Slatke jabuke - karakteristike i prednosti sorti
Stablo jabuka jedno je od prvih voćki koje je čovjek uzgajao. Jabuke su omiljeno voće mnogih ljudi i svatko bira svoju sortu za sebe. Neki vole jabuke s kiselim kiselinama, za druge je važna sočnost, a drugi žele da se topi u ustima. Ali svima je najvažnija kvaliteta slatkoća ploda..
Sadržaj
Ja ne volim jabuke, njihov okus za mene nije ništa posebno, tvrde su i, u pravilu, kiseli i bez okusa, stoga sam bio posve ravnodušan prema stablima jabuka na svojoj web stranici. Nakon detaljnijeg pregleda mjesta, pokazalo se da je prethodni vlasnik na tom mjestu posadio 7 različitih sorti jabuka.
Kako su sazrijevali, počeo sam ih sve isprobavati i tada su se počela čuda. Ispada da jabuke imaju okus: postoje slatke poput meda, postoje sočne s bobičastim okusom, a ima i hrskave s kiselim kiselinama. Šteta je što ranije nisam okusio jabuke, jer ono što sam kupio ranije u trgovini ne mogu se nazvati jabukama.
Sada čak imam i omiljenu sortu - Bijeli punjenje, dozrijeva na prvom mjestu, daje izvrsnu žetvu, ima neusporedivu slatkoću i mrvicu strukture jabuka. Na postojeće stabla jabuka posadio sam još nekoliko vrsta, birajući sorte sa slatkim plodovima.
U članku će se opisati neke vrste stabala jabuka čije plodovi imaju izražen slatkast okus, a želio bih ih preporučiti ostalim vrtlarima.
- Produktivnost, inače koliki je potencijal sorte i hoće li vam odgovarati svojom količinom
- Sukladnost s regijom i klimom mora se uzeti u obzir, posebno jer su sorte stvorene za određenu regiju, to su dvije najvažnije karakteristike: otpornost na mraz i otpornost na sušu
- Veličina ploda: krupna ili srednja
- Okus voća: slatko ili kiselo, struktura mesa i debljina kože također su važni
- Vrijeme zrenja - rane, ljetne, jesenske i zimske sorte, svako razdoblje zrenja ima svoje prednosti
- Veličina zrelog stabla važna za male površine
- Rana zrelost - razdoblje kroz koje će stablo dati prvu žetvu
- Otpornost na bolest, posebno sve vrste krasta
Link do videozapisa:
Slatke sorte jabuka
Stručnjaci jabuke pripisuju slatkim sortama, u kojima razina sadržaja šećera nije manja - 10-14%, a kiselost je 0,5%. No osim ovog pokazatelja postoji i pokazatelj koeficijenta šećer-kiselina. Za jabuke koje se smatraju desertima mora biti najmanje 20-34 i više.
Nektar
Medok su ruski uzgajivači uzgajali relativno nedavno, pripada kolonastim sortama, ne raste više od 2,5 metra, što uvelike olakšava berbu. Prednost vrste smatra se rijetkom ranom zrelošću, prve jabuke se mogu ukloniti već u drugoj godini nakon sadnje biljke.
Jabuke su velike, težine do 0,25 kg, lagane, bjelokosti, s tankom kore. Struktura je slatka, s medenim nijansama, drobljiva, doslovno se topi u ustima.
Prinos dosegne 10-15 kg po uzorku po sezoni. Vrsta je otporna na mraz, ne razboli se. Koristi se za komercijalno uzgoj.
Bombon
Početak plodovanja je 4-5 godina, stablo jabuke raste dovoljno brzo, dosežući visinu od 5 metara. Prinos je redovan, iz jedne biljke može se ukloniti do 50 kg ploda. S godinama se prinos povećava, 8-godišnja stabla daju do 100 kg jabuka.
Jabuke nisu samo lijepe, istovremeno imaju okus meda i karamele. Plodovi su mali, dostižu težinu od 0,1 kg, struktura je kremasta, sočna, mekane konzistencije. Kora je jaka, boja karmin-ljubičasta, oblik jabuke je sferičan.
U kišnom ljetu može utjecati krasta. Mali kapacitet skladištenja, ne podliježe dugotrajnom skladištenju.
Fuji
Fuji su uzgajali japanski uzgajivači i popularan je u apsolutno svim zemljama svijeta. U Kini koja je na prvom mjestu po proizvodnji jabuka 80% kultiviranih jabuka su Fuji. Fuji ima 3 neosporne prednosti: otpornost na smrzavanje, otpornost na toplinu i super slatki okus jabuke.
Stablo jabuke je visoko, doseže visinu od 7-9 metara. Ploditi u nejednakim količinama, nakon bogatog berbe sljedeće godine može se odmoriti. Jabuke su sferne, težine do 0,2 kg, šipak boje boje, s elastičnim stranama i gustom glatkom kožom.
Okus je slatkast, slatkast, s jarkom aromom jabuke, ali ne i slatkast, pulpa je meka. Prve 2 godine, okus jabuke ne odgovara deklariranim karakteristikama, počinje se otkrivati tek u trećoj godini. Izvrsno skladištenje do 4 mjeseca bez gubitka ukusa.
Orlik
Orlik se može uzgajati u bilo kojem dijelu Rusije, osim na dalekom sjeveru, stoga je popularan kod vrtlara. Stablo je srednje veličine, s dobrim urodom, koji se tijekom godina povećava. Stablo koje je navršilo 10-13 godina daje do 120 kg po sezoni. Jabuke su nešto ovalnog oblika, spljoštene, teže oko 0,12 kg s mrljicama na kore.
