Neobične gljive bobice, značajke uzgoja, uključujući u različitim regijama

Opis kulture

Gumi je porijeklom iz Azije, biljka se proširila po cijelom svijetu iz Kine, Koreje i Japana. U Rusiji je višestruka guska guska već dugo uzgajana na Sahalinu, gdje su je donijeli Japanci. Ovaj bobičast grm poznat je u Ukrajini, a džem od njegovih plodova pomiješanih sa šljivama posebno je popularan ovdje..

Grm pripada obitelji dojilja, u koju spada i dobro poznata morska heljda. U usporedbi s njom, gumi je usvojila sve najbolje i lišena je svojih negativnih kvaliteta. Konkretno, višecvetni hrast:

• nije podijeljeno na muško i žensko grmlje, cvjetovi su mu dvospolni;
• ne tvori prekomjerni rast ili ga vrlo malo;
• na izbojcima nema trnja ili su kratki i nevidljivi;
• bobice vise na dugim stabljikama, zrele se lako odvajaju od njih.

Plodovi Gumi slični su bobicama heljde, ali crvene su boje, šiljasti, vise na dugim peteljkama

Ali postoje i sličnosti. Plodovi Gumi su iste veličine (1,5–2 cm) i izduženog oblika. Međutim, kad potpuno sazriju, bobice pocrvenjaju zlatnim mrljama, slatke su s blagim steganjem.. Okus podsjeća na prezrelo pseće drvo, postoje note ananasa, trešnje, jabuke, grožđa. Jedna izdužena kost je skrivena unutar ploda. Čak i u punoj zrelosti, ostaje mekan, možete ga žvakati i osjetiti okus nukleolusa (podsjeća na nezrelo sjeme suncokreta). Gumi bobice se ne drobe. Jede se svježe, sušeno, smrznuto, prerađuje se u konzerve, kompote, džemove, nadjev od pita, dodaje se slatkim i kiselim umacima za meso.

Plodovi gumi sadrže esencijalne aminokiseline, vitamine, tanine i pektinske tvari. U Japanu se guma naziva bobica dugovječnosti, koristi se kao multivitaminski dodatak, kao lijek za kardiovaskularne bolesti. Plodovi imaju tonička svojstva. Čak su i lišće bogate vitaminom C, suše se, koriste se za pripremu čaja.

Grm gume raste do visine i širine do 2 m. Poput morske buđi, njezino korijenje nalazi se površno, proteže se 1,5 m iznad perimetra krune i sposobno je hvatati dušik iz zraka. Odnosno, biljka se može hraniti i učiniti tlo oko grma plodno. Vegetacija počinje čim se zemlja otopi. Listovi gume slični su obliku trešnji, s gornje strane su tamnozelene boje, s donje su srebrnasti. Cvatnja se javlja sredinom do kraja svibnja. U ovom trenutku, zahvaljujući gumi, postoji nevjerojatna aroma u vrtu. Cvjetovi su izduženi, ovisno o sorti, snježno bijeli, žuti, krem. I nakon 30–45 dana, krajem lipnja ili početkom srpnja, plodovi sazrijevaju. Plodnja traje oko mjesec dana. Produktivnost - 8-13 kg po grmu.

Gumi raste kao grm, nema debla, tijekom cvatnje je vrlo lijepa, odiše snažnom ugodnom aromom

Sadnice počinju donositi plod u dobi od 5-6 godina, sadnice iz reznica - u 3-4 godine. Od minusa - spor rast sadnica u prve 2 godine i slaba zimska postojanost. Svi izbojci mogu se smrznuti do zemlje. Ali kultura ima visoku regenerativnu sposobnost. Nakon 3-4 godine, na mjestu smrznutog ponovno će izrasti bujni grm.

Video: o značajkama multifloralne sisaljke

Tehnologija uzgoja gumija

Moguće je uzgajati ovu zadivljujuću kulturu koristeći tehnologiju koju vole svi: posađenu i zaboravljenu. Gumi se ne razboli, a nisu pogođeni ni svejedne lisne uši. Glavna stvar je odabrati pravo mjesto i posaditi ga, a u regijama s jakim zimama zaštititi ga od mraza. Sve ostalo je zalijevanje u suši, muljenje, sanitarno obrezivanje..

