini stabla. Kako se to ne bi dogodilo, preporučuje se krajem ljeta zarezati krajeve izdanaka badema. U ovom slučaju, biljka prestaje rasti, njezino drvo, naprotiv, sazrijeva bolje, pa bademi dobivaju dodatnu otpornost na mraz.
