Sadnja kopra i peršina u ljetnoj kućici: foto + video

Sadržaj

• Kopar
• Pravila sadnje
• Odabir mjesta i priprema tla za sadnju zelenila
• Kuhanje sjemenki kopra i peršina za sadnju
• Sjetva sjemena u otvoreno tlo
• Njega kopra i peršina

Poznato je još od antičke Grčke, a aktivno se koristi u kuhanju do danas. Jedemo i korijen peršina koji jelima daje specifičan okus, kao i samo bilje..

• Peršin pripada obitelji Umbrella. Zeljasta je biljka i uglavnom je dvogodišnja. Neke sorte rastu samo godinu dana.
• Grm ove biljke sastoji se od ravnih stabljika s dvospolnim ili trošiljastim lišćem sočne zelene boje.
• U prvoj godini života aktivno se formira korijenov sustav i razvoj lišća i izdanaka, a u drugoj - cvatnja i stvaranje plodova i sjemenki.
• Plodovi imaju ovalni zaobljeni oblik i sa strane su blago spljošteni..
• Biljka je otporna na mraz i podnosi temperature do - 7 - 10 stupnjeva. Stoga već do sredine jeseni možete obradovati sebe i voljene svježim peršinom iz vašeg vrta.

Peršin je podijeljen na 2 vrste: korijen, koji se uglavnom koristi za konzerviranje, umake i topla jela, i list (ili kovrčav) - koristi se za ukrašavanje blagdanskih jela i jelo svježe (salate).

Kopar

Nemoguće je zamisliti naše krevete bez ove biljke sa specifičnom začinjenom aromom. Baš poput peršina, kopar ima mnoga korisna svojstva i uključuje mnogo vitamina i tvari neophodnih za ljudsko zdravlje..

Kopar se koristi svjež u raznim jelima, kao i za kiselo i konzerviranje.

• Biljka pripada obitelji Umbrella. Ima posebnu mirisnu i začinjenu aromu. Kopar je godišnje biljka.
• Stabljika je jednostruka, proteže se od 40 cm do 1,5 metara visine.
• Oblik lišća predstavljen je lepršavim rascijepljenim četkicama na nitima.
• Cvatnja se javlja u prvim mjesecima ljeta i sastoji se od kišobrana promjera 2 cm do 10 cm.
• Plodovi se nazivaju viskarp i imaju oblik ovalnih duguljastih zrnaca - sjemenke do 5 mm duge i široke jedan i pol mm. Sazrijevaju u drugoj polovici srpnja, sjemenski materijal završava formiranjem do početka jeseni.

I peršin i kopar su bilje koje podnosi hladno vrijeme, a vole i vlažno tlo. Već pri temperaturi od 2 - 3 stupnja, sposobni su za aktivni rast.

Pravila sadnje

U ovom ćemo dijelu korak po korak pogledati osobitosti pripreme tla i sjemena prije sadnje. Pridržavanje uputa osigurat će aktivan rast biljaka i neprekinuti žetvu cijelo ljeto i pola jeseni.

Odabir mjesta i priprema tla za sadnju zelenila

Ove biljke su prilično nepretenciozne i ne zahtijevaju puno vremena. No, ipak postoje neke značajke pripreme i sadnje tla..

Ako pravilno odaberete zemljište u vrtu za sadnju zelenila, tada će žetva ugodno iznenaditi i oduševiti.

1. U jesenskom periodu trebate pažljivo iskopati tlo i dodati gnojiva: pri brzini od 1 četvornog metra u tlo se pomiješa 5 litara humusa (možete ga zamijeniti mulleinom, koji se razrjeđuje vodom 1:10), trećinom kante pijeska i jednom žlicom superfosfata.
2. Ako u jesen nije bilo moguće iskopati zemlju, tada se prije sjetve sjemena preporučuje dodavanje mineralnih gnojiva u tlo u obliku 15 - 20 g uree, oko 30 g superfosfata i 15 - 20 g kalijeve soli po kvadratnom metru.
3. Tako da stabljike i lišće kopra ne počnu crveni, trebali biste izbjegavati tlo zasićeno vapnom. Takvo tlo nije strašno za peršin..
4. Sadnju semena kopra i peršina možete odlagati u proljeće do stabilno toplih dana i noći. Nije zastrašujuće ako još uvijek postoje mali zaostali mrazi noću - zelje dobro podnosi slabo zagrijano tlo i ne boji se mraza.
5. Kad posadite sjeme, za praktičnost ih možete pomiješati s malo pijeska, jer su vrlo sitne.
6. Da bi sjeme još uvijek malo zaštitilo od previše vlažnog i smrznutog tla, može se saditi ne u rupe, ali ne u grebene. Posađeno sjeme je posuto zemljom na vrhu.
7. Mjesto za sjetvu može se odabrati kako u sjeni ili djelomičnoj sjeni, tako i na suncu. Iako sunčeve zrake doprinose aktivnijem rastu peršina. Kopriva se, međutim, preporučuje saditi isključivo na sunčanom području, inače će biljka biti sporo i nije aktivna u rastu..