Mjesto za gumi i slijetanje

Iako sisa ima dvospolne cvjetove, to jest, svaki ima plod i stabljike, ali grm daje bolje plodove kada u susjedstvu ima još 1-2 sadnice različite sorte. Često se vrtlari žale da njihove gume rastu već 5-6 godina, da dobro cvjetaju, ali ne vezuju bobice. Jedan od razloga je to što je posađena sorta koja se ne može samooprašiti. Prilikom sadnje nekoliko sadnica ostavite između njih 2-3 m. Izaberite sunčano mjesto na kojem nema propuha. U sjeni dojilja također donosi plod, ali ne tako obilno, bobice će sazrijevati duže, nakupljati će manje šećera.

Presadite sadnice gumi pretovarima bez uništavanja grude zemlje

Kupite sadnice ne starije od 1-2 godine, dok njihov korijenski sustav ne naraste i ostane kompaktan. Starije primjerke je teško iskorijeniti. Preporučuje se sadnja guma u proljeće. U jesen grm nema vremena da se pravilno učvrsti u tlu, kora na izbojcima i pupoljcima ne sazrijeva dobro. Kao rezultat toga, zimi su mlade biljke teško oštećene od mraza..

Faze sadnje:

1. 2-3 tjedna prije sadnje ili u jesen iskopati rupu promjera i dubine 50 cm.
2. Na dno položite sloj drenaže. Savjetuje se korištenje kamenja, ali komadi stabla grana mogu se naslagati. Drenaža je potrebna samo za mlade grmove kako im još uvijek mali i slabi korijeni ne trunu. Vremenom će se gumi dobro uspostaviti na novom mjestu, korijenje će otići daleko izvan jame za sadnju, drenaža s grana će istrunuti i pretvoriti se u gnojivo, a kamenje će ostati, ali već kao nepotreban balast.
3. Pomiješajte tlo uklonjeno iz jame (gornje 30 cm) 1: 1 s humusom, dodajte 0,5 l drvenog pepela.
4. U jamu napunite pripremljenu smjesu tla. Prije sadnje mora proći vrijeme da se hranjive tvari pretvore u pristupačan oblik i pomiješaju se uz pomoć bakterija i zemljanih glista..
5. Na dan sadnje napravite rupu 6-7 cm dublju od duljine korijena, to je točno koliko vam je potrebno za produbljivanje korijenske ogrlice.
6. Sadite gumi, vodu i mulc.

Korijenska ovratnica je mjesto s kojeg se protežu najgornji korijeni, produbljuju za 6-7 cm

Njega mladih i plodnih grmova

Višeslojni hrast je kultura otporna na sušu, samo mladim grmljem treba redovito zalijevanje u prvoj godini nakon sadnje. Dajte im vodu (10–20 L) svaki put kada se tlo pod muljem osuši. Voda plodi grmlje samo u suši, kada je vrijeme vruće bez kiše oko tjedan dana. Količina zalijevanja je 30-40 litara po biljci. Uvijek čuvajte tlo labavim jer mulch propada, dodajte novo.

Gumi sam izvlači dušik, što znači da mu ne trebaju dušična gnojiva i organske tvari. Međutim, vrtlari su primijetili da se na lošim tlima formiraju velike leće na korijenu, koje apsorbiraju dušik iz zraka, ali na oplođenim zemljištima ili ih nema, ili su vrlo male. To znači da gnojidbom zemlje olakšamo život grmlju, on se hrani tlom, može se više snage usmjeriti na izgradnju izdanaka i bogatu žetvu.

Nodulinske formacije na korijenu gume omogućuju vezanje dušika u atmosferi, apsorbiranje i mineraliziranje organskih tvari iz tla, pretvaranje u lako apsorbirajuću formu

Pod gumi ne treba primjenjivati ​​mineralna gnojiva, dovoljno je redovito dodavati humus, kompost, pa čak i kositi travu kao mulch. Sve će to trunuti i obogatiti zemlju. U proljeće i jesen možete razbaciti 1-2 čaše drvnog pepela ispod grma i otpustiti ga. Obrezivanje je potrebno samo sanitarno, odnosno uklanjati samo suhe, izobličene i lomljene grane godišnje. Nakon 13-15 godina pomladite se - odrežite sve stabljike iz zemlje. Iz korijena će izrasti mlad grm.

