Koje se kulture uzgajaju

Poznavanje karakteristika svake skupine usjeva neophodno je onima koji će ih uzgajati. Prinosi i budući dobit ovise o tome. Također, za mnoge usjeve potrebno je stvoriti posebne uvjete uzgoja, bez kojih biljka neće donijeti ili čak i umrijeti. Razmotrimo najvažnije kulture.

Žitarice

Svi predstavnici ove kulture pripadaju rodu bluegrass. Podijeljeni su na kruh i mahunarke..

Prva grupa ima više od 10 predstavnika:

• pšenica;
• jedva;
• quinoa;
• zob;
• raž;
• pir;
• proso;
• kukuruz;
• heljda;
• tritikale;
• kineska šećerna trska.

Ove biljke karakterizira vlaknasti korijenski sustav koji često doseže gotovo 3 metra duljine. Raste aktivno tijekom sušnog razdoblja ljeta, što pomaže biljci da prodre što dublje u tlo i apsorbira više hranjivih sastojaka.

Snaga svakog usjeva je različita: raž ima jače rizome od pšenice, a zob je razvijeniji od ječma. Ova prednost omogućava zrnu da upije više vlage iz tla i brže raste..

Sjeme predstavnika žitarica nakon sadnje uzima germinal korijenje. Riža, kukuruz, proso, sirevi imaju jedan takav.

A slijedeće vrste rastu iz 2 komada:

• ječam - do 8;
• raž - 4;
• pšenica - do 5;
• zob - do 4;
• tritikale - 6.

Na stabljici žitarica ima do 7 čvorova iz kojih izviru dugi i usko lišće. Na vrhu stabljike, do 5 cvjetova, sabranih u spikelete.

Cvatnje mogu biti bodljikava (pšenica, raž, ječam) i pahuljice (proso, sirevi, riža). Prva vrsta znači da su šiljci u dva reda, a druga - jedna po jedna na bočnoj grani.

Svi plodovi žitarica nazivaju se caryopsis, ili karyops. Njihova glavna karakteristika su oblozi od sjemenki i voća..

Žitarice imaju tri stupnja zrelosti:

• mliječni;
• vosak;
• potpun.

Skupljaju se kada su voštani, kad zrna žute, a iznutra je po konzistenciji slična vosku. Prerano je za sakupljanje u mliječnoj fazi, jer je gotovo polovica sadržaja voda. Berba u punoj fazi moguća je samo kombiniranjem, jer su zrna već toliko tvrda da se drobe.

mahunarke

Ova je skupina najbogatija proteinima. Mahunarke se savjetuje uključiti u prehranu vegetarijanaca i osoba s alergijom na proteine ​​kravljeg mlijeka.

Postoji više od 60 predstavnika grupe, ali najpopularniji su:

• grašak;
• leblebija;
• soja;
• vučji;
• grah;
• leća.

Korijenje ove kulture je stožerno; glavni korijen raste u tlo do dubine od 3 m, gdje počinje prodirati bočni korijen.

Za dobar rast, biljci je potrebno labavo, oplođeno tlo. Značajka korijena mahunarki su izlučene kiseline koje pomažu u otapanju teških gnojiva poput fosfata.

Stabljika je zeljasta, može biti različite snage. Stabljike mnogih predstavnika grane kulture. Prenoćište za njih nije tipično. Grah, soja, slanutak i lupina imaju ravne i čvrste stabljike..

Listovi su upareni i nespareni, trokutasti i palminti. Prva opcija je tipična za grašak, leću, grah, slanutak, druga za soju i grah, a treća samo za lupin.

Mahunarke koje ne podnose kotiledone smatraju se sadnicama kada se lišće pojavi iznad zemlje. Ostalo - kad se pojave kotiledoni. Slijedi stadij cvatnje, a nakon toga i zrenje. Berbe se kada su mahunarke smeđe.

krmno bilje

Predstavnici ove kulture uzgajaju se posebno za prehranu domaćih životinja. Biljke se zasijavaju na pašnjacima, kao i na posebno označenim površinama. Sjetva krmnih kultura već postaje zasebna industrija koja se zove proizvodnja krme.

Ubrani usjev koristi se za oblaganje u stajama, kao dodatak sijenu. Ove biljke su bogate proteinima, vitaminima i mineralima.

Među uobičajenom hranom su:

• mahunarke (djetelina, lucerka, slatka djetelina);
• žitarice (livadni timotej i fescue, pšenična trava, klupčastom oštricom).