Dakle, u procesu pripreme tla nema ništa komplicirano. Čak i početnik vrtlar će se nositi s izborom mjesta za sadnju, kopanjem zemlje i gnojiva.

Kuhanje sjemenki kopra i peršina za sadnju

Vjeruje se da sjeme ove dvije vrste zelenila ne klija brzo, a klijati prilično sporo. Stoga iskusni vrtlari preporučuju nekoliko pripremnih procesa sa sjemenkama..

• Sjeme stavite u malu vrećicu napravljenu od gaze ili prirodne tkanine. Zatim namočite u vodi nekoliko dana. U tom se slučaju tekućina mora mijenjati najmanje pet puta dnevno..
• Zatim se sjeme razrijedi na vlažnoj krpi 3 - 4 dana.
• Treći korak je sušenje sjemena. Ubrzo ćete vidjeti kako će sjeme pripremljeno na ovaj način za sadnju klijati mnogo brže i biti će mrvica u dosljednosti..

Moguće je ne izvršiti prethodno namakanje, ali odmah posaditi suho sjeme u otvoreni tlo. Tada će se prvi izbojci pojaviti mnogo kasnije, a biljke možda neće ispasti tako sočne i bujne..

Sjetva sjemena u otvoreno tlo

Usjeve možete saditi u proljeće, najbolje u travnju. Iskrcavanje je moguće prije zime, u studenom. Tada će biti prvi izbojci nakon što se otopi posljednji snijeg..

• Na pripremljenom području treba napraviti brazde do dva centimetra dubine, razmak između redova treba držati najmanje 20 - 30 cm. To će osigurati potrebno područje za cjelovit razvoj i aktivni rast biljaka. Između samih sjemenki treba postojati udaljenost od 3-5 centimetara..
• Kopar se sadi po stopi od 20-30 grama sjemena po četvornom metru. Zemljište se prije sadnje mora dobro navlažiti..
• Nakon sadnje, preporučuje se pokrivanje gredica folijom kako bi se biljke zaštitile od noćnih mrazeva. Iako su kopar i peršin otporni na mraz, ipak ga vrijedi igrati na sigurnom..
• Ne preporučuje se nekoliko dana nakon sadnje obilno zalijevati krevete, jer sjeme može ići dublje u tlo. To može spriječiti daljnji razvoj i rast zelenila..
• Kako bi se osiguralo da je žetva konstantna, tijekom cijele sezone, sadnja se provodi ne jednom, već je podijeljena u nekoliko faza. 14 - 20 dana nakon prve faze sjetve, možete smetati drugi put.

Zeleni usjevi su potpuno nezahtjevni, samo trebate osigurati plodno gnojeno tlo i sjeme unaprijed pripremljeno za sadnju.

Njega kopra i peršina

• Kad se prvi izdanci pojave u peršunu, prorjeđivanje je obavezno: udaljenost između izdanaka treba biti najmanje 10-15 cm za korijen i 20 cm za lišće peršina.
• Prorjeđivanje je također potrebno za kopar. Između grmlja ostavite razmak od oko 10 cm. To će osigurati da kopar raste široko, što ga čini gustim i sočnim. Bez postupka stanjivanja, kopar brzo raste.
• Berba kopra dozrijeva otprilike mjesec dana nakon klijanja. Ako je biljka dosegla visinu od 30-40 cm, tada se može srušiti zajedno s korijenom.
• peršin, korijenje se čuva na isti način kao i mrkva: na hladnom i tamnom mjestu u posudi s pijeskom. Zeleno se često suši i također se koristi u kuhanju..
• Zalijevanje zelenila je obavezno tijekom cijelog rasta. Suho tlo može dovesti do istrošenja grma i usporavanja rasta i cvatnje..
• Za kopar gornji preljev nije potreban u fazi rasta. Ako je tlo loše, tada možete dodati tekući stajski gnoj, amonijev nitrat i dušik, a za vrijeme cvatnje biljkama je potreban kalij i fosfor.

Neki ljubitelji zelenila uzgajaju kopar i peršin tik na prozoru u loncima. Nakon sadnje sjemena, prvi izdanci se pojavljuju u 4 tjedna. Osobito zimi takvo svježe zelje pozdravljaju sva domaćinstva bez iznimke..