Najbolje pasmine koza za mužnju: načini njege i održavanja

Danas uzgoj koza na parcelama domaćinstava nije manje popularan nego nekada. A s pojavom novih modernih pasmina uzgajanih za posebne svrhe - dobivanje mlijeka, mesa, vune i s obzirom na malu veličinu životinje, čak će i početnici uzgajivača koza, podložni jednostavnim pravilima održavanja, dobiti u izobilju zdravo, hipoalergeno kozje mlijeko. U članku se daju imena pasmina koza koje su se etablirale kao najbolji "proizvođači" mlijeka, kao i savjeti kako čuvati te životinje i kakvu njegu treba pružiti.

Najbolje pasmine koza za mužnju

Među "mliječnim" pasminama smatraju se najboljima:

1. Zaanenskaya. Smatra se većinom "mliječno" među mliječnim pasminama. Pojedinci su veliki, dostižu težinu od 90 kg. Dojenje traje 11 mjeseci godišnje. Prosječno je 1000 litara mlijeka godišnje. Ako se životinja racionalno hrani, prinos mlijeka uspoređuje se s onim krave - oko 3 tone mlijeka godišnje. Mlijeko sadrži od 3,7% do 4,5% masti. Pasmina se dobro aklimatizira, ali ne podnosi vrućinu dobro. Prosječni životni vijek je 8 godina. Saanenska pasmina je ukrštena s drugim pasminama radi povećanja prinosa mlijeka.
2. Toggenburg. Uzgajan u Švicarskoj. Nešto manja od Saanena, odrasle ženke teže oko 55 kg. Tijekom razdoblja laktacije dobiva se oko 100 litara mlijeka (3-8% masti).
3. Gorka mljekara. Pojedinci jakog ustava, srednje veličine. Ženka teži približno 45 kg, mužjak 60 kg. Pokazatelji prinosa mlijeka (udio masti 5,5%) kreću se od 500 do 1000 litara. Pasmina je plodna, u jednom janjetu se može roditi do 5 djece. Cenjena je kao meso, kao i zbog kvaliteta kože. Trajanje pritvora - 10 godina.
4. Ruski bijeli. Uzgajan u Rusiji. Aktivno se uzgajaju u postsovjetskim zemljama. Visok prinos mlijeka, oko 600 litara godišnje, udio mliječne masti 5%. Oni rađaju 2-3 djece. Također, pasmina je cijenjena zbog svoje kože. Sadrži se oko 10 godina.
5. Megrelian. Masivan, oko 70 cm u grebenu, težine 45 kg, snažnog i dugog tijela. Imaju male rogove. Mlijeko (5% masti) visoke plodnosti daje se uz racionalnu njegu do 800 litara godišnje, što je sirovina za sireve i sir. Pasmina otporna na bolesti, ako je potrebno, zadovoljava se pašnjakom. Nedostatak - nije pogodan za uzgoj u hladnim klimama.
6. Alpski. Velika, plodna (do 4 bebe po janjetini), visokorodna (do 1300 litara mlijeka godišnje), jednostavna za čuvanje. Životinje imaju poslušan karakter, pa ih se preporučuje za uzgoj početnicima uzgajivačima koza. Ova pasmina može se penjati na drveće kako bi jela lišće..
7. nubijski. Krupne (55–70 kg), visoke u grebenu, tanke i duge noge. Dlaka je glatka na dodir, kratka. Pasmina se odlikuje visokom stopom prinosa masnog mlijeka (8% udjela masti) - 900 litara godišnje. Pasmina se uzgaja i zbog mesa.
8. Kamerun. Popularno kod poljoprivrednika. Razlikuje se u minijaturnim, ženke teže do 15 kg, mužjaci - do 25 kg. Mlijeko je masno, bez mirisa i savršeno se čuva u hladnjaku - do dva tjedna. U prosjeku se dobije 1,5 litre mlijeka od jedne jedinke dnevno. Pasmina se dobro prilagođava i vrućini i hladnoći. Ima dug životni vijek.
9. Šareni njemački. Velike (ženke do 70 cm u grebenu, mužjaci do 90 cm), visoko produktivna pasmina. Godišnje daje oko 1100 litara mlijeka s 4% masti. Životinja mirnog, uravnoteženog raspoloženja.
10. La Mancha. Vrlo velika pasmina, težina koze doseže 65 kg, koza - do centra. Oni su plodni, rode do 4 djece po janjetini. Visoko prinosni - daje 8 litara mlijeka dnevno. Žive oko 15 godina, zadržavajući produktivnost. Nezahtjevna briga.

Koje pasmine imaju mlijeko bez mirisa?

Važan kriterij za kvalitetu mlijeka je prisutnost ili odsutnost mirisa.