Sve su to trajnice koje mogu rasti i odvojeno i u društvu s drugim susjedima ove kulture..

Karakterizira ih vlaknasti rizom. Osobitost ove skupine je da bakterije nodule žive na svojim korijenima. Oni zauzvrat zasićuju tlo dušikom, vraćaju plodnost i povećavaju količinu organske tvari..

Predstavnici krmnih vrsta vrlo su selektivni prema mjestu rasta - neće preživjeti u sušnim krajevima, vlaga u zemlji im je važna. Stoga je za postizanje dobre žetve potrebno osigurati kvalitetno navodnjavanje ako u regiji postoje problemi s oborinama..

Također morate osigurati da je tlo sa srednjom razinom kiselosti. Za mahunarke vam trebaju fosfatna gnojiva.

U dobrim uvjetima biljke daju prilično veliku žetvu. Na primjer, djetelina - do 250 c / ha, a lucerka s dodatnim navodnjavanjem - do 800 c / ha. Korijen će se bolje na sušnim mjestima kuga, sireva, sudanska trava, panika.

Budući da je krmno sjeme vrlo malo, obično treba do 20 kg po hektaru. Izuzetak je jedrenjak - do 90 kg.

uljarica

Ova grupa uzgaja se radi dobivanja tehničkog i jestivog ulja..

Uključuju uglavnom zeljaste trajnice i jednogodišnje biljke:

• suncokret;
• posteljina;
• kikiriki;
• silovanje;
• soja;
• senf.

Ulja iz plodova tropskog drveća također postaju sve popularnija:

• palme;
• kakao;
• Tunga.

Ulja mogu biti masna (suncokretovo, uljane repice i dr.) I tvrda (kokos, kakao). Sjemenke i plodovi ovih biljaka sadrže od 16 do 60% ulja. Ovi pokazatelji variraju ovisno o karakteristikama rastuće regije..

Jugoistočne regije omogućuju veći prinos uljanog sjemena zahvaljujući pretežno toplom vremenu s umjerenom vlagom.

Za ove biljke trebate dodatno gnojiti tlo - trebat će vam fosfor, dušik i kalijeva gnojiva. Također je važno pratiti temperaturni režim i, ako je potrebno, pokriti biljke. Dakle, kikiriki može nestati na temperaturama nižim od 0 ° C.

Baš suprotno, gljiva ili senf blagi mraz može prenijeti. Optimalna temperatura za sve vrste uljarica je od +18 do +20 ° C.

Moguće je dobiti usjev od trenutka sjetve za 75-150 dana. Sazrijevajte najduže biljka ricinusovog ulja i kikiriki.

Gotov naftni proizvod možete dobiti samo u proizvodnji. Prije toga sirovina se odvaja od nečistoća. Sjemenke se, zauzvrat, ogulju od ljuske, drobe, navlaže i šalju u bratno.

Nadalje, proizvod se vadi na dva načina:

• pritisnite;
• ekstrakcija (ekstrakcija ulja pomoću posebnog otapala).

Esencijalno ulje

Biljke iz ovog usjeva uzgajaju se za esencijalna ulja..

Koriste se u kozmetologiji, proizvodnji, kuhanju i parfumeriji. Ukupno postoji više od 200 biljnih vrsta koje proizvode esencijalna ulja.

Među njima:

• kim;
• korijandar;
• kadulja;
• Ruža;
• anis;
• zdravac;
• menta;
• citrusa;
• crnogorična stabla.

U svakoj od tih biljaka ili su grane ili lišće odgovorni za proizvodnju ulja. Ulje se često izvlači iz cvijeća i plodova. Proizvode ih posebne stanice i imaju specifičan miris. Sadrže alkohole, terpene, aldehide i još mnogo toga.

Gotovo polovica svih biljaka esencijalnog ulja uzgaja se u tropima i suptropima - to su agrumi, cimet, karanfil. Pogodno za umjerenu klimu bosiljak, kadulja, pačuli, kopar.

Esencijalna tekućina u jednoj biljci može biti i do 25%. Također, masna ulja su prisutna i do 45%. Eterično ulje se može dobiti uklanjanjem vodene pare. Nakon toga, obično ulje se ekstrahira pomoću posebnih otapala.

tehnička

Biljke industrijskih kultura uzgajaju se radi dobivanja industrijskih sirovina. Koriste se njihovi pojedinačni dijelovi ili čitava biljka.

