Margelanska rotkvica, kineska rotkvica ili lobo

Margelanska rotkvica dobila je tako neobično ime u čast drevne prijestolnice Puta svile koja se kretala od Kine kroz zemlje središnje i Male Azije do Europe. Korijenski usjev koji je stigao u grad Margilan zaljubio se u stanovnike doline Fergana, počeli su ga uzgajati lokalni seljaci i zajedno s proizvodnjom svile postali su dio lokalne kulture i povijesti.

Međutim, Margelanova rotkvica ima i druga imena. Mnogi poznaju ovu kulturu kao kinesku ili zelenu rotkvicu, a stanovnici Srednjeg kraljevstva sebe zovu povrtnjakom. Štoviše, postojeća kineska inačica priče o repici govori o mučenju seljaka koji je uzgajao margelansku rotkvicu i bez uspjeha je izvlačio iz zemlje.

Lobo povrće korijena, koje sadrži senf ulja u tragovima, je mekše od mesa europske rotkvice i ostalih sorti sijavice.

Gotovo da nema začinjenosti u jelima od Margelanovih rotkvica. A što se tiče gustoće, sočnosti i ukusa, kultura zauzima međuprostorni položaj između poznate japanske rotkvice, daikona i ostalih sorti roda. Rotkvica s mnogim imenima također je raznolika u obliku i boji korijenskih usjeva, koji mogu biti okrugli i izduženi, svijetlozelene i gotovo bijele, ružičasto-ljubičaste i gotovo crvene boje, poput rotkvice, ali uvijek sa zelenom glavom u blizini vrhova. Čak je i kaša iznutra ili zelena ili bijela ili ružičasta..

Usput, sorte rotkvica sa zelenkastim površinskim slojem i svijetlo ljubičastom ili crvenkastom pulpom nazivaju se lubenica. I danas takvu Margelanovu rotkvicu uzgajaju vrtlari diljem svijeta i na vrhuncu je popularnosti među gurmanima..

Kineska ili margelanska rotkvica veća je od crne rotkvice i rotkvica. Prosječna težina korijenskog povrća može varirati od 300 do 1500 grama. I, unatoč činjenici da kineski gost u ruskim vrtovima nije previše kapriciozan, sasvim je razumno da je takva kultura potrebna briga i dovoljna pažnja..

Sadnja i briga o Margelanovoj rotkvici

Kao i druge vrste korijenskih usjeva, lobo se sije izravno u zemlju. Vrijeme kada možete posaditi Margelanovu rotkvicu odabire se ovisno o ranoj zrelosti odabrane sorte i klimatskim značajkama regije. Sjeme najčešće ulazi u tlo u jednom od dva vremenska razdoblja:

• Proljetna sjetva obavlja se od druge polovice travnja do sredine svibnja.
• Ljeti se Margelanova rotkvica može saditi od prvih deset dana srpnja do rujna, ako vremenske prilike dopuštaju..

Ako sijete lobu u proljeće, možete se suočiti s masovnim stvaranjem stabljika na biljkama koje još nisu formirale usjev korijena. To je zbog sve većih dnevnih sati u ovo doba i vrućeg početka ljeta..

Cvjetanje biljaka morat će biti ukloniti, jer se ne mogu koristiti za hranu i vrt se mora zasijati.

Sjetva i uzgoj rogača iz Margelana u drugom razdoblju isključuje takvu neugodnu mogućnost, a budući da biljka podnosi lagane mrazeve prilično lako, korijeni imaju vremena dobiti težinu i sočnost prije početka stabilnog hladnog vremena.

Najbolja temperatura za razvoj biljaka je 18-22 ° C, dok sjeme počinje rasti na 4-5 ° C. No, po vrućem vremenu, kada prosječna dnevna temperatura prelazi +25 ° C, kao i u proljeće, kad se zrak ne zagrijava više od +15 ° C, rizik da se cvjetne stabljike iznad vrta ozbiljno povećaju.

Odabir mjesta za uzgoj margelanske rotkvice

Margelanska rotkvica daje dobre prinose na neutralnim ili blago kiselim tlima, uglavnom laganim, bogatim organskim tvarima..

Tlo za sjetvu kulture priprema se unaprijed, kompost, mullein ili kompost primjenjuju se ne pod samom rotkvicom, već pod prethodnom biljkom.

To je zbog činjenice da korijenski usjevi, uz prisustvo svježeg stajskog gnoja u tlu, mogu akumulirati dušik, izgubiti svoj okus i mogućnost prodaje, puknuti i pohraniti se gore..

