Uzgoj šparoga u vrtu

Šparoge su uobičajeno povrće koje je povezano s šparogama u zatvorenom. Ova biljka ne samo da ima izvanrednog ukusa i koristi se za pripremu raznih jela, već sadrži i vitamine skupine A, B i druge mikronutrijente..

Unatoč činjenici da su šparoge zahtjevna povrtlarska kultura, ako znate određene nijanse i osigurate pravilnu njegu sadnica, povrće možete uzgajati i iz sjemena na vašem osobnom zemljištu.

Kako izgleda šparoga i kako raste??

Šparoga je povrće koje ima preko 200 vrsta, ali u Rusiji se uzgaja samo 8. Neke od njih su ljekovito bilje, a druge grmlje. To je grmlje koje se zove šparoga. Oni su srednje velika, pahuljasta biljka koja formira debele jestive izdanke zelene, bijele ili ljubičaste boje. Kad su izbojci duži od 20 cm, režu se nožem. Donji dio stabljike je tvrd i hrapav, pa ga uklonite prije kuhanja. Listovi šparoge izgledaju poput malih iglica. Cvjetovi biljke su srednje veličine, s vremenom se pretvaraju u bobice, unutar kojih se nalaze sjemenke.

U uzgoju ove kulture aktivno su uključeni Amerika, Italija, Francuska, Afrika i Azija. Divlja šparoga raste u Sibiru. U početnoj fazi iz rizoma se formiraju bijeli izbojci koji se na kraju pretvore u ljubičastu ili zelenu boju. Oni formiraju grmove visine do 1,5 m s pahuljastim granama i malim bobicama.

Za dobar rast šparoga potrebni su sljedeći uvjeti:

• otvoreno sunčano područje-
• slobodan prostor-
• tlo visokih plodnih svojstava i neutralne kiselosti-
• nema korova.

Na bilješci! Šparoge sadrže kalij, kalcij, folnu kiselinu i askorbinsku kiselinu. Također je bogata beta-karotenom i holinom..

Vrste

Posljednjih godina uzgoj šparoga postao je omiljena zabava mnogih vrtlara i danas postoji više od 5 biljnih skupina:

• bijele šparoge - dozrijeva u ožujku, izbojci se sijeku u drugoj polovici lipnja. Kako bi se očuvala bijela boja, izbojci su posuti tlom i prekriveni filmom, blokirajući pristup sunčevoj svjetlosti. Stabljikama nedostaju žilava vlakna, a okus je nježan i mekan. Ova biljka je zahtjevna za njegu, pa je cijena proizvoda prilično visoka.-
• zelene šparoge - javlja se češće od ostalih. Ova biljka sadrži najveću količinu vitamina i vrijednih elemenata u tragovima. Prije nekoliko desetljeća ti se izdanci rijetko jedu jer su više voljeli bijele šparoge.-

• ljubičaste šparoge - ova vrsta biljke rijetko se nalazi u prodaji. Postizanje ljubičaste nijanse moguće je samo uz pomoć posebne tehnologije uzgoja, koja uključuje kratko izlaganje ultraljubičastom zračenju. Zanimljiva značajka je da nakon toplinske obrade, stabljike dobivaju zeleni ton.-
• morske šparoge - Ova vrsta šparoga raste samo u obalnim područjima. Stabljike imaju okus morskih algi i često se koriste u jelima japanskog i kineskog jezika.

Što se tiče uzgoja u Rusiji, najpopularnije su sljedeće sorte šparoga:

1. Argentelskaya. Uz pravilnu njegu, grm može donijeti plod i do 20 godina. Prednost sorte je brzo zrenje. Grmovi narastu do 1,5 m visine, imaju mesnat korijen koji u svako doba donosi plodove. Glavni nedostatak šparoga Argentel je mala debljina izdanaka.
2. Tsarskaya. Ova sorta bijelih šparoga ima ukusno i nježno meso. Izbojci narastu u visinu do 160 cm, u promjeru do 2 cm. Preporučuje se uzgoj ove vrste biljaka na području koje je cijeli dan osvijetljeno suncem. Kraljevske šparoge nisu zahtjevne na tlu, ali ne vole zalijevanje i korov. Ako sadnici pružite potrebnu njegu, moći će se sakupiti do 3 kg proizvoda s četvornog metra..
3. Mary Washington - ova se biljna sorta smatra jednom od najkorisnijih jer je bogata riboflavinom, beta-karotenom, tiaminom i vitaminom C. Budući da je sorta u ranoj zrelosti, sjeme se sadi rano. Prvi usjev može se ubrati 3-4 godine nakon sadnje. Promjer stabljike je oko 1,5 cm. Prednost Mary Washington je otpornost na mraz i jak imunitet.

