Švicarske krave: značajke držanja kod kuće

Mirni temperament, izdržljivost i zadovoljavajuće performanse švicarskih krava privlače mnoge farmere.

Ali glavna karakteristika ove stoke su vrste mesa i mliječnih proizvoda unutar pasmine..

Kako prepoznati čistokrvne jedinke, kakvi su oni u skrbi i održavanju, koji su prinosi mlijeka - o čemu će se govoriti u daljnjem članku.

Povijest i opis pasmine

Švicarska pasmina razvijala se tijekom stoljeća. Štoviše, u početku su se uzgajivači usredotočili na pojednostavljivanje uvjeta držanja i hranjenja stoke, a kasnije su se posvećivale njezine proizvodne kvalitete..

Podrijetlo

Korijeni čistokrvnih krava potječu od goveda kratkog roga, koja se u srednjovjekovnoj Europi koristila za poljoprivredne radove kao nacrtna sila. Tada su uzgojni radovi provedeni prirodnom selekcijom..

Prije nekoliko stoljeća, švicarski uzgajivači postavili su sebi cilj razviti novu generaciju goveda, koja bi se odlikovala nepretencioznošću, lakoćom održavanja, brzom prilagodbom na nove uvjete i klimatskim promjenama..

Nešto kasnije, kad je potreba za privlačenjem krava za oranje zemlje nestala, mesni i mliječni smjer produktivnosti pasmine dospio je u središte uzgojnog rada. Ubrzo su se poljoprivrednici u susjednoj Njemačkoj, Italiji i Francuskoj počeli zanimati za sortu. I krajem 20. stoljeća naučili su o švicarskim kravama u Americi..

Vanjske karakteristike

Moderni uzgajivači stoke imaju mogućnost biranja unutar pasmine vrste svog odjela.Danas ih ima 3:

• mliječna;
• mlijeko i meso;
• meso i mlijeko.

Karakteristično je da se predstavnici svake sorte švicarske pasmine razlikuju po pojedinačnim vanjskim znakovima.

U isto vrijeme, sve čistokrvne krave imaju sljedeće karakteristike:

• snažna kralježnica;
• ispravna tjelesnost;
• visina grebena - 129–152 cm;
• kratki kaput;
• smeđa boja (svijetla i tamna tonirana odijela su prihvatljiva);
• jake, debele noge srednje duljine;
• snažna stabilna kopita;
• masivno voluminozno tijelo;
• kratak vrat s dobro razvijenim mišićima;
• široka križnica;
• elastična koža;
• tamna olovna dlaka koja pokriva područje nosa;
• ispupčeno čelo;
• masivni rogovi;
• kratka glava;
• ženska težina - 550–800 kg, mužjak - 700–1000 kg, novorođena telad - 39 kg;
• veliki vimen, koji se, ovisno o vrsti pasmine životinja, odlikuje svojim razvojem.

Meso i mliječne krave lako se prepoznaju po malom tijelu i slabom vimenu, ali predstavnici mliječnih i mesnih proizvoda razlikuju se snažno izduženo tijelo s umjereno razvijenom mišićnom masom.

Životinje su izvrsnog zdravlja, brzo se prilagođavaju novim uvjetima, međutim, razlikuju se u svojoj zahtjevnosti prema dnevnoj prehrani..

Indikatori za meso i mliječne proizvode

Kroz povijest svog postojanja, švicarska pasmina je neprestano poboljšavala svoje vanjske znakove čistokrvnosti, kao i karakteristike produktivnosti.

Međutim, austrijski i njemački poljoprivrednici, uspoređujući ove krave s drugim sortama, bilježe njihov skromni prinos i dimenzije mlijeka, ali talijanski i francuski uzgajivači nastavljaju rad na povećanju pokazatelja mesa i mlijeka.

Danas se mliječni proizvod dobiven od ovih krava u inozemstvu koristi isključivo u proizvodnji sira..

Evo glavnih pokazatelja produktivnosti jedne krave:

• godišnji prinos mlijeka - 9-10 tona;
• udio masti u mliječnom proizvodu - 3,6–4,0%;
• količina sastavnog proteina - 3,2-3,6%;
• prosječno dnevno povećanje tjelesne težine - 800–1000 g;
• prinos mesa za klanje - 50-60%;
• kvaliteta mesa - visoka.

