Upoznavanje sa žitaricama

Žitarice nisu samo dobro poznate poljoprivredne kulture. Postoje oni koji slobodno rastu i nisu korisni za ljude, kao i vrste koje se koriste za dizajn.

Opis žitarica i njihova važnost za ljude

Plod žitarica je monokotiledno sjeme zrna koje je naraslo zajedno sa školjkom. Listovi su dugi, s paralelnim venama, uski, dva reda. Stabljika je šuplja, tanka. Obično dugo. Cvatovi su panikasti, šiljasti ili trkavi.

Vrijednost biljaka od žitarica je velika, od njih su još u davnim vremenima ljudi naučili praviti kruh i žitarice. U početku, bluegrass (drugo ime obitelji žitarica) nisu obraćali puno pažnje sve dok nisu shvatili da se njihovi plodovi mogu mljeti u prah, odnosno u brašno. Tijesto se izrađivalo od brašna, a kolači su se pekli od tijesta, jer danas nije bilo hljeba i kruha. Kasnije su žitarice počele imati ne samo prehrambeni, već i medicinski značaj zbog sadržanih korisnih tvari. Osim uzgajanih biljaka koje pomažu ljudima, postoje i korovi štetni za poljoprivredu, kao i višegodišnje trave koje su potpuno bezopasne..

Uzgojene žitarice

S vremenom je ljudima postalo jasno da nisu sve žitarice jestive i pogodne za kuhanje. Tražili su samo one čija su žitarica pravila ukusnu hranu. Odnosno, bile su potrebne upravo uzgajane žitarice. Također, osoba je shvatila da negdje nije potrebno nešto sakupljati.

Potražite odgovarajuće biljke, prošetajte svaki put i saznajte: gdje rastu i u kojoj količini. Zatim uzmite sjeme, nosite ih kući i tako dalje u krug. Uostalom, možete početi uzgajati biljke žitarica u blizini vlastitog doma. Posadite plodove, zalijte i pričekajte da proklijaju, iz njih će rasti i dozrijevati.

Ubrano je novo voće, neki su ostavljeni za mljevenje, a neki za sljedeću sjetvu. Tako se razvijala poljoprivreda. Razvijene su nove sorte žitarica, koje bi trebale biti otporne na suše i druge negativne utjecaje. Uzgajivači su uzeli u obzir formulu cvijeta žitarica, kako bi predvidjeli genetsku strukturu novih biljaka, izradili sličnu formulu.

Izmijenjene jedinke podvrgle su se pažljivom istraživanju. Glavni cilj uzgajivača je stvaranje savršenih sorti. Ove biljke moraju biti apsolutno otporne na sušu, korov i druge štetne utjecaje. Svaka sorta ima svoje ime.

Popis uzgajanih, korova i zeljastih biljaka

Plava trava dijeli se na tri glavne kategorije: žitarice, korov i trava. Neke iste vrste koriste se za ukrašavanje..

Na popisima nisu zastupljeni svi predstavnici, već nekoliko poznatih kultiviranih, korovskih i zeljastih vrsta. U stvari, postoji još puno.

Žitarice:

• obična proso;
• zob;
• jedva;
• kukuruz;
• riža;
• raž;
• pšenica.

Plijeviti:

• puževa pšenična trava;
• pileće proso;
• ražena vatra;
• humay;
• raznobojna pljeva;
• godišnja močvarica.

Bilje:

• treslica;
• prekrupa od ječma;
• pero trava;
• klasića;
• munja.

Nije potrebno nazivati ​​sve žitne trave korovom koji slobodno raste na livadama. Oni su glavna hrana za stoku i perad..

Fotografije i imena žitarica

Uzgojene žitarice posebno se uzgajaju za upotrebu kao prehrambeni proizvod. U pisanju koristim cijele i drobljene žitarice, brašno i peciva od njega.