Postoje takve vrste:

• predenje (konoplja, juta, lan);
• bast (krumpir, slatki krumpir);
• uljane sjemenke (suncokret, kikiriki);
• bojanje (madder);
• ljekovita (igle), eukaliptus, metvica);
• nosioci šećera (repa, štap);
• tonik (kava, čaj, kakao);
• biljke gume (hevea brazilski).

Među predenje ili vlaknasto, kako ih se još naziva, pamuk - Najpopularniji.

Koristi se za izradu odjeće, ulja i kao hranu za životinje. Najviše se proizvodi u Kini, Indiji, SAD-u, Brazilu. Teško ga je dobiti - mora se obaviti ručno.

Usjevi šećera najviše se izvoze iz Europe - Ukrajina, Rusija, Francuska (repa) i Brazil, Meksiko, Kuba (trske). Većina svjetske proizvodnje šećera dolazi iz trske (60%).

Od loših usjeva, krumpir je najpopularniji i najtraženiji. Potreban je za proizvodnju škroba i alkohola.Tropi i subtropi su potrebni za usjeve tonika. Izvoznici čaja - uglavnom Indija, Kina, a kava i kakao - Brazil.

Povrće

Uzgoj povrća zadužen je za uzgoj povrća radi konzumacije, selekcije i berbe ovih usjeva. Postoji više od 100 vrsta povrća.

Oni su:

• voće i povrće;
• lisnato;
• gomoljasti;
• korjenasto povrće.

Uključene su i žitarice poput kukuruza, mahunarke. Predstavnici ove skupine su jednogodišnji, dvogodišnji i dugoročni.

Povrće je podijeljeno u mnogo skupina, koje je prikladnije za korištenje u poljoprivrednoj znanosti, znanost o robi.

Najčešća skupina je agronomska:

• gomolji - krumpir, slatki krumpir;
• voćno solano - papar, Rajčica, patlidžan;
• bundeva - krastavac, bundeva;
• dinje - dinja, lubenica;
• mahunarke - grašak, grah, slanutak;
• lukovica - poriluk, vlašac, češnjak;
• korijenski usjevi - mrkva, repa, repa, celer;
• kupus - karfiol, bijeli kupus, riđokos;
• zelena salata - romaine, kineski kupus, zelena salata;
• gljiva;
• špinat - špinat;
• trajnice - artičoka, hren, loboda.

Svo povrće prolazi kroz ove faze svog života:

• stadij sjemena - njihovo klijanje iz zemlje, kada prikupljaju vlagu, tako da enzimi prelaze u aktivnost i stvaraju uvjete za rast korijena;
• faza klijanja - nakon što se kotiledoni pojave iznad tla, biljka prelazi u autotrofni način života;
• rast vegetativnih organa - grade se rizomi i lišće, a potom na organima rezervata (gomolji), korijenje);
• rast stabljika - kod jednogodišnjih biljaka ova faza ide zajedno s prethodnom, kod dvogodišnjaka - u drugoj godini života;
• pupoljka - formiranje pupova i njihova daljnja priprema za cvjetanje;
• cvjetanje - pelud i jajnik sazrijevaju u svakom cvijetu, završava se faza oprašivanja;
• rast voća - formiranje i povećanje veličine ploda, sazrijevanje sjemena i hranjivih tvari u njima;
• zrenje plodova - boja se mijenja, hranjive tvari postaju neaktivne;
• embrionalna faza - sjeme se priprema za daljnje klijanje, na njima se pojavljuju organi sljedećih biljaka.

medicinski

Više od 21 tisuće biljnih vrsta koristi se u proizvodnji lijekova, u narodnoj medicini i u prevenciji različitih bolesti. Ova grupa okuplja ogroman broj biljaka, među kojima su najpopularnije: kalendula, lingonberry, kamilica, aloja, sladić, metvica, kadulja, šipak drugo.

Postoji takva klasifikacija ovih kultura:

• službene ljekovite biljke - dopušteno je da se njihove sirovine koriste u lijekovima, popis se može naći u državnom registru lijekova Ruske Federacije;
• farmakopejski - to su službene biljke, postoje određeni zahtjevi za kvalitetom samih sirovina;
• biljke tradicionalne medicine - u odgovarajućim dokumentima nemaju potvrdu njihove učinkovitosti.

Svaki od ovih predstavnika skupine lijekova ima jedan ili više aktivnih sastojaka. Mogu se koncentrirati u različitim dijelovima biljke ili samo u jednom, pa pri sakupljanju i korištenju morate znati o kakvoj je biljci riječ, kako ne biste pogriješili..