Za i protiv

Unatoč tako dugom uzgojnom radu, švicarske su krave nesavršene. U usporedbi sa svojim čistokrvnim rođacima drugih pasmina, oni gube na mnogo načina. Razmotrite konkretne činjenice.

Održavanje i njega

Švicarske krave mogu se uzgajati uzgojem pašnjaka ili tijekom cijele godine. Izbor ovisi o zalihama žitarica i mogućnostima žetve krmnih plodova. Stoga se vlasnik mora pobrinuti za pravilno uređenje staje i brinuti se za odgovarajući ljetni prostor..

Ljetno igralište

Mnogi stočari koriste ljeti ovu metodu držanja goveda, što može značajno smanjiti troškove mliječnih proizvoda i smanjiti troškove rada. Prema veterinarima, stalan boravak životinje na svježem zraku među obiljem biljaka blagotvorno utječe na njeno zdravlje..

Međutim, za to trebate odabrati pravo područje za hodanje. Iskusni poljoprivrednici savjetuju izbjegavanje nizinskih i močvarnih područja jer okruženje koje izaziva bolest uspijeva u hladnim i vlažnim uvjetima. Na takvom se mjestu povećava rizik od zaraze krave parazitskim bolestima..

Bolje je planirati šetnju sunčanim, blago uzdignutim područjem, s dobrim rasponom bilja, daleko od rijeka i jezera. Planirajte rupu za vodu na nepokretnom ljetnom terenu.

Imajte na umu da je krava potrebna čak i zimi, jer redovite šetnje smanjuju rizik od bolesti udova, kao i infekcija zaraznim bolestima, poboljšavaju cirkulaciju krvi i apetit.

Bez obzira na godišnje doba, područje za šetnju treba očistiti. Za zimu je preporučljivo tamo staviti snop sijena kako bi životinja mogla primiti grubu hranu tijekom vježbanja, a također osigurajte utočište kako bi se krava mogla sakriti od suvišnog sunca ili kiše.Nakon smještaja, stoci treba vremena za prilagodbu novim uvjetima, pa ih vlasnici postupno navikavaju na novu prehranu, zamjenjujući sijeno travom. Morate započeti s dvosatnom ispašom.

U ovom trenutku veterinari toplo preporučuju da se obrati stručnjaku radi rutinskog pregleda krave i procjene njezinog zdravlja. Uz to je potrebno preventivno uklanjanje odmrzavanja, čišćenje kopita i cijepljenje..

Raspored šupa

Priprema staje treba isplanirati znatno prije prijenosa stoke na to. Važno je obratiti pažnju ne samo na čistoću prostorije, već i na njene pokazatelje vlažnosti, temperature, osvjetljenja, ventilacije..

Kada izolirate staju, nemojte čvrsto začepiti sve prozore, jer su pare amonijaka vrlo štetne za zdravlje životinje. Vrijedno je voditi računa o cjelogodišnjoj izmjeni zraka i istodobno uklanjati propuhe.

Zidove staje preporučljivo je dezinficirati gašenim vapnom, a pod obložiti 10 cm slojem svježe slame, treseta ili piljevine. Preporučuje se mijenjati leglo svaki dan, uklanjajući kravlji gnoj.Ne dopustite da se rogati naboji nađu na vlastitom izmetu. U suprotnom, postoji opasnost od zaraznih patologija kopita i respiratornih komplikacija..

Neki uzgajivači dijele svoje iskustvo držanja krava na takozvanoj dubokoj postelji. Ova metoda sastoji se u jednokratnom čišćenju gnoja, koje se obavlja u proljeće. Ostatak vremena, tijekom cijele hladne sezone, vlasnici na vrh sipaju samo novi sloj svježe slame.

Tako se i staja zagrijava. Prema riječima stručnjaka, ova je metoda prikladna jer zahtijeva manje truda i vremena. Međutim, njegov je nedostatak udvostručena potrošnja posteljine i prekomjeran sadržaj plina u sobi..

Uz to, stoka će trebati osigurati hranilište. Iskusni uzgajivači stoke preporučuju posebnu pozornost obratiti na hranilicu za sijeno i zelenu masu, jer su to za stoku prioritetna hrana koja mora uvijek biti u njezinoj pristupnoj zoni..