Proso

Proso je biljka koja dobro podnosi vrućinu i sušu. Obično proso je vrijedno, upravo se iz njegovih sjemenki izdvaja proso. Domovina - jugoistočna Azija. Uzgaja se posvuda, uključujući i na slanim tlima. Visoka kiselost je jedina slabost proso, ne podnosi ga i umire. Žitarice se koriste za pravljenje žitarica, juha, a također i kao hrana za perad..

Zob

Godišnja biljka koja se široko koristi u poljoprivredi. Otporan je na negativne uvjete okoliša, može se uzgajati na onim zemljištima gdje je dovoljno hladno. Porijeklom je iz nekih provincija Istočne Kine, Mongolije. Prije toga, poljoprivrednici su je doživljavali kao korov, ali su njegova krmna svojstva pobijala ovo mišljenje. Kasnije su od nje naučili praviti razne slastice, a Nijemci su kuhali takozvano bijelo pivo. Može biti filmski i gol. Potonji je rjeđi od prvog i zahtijeva puno vlage..

Jedva

Jedna od najvažnijih žitarica, razvila se relativno nedavno, prije otprilike sedamnaest tisuća godina. Stanovnici Bliskog Istoka bili su među prvima koji su primijetili njegove blagodati. Kruh izrađen od ječmenog brašna teži je, krutiji od pšeničnog, ali ga se i danas smatra zdravijim proizvodom. Biljka je jednocvjetna, oprašuje se neovisno. Danas se ječam uzgaja i za hranu i za hranu. Ječmeno pivo je također uobičajeno među poznavateljima ovog proizvoda..

Kukuruz

Naziva se i kukuruzom ili slatkim kukuruzom. Koristi se za potrebe hrane i hrane. Od čitavog roda, ovo je jedini predstavnik uzgajanih žitarica. Od ostalih vrsta cijele obitelji razlikuje se po velikom uhu sa žutim sjemenkama. Zemlja porijekla - Meksiko.

U pogledu prodaje ona je na drugom mjestu nakon pšenice. Koristi se za izradu kukuruznog škroba, konzervirane hrane, pa čak i lijekova.

Riža

Godišnja biljka. Zahtijeva posebnu pažnju, biljka je kapriciozna, treba joj puno vlage. Uzgaja se u azijskim zemljama, ali neke vrste riže - u afričkim zemljama. Polja riže napravljena su tako da se mogu potopiti vodom (zaštićena od sunčeve svjetlosti) dok je biljka zrela, ali potom se odvoditi za berbu. Od žitarica proizvode žitarice, škrob. Ako su sjemenke germinal, onda su izvrsne za izradu rižinog ulja..

Alkohol i lijekovi proizvode se od riže. Riža od slame koristi se za izradu papira, a ljuska se koristi za hranjive mekinje.

Raž

Danas se zimska raži uglavnom koristi za sjetvu, jer je otpornija na nepovoljne uvjete. Nepretenciozna biljka, za razliku od pšenice, raž nije osobito osjetljiv na kiselost tla. Najbolje tlo za uzgoj je crna zemlja. Koristi se za proizvodnju brašna, kvasa i škroba. Korov travnata raža lako se suzbija, što uvelike olakšava borbu protiv štetnih faktora za uzgoj. Biljka je dvogodišnja i jednogodišnja. Najpopularnije u Njemačkoj.

Pšenica

Na prvom mjestu u smislu uzgoja i prodaje nalazi se ova posebna žitarica. Kruh najvišeg razreda peče se od pšeničnog brašna, proizvode se slastičarnice i tjestenine. Pšenica se koristi i u proizvodnji piva i ostalih alkoholnih pića. Uzgaja se na gotovo svim zemljištima, osim na teritorijima koji pripadaju tropskoj zoni. Sadrži desetak vrsta.

Mnogi vjeruju da su žuti šiljci s dugim brkovima pšenica. Međutim, nije. Pšenica ima sivkasto pjege, manje zrna i kratke brkove.

