Sfinga je rana sorta grožđa za početnike ljetnih stanovnika

Povijest stvaranja i opis sorte grožđa Sphinx

Sfingu je uzgajao početkom XXI stoljeća amaterski uzgajivač V. V. Zagorulko, koji živi u Zaporožju. Stvoritelj sorte nije profesionalni agrar, specijalnost mu je inženjer strojarstva, ali njegova strast prema mladosti dovela je do toga da je cijeli svoj život posvetio razvoju novih sorti grožđa, a značajan broj njih postao je široko poznat.

Osobitosti interesa uzgajivača su u uzgoju samoplodnih stolnih sorti koje daju ukusne bobice, dobro se prevoze i imaju dobru prezentaciju. S tim u vezi, Sfinga se ne uklapa u cjelokupnu strategiju, a sam autor sorte ne smatra ga vrlo uspješnim, primjećujući određene značajne nedostatke. Sfinga je dobivena hibridizacijom od poznatih sorti Strashensky i Timur. Straseni je moldavska stolna sorta grožđa namijenjena svježoj konzumaciji, plodonosnim elegantnim i ukusnim tamnim bobicama. Rano zrelo grožđe Timur je jedna od otpornih na mraz bijele sorte.

Strashenski nije baš zgodan - nažalost, to je prebačeno u Sfingu

Sfinga dobivena križanjem rodila se tamna, visokorodna, rano plodonosna. Međutim, stručnjaci primjećuju da je od roditelja naslijedio ne samo pozitivne, već i negativne aspekte. Istodobno je lako brinuti se i uživa određenu popularnost među početnicima vinogradarima u južnim regijama Rusije, pa čak i Bjelorusije. Uzgajao se u drugim republikama bivšeg SSSR-a.

Sfinga ima velike grmove koji brzo rastu, a vinova loza dozrijeva gotovo 100%. Listovi su također veliki. Otpornost na smrzavanje na -23 ° C, sorta također podnosi vrlo vruće vrijeme. Boji se nacrta, što ga ne razlikuje na bolje i zahtijeva pažljiv odabir mjesta za sadnju. Otpornost na glavne bolesti grožđa je prosječna, potrebno je obavezno preventivno prskanje protiv plijesni i praškaste plijesni.

Video: Grmlje sfinge u vrijeme berbe

Cvijeće i sfinga su dvospolni, što omogućava bez sadnje drugih sorti za oprašivanje i jedna je od prednosti, posebno za ljetne stanovnike s malim površinama. Cvjetovi cvjetaju kasno, opasnost od smrzavanja tijekom povratka mrazevima u svibnju je minimalna. Sorta se smatra ranom, ali određeni vremenski rok spremnosti berbe snažno ovisi o klimi regije i trenutnom vremenu - obično potpuno zrenje bobica pada na drugi deset dana ili na kraj kolovoza.

Grozdovi imaju oblik blizu stožaste, uobičajena masa im je nešto manja od kilograma, a rekordi dosežu 1,5 kg. Bobice nisu baš lijepe. Mogu biti savršeno okrugli ili blago ovalni, relativno veliki, težine do 10 g, tamnoplave boje. Veliki nedostatak je to što se zrenje rasteže, a zreli grozdovi moraju se odmah pokupiti: ne pohranjuju se na grmlje, osuše i postaju neupotrebljivi. Koža je čvrsta, hrskava kada se ugrize. Celuloza je sočna, gusta, s uobičajenim okusom grožđa. Stručnjaci govore o osebujnoj aromi bobica, koju se osjeti kad se pojede.

Sfinga se ne može prepoznati kao zgodan čovjek, što usporava njezinu promociju na tržištu.

U dobrim sezonama akumulacija šećera je velika: do 25%, ali u hladnim godinama može se zaustaviti na 17%. Ukupna kiselost ne prelazi 6 g / l. Svestrana sorta, ali uglavnom se koristi za jelo svježih bobica.

Značajke sadnje grožđa i briga o njima

U pogledu pravila sadnje i uzgoja, Sfinga se ne razlikuje mnogo od većine sorti grožđa. Ovo je uobičajeno rano grožđe koje zahtijeva utočište za zimu. Lakše je brinuti se za njega nego za mnoge druge sorte. Stopa ukorjenjivanja Sfinge je vrlo visoka, tako da sadnica može biti samostalno uzgojena, negdje stečenim lignified reznicama.

Kod kuće nije nimalo teško uzgajati sadnicu sfinge.