Ali ne morate brinuti o spremniku za vlažnu kašu. Mogu ih u potpunosti zamijeniti bilo koje kante (obično se slična hrana daje kravi tijekom mužnje).

Klasična inačica hranilice za stoku je trapezoidni dizajn sa širokom bazom koja omogućava životinji da pokupi sitno lišće. Njegova duljina i širina moraju biti najmanje 80 cm za jednog pojedinca.Isto vrijedi i za piće. Važno je da u štali ima uvijek svježe vode. Imajte na umu da stoci dnevno treba oko 100 litara vode za puni rast i razvoj. Stoga piće moraju biti jednostavne za održavanje i sigurne..

Na privatnim dvorištima za piće se obično koristi kanta ili posuda. A na velikim farmama koriste automatske instalacije..

Važan detalj u staji - odugovlačenje. Ako kad uđe u sobu, krava odmah legne, onda je ugodno. Veličina ove zone izračunava se na temelju veličine odjeljenja. Iskusni uzgajivači savjetuju izgradnju građevine širine najmanje 1,25 m i duljine oko 3,5 m.

Važno je da stoka odmori najmanje 14 sati dnevno. Postoji mišljenje da svaki sat ležanja krave donosi dodatnu litru mlijeka.

Uvjeti pritvora

Proizvodnja mesa i mlijeka goveda u velikoj mjeri ovisi o njegovom staništu. Ne biste trebali očekivati ​​dobar povratak kad se odjeljenja gomilaju u skučenoj i hladnoj staji vlažnim, zagađenim zrakom. Soba treba biti prostrana, suha i topla. A za to je važno osigurati sljedeće parametre mikroklime:

• temperaturni režim - +5 ... + 15 ° S;
• vlažnost zraka - 60–70%;
• izmjena zraka - za svaki cent živu težinu - 17 sq. m / h;
• brzina cirkulacije zraka - 0,5 m / s;
• koncentracija ugljičnog dioksida - 0,25%, amonijak - 20 mg / sq. m.

Sva odstupanja od preporučenih normi krše se pogoršanjem zdravlja stoke i metaboličkim poremećajima. Buka je također pod utjecajem buke, pa stručnjaci savjetuju postavljanje staja daleko od prometnih cesta i mjesta na kojima rade strojevi..

Za udobnost krave zadržite svjetlo u staji. Neki poljoprivrednici osiguravaju prozore za ovu svrhu. No, prevelika količina njih neće na najbolji način utjecati na temperaturni režim prostorije, stoga je najbolje provesti struju u šupu i ostaviti jedan veliki prozor za cirkulaciju zraka.

Poželjno je da otvor za ventilaciju bude zgloban.

Čišćenje

Glavni zahtjevi za ugodno držanje goveda odnose se na čistoću prostora i njihov temperaturni režim. Imajte na umu da životinja dnevno proizvede oko 20 litara urina i 35 kg gnoja. Nedopustivo je da ove tvari ostanu u staji.

Za održavanje povoljne mikroklime moraju se redovito čistiti. Na velikim farmama ovaj se problem rješava pomoću transportera ili sustava za struganje. Mnogi vlasnici pohranjuju stajsko gnojivo iz staje u hrpe dimenzija 3x2 m.

Važno je mijenjati posteljinu nakon čišćenja staje. Čuvajte životinju čistom. Prljave strane i vimeni nisu dopušteni.

Ljeti, kada su krave na dugim šetnjama, prostorije treba dezinficirati..

Izvodi se prema sljedećem algoritmu:

1. Prvo, svi uklonjivi predmeti uklanjaju se iz staje, a svi izvori svjetla, ventilatori, grijači su vezani polietilenom.
2. Nakon toga provodi se čišćenje. Mogu se koristiti i automatski uređaji i ručni inventar.
3. Zatim se staja ispere jakim mlazom vode (do 25 atmosfera), uklanjajući male čestice prljavštine. Posebna se pozornost posvećuje teško dostupnim područjima i pukotinama. Unaprijed osigurajte besplatan odvod kako lokvice od prljavštine ne bi stajale na podu.
4. Nakon 3 sata provodi se drugo ispiranje.
5. Dezinfekcija započinje u čistom i suhom staji. Nakon toga, soba je dobro prozračena i osušena..