Fotografije i imena korova

Čovjek se mora boriti protiv korova. Mnoge od ovih biljaka koriste se kao hrana za životinje..

Puzava pšenična trava

Lako istiskuje kultivirane biljke. Vrlo je uporan, sposoban je izvlačiti sokove iz zemlje koji su potrebni drugim vrstama. Korijeni su snažni, snažniji od onih kulturnih predstavnika. Vrlo dobro se osjeća na vlažnom, plodnom tlu.

Pileće proso

Pileće proso ili grmlje. To ime nosi zbog činjenice da je ova biljka vrlo slična svojim kultiviranim srodnicima. Odlikuje ga velika veličina i veliki listovi, za koje je potrebno puno hranjivih sastojaka. Prirodno je prisiljena pljačkati druge biljke i uzimati sve za sebe.

Rosichka

Rosa, osobito krvavo crvena, ima istu sposobnost preživljavanja kao i ostali korovi. Može postojati na kiselim tlima. Ima puno sjemenki u svojim paniculatnim šiljcima. Da bi klijale, dovoljno je samo dva stupnja topline.

Ražanj vatre

Može se lako zbuniti s raži, ali stopa preživljavanja je malo viša. Suša otporan. Obrađuje polja raži. Kada se sjeme pomiješa u žetvi sa sjemenom kultiviranog srodnika, kvaliteta usjeva opada..

Gumay

Ima i drugačije ime - Alepskoe sorghum. Jedna je od najopasnijih biljaka i predstavlja ozbiljnu prijetnju usjevima žitarica. Dobro preživljava tijekom suša, ali unatoč tome sirek je vrlo zahtjevan na vlažnom i plodnom tlu. Ima snažno rizome za stalni unos hranjivih sastojaka.

Sput višebojni

Utječe mahunarke i žitarice. Pljeva je raširena svuda. Dobro preživljava u nepovoljnim uvjetima. Biljka je čvrsta, može doseći visinu od jednog metra. Preferira dušična tla.

Godišnja močvarica

Još jedan predstavnik žitarica korova koji šteti poljoprivredi. Raste na poljima, uglavnom na kojima se uzgajaju žitarice. Godišnjak bluegrass otporan je na negativne utjecaje. Ova godišnja biljka rasprostranjena je u srednjoj Aziji, zapadnom Sibiru, kao i na Kavkazu.

Fotografije i nazivi žitarica

Trava može postati ukras naših ljetnih vikendica ako ih naučite pravilno koristiti..

Treslica

Raste uglavnom na livadama Europe. Ona podsjeća na grm s panikama spljoštenih šiljaka. Voli sunčevu svjetlost i umjerenu vlagu. Izvrsna kao hrana za stoku i perad.

Prekrupa od ječma

Tako se zove jer su njegove sjemenke vrlo slične bisernom ječmu. Višegodišnja biljka koja raste u šumama, ponekad i u stepama. Često se može naći uz obale jezera i močvara. Sadrži nekoliko sorti.

Perje trave

Naseljava europske stepe i livade. Ima dugačak tanak šiljak nalik svjetlo sivoj niti iz daljine. Vrlo dobro odgovara kao hrana za domaće životinje. Potrebna su mu sunčana, neutralna tla. Zagađeno samostalno.

Kolosnyak

Raste u južnim dijelovima Europe. Ima dug korijen, jer raste na pjeskovitim tlima. Biljka je masivna, s dugim debelim šiljcima. Boja listova - plavo-zelena.

Molinia

Velika višegodišnja biljka. Nalazi se u šumama, močvarama, kao i uz obale rijeka i jezera. Izgleda poput grma s ravnim lišćem. Spikelets su panikulatne, velike, tamno ljubičaste boje. Raste na europskom kontinentu, u sunčanim područjima ili na površinama s umjerenom hladovinom. Često se koristi kao ukrasna biljka.

Kako koristiti žitarice na svojoj ljetnoj kućici - video

https://youtube.com/embed/fA2_RqwZXK4