Mesno masne svinje: opis karakteristika mirgorodske pasmine

Životinja poput svinje u Ukrajini visoko je cijenjena, a Ukrajinci su je oduvijek smatrali i smatraju se jedućom masti. U stara vremena, slanina je bila izvor energije za ljude koje je trebalo obnoviti nakon napornog rada, a danas je tradicionalno ekskluzivno jelo. Vjerojatno je sve to bio razlog tome ukrajinski uzgajivači uspjeli su izvesti jednu od najboljih pasmina mesno-masnih svinja, koja se naziva Mirgorodskaya.

Ova pasmina ima više od 75 godina, ali još uvijek je vrlo popularna među profesionalnim farmerima i amaterima. Ako ste također zainteresirani za ove svinje, rado ćemo podijeliti korisne informacije o njihovim značajkama i karakteristikama..

Prije odlaska na tržište: kako odabrati prave prasadi Mirgorodske pasmine?

Kupnja prasadi je izuzetno zahtjevan zadatak, jer će o njima ovisiti uspjeh vašeg uzgoja svinja. Stoga je važno da odabrani pojedinci budu ne samo čistokrvni predstavnici svoje pasmine, već i da budu apsolutno zdravi. Stoga, prije nego što krenete na tržište za tako zanimljivu kupnju, pročitajte detaljno opće prihvaćena i specifična pravila za odabir prasadi..

Stoga pitajte prodavatelja kako i čime hrani svoje kućne ljubimce i je li ih uspio odbiti od krmače. Ubuduće, pokušajte slijediti istu prehranu za svoje prasadi koju su ranije dobivali i ne bi trebalo biti problema s prilagodbom..

Čak i ako prodavač tvrdi da se prasadi slobodno hrane, ipak je bolje promatrati taj postupak sami. Poanta nije ni u tome je li prasić sisao ili hvata hranu cijelim ustima (iako je to prije svega važno), nego u tome je li je žvakati ili progutati cijelu. Često se događa da se svinje rode s pogrešnim ugrizom, zbog čega, zbog svojih fizioloških nedostataka, jednostavno ne mogu normalno jesti..

Takvoj životinji je teško dobiti na težini, budući da se samo dio hrane koju apsorbira može u potpunosti probaviti, ostatak se jednostavno izluči iz tijela u onom stanju kao i prije konzumacije. Odvojite vrijeme i pomno pogledajte čeljusti prasića i kako se zbližavaju.

Važnije je obratiti pažnju na strukturu torza, koja bi trebala biti prilično dugačka i vrlo široka. Takve karakteristike znak su da će životinja ubuduće moći dobiti vrlo veliku težinu. Njihove njuške su stožasto ispružene prema naprijed. Uši su male, gotovo potpuno uspravne i malo okrenute na strane.

Nakon kupnje, ne zaboravite uzeti kontakt prodavatelja, tako da ako imate poteškoća, kontaktirajte ga i pitajte za savjet, kao iskusnijeg uzgajivača svinja. Doista, kao i ljudi, životinje također prenose karakter i prehrambene sklonosti jedna od druge. Stoga će vam možda neke informacije o majci prasadi pomoći da se brže i bolje prilagode. .

Uzgajivači svinja također preporučuju kupnju nekoliko prasića odjednom, po mogućnosti zaušnjaka i svinje. Prvo, svinje su stada i zajedno će im se lakše prilagoditi novim uvjetima i rasti. I drugo - u budućnosti možete dobiti prvo potomstvo od njih.

Koje su specifičnosti mirgorodskih svinja: opis pasmine

Da bi se dobili predstavnici opisane pasmine, proveden je prilično složen križ. Ovde su krmače ukrajinskih kratkodlakih svinja, karakteristične raznolike boje, križane s svinjama sljedećih pasmina, ne manje poznatih po svojoj produktivnosti:

• Velika bijela.
• Srednje bijela.
• Berkshire.
• Temvorskoy.

U početku je pasmina imala najmasovniju rasprostranjenost u okrugu Mirgorodsky u regiji Poltava, po kojem je i dobila ime. Danas su ove svinje rasprostranjene u središnjim i sjevernim krajevima Ukrajine, prilično ih se često nalazi u Bjelorusiji, ali u Rusiji se uzgajaju uglavnom samo na jugu zemlje..

Prednosti držanja i uzgoja mirgorodskih svinja

U odjeljku o odabiru prasadi već smo napomenuli da su predstavnici rase od vrlo rane dobi karakterizirani vrlo jakim ustavom s izraženom tendencijom stjecanja velike težine. Njihovo se tijelo razvija vrlo skladno, budući da masno tkivo dobro raste u izraženim mesnim oblicima, što životinja čini masivnom i zaobljenom.

Što se tiče hranjenja, Mirgorodska pasmina apsolutno nije ćudljiva. Njegovi se predstavnici lako prilagođavaju održavanju pašnjaka u šumsko-stepskoj zoni.