Značajke uzgoja u različitim regijama

U sjevernim krajevima i u srednjem pojasu mnogo je problema s uklanjanjem smrznutih izdanaka. Ali to se može izbjeći ako su za zimu sve grane savijene u zemlju, poput malina ili pokrivene poput grožđa.

• U Sibiru, gdje su zime snježne, dovoljno je savijati grane kako bi zimi bile prekrivene snijegom.
• U srednjem traku, moskovskoj regiji, Lenjingradskoj regiji, Bjelorusiji i drugim teritorijima, gdje se zimi često javljaju odmrzavanja, a zatim ponovo dolaze mrazovi, gumi je potrebno pokriti. Položite krug debla debelim slojem (10-15 cm) padajućeg lišća, smrekovih grana, sijena. Grane se mogu vezati i omotati agrofibrom ili saviti i prekriti već nabrojanim materijalima. Glavni je zahtjev da izolacija treba biti lagana i prozračna..
• U Ukrajini i jugu Rusije nema potrebe za savijanjem i pokrivanjem. Lokalni vrtlari kažu da im guma rijetko smrzava, jednom u nekoliko godina. Ali u takvim regijama često postoje suše, što znači da će grmlje morati zalijevati nekoliko puta u sezoni..

Video: gumi u Ukrajini

Naravno, trebate kupiti zonirane sorte: za južne regije važna je otpornost na sušu, za oštru klimu - zimska postojanost. Mnogi vrtlari koji nekoliko godina uzgajaju gumi pitaju se kako mogu saviti uske lignificirane grane na zemlju. Grm je na ovo navikao godišnje i od mladosti. U lipnju se još uvijek fleksibilne mlade stabljike naginju na zemlju, do razine na kojoj snijeg leži snijeg, zakačene ili vezane za kolce. Usput, ova metoda je korisna i za one koji žele uzgajati svog goluba. Uostalom, ukorjenjivanje po slojevima je najučinkovitiji način, a opuštene grane vrlo su zgodne za ubacivanje.

Umnožavanje multifloralne sisa

Postoje tri popularne metode uzgoja desni. Ukorjenjivanje slojeva daje 100% rezultat. Razmnožava se guma sjemenkama vrlo lako, klijavost je 50–90%. Uz zelene reznice, prinos sadnica je 50%. Kao rezultat reprodukcije sjemena, dobit ćete sadnice koje ne ponavljaju sortna svojstva. Reznice i slojevi ne uključuju ovaj nedostatak..

Korijenje reznica

U proljeće savijte mlade fleksibilne mladice na zemlju. Na mjestima gdje dodiruju tlo, napravite brazde duboke 10–15 cm. Stavite izbojke i kopajte, vrhovi bi trebali ostati na površini. Ako se grane teže izravnati, zakačite ih žicom ili ih pritisnite s opekom. Do jeseni će korijenje narasti na izbojcima, ali je bolje odgoditi transplantaciju do proljeća.

Izbojci u pokopanom dijelu dali su korijenje, zajedno s vrhovima ostavljenim izvana, postat će vaše sadnice

Neka buduće sadnice prezimiju s matičnim grmom. U rano proljeće oslobodite grane od tereta ili ukosnica, pažljivo ih iskopite iz zemlje, odrežite ih iz grma. Možete posaditi na stalno mjesto ili uzgajati male gumi na zasebnom krevetu.

Video: kopanje u vodoravnim granama s rezanjem kore

Sjetva sjemena gumi

Malo se ljudi odlučuje na dugotrajnu stratifikaciju, kada se sjeme stavi u vlažno okruženje (treset ili pijesak) i čuva od jeseni do proljeća u hladnjaku (+ 0,5 ... +1,5 ⁰C), uz povremene provjere i provjetravanje. Možete i bez ovih manipulacija. Vrtlari koji uzgajaju gumi ponekad primijete samonikle sadnice pod zrelim grmljem. To znači da možete uzgajati ovu kulturu i sijati sjeme izravno u zemlju.

