Opis povrća benincasa - značajke sadnje i njege voštane bundeve

Sadržaj

• Prednosti i koristi u kuhanju
• Pravila slijetanja
• Odabir mjesta na web mjestu
• Osnovni zahtjevi
• Tehnologija slijetanja
• Prebacivanje na otvoreni teren
• Njega voska dinje
• Berba i skladištenje usjeva
• Zaključci

• podmukli grm, izbojci su dugi i razgranati;
• lišće je veliko i moćno, ima loban oblik s disekcijom, karakterističnom za obitelj;
• plodovi su izduženo-ovalnog oblika, narastu u dužinu do 60 cm. Prosječna težina povrća je 3,5 kg;
• kora je vrlo tvrda, svijetlozelene boje. Ima karakterističan voštani premaz plave nijanse;
• bijelo meso je čvrsto, ima ugodan okus i jaku aromu bundeve.

Biljka je pogodna za sadnju kao i kao ukrasna biljka, grm izgleda posebno lijepo tijekom razdoblja zrenja.

Prednosti i koristi u kuhanju

Celuloza dinje od voska sadrži veliku količinu pektina, vitamina grupa B, C i A. Biljka se koristi u medicini kao dio diuretičkih i antipiretskih dekocija i infuzija. U Kini se sušena benincaza koristi za prevenciju dijabetesa.

Zimska tikva koristi se u prženju, kuhanju, pirjanju i pečenju. Pogodno za kuhanje kandiranog voća. Odlično se slaže s ribom, mesom i ostalim povrćem. Zbog slatkastog ukusa, kaša se može koristiti za kuhanje kasika i žitarica. Sezonske salate se u nekim zemljama izrađuju od cvijeća i lišća.

Pravila slijetanja

Tehnika uzgoja beninkase ne razlikuje se od ostalih usjeva bundeve, ali postoje brojne suptilnosti. Posebno je važno pravilno odabrati mjesto za vrt, kao i provesti visokokvalitetnu pripremu prije sjetve.

Odabir mjesta na web mjestu

Svijetlo i suho mjesto, zaštićeno od vjetra, pogodno je za sadnju zimskih bundeva. Visoki prinosi mogu se postići samo uz kvalitetno osvjetljenje koje traje 8 sati dnevno. Ne preporučuje se razbijanje kreveta pod krošnjom velikih stabala, pored struktura. Najbolje je niska nadmorska visina, kao i staklenik s dobrom ventilacijom..

Osnovni zahtjevi

Tlo za beninkase treba biti plodno, lagano i dobro prozračiti. Biljka ne reagira dobro na povećanu kiselost supstrata, prije sadnje preporučuje se dodavanje krede ili slanog vapna u tlo. Preporučljivo je preferirati pjeskovita ilovasta, ilovasta ili crnozemna tla podalje od rezervoara, površinske podzemne vode. Najbolji prekursori za zimsku tikvicu su žitarice, mahunarke i krovni usjevi. Sjeme ne smijete saditi u vrtu u kojem su prethodno uzgajane biljke iz porodice bundeve.

Tehnologija slijetanja

U uvjetima ruske klime, benincasa se obično sadi sjeme za sadnice. Sjetva se preporučuje od kraja veljače do početka svibnja, kako bi biljke imale vremena da se razviju i formiraju barem 2-3 istinska lišća do sredine travnja. Prije sadnje sjeme se mora sortirati, odabrati najzdravije primjerke. Zatim se natapaju 1-2 sata u toploj vodi, umotaju u vlažnu krpu 3 dana. Nakon toga možete početi sadnju. Algoritam korak po korak:

1. Pojedine posude ili tresetne posude napunite zemljom. Možete koristiti i gotov supstrat i samostalno pripremljenu mješavinu treseta, humusa i vrtnog tla u jednakim omjerima.
2. Tlo obilno zalijte, sjeme prekrijte na dubini od 4-6 cm. Pospite na vrhu tankim slojem sitnog riječnog pijeska.
3. Pokrijte posude prozirnim filmom ili staklom. Stavite na toplo i svijetlo mjesto.

Nakon 10-14 dana, prvi izdanci se pojavljuju zajedno. U ovoj fazi treba skloniti sklonište, kao i temperaturu zraka smanjiti za 2-4 oC. Briga o sadnicama do trenutka branja na stalno mjesto sastoji se u redovitom, ali umjerenom zalijevanju, kvalitetnom osvjetljenju 8-10 sati dnevno. Tjedan dana prije početka transplantacije možete započeti otvrdnjavanje na balkonu ili loži.