1. Arkhangelsk - gurmanska sorta visoke vrijednosti. Sorta spada u rano zrenje, možete beriti u travnju. Bolje je posaditi sjeme na sjenovitom, prostranom mjestu..
2. Snježna glava - sorta sa šiljastim izdancima i gustom bijelom glavom. Visina grmlja je do 150 cm, promjer stabljike je oko 1,5 cm. Prednost sorte je u tome što se izdanci mogu jesti svježi, a također su pogodni za očuvanje.

Ostale popularne sorte su Gainlim, Ligurian i Brock Imperial..

Uzgoj presadnica iz sjemena

Sadnice šparoga mogu se uzgajati kako kod kuće, tako i na otvorenom terenu, odmah ga posijajući sjemenkama. Početnicima, iskusnim ljetnim stanovnicima savjetuje se uzgoj usjeva pomoću kućnih sadnica, jer se u tom slučaju stopa klijanja povećava, a same sadnice će biti jake i otvrdnute. Sjetva sjemena u loncima provodi se početkom ožujka. Za sadnju se preporučuje uzeti posude širine i dubine oko 6-7 cm. Možete uzeti univerzalno kupljeno tlo ili sami pripremiti smjesu tla. Da biste to učinili, morate se pridržavati sljedećeg algoritma:

1. Uzmite travnjak, treset i humus u jednakim omjerima.
2. Pomiješajte sastojke i navlažite dobivenu smjesu. Ako se tlo pokaže previše teškim, na njega se može dodati pijesak ili perlit kako bi se povećala labavost..
3. Ulijte čašu drvnog pepela u kantu dobivene smjese i ponovno promiješajte sastav.
4. Na kraju, tlo se mora dezinficirati grijanjem u pećnici..

Pripremljeno tlo se razbaca po loncima. Ako je tlo previše suho, navlaži se.

Prije sadnje pripremite sjemenke šparoga. Budući da sjemenke imaju vrlo tvrdu i jaku ljusku, prvo ih treba "probuditi". To se može učiniti na nekoliko načina:

• scarifation of shell. Potrebno je uzeti sitnozrni brusni papir i lagano podnijeti školjku sadnog materijala s njim-
• namakanje u toploj vodi. Sjemenke se mogu umotati u vlažnu krpu 2-3 dana. Tkanina se održava toplom, optimalna temperatura je oko 23 stupnja. Svako jutro vodu treba mijenjati u slatku. Nakon 3 dana sjeme se stavi u mokri pijesak i ostavi tjedan dana. Za to vrijeme oni će imati vremena klijati.

Izmrznuto sjeme stavlja se u sredinu lonca. U jedan spremnik možete sijati 2-3 komada (u ovom slučaju, nakon pojave izdanaka, bit će potrebno ukloniti slabe i zaostale izbojke). Sjeme se zakopa oko 2 cm i posipa zemljom. Dalje, lonci su prekriveni plastičnim omotačem kako bi se stvorio efekt staklenika. Optimalna temperatura za klijanje je + 27-300C. Nakon što se klice pojave iz zemlje, lonci se prebacuju na prozorsku dasku, održavajući temperaturu na 18-240C. Tlo se zalijeva kako se suši. Svakih 14 dana na tlo se mogu primijeniti univerzalna gnojiva za sadnice.

Na bilješci! Ako sadnice postanu prevelike, a korijenski sustav pletenice cijelom zemljom, biljke treba presaditi zajedno s gomilu zemlje u veće posude..