Sjeme gumi ne klija samo od sebe, potrebno im je stratifikacija ili zimovanje na otvorenom polju

Skupite zrele bobice gume. Izvadite sjeme i odmah ih posijajte. Ne osušite. Ako sada nije moguće saditi, zamotajte u vlažnu krpu i čuvajte u hladnjaku. Kao rezultat neposredne sjetve u zemlju, klijavost je mala. Neke kosti leže u zemlji 2-3 godine i tek tada klijaju. I onda pod uvjetom da su cijelo to vrijeme bili u vlažnom okruženju, na primjer, u sjeni guste krošnje majčinog grma. Eksperimentirajte s različitim datumima sjetve, možda ćete razviti vlastitu tehnologiju uzgoja guma iz sjemena.

Samostalno sjeme ponekad se može naći u sjeni zrelih gomoljastih grmova.

Zelene reznice

To je najteža i nepouzdana metoda. Reznice narežite krajem lipnja, kada godišnji porasti dosegnu duljinu od 20-30 cm. Za reprodukciju uzmite njihov srednji dio (bez vrha) s 2-4 lišća i stavite ih u otopinu stimulatora korijena, na primjer, Kornevin, Epin, Energena itd..

Vrhovi (a) nisu prikladni za korijenje - još su tanki, zeljasti, baza (d) je već moguća usitniti, pa se uzima srednji dio (b) s 2-4 lišća

Podloga je potrebna labava, pogodni su piljevina, treset, stari kompost. Reznice su uronjene tako da su donji pupoljci u zemlji, a gornji iznad njega. Tada trebate stvoriti uvjete: toplina (+ 25 ... +30 ° C) i vlaga (90–95%). U tom slučaju supstrat treba biti vlažan, ali ne i natopljen. Na velikim farmama koriste se instalacije za maglu; na osobnoj parceli možete izgraditi mini staklenik od lukova i filma. Važno je da reznice ne pregrijavaju! Podesite temperaturu ventilacijom.

Jedinica za maglu podiže vlagu na željenu razinu

Pojava novih listova na reznicama znači da su se ukorijenili. Vlagu i temperaturu smanjujte postupno tijekom dva tjedna otvaranjem staklenika po malo. Na primjer, prvih dana otvorite samo jedan kraj, na sljedeća dva, a zatim podignite film duž duljine kreveta, itd. Zimi, reznice se čuvaju u podrumu ili hladnjaku na temperaturi od 0… +3 ⁰C. Ako sumnjate u takvo skladištenje ili nije moguće, ostavite ih na mjestu, pre početka zime prekrijte ih smrekovim granama, posadite ih u proljeće.

Video: cijepljenje zelene boje za početnike

Sorte Gumi za svoju web lokaciju

U registru uzgojnih dostignuća biljka je navedena pod nazivom višefloralna guska, a gumi je njeno japansko ime. Osam od devet registriranih sorti uzgajalo je Sahalinski istraživački institut za poljoprivredu. Deveti razred - Taisa svoj izgled duguje uzgajivaču Kolbasini E.I., ali radila je i na otoku Sahalin. Sve gume iz Državnog registra mogu se uzgajati u bilo kojoj regiji Ruske Federacije, kao i Bjelorusiji i Ukrajini.

Sorta Taisa povezuje bobice u obliku jaja srednje veličine

Taisa se može prepoznati po malom grmu (1,5 m) i bobicama u obliku jaja. Izbojci su kompaktni, ima trnja, ali su kratki i nalaze se samo u donjem dijelu grma. Listovi su mali, zašiljeni u obliku klina u podnožju. Cvjetovi također ne sjaje u veličini i boji - mali i blijedi. Svaka bobica teži oko 1,2 g, okus je slatkast, s kiselošću, bez adstrigentnosti, procijenjena na 4,5 bodova. Rana sorta, jedna od najstarijih, uzgajana na Sahalinu 60-ih godina. Njegove glavne prednosti su desertni okus bobica i visoka zimska postojanost. U snježnoj zimi Taisa je gotovo u potpunosti prekrivena snijegom. No, prinos je sumnjivo nizak - samo 900 g po grmu.