Ako a organska gnojiva nije uveden na vrijeme, bolje je učiniti samo s mineralnim dodacima. Prilikom kopanja na svaki kvadratni metar tla primjenjuje se 20-30 grama kalijevih gnojiva, superfosfata i amonijevog sulfata. Potrebno je duboko iskopati zemljište za kinesku rotkvicu, ne manje od 25-30 cm. Ako se sjetva obavlja u nizini, bolje je podići krevete za 10-15 cm.

Buduća berba ovisi o kvaliteti sjemena. Kad dođe vrijeme za sadnju rotkvice Margelan, prije sjetve sjeme se sortira, razdvajajući prazna, oštećena ili nezrela sjemena. Budući da se kineska rotkvica odlikuje velikim korijenjem, brazde se izrađuju na udaljenosti od najmanje 30 cm. Sjeme se sije u dva ili tri komada na udaljenosti od 15-18 cm jedna od druge..

• Prije sjetve, gredice se zalijevaju, a nakon izlijevanja tla, ako je potrebno, zalijevanje margelanske rotkvice pažljivo se ponavlja.
• Pucnjevi će se pojaviti mnogo brže ako širite pokrivni materijal na mjestu, koji se može ukloniti kada se izdanci izleže.
• Ako se koriste namočene sjemenke, pojava izdanka treba očekivati ​​za tjedan dana, suho sjeme klijati nekoliko dana duže.

U fazi dva ili tri lišća, sadnice se prorjeđuju.

Presađivanje sadnica nije preporučljivo, ali ako je to potrebno, važno je ne oštetiti korijen i prenijeti biljku samo s gnojem zemlje.

Njega rotkvice od margelana i rastući problemi

Kako raste, Margelanova rotkvica zahtijeva obilno, učestalo zalijevanje, posebno u razdoblju rasta usjeva korijena. Kultura koja ostaje bez vlage u vrućem vremenu postaje sve lošija, gubi sočnost, a okus se naglo pogoršava.

• Kad usjevi korijena narastu do veličine kovanice od 10 rubalja, prvi se put hrane, primjenjujući 25-30 grama složenog gnojiva po kvadratnom metru.
• Na pješčanim ili drugim, ne baš hranjivim tlima, gnojidba se ponavlja dva puta, a na bogatim tlima samo jednom.
• Tri tjedna prije vremena kada je potrebno ubrati usjev, zaustavlja se primjena posebno dušičnih gnojiva.

Osim zalijevanja i gnojidbe, briga o zasađenoj margelanskoj rotkvici nije potpuna bez drugih mjera. Ispod rozete lišća obavezno je ukloniti sav korov, kao i sve požutele lišće koje je potonulo u zemlju, što će omogućiti svjetlu da bolje prodre duboko u nasade i spriječi pojavu štetnika i patogena na rotkvici. U istu svrhu, kao i da se smanji rizik od razvoja cvatnje, zdravi listovi se odrežu, blokirajući pristup zraka i svjetlosti biljkama u vrtu.

Vrhovi korijenskih usjeva koji se pojavljuju iznad razine tla uredno su zgrčeni, sprječavajući da rotkvica postane hrapava u zraku i napadnuta su od sluzi i ostalih štetočina.

Među neprijateljima kineske rotkvice su insekti koji parazitiraju biljke iz porodice kupusa. Stoga je bolje ne uzgajati Margelanovu rotkvicu nakon rotkvica, sve vrste kupusa, senfa ili repa, a preventivno se kreveti tretiraju duhanskom prašinom ili infuzijom pelina..

Kada iskopati rotkvicu?

Iako roštilj Margelan podnosi male mrazeve, bolje je ubrati korijenje prije početka hladnog vremena. Kada iskopati lobo rotkvicu? U ovom slučaju možete se usredotočiti na vrijeme sazrijevanja kulture:

• Rane sorte su spremne za kopanje 57–70 dana nakon klijanja.
• Srednja sezona i kasna kineska rotkvica beru se nakon 70-110 dana.

Čišćenje se vrši po suhom vremenu. Ako morate ubrati ljetnu žetvu, bolje je izvaditi rotkvu ujutro ili navečer, kad nema vedrog sunca.

Na labavom, laganom tlu možete izvaditi Margelanovu rotkvicu hvatajući vrhove, nedaleko od podnožja. A da ne oštetite veliku rotkvicu na černozemima ili glinenom tlu, morat ćete pažljivo kopati u korijenskim usjevima.

Čuvaju se zdravi usjevi korijena bez posjekotina i ogrebotina, čiji se vrhovi uklanjaju, a stabljike ne ostaju duže od 2-3 cm. U podrumu ili podrumu Margelanova rotkvica može se čuvati do proljeća. Da biste to učinili, korijenje se stavlja u kutije i posipa pijeskom, nakon čega se spremnici postavljaju u prostoriju s temperaturom od 0-1 ° C i vlagom zraka oko 85-90%.

Radish video

https://youtube.com/embed/AJltmr8Vw8Y