Boja jabuke je bogata, grimizna, zbog čega plodovi imaju vrlo atraktivan izgled. Pulpa je gusta, sočna, kore su dosta žilave.
Po ukusu, jabuka se ističe među mnogim sortama ne samo po svojoj slatkoći, već i po izrazitoj aromi jabuke..
Sorta se dobro čuva do ranog proljeća, dobro podnosi transport, uzgaja se u industrijskim razmjerima.
Medunak
Veliko stablo, visoko do 7-8 metara, počinje plodovati u 3-4 godine i odmah ide u obilnu berbu do 40 kg po stablu po sezoni. Značajka stabla jabuke je da 10 godina godišnje daje izvrsne plodove, može sa stabla dati i do 100-300 kg jabuka, ali kasnije počinje urod u godini.
Jabuke ne dozrijevaju u isto vrijeme i rastu srednje veličine. Standardna težina voća je 0,15 - 0,17 kg. Površina jabuke je lijepe pješčane boje koja je prekrivena ljubičastim prugama s blagim pjegama. Okus - med-šećer, sočna, hrskava pulpa, daje voćnu aromu.
Rok trajanja je prosječan, ne više od 2 mjeseca, ali što duže "sazrijevaju", ukusniji postaju. Stablo jabuke ima posebnost: što je sjevernije područje u kojem je posađena Medunitsa, slađe postaju jabuke. Dobro podnosi produljene mrazeve, ne razboli se.
Rozhdestvenskoe
Jedna od priznatih slatkih sorti, također dobro čuva plod. Stablo počinje roditi plodove od 3. godine života, s jednog primjerka može se ubrati do 100 kg ploda. Jabuka - srednje velika, težine do 0,2 kg, sferična, s kašnjenjem u vremenu berbe - drobiti.
Koža ploda je gusta, sjajna, zelenkaste boje s koraljnim rumenilom. Pulpa je gusta, hrskava, snježno bijele nijanse. Okus deserta, bez okusa bez jabučne kiseline.
Dobro "čuva" mraz i sušu. Imuno je na sve vrste krasta. Prikladan za komercijalnu upotrebu zbog svoje visoke kvalitete čuvanja i izvrsne prenosivosti.
Slatko blaženstvo
Sweet Bliss je desertna sorta jabuka, uzgajana relativno nedavno za regije s oštrim zimama. Raznolikost se smatra elitnom, ima puno pozitivnih kvaliteta..
Drveće raste dovoljno brzo, ali počinje plodonositi tek u 5. godini sadnje. Jabuke srednje veličine, dostižu masu ne veću od 0,1 kg, ali imaju izvrstan ukus, medeni okus nakon ni najmanjeg nagovještaja kiseline, ima osjetljivu aromu jabuke.
Boja ploda je svjetlosni kanarinac s velikim rubinskim prugama. Celuloza je zrnasta, sočna, nježna, s laganom mrvicom. Koristi se samo svježe.
Bjelorusko slatko
Bjeloruski slatkiš sa stablima jabuka jedna je od najboljih sorti koje su stvorili bjeloruski uzgajivači, drvo praktički nema nedostataka. Počinje plodonositi u 3 godine i daje do 35 kg po stablu, povećavajući količine svake godine.
Plodovi su krupni, težine do 0,2 kg, okrugli, nisu uvijek isti. Boja kože je zelenkasta, kad dostigne zrelost, poprima sočnu boju repe. Celuloza je lagana, meka, nije gusta, ima visok udio šećera. Okus ove jabuke mnogi smatraju previše slatkim..
Vrsta savršeno podnosi mrazeve, ne razboli se, ima visoku stopu skladištenja i transporta, široko se koristi u industrijskim vrtovima.
Melba
Melba je vrtlarima dovoljno poznata, sorta jabuka cijenjena je zbog svog prinosa i izvrsnog okusa ploda. Stablo je prilično visoko, naraste do 5 metara, počinje plodovati već 4 godine.
Plodovi mogu biti različiti, od 0,1 do 0,3 kg, kada su potpuno zreli, drobe se. Oblik jabuke je blago spljošten, boja kože zelenkasto-žuta s grimiznim potezima rumenila. Okus voća je slatkišan, podsjeća na okus ljepljivih slatkiša, struktura jabuke je meka, mrvica, koža je tanka, glatka.
Vrsta ima podvrstu: Melba Red i Melba`s Daughter.
Gala
Gala, novozelandska sorta, uživa zasluženu ljubav vrtlara. Počinje roditi plodove 6-7 godina nakon sadnje i daje do 90-100 kg po stablu.
Plodovi imaju desertni okus s blagim okusom kave. Veličina jabuke je mala, težina do 0,15 kg, boja je svijetla karmin, atraktivnog oblika, želite samo odabrati jabuku sa stabla. Meso je hrskavo, sočno, kora je čvrsta, ali tanka.
Jedna od omiljenih jabuka Amerikanaca.
Glavni zaključci
- Za ljubitelje slatkih jabuka, postoji mnogo sorti koje odgovaraju bilo kojoj želji..
- Sorte sa slatkim voćem prilagođene su gotovo svim klimatskim uvjetima.
- Sve sorte imaju visoke prinose i imunitet na bolesti.