Od ljekovitog bilja i voća prave infuzije, dekocije, ulja. Moguća je proizvodnja i tekućih lijekova i praškastih.

cvijetan

Predstavnici ove skupine dijele se na višegodišnje i jednogodišnje. Prvi mogu rasti na istom teritoriju bez presađivanja od 2 godine do 40. Peonies žive na jednom mjestu duže od svih njih - od 30 do 40 godina. Što više raste grmlje jedne biljke, manje može živjeti na mjestu.

Ovisno o vrsti korijenskog sustava, razlikuju se takve trajnice:

• rizoma - iris, floks, astilba;
• luk - lala, narcis;
• korm - gladiola, kana;
• korijenski gomolji - dalija, orhideja.

Takve se biljke mogu razmnožavati i vegetativno i sjemenom. Druga opcija koristi se u industrijskim nasadima, budući da je taj proces ozbiljan. Sjeme treba podijeliti u sorte, potrebna im je prethodna priprema (namakanje, otvrdnjavanje).

Postoje i sjemenke koje je teško klijati - lupin, mak, cijanoza, da se sije u jesen.

Vegetativno se razmnožava na sljedeće načine:

• reznice;
• korijenski procesi;
• dijeljenje korijena ili grma;
• ukorjenjivanje cvijeta u stakleniku.

Godišnjaci ispune svoj životni program za godinu dana - sije se u proljeće, a u jesen cvjetaju i odumiru. Troše puno energije na svoj rast - sadnice su vidljive u roku od 7 tjedana od sjetve. Cvjetaju ovisno o sorti i uvjetima.

Pred kraj života uklanjaju se sjemenke koje će poslužiti za sadnju sljedeće godine. Mogu se čuvati do 4 godine. Sijaju se u rano proljeće, u travnju. Ovaj se postupak može obaviti u kutijama, a s pojavom prvih izdanaka premještaju se u otvoreni tlo. Potrebno im je vlažno, gazirano tlo.

Godišnje su cvjetovi slatki grašak, Delphinium, vrbena, različak, neven, kineski karanfil, levkoi, dalije i drugi.

Voće i bobice

Ova se grupa uzgaja za bobice, orašaste plodove i voće. Postoji preko tisuću sorti voćnih biljaka.

Apsolutno sve su trajnice, koje su zimzelene i listopadne. Mogu se uzgajati ili divljati..

Većina voća raste u Kaliforniji, u Maloj Aziji i Srednjoj Aziji - nešto manje od stotinu. Među njima smokve, Granat, pistać, badem, mušmula. Rijetnije voće i bobice mogu se naći u egzotičnim zemljama. Na primjer, za Istočnu Aziju postoji liči, unabi i lokva.

Postoje takve grupe:

• drvenast - Orah, slatka trešnja, marelica, avokado, breskva, naranča;
• nepresušne trajnice - papaja, stablo dinje;
• grmoliki - kava, limeta, karambola;
• grmlje - ribizla, malina;
• lianas - grožđe, limunska trava;
• zeljaste trajnice - borovnica, lingonberry, banana, ananas.

Postoje različite klasifikacije voćnih i bobičastih kultura koje se temelje na namjeni uzgoja, strukturi plodova, sastavu, mjestima rasta..

Prema strukturi i podrijetlu plodova razlikuju se sljedeći usjevi:

• pomodno voće - Oskoruša, dunja, kruška;
• koštano voće - trešnja, sviba;
• bobica - malina, jagoda;
• orašasti plodovi - pistacija, ljeska;
• agrumi - grejp, limun;
• suptropski - dragun, smokve.

U nasadima bobica, sjeme raste iz jajovoda jajnika, okruženo njihovom pulpom. Većina bobica ima posudu s pistićima. A kad se svaki plod gnoji, iz njega raste plod. Na primjer, jagode, maline, kupine, borovnica, brusnica.

Dakle, poljoprivredne kulture počele su igrati važnu ulogu u životu naših najudaljenijih predaka. Žitarice, voće, orašasti plodovi, korijenski usjevi omogućili su preživljavanje u nedostatku prehrambene industrije. Svaka kultura ima svoju svrhu i svrhu - nahraniti ljude, životinje ili biti osnova lijekova.

Smatrali smo najvažnijim poljoprivrednim kulturama koje se u današnje vrijeme čovječanstvo nastavlja razvijati, selektirati i množiti.