Sadnja, uzgoj i njega

Prebacivanje sadnica na otvoreno tlo moguće je tek kad prijeti prijetnja ponavljajućih mrazeva. Sva hranjenja zaustavljaju se 15 dana prije transplantacije. Također se preporučuje početak otvrdnjavanja sadnica već za 7 dana, iznošenje na svježi zrak. Dan prije sadnje biljke je potrebno zalijevati.

Da bi šparoge dobro rasle, trebate odabrati pravo mjesto. Najbolje je odabrati krevete koji su osvijetljeni suncem cijeli dan i zaštićeni od naleta jakog vjetra. Tlo mora biti plodno. Prije sadnje zemlju treba iskopati, korov ukloniti i oploditi. Nadalje, žljebovi se izrađuju u krevetima na udaljenosti 60 cm jedan od drugog, razmak između rupa treba biti najmanje 40 cm.

Optimalna veličina jame je 30x30 cm, dubina bi trebala biti oko 25 cm.Dno svake rupe je popušteno i položen sloj stajskog gnoja 15-20 cm, na vrh se ulije malo humusa. Dalje, morate pažljivo dobiti grm sadnice i spustiti ga u rupu. Nakon što je jama prekrivena tlom i zbijena. Kada se sadnica sadi, kreveti se zalijevaju.

Da biste uzgajali šparoge u vrtu, tada morate izvršiti takve radnje kao što su:

• Kako se suši, tlo je treba zalijevati. Zalijevanje treba biti umjereno-
• Mjesec dana nakon presađivanja u otvoreno tlo, biljka se oplođuje mulleinskom otopinom. Nadalje, preporučuje se dodavanje mineralnih aditiva u tlo.-
• Korov se mora stalno uklanjati iz vrta, jer će u suprotnom uništiti slabe klice šparoga-
• Nakon zalijevanja ili korenja, gornji tlo se mora otpustiti.

Kad temperatura padne, šparoge su prekrivene lišćem i muljati. U jesen se tlo hrani superfosfatima. Sredinom listopada izdanci se odrežu na samom tlu. Kako bi se spriječilo smrzavanje, biljke su za zimu prekrivene slamom, tresetom ili piljevinom..

Bolesti i štetočine

Šparoge su trajna kultura s jakim imunitetom, pa rijetko pogađaju bolesti, a također se ne boje napada štetočina. Međutim, s nepravilnom njegom, biljka se može susresti s takvim patologijama:

• Crvena trulež. Bolest utječe na korijenski sustav, zbog čega stabljika i lišće uskoro umiru. Crvena trulež vrlo je opasna jer se može prenijeti na druge biljke. U slučaju infekcije potrebno je riješiti se oboljelih biljaka i tretirati zemlju Fundazolom-
• Listovi šparoga lišća. Ličinke ove bube jedu lišće i stabljike biljke. Za borbu protiv insekata upotrijebite Fitoverm-
• Šparoge lete. Ličinke jedu izbojke, što uzrokuje rupe u njima. Zbog toga rast biljke prestaje. Klorofis će vam pomoći riješiti se štetočina.

Berba i skladištenje

Prvi pokreti počinju izležavati ubrzo nakon sadnje sadnica u otvoreni teren. Ali ne možete ih još prikupiti. Usjev možete rezati ne ranije od 3 godine nakon sadnje u krevetima. Izbojci visine preko 12 cm režu se posebnim nožem. Nisu u potpunosti uklonjeni, ali na dnu je ostavljeno 5 cm. Budući da novi izbojci rastu vrlo brzo, berba se može obaviti u roku od dva mjeseca. Izbojci se režu dok se promjer izdanaka ne smanji na veličinu drške. To sugerira da stabljike treba ostaviti na miru, kako bi stekle snagu do sljedeće sezone. Sakupljene izbojke preporučuje se čuvati na temperaturi od oko 0 stupnjeva, optimalna vlažnost zraka je 90%.

Zaključak

Uzgoj šparoga je naporan i dugotrajan proces koji zahtijeva pridržavanje mnogih poljoprivrednih praksi. Da bi stekli dobar usjev, šparoge ne samo da se moraju pravilno brinuti, već i da pronađu pravo mjesto za koje biljka najbolje prođe. Da bi kultura rasla, stabljike možete sakupljati najkasnije u trećoj godini..