Pasmine čije mlijeko nema izraženu aromu:

• Zaanen;
• Toggenburg;
• nubijski;
• Ruski bijeli;
• alpska mljekara;
• kameronski patuljak;
• margel.

Vanjske značajke

Prije kupnje životinje, morate ga pažljivo ispitati. Glavna stvar na koju se trebate usredotočiti prilikom kupovine mliječne koze je stanje vimena: treba biti elastičan, volumen, s glatkom tankom kožom i jasno izbočenim mliječnim žilama..

Izgled životinje ne treba zanemariti. Dlaka treba svijetliti, kost treba biti jaka, noge trebaju biti ravne, malo razmaknute u širinu. Vrijedno je obratiti pozornost na stanje kopita. Ako je moguće, proučite rodovnik.

Ostali znakovi pripadnosti mliječnoj pasmini:

1. Leđa široka, ravna, paralelna s tlom.
2. Kavez dubokog rebra.
3. Zaobljeni trbuh.
4. Zadnje noge se zbog vimena šire šire od prednjih nogu.
5. Vimena su elastična, izdužena ili sferna. Ne bi trebao sagnuti.
6. Nakon što je koza potopljena, vimen se smanjuje i mijenja oblik, a pojavljuju se i nabori. Ako se to ne dogodi, tada se vimeni smatraju masnim i malo će biti mlijeka.
7. Bradavice bi se trebale odvajati na strane, sam vimen ne bi smio sagnuti (ne smije se kopati prilikom hodanja);
8. Vene na vimenu trebale bi se isticati teksturom, biti debele i što su gušće, veći je prinos mlijeka.

Kada kupujete kozu, također biste trebali znati kako odrediti njezinu dob. Odrasla životinja ima 32 zuba, jednak broj na gornjoj i donjoj čeljusti. U dobi od osam mjeseci u kozu izbije 8 zuba, u dobi od jedne godine - puni set mliječnih zuba. Do pete godine zubi koza pomalo se bruse i dobivaju zaobljeni oblik..

Stručnjaci za područje uzgoja koza tvrde da će sve o starosti životinje „reći“ stanje i broj zuba, a prisutnost ili odsutnost brade, rogova, pojave kopita ne bi se trebalo uzimati u obzir pri određivanju starosti.

Značajke uzgoja

Za dobivanje visokokvalitetnog mlijeka potrebno je racionalno i odgovorno pristupiti načinu držanja doma i pravilima brige o kozama..

Omjer hranjenja

Zdravlje i performanse životinja ovise o tome koliko je pravilno napravljena prehrana životinja uzimajući u obzir godišnje doba..

Ljeto

Ljeto je plodno vrijeme za hranjenje koza. Glavna hrana sastoji se od sočne vegetacije koju životinje dobivaju iz ispaše. Koze mogu pasti na povodcu, ali životinjama je potrebno kretanje za pravilnu probavu. U tom smislu, labavo držanje mliječnih pasmina trebalo bi biti prioritet..

Dijeta je sastavljena u sljedećim omjerima: 2/3 dnevnog unosa hrane treba biti sočna hrana, 1/3 prehrane - sol i koncentrirana hrana.

Zimi

U zimskoj sezoni važno je satno hranjenje. Ujutro se prehrana sastoji od povrća, sijena i doze složene hrane. U svakodnevnu prehranu potrebno je u hranu unijeti metle, sijeno, povrće, a u večernjim satima - sočnu sirovu hranu (povrće, silažu, vrhove), miješanu hranu, sijeno.

Uvjeti čuvanja

Dalje, razmislite koji su uvjeti za život potrebni za koze..

Zahtjevi za sobu

Ako bi bile prostrane, s dobrom ventilacijom, dovoljno osvijetljene, temperatura zraka zimi ne smije pasti ispod + 4 ° C, a ljeti - + 18 ° C.

Podovi moraju ostati suhi, pa položite slamu ili položite sloj treseta. Leglo se redovito mijenja. Budući da na posteljini spavaju samo koze, potrebno je ambar opremiti podom, čija je razina nešto viša od razine poda, jer koze spavaju na povišenim površinama.

Kako životinja ne doživljava stres zbog gužve, jedna jedinka treba imati 4 m2 slobodne površine..

Soba treba biti opremljena prikladnim hranilicama koje se lako čiste za broj koza koje sadrži..

Odrasla životinja treba piti najmanje 5 litara vode dnevno, tako da su prostorije u kojima se drže životinje opremljene posudama za piće koje se redovito čiste od prljavštine.