Prebacivanje na otvoreni teren

Mjesto za uzgoj zimskih tikva mora se pažljivo iskopati do dubine bajoneta lopata. Preporučljivo je primjenjivati ​​gnojiva u jesen, tako da se do trenutka sadnje organske tvari razgrađuju na jednostavne spojeve, formira se optimalni sastav bakterija. Preporučena količina je 3-5 kg ​​humusa, 200 g drvenog pepela i 40 g superfosfata za svaki kvadrat. metar. Shema slijetanja:

1. Otpustite površinski sloj tla. Obilno ga poškropite toplom vodom.
2. Iskopajte rupe za sadnju duboke do 12 cm. Na dno izlijte tanki sloj mješavine riječnog pijeska i ugljena. Razmak između biljaka - 1 m.
3. Presadite sadnice zajedno s grudom zemlje. Ispunite cijeli volumen rupe, namočite površinu tla. Ponovo ulijte ustaljenu vodu.
4. Tlo muliti piljevinom ili slamom debljinom do 8 cm.

Uz rano branje sadnica, biljke je poželjno noću obložiti grančicama smreke, agrofibrom ili instalirati posude na vrhu. To vam omogućuje postizanje boljih pokazatelja vlage i topline, smanjenje rizika od hipotermije sadnica.

Njega voska dinje

Kao i druge vrste bundeve, benincase treba pažljivu i kompetentnu njegu. Da biste postigli bogatu žetvu i održali zdravlje biljaka, morate pratiti vlagu, sustavno raditi s tlom i obrezivanjem. Upute za njegu:

• zalijevanje treba biti obilno i učestalo. Preporučeni režim je 1 puta u 4-5 dana, s produljenom sušom povećava se učestalost nanošenja vode. Posebno je važno zalijevati tijekom stvaranja plodova;
• gnojiva se primjenjuju tri puta u sezoni - tjedan dana nakon berbe, tijekom formiranja jajnika, tijekom razdoblja plodovanja. Benincasa dobro reagira na organske tvari, tako da možete koristiti otopinu mulleina u koncentraciji od 1:10 pri brzini od 10 litara na 1 m2;
• nakon razvoja prvih izdanaka, morate uspostaviti potporu i vezati biljku. Obrezivanje se vrši u nekoliko faza. Vrtlari preporučuju da ostave samo jednu središnju stabljiku s 2-3 plodne mladice;
• tijekom cijelog ljeta važno je olabaviti, korov i održavati sloj malča. Preporučljivo je lagano ogrnuti donji dio prtljažnika kako biste spriječili gljivične infekcije.

Tijekom razdoblja aktivnog zrenja plodova, preporuča se staviti ploču ili plastičnu površinu ispod njih. Na taj se način izbjegava kontakt kože s tlom, što dovodi do njezinog truljenja.

Berba i skladištenje usjeva

Plodove benincase treba rezati stabljikom prije prvog jesenskog mraza. Čak i nezrelo povrće postiže mogućnost prodaje kod kuće, tako da morate ukloniti cijelu žetvu. Kora se mora obrisati suhom krpom ili tkivom kako bi se uklonili nečistoće i prljavština. Preporučljivo je čuvati povrće u tamnoj i suhoj sobi s vlagom do 70%. Za to je prikladna polica na stalak, drvena kutija ili kutija bez poklopca. Zbog voskastog cvjetanja plodovi zadržavaju svježinu i okus do 1 godine.

zaključci

• Benincasa je vrsta bundeve koja se može dugo čuvati. Svijetlozelena koža snažnog voštanog cvjeta plavkastog tona.
• Povrće ima raznovrsnu kulinarsku svrhu. Pogodno za prženje, kuhanje, pirjanje i pripremu salata.
• Sjetva sjemena za sadnice provodi se odmah u pojedinačnim spremnicima. Preporučeni datum - druga polovica veljače ili početak ožujka.
• Biljka se presađuje u rupe duboke do 12 cm. Interval između biljaka je 1 m.
• Tijekom ljeta biljci je potrebno redovito i obilno zalijevanje, sustavno hranjenje. Kao dio njege, tlo bi trebalo biti labavljeno, kao i oblikovanje.