Kravu azijsku kravu (zebu)
Na svijetu postoji mnogo pasmina krava koje se koriste u razne svrhe, ali Indija će za svaku od njih postati pravi raj. Najistaknutiji predstavnik na ovoj zemlji je indijska grbava krava - zebu, koja se od naših krava razlikuje po dobro vidljivoj grbači u dnu vrata. Odakle su nastale tako divne životinje, kakav život vode u modernim stvarnostima i kako mogu služiti ljudima - o tome će se dalje raspravljati.
Podrijetlo
Zebu je podvrsta divljeg bika, koja se danas često nalazi u Indiji. Ova krava, za razliku od mnogih drugih rođaka, ne smatra se potomkom tur, već djeluje kao zasebna vrsta koja je formirana prije više od 300 tisuća godina. Za hinduse zebu je sveta životinja, a neki zasluženo smatraju teritorij države domovinom ove pasmine. Povrh toga, prema povijesnim podacima, u starim su vremenima nađene i grbave krave u Južnoj Aziji, zbog čega se često pojavljuju sporovi u vezi s određenim mjestom njihovog nastanka..
Od dvadesetog stoljeća uzgajivači su počeli križati zebu s kravama europskih pasmina, što je trebalo povećati otpornost novih životinja na visoke temperature i dati imunitetnu otpornost na tropske bolesti. Krave danas rezultiraju još višim pokazateljima produktivnosti, stope rasta, što ih povoljno razlikuje od pozadine čistokrvne zebu.
Danas se europski hibridi nalaze čak i u afričkim zemljama, samo se odnos prema njima teško može nazvati uljudnim: kao i prije mnogo godina, divlja plemena još uvijek ih žrtvuju bogovima, iako se ostatak vremena mogu smatrati svetim. U suvremenom svijetu ove se životinje mogu naći na teritoriju Azerbejdžana, Europe, Afrike, Indije, pa čak i Brazila, a na Madagaskaru se čak smatraju simbolom otoka..
Izgled
Kao rezultat višestotnog križanja, danas postoji više od 80 podvrsta zebu, većinom žive u Indiji. Stoga nije čudno da će neke karakteristične osobine svakog od njih biti individualne, ali općenito je opis uvijek isti. Uglavnom su to masivne životinje težine oko 400-450 kg, visine 150 cm i duljine tijela 160 cm (tipično za velike pasmine). Istina, postoje i patuljaste sorte zebu s visinom ne većom od 90 cm i težinom unutar 150 kg.
Drže ih više kao kućni ljubimci jer iz njih ne možete dobiti puno mlijeka i mesa. Opće vanjske karakteristike krava obje vrste uključuju sljedeće:
- snažno i dovoljno mišićavo tijelo s vrlo masivnom koštanom strukturom;
- uska i plitka prsa;
- dugi i vitki udovi;
- dobro označena grba u području grebena (sastoji se od masnog i mišićnog tkiva i ukupno zauzima oko 3% životinjske težine);
- nabor kože smješten u vratu i peritoneumu;
- dugi i blago zakrivljeni rogovi bikova;
- debela koža.
Patuljak zebu Boja grubih i kratkih čekinja životinje može biti apsolutno bilo što: crna, bijela, crvena i raznolika.
Životni stil i ponašanje
Zajedničko obilježje svih zeba krava je njihova visoka izdržljivost i sposobnost preživljavanja čak i tamo gdje druge životinje mogu umrijeti od vrućine.. Lik je poslušan, nije sukobljen, zahvaljujući čemu vlasnici nemaju puno problema s njima. Istovremeno, uzgoj patuljastih vrsta na europskom teritoriju također je vrlo profitabilan s gospodarskog stajališta, budući da je konkurencija u tom smjeru vrlo slaba, ako uopće..
Životinje brzo postižu spolnu zrelost pa se njihovo meso često koristi kao delicija u raznim restoranima. Zebu su nepretenciozni za uvjete hranjenja i držanja, tako da se mogu držati na isti način kao i druge, poznatije pasmine za nas. Količina dnevnog prinosa mlijeka bit će sasvim dovoljna za sve članove male obitelji..
Područja uporabe
S obzirom na činjenicu da zebu nisu visoko produktivne pasmine (jedna krava daje u prosjeku oko 500-1000 litara mlijeka), velike se sorte često uzgajaju radi dobivanja mesa i kao sila vuče. U nekim zemljama ove životinje sudjeluju u utrkama i rodeosima..
Unatoč činjenici da se Zebu mlijeku daje malo, ono je uvijek vrlo masno (5-7%), zbog čega ga cijene u mnogim zemljama. Na primjer, takvo je mlijeko idealna sirovina za pravljenje čuvenog ghee-a..