Stoga se od ranog proljeća do prvog mraza obično drže na svježem zraku, odvode u sobu samo noću. Jedino upozorenje je da se na području pašnjaka dodijeljenog svinjama moraju srušiti stabla koja mogu poslužiti kao utočište životinja od žasnog sunca. Zimi se također ne morate brinuti o prehrani ove pasmine, jer mirgorodske svinje uspješno dobivaju na težini na gotovo bilo kojoj hrani.

Hrani se predstavnici ove pasmine vrlo brzo, bez obzira na kvalitetu hrane (važan je samo sadržaj kalorija). Čak i bez upotrebe posebnih sustava hranjenja, svinje u mladoj dobi počinju odlagati masne rezerve, koje se s godinama povećavaju.. Zbog date mogućnosti da se puno krećete, razvija se i mišićno tkivo, koje se vrlo brzo povećava u veličini.

Protiv opisane pasmine

Kako ne bismo bili pristrani i ne samo pohvalili pasminu mirgorodskih svinja, želimo razgovarati o njezinim nedostacima. Unatoč činjenici da se pasmina smatra mesnom masnom, mesne kvalitete njezinih predstavnika puno su lošije razvijene od masnih.

Stoga je prinos mesa u trupu vrlo nizak. To je zbog činjenice da što više težine životinja dobiva, to manje pokazuje želju za kretanjem. Kao rezultat toga, jedna vrsta produktivnosti počinje nadmašiti drugu, a svinja je u potpunosti prekrivena masnoćom. Da biste to izbjegli, pokušajte što više i češće hodati svoje kućne ljubimce, a također izgradite dijetu isključivo na proteinima..

Također, ako se ove svinje mogu nositi s toplinom sakrivajući se u hladu, onda mnogo gore podnose hladnoću. Ako se svinja zimi ne zagrijava, tada će životinje patiti od hipotermije, stopa rasta opadati i mogu se razviti razne neugodne bolesti. Posebno je važno da mali prasadi, koji su na to posebno podložni, nisu izloženi hipotermiji.. Čak im se preporučuje ugradnja posebnih svjetiljki za grijanje ili premještanje u druge grijane prostorije..

Značajke vanjštine i parametara Mirgorodskih svinja

I tako, predstavnici ove pasmine najčešće su raznoliki, prilično krupni, imaju vrlo dugo i široko tijelo. Prema dužini, svinje su puno ispred krmača, jer im je u prosjeku 180 centimetara, dok je dužina krmača samo 170.

O činjenici da su mirgorodske svinje zaista široke, svjedoči opseg njihovih lopatica, koji je obično jednak duljini tijela, a ponekad ga čak i prelazi za 5 ili 8 centimetara. Općenito, njihovo je deblo vrlo duboko, leđa ravna i široka, s karakterističnom manifestacijom masnih karakteristika..

Ali veličina glave u odnosu na cijelo tijelo je mala. Profil je blago konkavan, ali ne toliko kao na primjer kod pasmine Durok ili Large White. Također, mirgorodske svinje karakteriziraju vrlo dobro razvijeni ganaši na kojima se također nakuplja velika količina masnog tkiva. Uši su malene, ponekad opuštene, ali obično uspravne.

Što se tiče svih ostalih karakteristika pojave mirgorodskih svinja, treba imati na umu sljedeće:

• Noge su im srednje visine, ali prilično jake i izdržljive. Zahvaljujući tome, oni su u stanju da nose svoju impresivnu težinu i prekrivaju velike udaljenosti bez ikakvih problema..
• Noge su vrlo dobro razvijene, ne samo da akumuliraju veliku količinu masti, već i puno mišićnog tkiva.
• Koža je vrlo gusta, ali elastična, nema nabora. Zahvaljujući takvim karakteristikama, životinja je u stanju stalno dobivati ​​na težini..
• Koža mirgorodskih svinja prekrivena je gustim i sjajnim čekinjama, što ih štiti od opeklina od sunca. Međutim, malo pomaže u borbi protiv prehlade..
• Kakvu dobit može donijeti održavanje mirgorodskih svinja ili produktivnost pasmine
• U odrasloj dobi prosječna težina svinja opisane pasmine može doseći 330 kilograma, a krmača - oko 220. Od rođenja ove svinje počinju vrlo intenzivno dobivati ​​na težini: prosječni dnevni priraštaj obično je 670-700 grama. Prinos mesa u trupu je otprilike 54-55%, a svinjsko meso - od 37 do 38%. Dakle, ukupni produktivni prinos može biti gotovo cijela težina životinje. Prosječna debljina mast je obično 2,8 centimetara. Vrijedno je napomenuti da se mast mirgorodskih svinja smatra referentnom, budući da ima vrlo visok ukus..
• Važnu ulogu igra mnoštvo krmača, zahvaljujući kojima je moguće ne samo uspješno uzgajati ove svinje, već i zaraditi na prodaji prasića. U jednoj farmi, svinja obično donosi najmanje 10 prasića, svaki težak oko 1,2 kilograma. Ali do dobi od 6 mjeseci težina prasadi povećava se na 100 kilograma.