Značajke ispaše

Za punokrvne bogate prinose mlijeka ljeti treba jesti sočno bilje i konzumirati dovoljno vode. Stoga je poželjno područje za ispašu životinja u ljetnoj sezoni livada ili šuma. Koze vole smrekove grane, koru drveća, borovnice, livadno bilje. Zahvaljujući takvoj prehrani, tijelo prima zalihu esencijalnih vitamina, mikro- i makroelemenata.

Koliko često piti?

Kao što je gore spomenuto, koze trebaju dovoljnu opskrbu vodom, pa biste trebali voditi računa o dostupnosti čistog izvora za piće tijekom ljetne ispaše, a zimi voda u pićima treba biti na sobnoj temperaturi, jer kada je tijelo dehidrirano, životinje ližu snijeg ili talinu. što dovodi do kršenja regulacije topline tijela. A to zauzvrat može uzrokovati bolesti raznih etiologija..

Koliko ih živi?

Životni vijek koza ovisi o pasmini, uvjetima zatočenja, prehrani, klimatskim uvjetima boravka. Za mliječne pasmine ovo je razdoblje postavljeno na 8-10 godina. Uz pravilnu njegu i prehranu, životinje daju mlijeko i rađaju potomstvo u dobi od 12-15 godina.

Kako mlijeko?

Nakon janjad, koza se počinje mužiti kako bi se kontinuirano dobivalo mlijeko za potrebe hrane.

U tom se slučaju morate pridržavati pravila:

• muže u mirnoj atmosferi, postavi hranilicu s hranom i pićem ispred koze kako životinja ne bi pokazala prekomjernu zabrinutost;
• obrežite kosu vimena prije mužnje;
• operite vimena toplom vodom, osušite ga frotirnim ručnikom;
• za veći "povratak" mlijeka, masirajte vimene nekoliko minuta;
• Ispustite prvih nekoliko potoka mlijeka jer mogu sadržavati patogene bakterije;
• kako bi se spriječio razvoj mastitisa, kozu treba u potpunosti dojiti, izbjegavajući zastoj mlijeka;
• ne smijete oštro povlačiti bradavice, stisnuti vimene - ove akcije mogu smanjiti prinose mlijeka i dovesti do nepoželjnih posljedica po zdravlje životinje.

Značajke odrastanja djece

Nakon što se janjad dogodila kod mliječne koze, mladi se odvajaju od majke i odgajaju odvojeno. Izuzetak je niska produktivnost životinje..

1. 2 sata nakon rođenja, djeca se zalijevaju svježim mlijekom, napregnutim kolostrumom. Jača imunološki sustav i postavlja temelje dobrom zdravlju za godine koje dolaze.
2. U prvom mjesecu života djeca se hrane svakih 5 sati. Ljeti se prvo hranjenje obavlja u 5 sati, posljednje u 20 sati. U zimskim mjesecima, odnosno - u 6 sati ujutro i 21 sat.
3. Od dobi od pola mjeseca, djeca se hrane svježe pripremljenom, prosijanom zobenom brašnom, sitno sjeckanim korijenskim kulturama, miješanjem krme, sijenom. Važno je u prehranu uvesti stolnu sol - do 6 g dnevno.
4. U dobi od mjesec dana, mladi se puštaju na pašnjak. U zimskom vremenu, na ne baš niskim temperaturama, djeca "šetaju" na svježem zraku i do 5 sati.
5. Kad djeca napune 8-9 mjeseci, njihova bi dnevna obroka trebala sadržavati oko 1 kg sočne hrane, 300 g krmne smjese i oko jedan i pol kilograma sijena..

Savjeti za početnike

Preporuke za uzgajivače koza početnika:

1. Uzgoj koza trebao bi početi kupnjom koza umjesto odraslih životinja. Odrasla životinja povezana je s rođacima i vlasnicima, pa će jednom u drugom staništu možda početi žudjeti, a to će izravno utjecati na prinose mlijeka i općenito na zdravlje..
2. Koze su životinjske životinje, pa stoga, u nedostatku stada, životinje se trebaju pasti najmanje dva puta dnevno. To će imati pozitivan učinak na prinos mlijeka..
3. Ishrana životinja treba biti raznolika, posebno zimi. Hrana se treba sastojati od grančica, sijena, korijenskih usjeva.
4. Držite koze u čistoj, dobro zagrijanoj i dobro osvijetljenoj olovci.
5. U njegovanju, posebno kad muže koze, potrebno je strpljenje i naklonost. To djeluje opuštajuće na životinju i povećava se količina mlijeka..

Uz pravilan odabir pasmine životinja, uzimajući u obzir fizičke podatke pojedinca i njegovih predaka, praćenu njegom i održavanjem, na stolu će uvijek biti ne samo kozje mlijeko najvrjednijeg sastava, već i sirevi, sir i fermentirana mliječna pića. A ovi su proizvodi nezamjenjivi u bebinoj i medicinskoj prehrani.