Koje su štete i koristi od divlje rotkvice

Na livadama i poljima naše zemlje često se nalazi divlja rotkvica - bujna zeljasta godišnja korov. Ispunjava sav slobodni prostor, bez obzira na sastav tla i klimatske uvjete. Divlja rotkvica je otrovna biljka, ali ima i korisna ljekovita svojstva.

Botanički opis

Divlja rotkvica je jednogodišnja krstaša biljka čiji je latinski naziv Raphanus raphanistrum. Biljka se smatra korovom i rasprostranjena je u cijeloj našoj zemlji, posebno u južnim i istočnim krajevima..

Korov raste na napuštenim područjima, na cesti, na poljima među usjevima, na pašnjacima, na obalama vodnih tijela, poplavnih polja i otvorenih šuma u umjerenim, suptropskim, polusušnim, a ponekad i tropskim regijama.

Korijenje, lišće i cvijeće

Godišnja biljka s uspravnom zeljastom stabljikom, visine obično 40-60 cm, korijenski sustav je plitak i slabo razgranat. Divlja rotkvica tvori bazalnu rozetu velikih, dubokih lisnatih listova u ranim fazama rasta. Njeni manji i uži gornji listovi naizmjenično su smješteni na stabljici i imaju manje režnjeve od donjih listova biljke.

Godišnjak može imati bijele, blijedo žute, lila, ružičaste ili rjeđe ljubičaste cvjetove (širine 18-40 mm) s četiri latice. Cvjetovi su raspoređeni u labavim, izduženim grozdovima na vrhovima zeljastih grana. Godišnja cvjeta početkom ljeta.

Stabljike divlje rotkvice su zaobljene ili blago lanceolatne, a mogu biti plavkastozelene do ljubičaste boje. Stabljike mogu biti nerazgranate ili oblikovati nekoliko dugih grana u blizini baze biljke.

Listovi su zelene ili plavkasto-zelene boje, prekriveni su sitnim, grubim dlačicama i blago hrapavim na dodir. Donji (rozeta) listovi biljke su veliki (dužine 15-30 cm i širine 5-10 cm), smješteni viši duž stabljike, imaju uske i nazubljene rubove. Što je viši do vrha biljke, to se nalaze manji i rjeđe listovi..Reprodukcija

• Na kraju cvatnje na biljci se formiraju izduženi sjemenski mahune (3-9 cm duljine i 3-6 mm širine). Testenine su pričvršćene na divlju rotkvicu sa stabljikama dužine 1-3 cm i završavaju se konusnim "kljunom" (duljine 1-3 cm). Sjemenska kapsula podijeljena je u nekoliko segmenata. Testenine nalikuju mahuni u kojoj se nalaze sjemenke graška. Sjeme podočnjaka je zelene ili ljubičaste boje kada je nezrelo i poprimi žućkasto smeđu ili sivkastu boju.
• Kad su sjemenske mahune potpuno zrele, lako se dijele na 3-10 segmenata (3-7 mm dugi i 2-5 mm široki). Štoviše, svaki segment sadrži jedno sjeme. Sjemenke su gotovo okrugla oblika, promjer im je od 1,5 do 4 mm, crvene ili žućkasto smeđe boje. Tijekom sezone, na godišnjoj biljci sazrijeva od 150 do 300 sjemenki. Sjeme koje je palo na zemlju klijati tek godinu dana kasnije, nakon zimskog raslojavanja u prirodnim uvjetima.
• Divlja rotkvica razmnožava se samo sjemenkama, koje se šire iz udaljenosti od matične biljke zbog vjetra, vode, životinja i ljudi. Smatra se da je širenje sjemena ovog korova na velike udaljenosti zbog zrna kontaminiranog korovom (pšenica, zob, raž).

Divlja rotkvica (Raphanus raphanistrum) uglavnom je korov koji se nalazi u poljoprivrednom zemljištu i u blizini ljudskog prebivališta. Godišnjak se naziva dobrom biljkom meda, šalice stabljika sadrže dovoljno nektara, a insekti koji oprašuju privlače slatku, dalekosežnu aromu.U poljoprivredi se ovaj korov redovito kontrolira na obrađenim poljima, jer povrće ili žitarice klijaju duže od sjemena divlje rotkvice. Ako se mjere ne poduzmu na vrijeme i neželjeni stanovnik polja ne bude uništen, korov će rasti i neće dopustiti rast kruha ili krumpira. Na privatnim farmama vrtlari uništavaju divlju rotkvicu uz pomoć ručnog korenja, na velikim površinama njegova reprodukcija drži pod kontrolom uz pomoć herbicidnih tretmana.

Koja je opasnost

Divlja i kultivirana rotkvica vrlo su slične jedna drugoj, ali cvatovi divljeg rođaka su otrovni. Kad divlja rotkvica cvjeta, postaje vrlo otrovna. Tek nakon što se stabljike i listovi temeljito osuše izgubit će otrovne osobine..

Kad biljka procvjeta, u njenim zračnim dijelovima (stabljika, lišće i cvijeće) stvaraju se senf ulja koja su izvor toksičnih tvari. Ako se tijekom cvatnje cvjetovi zelenila ili divljeg senfa dodaju bilo kojem kulinarskom jelu, tada jedu mogu doći do ozbiljnog trovanja..

Korijen divlje rotkvice ne može se jesti bez obzira na cvatnju biljke, vrlo je otrovna.

Znakovi trovanja:

• tijelo je podvrgnuto jakoj intoksikaciji;
• boja urina se mijenja u svijetlo žutu ili narančastu;
• osoba je sklona bolovima mučnine i povraćanja;
• povećava se otkucaji srca;
• vrtoglavicu;
• u bubrezima se događaju nepovratne promjene.