Za dobar rast također je potrebno dobro paziti na životinje.. Općenito, mirgorodsku pasminu ne možemo nazvati ćudljivom i nema problema s njenim održavanjem, ali svejedno, neke značajke trebalo bi nazvati.

Nužna prehrana: o hrani i redovitom hranjenju

Održavanje Mirgorodskih svinja vrlo je isplativo jer ne zahtijeva posebne troškove za hranu. Bez obzira na godišnje doba, krumpir može biti osnova njihove prehrane u kombinaciji s drugom sezonskom hranom. Ipak, najbolje je davati krumpir kuhan, nakon što iz njega isparite svu vodu. Možete mu dodati:

• Razne žitarice, ali uvijek u mljevenom obliku. Mljevenje treba biti srednje. Obično se ne preporučuje davanje cjelovitih žitarica, jer ih svinja neće moći potpuno žvakati.
• Ostalo korijensko povrće: repa, mrkva, rutabagas.
• Svježa trava i sijeno - također je bolje dati sitno sjeckani.
• Otpad od hrane.
• Mliječni proizvodi.
• Brašno ribljeg, mesnog i koštanog porijekla.
• Sezonsko voće.
• Vitaminski dodaci.

Ove svinje možete hraniti 2-3 puta dnevno, ljeti su samo dva bolja. Prasići se hrane češće - otprilike 5 puta dnevno. Međutim, važno je da svinje uvijek imaju pristup čistoj i slatkoj vodi..

Važne nijanse u odgoju prasadi i odraslih

Te nijanse uključuju činjenicu da se Mirgorodske svinje moraju osigurati redovitom i dobrom hranom, šetnjom po velikim površinama i čistoćom u svinjama. Zahvaljujući tako ugodnim uvjetima za životinje, oni će bez problema dobivati ​​na težini i neće se razboljeti. Također, svinjska svinja treba biti opremljena tako da sva tekućina koju životinje izlučuju može istjecati. Kavez za svinje treba redovito čistiti s dovoljno sijena ili slame.

Svinje se obično drže odvojeno od krmača, ali s mogućnošću da trče u njezin kavez. Vrlo je važno da im se pruži dovoljno prostora za kretanje, jer u protivnom životinje mogu razviti rahit. Također, od rođenja su probijeni posebnim kompleksom vitamina, koji sustav imena čine stabilnijim i pomažu potpunom razvoju. Od 2. tjedna starosti daju im dodatnu hranu.

Zimi treba svinje dojiti u dobro zagrijanim i prozračenim prostorima. Sva korita s hranom za njih potrebno je redovito prati, a ostatke bacati. Kod ispaše na pašnjacima, krmača i prasadi drže se odvojeno od ostalih jedinki.

Farrowing: što je važno znati i koje akcije poduzeti?

Kao što smo već napomenuli, plodnost krmača ove pasmine je vrlo visoka. Parenje se može obaviti prilično rano, od dobi od 10 mjeseci. Međutim, vjeruje se da što je starija životinja u vrijeme parenja, bolji će joj biti budući potomci. O početku lova na krmaču možete razumjeti po sljedećim karakteristikama njezinog ponašanja:

• Nervoza, bacanje s jedne na drugu stranu u kavezu.
• Crvenilo vanjskih spolnih organa.
• Želja da stane pred vepra.

Proces nošenja prasadi kod svinje obično se odvija bez problema. Do početka druge polovice termina trebao bi biti odvojen od ostalih pojedinaca i ne pušten na pašnjake..

Istodobno, hranjenje u ovom trenutku treba biti posebno bogato hranjivim tvarima, a posebno zelenom hranom. Prije nego što počne obraštanje, krmača će se i sama početi pripremati za taj događaj: ona će početi nositi slamu u jedan od uglova kaveza i spremati joj gnijezdo. Ići će u krevet vrlo često, možete primijetiti da su joj genitalije crvene i da su joj mliječne žlijezde natečene..

Farrow obično prođe prilično brzo i bez komplikacija. Važno je samo presjeći pupčanu vrpcu koja povezuje prasadi s maternicom i kateritirati je jodnom otopinom. Također, očistite uši, usta i nosnice od preostale sluzi. Nakon 30-40 minuta nakon obrade, prasadi se stave u maternicu tako da usisaju malo mlijeka, što aktivira vitalne procese.

Također je važno pratiti stanje krmače, nema li njezinih izljeva. Da bi imala dovoljno mlijeka, važno joj je osigurati odgovarajuću prehranu..