Pleven grožđe: dobro rano grožđe bugarskog porijekla

Povijest uzgoja, opis i karakteristike sorte grožđa Pleven

Sorta je dobila ime po bugarskom gradu Plevenu, gdje je nastala hibridizacijom. U procesu njegovog rođenja sudjelovale su sorte Italia i Yantar koje su potomstvu prenijele sve svoje najbolje osobine. Sorta se pokazala plodnom i vrlo ranom dozrijevanjem, brzo je stekla popularnost. No uzgajivači se tu nisu zaustavili i sam Pleven je sam sudjelovao u razvoju nekoliko sorti, što u konačnici unosi određenu zbrku u terminologiju.

Pokušavajući dobiti nove sorte s većom otpornošću na niske temperature, bugarski su znanstvenici razvili nove oblike na temelju Plevena. Dobili su imena:

• Plevenska staja;
• Pleven muškat;
• Pleven europski.

Najpoznatija od njih je Plevenski stajnjak, ovo grožđe nosi drugo ime - Augustin. Ime je dobio Otporno zbog dobre otpornosti na mraz, lakoće uzgoja, otpornosti na bolesti i štetočine. Pleven Europski (Eurostandard) odlikuje se velikim grozdovima, a Pleven muškat visokim urodom i poboljšanim ukusom. Svi oblici imaju biseksualne cvjetove, svi su savršeno oprašeni bez prisustva grma druge sorte.

Sva tri oblika koja potječu od plevenskog grožđa slična su po veličini i boji bobica.

No, vratimo se prvobitnoj ocjeni - samom Plevenu. To je stolno grožđe vrlo rano sazrijevanje. Na jugu naše zemlje, kao i kod kuće, njezina je berba spremna za berbu početkom kolovoza. Ovisno o klimatskim uvjetima, bobice sazrijevaju u različitim regijama 90-120 dana nakon što procvjetaju prvi pupoljci, količina žetve u ovoj sorti je prilično velika, u industrijskim vinogradima sakupljaju i do 14 tona po hektaru.

Grmovi su visoki, vinova loza brzo raste i dobro dozrijeva. Razmnožava se na sve moguće načine. Najpopularnije je ukorjenjivanje drvenih reznica, ali često se koristi i cijepljenje u grmlje drugih sorti. Obje ove operacije su više od 90% uspješne.. Priroda zaliha nije kapriciozna, u većini slučajeva afinitet je na visokoj razini.

Prilikom odabira sorte za ljetnu kućicu, morate se pripremiti na česte tretmane protiv bolesti: sorta je relativno otporna samo u odnosu na sivu trulež, često se javljaju gljivične bolesti..

Filoksera ga toliko pogađa da je u područjima sa širenjem ovog štetočina bolje odbiti Pleven.

Trenutno se otpornost na smrzavanje može smatrati prosječnom: granica otpornosti na -23 ° C tipična je za većinu modernih sorti stola.

Prevelik broj cvjetova formira se na grmlju, a kako bi se postigla normalna kvaliteta bobica i sigurnost grma, berba se mora normalizirati. Ali čak i nakon uklanjanja nekih grozdova, sorta pokazuje visoke prinose. Cvjetovi su dvospolni, savršeno opraše. Grozdovi se dobro prevoze i dobro drže u hladnjaku do dva mjeseca. Zrele bobice ne zahtijevaju hitno prikupljanje, a na grmlju ostaju do 20 dana.

Grozdovi su srednje veličine, stožastog oblika, pakiranje je srednje gustoće. Masa grozda je unutar 200-300 g, što rijetko doseže pola kilograma. Sve su bobice otprilike iste veličine, nema očitog "graška". Osi nisu oštećene.

Klasično plevensko grožđe ima gomilu gotovo pravilnog koničnog oblika, bobice nisu baš gusto raspoređene

Bobice po modernim standardima su nešto iznad prosječne veličine, teže oko 5 g, duguljasti. Glavna boja je žuto-zelena, s laganim smeđkastim tenom na sunčanoj strani. Koža je gusta, prekrivena voštanim premazom. Celuloza je gusta, sočna, hrskava, s uobičajenim skladnim ukusom: ukupni sadržaj šećera je oko 16%, kiselost soka je 5–6 g / l. U punoj zrelosti, jedva primjetne note muškatnog oraščića.