Što učiniti u slučaju trovanja

1. Isperite želudac - žrtvi morate dati puno pića (dodati 4 kapi amonijaka u litru vode), a zatim izazvati povraćanje.
2. Isperite crijevni trakt - napravite klistir s toplom vodom s dodatkom mangana (voda je blijedo ružičasta).
3. Ako srce boli ili se aritmija jasno osjeća - dajte žrtvi srčane lijekove (vadool, nitroglicerin).
4. Bilo bi dobro ako žrtva popije 1-2 litre svježe kuhane mliječi srednje gustoće (ona zamata zidove želuca i ublažava upalu).
5. Na bolesnikov želudac stavlja se hladan (ne ledeni) oblog.
6. Nakon što poduzmete ove korake, odmah pozovite hitnu pomoć..

Britanci tradicionalno koriste zeleni dio ove biljke za pripremu salata, začina i prvih jela. Istina, oni to rade ne u trenutku kada biljka cvjeta. Divlju rotkvicu jedu samo svježu, jer nakon toplinske obrade, biljke pokazuju snažan gorak okus. Zračni dio divlje rotkvice posebno se suši za pripremu kulinarskih začina.

Kako nastaju sjemenske mahune i sjeme sazrijeva u njima, ovaj korov postaje opasan za biljojede (koze, krave, zečeve i nutrije). Ako hranite životinje ovim korovom greškom, tada će senf ulja koja se nalaze u njemu dovesti do akutnog oštećenja gastrointestinalnog trakta i smrti kućnih ljubimaca..

Blagotvorna obilježja

Glavni razlog promjena zdravstvenog stanja tijekom ovog razdoblja je akutni nedostatak vitamina. Taj se nedostatak može nadoknaditi uz pomoć farmaceutskih vitaminskih kompleksa ili dobiti hranjive minerale iz biljke korova - divlje rotkvice.

Korisne tvari koje se nalaze u ovoj biljci:

• minerala;
• esencijalna ulja;
• vitamini;
• kalij;
• fosfor;
• jod;
• željezo;
• kalcij;
• natrijeve soli.

Njegov zračni dio (stabljika i lišće) sadrži vitamin C, a zrele sjemenke izvor su biljnih ulja čiji postotak u zrelim sjemenkama divlje rotkvice doseže 32%.

Korisne značajke:

• antimikrobni;
• baktericidno;
• iskašljavanje;
• antiskorbutski;
• antianemic;
• antibakterijski.

Biljka je prirodni antibiotik, uzimanje u pravilnim dozama ne uzrokuje nuspojave i kontraindikacije, o čemu griješe mnogi farmakološki lijekovi..

Biljka doprinosi:

• brzi metabolizam (metabolizam);
• povećava ponekad proizvodnju sline i želučanog soka od strane tijela;
• djeluje kao diuretik, uklanjajući natečenost;
• poboljšava rad gastrointestinalnog trakta;
• uklanja toksine iz tijela, sprečavajući ih da uđu u jetru.

ethnoscience

Ovaj korov već se dugo koristi u narodnoj medicini. Na njegovoj osnovi pripremaju se ljekoviti lijekovi, uz pomoć kojih se uklanjaju mnogi zdravstveni problemi..

Koje se bolesti liječe u narodnoj medicini divljom rotkvicom:

• loš vid;
• kašalj;
• anemija;
• prehlada;
• bol u mišićima i zglobovima;
• artritis ili radikulitis;
• malarija;
• skorbut i krvarenje desni;
• seksualna nemoć u starosti;
• slabo zacjeljujuće (upaljene, gnojne) rane;
• srčana aritmija;
• prevencija ateroskleroze;
• smanjena laktacija tijekom dojenja.

Tko ne bi trebao koristiti:

• bolesni od gastritisa;
• ljudi s dijagnozama čira na želucu ili dvanaesniku.

Recept za salatu od listova divljeg rotkvica

Sastojci za salatu:

• lišće divlje rotkvice - 200 g;
• perje zelenog luka - 150 g;
• peršinov lišće - jedna hrpa;
• mlado zelje kopra - jedna hrpa.

Sastojci za umak:

• jaja - 2 kom .;
• kiselo vrhnje - 0,5 šalice;
• šećer - 1 žlica. žlica;
• sol - 0,5 žličica;
• suncokretovo ulje - 1 žlica. žlica;
• ocat - 1 žlica. žlica.

Kuhanje salate: sve se zelje opere pod tekućom vodom i položi na krpu ili ručnik da se osuši. Zatim se zelje sitno nasjecka, stavi u duboku zdjelu salate i dobro promiješa, nakon čega se sadržaj posude za salatu prelije šlagom.

Kuhanje umaka: sirova žumanjka dva jaja pomiješana su sa kiselim vrhnjem, tamo se dodaju šećer, suncokretovo ulje, ocat i sol.

Ova biljka korova izvrsna je biljka meda - izvor nektara i polena za pčelinje radnike. Pčelari pokušavaju odvesti pčelinjak u ljetni kamp u blizini mjesta gdje divljina rotkvica raste u izobilju. Neki entuzijasti čak i namjerno rasipaju prethodno skupljeno sjeme ove biljke na mjestima budućeg sakupljanja meda..

Divlja rotkvica skladište je minerala i vitamina, može se i treba jesti. Ali uvijek biste trebali imati na umu postojeću opasnost trovanja ljudi i životinja ovom biljkom..