Moneron proizvodi veće bobice od Taisa, po obliku nalikuju bačvama

Moneron je registriran iste godine kao i Thaisa. Stvorena je za klimu Sahalina s dugim i snježnim zimama, stoga dobro podnosi mraz. Grm je srednje visine (1,5–2 m), lagano rasprostranjen. Listovi su veći od listova Taisa, tvore pravi kut u podnožju. Trnje se nalazi na dnu izdanaka. Bobice teže 1,5 g, sadrže više šećera i kiselina, ali postoji astringencija. Stoga ocjena okusa ne prelazi 4 boda. Sorta pripada srednjoj sezoni. Prinos u Državnom registru naveden je u centrima po hektaru - 120. Na web stranicama prodavača pišu o visokom prinosu - 8-12 kg po grmu, daju ocjenu od 5 bodova.

Doista, Moneron je najplodniji od svih guma. Prosječni pokazatelj za ovaj usjev je 90 kg / ha.

Gumi Krillon: njegova vanjska karakteristika snažno su konkavni listovi presavijeni gotovo na pola

Krillon je kasno zrela sorta. Oblik i veličina grma ne razlikuje se od Monerona. Također je i zimsko izdržljiv, prinos je niži, ali ostaje visok - 103 c / ha. Bobice profesionalni kušači ocjenjuju najvišom ocjenom - 5. Okus je slatkast, s laganom adstrigentnošću. Plodovi sadrže 11% šećera i 110 mg vitamina C na svakih 100 g proizvoda.

Gumi South privlači velikim bobicama sa srebrnim mrljama

Gumi Yuzhny je još jedan odličan učenik s najvišom ocjenom za okus bobica. Čak su slađi od Krillona, ​​ali sadrže manje vitalne askorbinske kiseline - 0,93% (93 mg /%). Sorta je srednja sezona, oblik grma je komprimiran, srednje širi. Bobice su velike - 2,3 g, tamnocrvene boje sa srebrnim mrljama na koži. Listovi na poleđini su također srebrnasti. Južna izgleda vrlo lijepo u vrtu. Unatoč imenu, zimsko otporna. Prinos je nešto manji od Krillona - 90 c / ha.

Postoje još 4 sorte sa karakteristikama sličnim Jugu:

• rano zreli Shikotan (95 kg / ha);
• Tsunai u srednjoj sezoni (90 kg / ha);
• pokojni Kunošir (97 kg / ha);
• pokojni Paramushir (84 kg / ha).

Sve bobice teže oko 2 g, a za okus su označene ocjenom 5 bodova. Zimski otporne sorte. Ali postoji još jedna multifloralna sisa, iz koje je kultivacija ove kulture u Rusiji započela - prvo Sahalin. To već ulazi u povijest, jer nema prednosti modernih gumija. Male bobice (1,4 g) su kiselije, a ne slatke, osvježavajuće. Postoji puno kiselina, ali askorbinska kiselina čini samo 10,3 mg /%, to jest 10 puta manje nego kod Krillona. Ocjena okusa - 4 boda. Zimi, godišnji izdanci smrzavaju polovinu svoje dužine. Ima jedno pozitivno svojstvo - cvjetovi Sahalin First imaju ružičasti ton.. Ovaj grm će dodati nježne nijanse i suptilne arome vašem vrtu. Štoviše, rana je sorta..

Sve sorte guma, uz rijetke iznimke, imaju blijedo cvijeće, imaju žutu ili krem ​​nijansu.

Svaka sorta iz Državnog registra odobrena je za uzgoj u svim regijama Ruske Federacije. Ali na rubovima i područjima s kratkim ljetom bolje je uzgajati rane sorte, a za južna područja prikladni su bilo koji gumi.. Ako kupite ne jednu, već nekoliko sadnica, tada za bolje oprašivanje odaberite cvatnju u isto vrijeme, tj. S istim razdobljem zrenja. U srednjem traku možete uzgajati rane, srednje i kasne sorte. U ovom će slučaju ljekovite gljive bobice cijelo ljeto ići na vaš stol..

Gumi je biljka koju je teže pronaći i kupiti nego uzgajati. Kultura je, unatoč svim svojim prednostima, malo poznata i nije zastupljena na masovnom tržištu. Ako možete dobiti sadnice, pomnožite je i podijelite sa susjedima. Unatoč deklariranoj zimskoj izdržljivosti, u krajevima s malo snijega i smrznute zime pokrivaju mladice.