Namjena grožđa je univerzalna: najčešće se koristi svježe, ali je također pogodno za sve vrste prerade.

Video: opis plevenskog grožđa

Značajke sadnje i uzgoja plevenskih sorti grožđa

Grožđe razmatrane sorte u poljoprivrednoj tehnologiji relativno je jednostavno, osim što je potrebno redovito provoditi preventivno prskanje: otpornost na bolesti je niska. Inače, malo se razlikuje od većine stolnih sorti grožđa. Možda je malo više nego što je drugima potrebno zalijevanje, to ne može bez pažljivog obrezivanja i racionalizacije količine žetve.

Slijetanje

Sadnja ovog grožđa preporučuje se na malom brežuljku: iako je izbirljiva prema vlazi, ne podnosi bliske pojave podzemnih i stajaće vode nakon kiše i navodnjavanja. Kako sorta zahtijeva veliko hranjivo područje, prije pripreme sadnice potrebno je iskopati cijelo područje s minimalnom površinom 3 x 3 m uz unošenje uobičajenih doza gnojiva.. Kad sadite dva ili više grmlja, udaljenost između njih mora biti najmanje dva metra.

Sadnica se priprema bez ikakvih osobina: veličine od 80 x 80 x 80 cm, s dobrim drenažnim slojem na dnu. U regijama s teškim tlima potrebna je cijev za navodnjavanje koja je dovela do mjesta korijena budućeg sadnica. Nadalje, donji dio jame napunjen je dobro oplođenim tlom, gornji - plodnim tlom bez gnojiva. Sve se to radi na jesen, a grožđe se sadi u proljeće, u travnju. Sadnja je uobičajena: sadnica je ukopana duboko, ali tako da korijenje ne dođe u kontakt s gnojivima, oni zalijevaju i dobro muljaju tlo.

Budući da se plevensko grožđe često cijepi u stabljiku ili vinovu lozu odraslih grmova druge sorte, vrijedno je unaprijed istražiti literaturu: raspitajte se s kojim sortama ima dobru kompatibilnost. Iako postoji većina ovih sorti, pogreška "izvana" je nepoželjna. Cijepljenje ne predstavlja posebne poteškoće, može se, ovisno o opciji, provoditi gotovo u bilo koje vrijeme, ali bolje je da neiskusni uzgajivač prvo nauči iz nepotrebnih reznica.

Cijepljenje grožđa nije jako teško, ono se izvodi na gotovo isti način kao u slučaju voćaka.

briga

U prve dvije godine grožđe se često zalijeva, ali hranjenje nije potrebno: unaprijed se unosi dovoljno gnojiva. Zatim se niz zalijevanja kombinira s preljevom, za ovu raznolikost postoje čak sheme za takve događaje. Jedan od njih izgleda ovako.

1. Prvo hranjenje obavlja se odmah nakon što se proljetna podvezica vinove loze otvori nakon hibernacije. Po potrebi koristite amonijev nitrat, prethodno zalijevajući grmlje. Svake dvije godine u ovom trenutku po dvije kante humusa zakopaju se u male rupe duž periferne strane grma.
2. Tjedan dana nakon "kozmetičkog" proljetnog obrezivanja, zalijevanje grožđa, nakon što je oko grma posuto 2-3 litre drvenog pepela.
3. Voda dobro u fazi kada novi izdanci dosegnu duljinu od 25-30 cm.
4. Prije cvatnje grmlje se raspršuje razrijeđenim otopinama složenih mineralnih gnojiva.
   

   Postoji mnogo prikladnih recepata za hranjenje grožđa.

5. Zalijevajte grožđe obilno nekoliko dana nakon završetka cvatnje, u isto vrijeme ponovite folijarno oblaganje prskanjem.
6. Nakon branja u jažice dodajte do 60 g superfosfata i dobro zalijevajte.
7. Posljednji put u sezoni zalijevanje se provodi prije nego što grmovi budu zaštićeni za zimu, pogotovo ako je jesen bila suha. Ako je to prikladno, umesto buduće faze ranog proljeća, u ovo se vrijeme može dodati i humus.

