Kako brzo oguliti zrelu šipak bez prskanja

Kad dođe zima, naše tijelo treba hranjive tvari koje se mogu nadoknaditi jedenjem egzotičnog nekroniranog voća. Mnogima ostaje misterija kako oguliti šipak kako bi se sačuvao integritet svakog sjemena bez gubitka kapljice soka. Uostalom, skladište je vitamina, elemenata u tragovima, aminokiselina, soli i tanina..

Stariji ljudi cijene voće zbog nenadmašne sočnosti i dobrog ukusa. Djeca vole okusiti svijetle, neobične boje sjemenki ispunjenih kiselom tekućinom. Ali kako oguliti šipak pravilno i lijepo na tanjuru kako bi ga svi mogli kušati? Postoji nekoliko jednostavnih savjeta i tehnika.

Pravila izbora zrelog voća

Šipkovi su krupni egzotični ovalni plodovi. Na vrhu imaju originalni "ukras" koji podsjeća na vijenac. Zbog toga neki nazivaju šipak - kraljevskim voćem. Izvana su plodovi prekriveni žilavom korom koja pouzdano štiti mnoge sočne sjemenke. Smješteni su na mekim "jastučićima" i čvrsto se uklapaju zajedno.

Kad je plod potpuno zreo, svako sjeme ispuni se životnom vlagom, a postaje čvrsto i sočno. Ako se plod ne nabere na vrijeme, kore se osuše i puknu, te se počinje propadati. Kako očistiti šipak na takav način da se ne zaprlja? To je prilično teško učiniti.

Postoji nekoliko pravila za odabir idealnog voća:

1. Boja i izgled kore. Zreli šipak ima svijetlu ili tamnocrvenu nijansu. Kora nema vidljivih nedostataka, mrlja ili pukotina. Prilično se uklapa u sjemenke i tvrd je na dodir.
2. Veličina i težina ploda. Najčešće se sočnije sjemenke čuvaju unutar velikih šljiva. Stoga se prednost daje takvim slučajevima. Ako je u usporedbi s drugim voćem odabrana opcija malo teža, onda je zrela.
3. Kucanje zvukova. Zrelo kraljevsko voće, kada se lagano tapka, proizvodi specifičan zvuk nalik metalnom zvonjavi.
4. Čvrstoća ploda. Visokokvalitetni granat, nakon što se lagano stisne u rukama, ostaje elastičan i istovremeno čvrst. Ako je previše tvrdo ili, naprotiv, mekano, ne biste ga trebali kupovati.

Granati, koji imaju zelenu krošnju s prilozima, praktički su nezreli. Ovi znakovi ukazuju na to da su plod pokušali dovesti do zrelosti u umjetnom okruženju..

Kao što vidite, savjeti su prilično jednostavni. Ostaje nam naučiti kako pravilno očistiti šipak i primijeniti metodu u praksi.

Popularne mogućnosti čišćenja kraljevskog voća

Da biste uspješno došli do negovanih sjemenki, trebat će vam sljedeći alati:

• oštar kuhinjski nož;
• duboka posuda (zdjela ili tava);
• žlica;
• čekić za prebijanje mesnih proizvoda.

Kad je sve spremno, voće se opere u toploj vodi kako bi se isprao zaštitni premaz koji koriste proizvođači. U suprotnom, tvar će vam prvo doći na ruke, a zatim u usta, što i nije baš ugodno. Oprano voće nježno se obriše ubrusom ili čistim ručnikom. Sada možete koristiti jedan od načina kako oguliti šipak brzo i bez prskanja i uživati ​​u njegovom nenadmašnom ukusu..