Prema veterinarima, najbolja dezinfekcijska sredstva su:

• natrijev hidroksid;
• sumporna kiselina (kao i klorovodična i mliječna);
• slano vapno;
• formaldehid;
• kloramin.

Osim globalnog čišćenja staje, važno je ukloniti ostatke hrane iz hranilice. Zapamtite da krave imaju vrlo osjetljiv probavni trakt, a sve što pojedu definitivno će utjecati na kvalitetu mlijeka. Ne budite lijeni da temeljito operete posude prije svakog hranjenja i pijenja..

Čime se hraniti

Švicarske krave zahtijevaju individualni pristup u odabiru dnevne prehrane. Pogledajmo bliže sezonske značajke hranjenja krava.

Ljetno hodanje na pašnjaku

Mnogi poljoprivrednici tjeraju stoku na pašu tijekom tople sezone. No kako bi ovaj profitabilni oblik uzgoja djelovao, trebate odabrati pravo pješačko područje.. Sljedeće bilje najbolje utječe na kvalitetu mlijeka i zdravlje krava:

• Vika;
• lucerka;
• djetelina;
• grašak.

Ove se biljke lako probavljaju i imaju određeni skup hranjivih sastojaka, međutim ne mogu u potpunosti zasititi životinjski organizam potrebnim vitaminima i mineralima, pa se tako rogati odjeci na livadama dodatno hrane krmom s visokim udjelom proteina i minimalnom količinom proteina:

• kukuruzna silaža;
• krmna smjesa;
• kaša od repe;
• pivski kvasac;
• koncentrati obogaćeni škrobom;
• povrće i korijensko povrće;
• premiksa;
• mekinje;
• smjese za hranjenje zrna.

Iskusni uzgajivači savjetuju davanje prvo kravljim koncentratima, a potom i sočnim krmivima. Prilikom ispaše životinja životinja mora uvijek imati pristup vodi. Radi praktičnosti možete izraditi automatsko piće. Ako to nije moguće, morat ćete stalno nadzirati razinu konzumirane vode..

Hranjenje zimi

U zimskom periodu osnova prehrane švicarskih krava je:

• sijeno (ubrano iz livadskih trava, uvijek treba biti u dosegu krava);
• silaža;
• slame;
• korijenje;
• pljeva;
• otpad od hrane;
• zrno hrane;
• koncentrati;
• vitaminski i mineralni dodaci (preporučuje se mladim životinjama i oporavljenim pojedincima);
• krmna smjesa (može se sastojati od sastojaka biljnog i životinjskog podrijetla).

Budući da goveda imaju probavni tip probave, sijeno bi trebalo prevladati u njihovoj prehrani. Ovo je važno za potpuno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta životinje. Postoje slučajevi kad se kod prejedanja krmnom smjesom primjećuju proljev, natečenost, probavne smetnje.

Veterinari upozoravaju da višak mliječne kiseline koja se formira u rumenu (obično nakon jela zrna) štetno djeluje na korisne mikroorganizme koji nastanjuju kravji želudac. Ova mikroflora pomaže procesu probave, uključujući razgradnju mliječne kiseline.Kao rezultat kršenja načina probave aktivira se patogena mikroflora i krava se razboli. Životinja koja prejeda laže, može drhtati. U tom slučaju trebate potražiti pomoć stručnjaka, dok čekate kome možete dati stoci otopinu sode bikarbone (30 g po litri).

Preporučuje se uzimati ga do 4 puta dnevno kako bi se neutralizirala kiselina. Preparat "Macerobacillin" pomoći će podržati rad ožiljaka.

Švicarske krave privlače pažnju poljoprivrednika zbog proporcionalnog oblika, prijateljskog raspolaganja i zadovoljavajuće produktivnosti. Međutim, u usporedbi s drugim pasminama, imaju niz nedostataka, od kojih je glavni specifičnost hranjenja..

Nadamo se da će vam ovaj članak pomoći da uzmete u obzir sve nijanse u skrbi i održavanju ovih predstavnika stoke..