U ostatku vremena grožđe se zalije u slučaju duže suše, ali zalijevanje se zaustavlja 2-3 tjedna prije berbe..

Kako Pleven nije otporan na bolesti, preporučuju se najmanje tri spreja s relativno bezopasnim preparatima. Prvi put - na vinu za spavanje, s otopinom željeznog sulfata. Drugi - u vrijeme oticanja bubrega i pojave zelenog konusa, bordo tekućine. Treća - nakon cvjetanja nekoliko listova, jedan od modernih fungicida (na primjer, Horus ili Ridomil gold).

U proljeće se uklanjaju samo osušeni i očito nepotrebni izdanci, to se mora učiniti mnogo prije izlijevanja soka. Tijekom vegetacijske sezone pastorke i mladi izbojci izbijaju, rastući ne tamo gdje vlasnik želi. Nakon završetka cvatnje uklonite suvišne cvasti, ostavljajući na duljini ne više od dvije. Glavna obrezivanje provodi se nakon pada listova. Na grmu je ostavljeno 5-6 najmoćnijih izdanaka, skraćujući ih na 6-8 očiju. Maksimalno opterećenje biljke - ne više od 45 oka.

Obrezivanje je najstručniji posao u vinogradu

Zimi je grožđe nužno pokriveno, osim u najjužnijim krajevima. Loze se uklanjaju iz redova, polažu na zemlju i prekrivaju bilo kojim materijalima koji štede toplinu, osim filmom. U većini krajeva dovoljan je sloj grana smreke ili smreke, ponegdje je moguće pokriti netkanim materijalima poput spunbonda. Kad prekrivate grmlje, trebali biste se pobrinuti za njihovu sigurnost širenjem otrova za miševe..

Video: Pleven grožđa grožđa u Ukrajini

Prednosti i nedostaci sorte u usporedbi sa sličnim

Pleven je već relativno stara sorta, pa ga je teško usporediti s novim sortama slične namjene: većina ih je stvorena s naglaskom na povećanu otpornost na bolesti, kakvo to grožđe nema. Takve vrlo rane domaće sorte, poput Libije ili Sensation-a, nesumnjivo su u mnogo čemu veće od plevenskih. Navodno, osjetivši nedostatke, tvorci sorte odjednom su donijeli barem tri njezine poboljšane izmjene. Koje su pozitivne strane ovog grožđa koje zadovoljavaju stručnjake do danas??

To:

• prilagodljivost promjenjivim vremenskim uvjetima;
• brza obnova loze i njezino gotovo potpuno zrenje;
• jednostavnost reprodukcije na bilo koji mogući način;
• visoka transportnost i sigurnost usjeva kako na grmlju, tako i u ubranom obliku;
• izvrsno oprašivanje cvijeća i s njima povezana visoka produktivnost;
• nizak stupanj oštećenja osi;
• dobar okus prilično krupnih i lijepih bobica.

Uzgajivači bilježe puno nedostataka, a to su:

• loša otpornost na većinu bolesti;
• prisutnost velikih sjemenki u bobicama;
• pucanje bobica u slučaju dugotrajne kiše;
• "Pečenje" bobica na grmlju u slučaju vrlo vrućeg vremena.

Kombinacija prednosti i nedostataka sorte ne dovodi do toga da nestaje iz asortimana vinogradara. Štoviše, kod kuće ostaje jedna od sorti za industrijsku upotrebu. Međutim, moderni ljetni stanovnici koji tek počinju opremljati lokaciju mogu odabrati mnoge druge sorte grožđa, općenito pogodnije za sadnju kao ranu sortu stola zrenja..

Recenzije

Video: uzgajivač o sorti Pleven

Pleven grožđa ubraja se u skupinu dobrih, ali ne idealnih sorti rane zrenja. Ovo je stolno grožđe koje na jugu donosi rane rodove rano, zbog čega se vrtlari koji su nekoć sadili Pleven ne žure s njega. Ne može se reći da sorta ima dobre izglede u budućnosti, ali zasad vjerno služi vinogradima koji su je sklonili na svojim parcelama.