Prilikom sadnje reznicama ili sadnicama potrebno je zapamtiti posebnost sorte, koja zabranjuje sadnju na područjima koja puše vjetar.. Sfinga se toliko boji propuha, da se često koristi čak i za uzgoj u stakleniku.. Međutim, uglavnom se grožđe sadi na otvorenom polju, a ovdje morate pokušati odabrati mjesto. Preporučljivo je ne samo posaditi je uz zid koji štiti od sjevernih vjetrova, nego i posaditi visoke grmlje ili voćke na zapadnoj i istočnoj strani. U ekstremnim slučajevima - za izgradnju umjetnih barijera od vjetra. U tom smislu, iako je otpornost na smrzavanje sfinge visoka, moramo priznati da je pogodnija za uzgoj u južnim krajevima. Sfinga može rasti na bilo kojem tlu, ali najbolja je opcija lagana i prozračna..

Pri odabiru mjesta morate uzeti u obzir da će u drugoj godini izrasti u prilično velik grm i čak dati prvu žetvu.

Bolje je saditi grožđe u travnju, ali na jugu možete i u listopadu. Sadnja je uobičajena, kao i za druge sorte: u jesen se iskopa parcela i priprema se velika jama za sadnju. Na dnu je obavezno staviti drenažu od drobljenog kamena u sloju debljine 15–20 cm, posebno na glinenim tlima. Iznad je sloj dobro oplođenog tla, a u korijenskoj zoni sadnice ne bi trebalo biti gnojiva. Preporučljivo je cijev za navodnjavanje položiti na samo dno jame.

Ako je posađeno više od jednog grma, udaljenost između njih trebala bi biti oko 2 metra. Prilikom sadnje u travnju na površinu se iznose samo jedan ili dva pupoljka, sadnica se dobro zalijeva i tlo se muljira.

Njega je jednostavna: periodično zalijevanje (posebno za vrijeme punjenja bobica i prije zime), hranjenje organskim i mineralnim gnojivima, preventivno prskanje, pažljivo obrezivanje. Obični drveni pepeo vrlo je dobar kao gnojivo, a folijarno hranjenje korisno je tijekom vegetacije. Izvode se prskanjem lišća slabim otopinama složenih gnojiva. Prskanje kao prevencija bolesti izvodi se u rano proljeće (željeznim sulfatom) i na početku vegetacijske sezone (Ridomil zlatom).

Obrezivanje se može obaviti i na proljeće, ali samo prije nego pupoljci počnu nabubriti. Ljeti se višak izdanaka i maćeha uklanjaju dok su još zeleni, a u jesen, neposredno prije zimskog zaklona, ​​pažljivo odrežu višak koji se ljeti nije primijetio. Loze se režu, ostavljajući 4-6 očiju na izbojcima.

"Zelene operacije" na grožđu vrlo su učinkovite u borbi protiv zgušnjavanja

Sklonište Sfinge za zimu je obavezno, osim za južne regije. Grožđe nije potrebno ukopati u zemlju, dovoljno je loze raširiti po zemlji i vezati ih u grozdove, prekriti ih smrekovim granama ili netkanim materijalima. Glavna stvar je da nema jakih mrazeva prije nego što padne dovoljna količina snijega. U proljeće se može činiti da su izdanci zamrznuti, ali to može biti pogrešan dojam. Sfinga se ne budi vrlo rano, ali, s početkom sezone rasta, cvjeta i raste vrlo brzo.

Video: berba grožđa sfinge na grmlju

Prednosti i nedostaci grožđa Sphinx

Među ranim sortama grožđa Sfinga nije najbolja i po mnogočemu je inferiorna od tako poznatih sorti kao što su, na primjer, Arcadia, Livia ili Victor. Ali on je vrlo nepretenciozan u skrbi, što je vrlo vrijedno. Njegove glavne prednosti su:

• rani ulazak u plodnost;
• dobra produktivnost;
• nedostatak graška (bobice u grozdima su poravnate);
• pristojan okus bobica;
• dovoljna otpornost na smrzavanje;
• otpornost na proljetne mrazeve;
• jednostavnost njege.

Popis nedostataka također nije vrlo mali, a prepoznaju se glavni:

• grozdovi niskog tržišta;
• kvarenje bobica po kišnom vremenu;
• loša sigurnost bobica koje nisu nabrane na vrijeme;
• ne baš dobra transportnost;
• ne baš visoka otpornost na najopasnije bolesti;
• visok stupanj uništenja bobica po osa.

Dakle, Sfinga nije baš pogodna za sadnju na komercijalnim farmama, ali kao sorta za ljetne kućice, posebno za početnike vrtlare, sasvim je prikladna.

Vrtlarice recenzije

Rano grožđe sfinge stolna je sorta koja se uspješno uzgaja u privatnim vrtovima zbog nezahtjevnih uvjeta uzgoja, prinosa i dobrog ukusa bobica. Međutim, nepregledan izgled grozdova onemogućava preporučiti sortu za prodaju na velikim farmama. Sfinga je jedna od idealnih sorti za početnika uzgajivača.