Piling u posudi s vodom

Ako želite oguliti šipak i ne zaprljati ništa, preporučljivo je koristiti ovu opciju. Sastoji se od sljedećih koraka:

• oprano voće pažljivo se reže oštrim nožem, bez dodirivanja zrna;
• spušta se u posudu s vodom i ostavlja se 10 minuta;
• bez uklanjanja voća iz posude, podijelite ga na kriške objema rukama;
• dodatno očistite plod od filmova, oslobađajući sočne sjemenke;
• kratka stanka, tako da se sav otpad uzdiže do vrha, a žitarice tone na dno.
• skupite smeće, a zatim sadržaj posude izlijte u drugar za prikupljanje dragocjenih sočnih sjemenki.

Priloženi videozapis pokazuje kako pravilno očistiti granatu na jednostavan način.

Spektakularne kriške grana

Neki ljubitelji kraljevskog voća radije ga jedu, držeći u rukama spektakularnu krišku s mirisnim zrnima.

To se može postići sljedećim operacijama:

• oprano voće treba staviti na dasku za rezanje i odrezati njegovu "kraljevsku" krunu-
• oštrim nožem napravite 4 plitka reza (bit će jednak broj kriški)-
• pripremljeno voće uzima se u ruku, lagano pritisne na sredinu, dijeli ga na jednake dijelove;
• kriške su lagano okrenute prema van u obliku cvijeta i smještene na tanjur.

Preporučljivo je kupiti samo zrele šipak. Gotovo je nemoguće očistiti nezrele mogućnosti na ovaj način..

Cijeli šipak, bez kože

Kraljevsko voće izgleda originalno ako pažljivo uklonite s njega sve kore, a zrno ostavi na njihovim mjestima. Zahvaljujući ovoj metodi, punjenje voća brzo se nađe u spretnim rukama ljubitelja egzotičnog voća. Glavna stvar je znati oguliti šipak i ne oštetiti njegov integritet..

Za početak, oštrim nožem napravite nekoliko rezova u kruni ploda. Neka bude u obliku križa. Nadalje, dobro će doći samo fleksibilni prsti na vještim rukama. Jednom rukom uhvatite urezan dio vijenca i lagano ga povucite prema sebi.

Kako ne biste slomili koru, ne pravite nagle pokrete. Inače će biti teško uspješno dovršiti postupak..

Kad se ispod krune pojavi bijela linija, to znači da se kora bez problema odmaknula od sjemena. Sada ga možete sigurno nastaviti snimati dok ne bude u vašim rukama. Posljednji dodir je uklanjanje bijelih filmova. Šipka je pripremljena za okus s pravim užitkom.

Dekoracija za voćni buket

Mnogi vole stvarati originalne bukete od voća. Kada je riječ o kraljevskom voću, glavna stvar je razumjeti kako pravilno izrezati šipak kako bi izgledao divno na stolu. Važno je odabrati pravu veličinu ploda. Prednost se daje malim ili srednjim primjercima.

Prvi korak je odrezivanje vijenca. Dalje, na kore se rade rezovi koji imitiraju latice cvijeta. Zatim ih pažljivo raširite u suprotnom smjeru. U tom slučaju, kore se moraju ukloniti do polovice ploda. Kao rezultat toga, u rukama ćete imati prekrasan cvijet napravljen od sočne šibe..

Čišćenje osušenog šipak

Ponekad se dogodi da šipak već duže vrijeme čeka svoje vrijeme, a njegova kora je pomalo suha. Ne bacajte takav "dragulj" u smeće.

Prvo se mora temeljito oprati i osušiti. Dalje, prepolovite voće, prenesite ga u zdjelu i žlicom kucajte snažno na koru. S vremenom će sjeme početi otpadati iz polovice. Oni s bijelim filmom dodatno se čiste. Sada možete kušati sočne žitarice ovog vrijednog voća.

Pored nabrojanih metoda, postoje i druge mogućnosti rada s kraljevskim voćem. Primjeri kako oguliti šipak bez napora prikazani su u priloženom videozapisu. Nije ni čudo što ljudi kažu da je bolje jednom vidjeti nego čuti 100 puta. Uvjerite se sami.

Praktični i brzi načini čišćenja šipak - video