Kantina, tehnička, meko sjemenske sorte grožđa selekcije krasokhina

Nijedna kultivirana biljka ne zaslužuje toliko pažnje grožđe, uostalom, priroda ga je obdarila jedinstvenim i neponovljivim osobinama. Ova biljka već više od jednog tisućljeća ugodi čovječanstvu svojim plodovima. Uz to, bobice ove biljke smatraju se i hranom i lijekom, što je bilo dobro poznato i našim dalekim precima. Više od jednog stoljeća i tisućljeća potrošeno je na poboljšavanju ovog dara prirode.

Jedna od znanstvenika koja je u to uključena je Svetlana Ivanovna Krasokhina, rodom iz naših domovina: ona je ne samo osnovala profesionalnu domaću selekciju uzgojenog grožđa, već je i do neviđenih visina isticala domaće vinogradarstvo..

Krasokhina S. And.

Krasokhina Svetlana Ivanovna pripada nasljednoj dinastiji vinogradara i uzgajivača. Danas nema ljubitelja grožđa koji ne poznaje oca Ivana Aleksandroviča Kostrikina, jer ne samo da je cijeli svoj život posvetio uzgoju novih sorti biljke, već je postao i osnivač nacionalne škole uzgoja grožđa. Poštujući od oca svu ljubav prema vinovoj lozi, Svetlana Ivanovna odlučila je nastaviti svoj posao.

Svetlana Ivanovna je 1995. diplomirala na Kubanskom državnom agrarnom sveučilištu, čiji su zidovi pomogli da postane pravi certificirani stručnjak na polju povrtlarskih i vinogradarskih kultura. No, unatoč tome, počela je raditi na selekciji grožđa još 1988., pod budnim nadzorom vlastitog oca. Nakon stečenog visokog obrazovanja, Krasokhina radi na svom doktorskom radu, koji je uspješno obranio već 2001. godine i postaje kandidat znanosti na specijalnosti "Voćarstvo, vinogradarstvo".

Doktorska diploma otvara joj novu fazu u razvoju svog voljenog rada, a uskoro će mladi znanstvenik objaviti ogroman broj uspješnih sorte grožđa unutar zidina zavičajnog All-Russian znanstveno-istraživačkog instituta za vinogradarstvo i vinarstvo Zbog toga su se uskoro amaterski vrtlari i velika industrijska poduzeća počeli postavljati na red za sadnice grožđa Krasokhina..Svetlana Ivanovna danas je kandidatkinja znanosti, istraživačica laboratorija selekcije i ampelografije u kojem radi na razvoju novih sorti uzgajanih biljaka izdvajanjem genetskih izvora biološki vrijednih osobina.

Glavna prednost Krasokhine je 9 tehnički vrijednih sorti grožđa, u čijem je odabiru sudjelovala izravno, i 150 koje se testira. Osim toga, profesionalno iskustvo stečeno tijekom godina istraživanja pomoglo joj je da postane autorica priručnika o stolne sorte ova biljka i stvoriti 2 edukativna filma o grožđu i svim vrstama hibridnih oblika.

Svetlana Ivanovna postala je priznati specijalist na polju određivanja sorte grožđa i njegova uzgojna čistoća. Sve je to pridonijelo činjenici da je Krasokhina postala glavni domaći konzultant vinarstva u postupcima odabira i uzgoja optimalnih sorte tehničkih sorti biljaka.

Popularne sorte

Kada je u pitanju Krasokhina Svetlana Ivanovna, većina vrtlara ima povezanost s elitnim grožđem i karakterističnim sortama. Tu se prije svega uključuju stolne i tehničke zimsko otporne vrste s povećanom produktivnošću, malim brojem sjemenki i laganim, ali izražajnim aroma muškatnog oraščića. Plodovi takvih biljaka imaju ugodan, osjetljiv okus i poboljšane tehničke karakteristike za proizvodnju alkoholnih i bezalkoholnih pića..

Bez sjemena

Sorte bez sjemena - neke od najpopularnijih među našim sunarodnjacima, jer imaju ugodan muškatni oraščić, sočan i gotovo potpuno lišen jama. Ova karakteristika postala je jedan od glavnih razloga koji je osigurao popularnost vrsta bez sjemena u cijeloj zemlji, kako među običnom populacijom, tako i među velikim industrijskim gospodarstvima..

Među Krasokhinim djelima najpopularnije sorte su:

• "Assol": grožđe koje ima prosječno razdoblje zrenja (oko 130 dana). U umjerenoj klimi, bobice dozrijevaju u prvoj polovici rujna. Grmlje nisu velike veličine. Grozdovi su veliki, teže do 700 g, bobice su male. Težina prosječne bobice je oko 3 g, spadaju u 2. razred bezsjetnosti. Oblik bobica je lagano duguljast, na gornjem dijelu je izoštravanje, boja je u većini slučajeva svijetlo ružičasta. Okus je ugodan i cjelovit. Pulpa je sočna. Na grmu nema više od 60% plodonosnih izdanaka. Sorta je otporna na plijesni-
• "Kishmish novocherkassky": biljka srednje do kasne zrenja. Optimalan rok za dobivanje prvih žetvi u umjereno klimatskom pojasu je početkom rujna. Grozdovi nisu velike veličine, teški su oko 400 g. Bobice su srednje veličine i pripadaju 4. klasi bez sjemenja. Težina prosječne bobice je unutar 3 g, a oblik im je ovalan, povremeno jajolik. Boja voća je unutar ružičastih nijansi. Celuloza je mesnata i sočna, okus je holistički, broj plodnih izdanaka varira između 70-90%. Sorta je otporna na siva trulež i plijesni-
• "Yasya": jedna od najnovijih sorti, bobice sazrijevaju početkom najkasnije krajem srpnja. Grozdovi su veliki, težina im je unutar 600 g, a u nekim slučajevima i do 1 kg. Bobice su krupne, težina 1 bobica je u rasponu od 5-6 g, ovalnog je oblika, u boji prevladavaju ljubičaste nijanse. Celuloza je sočna, mesnata, s holističkim okusom muškatnog oraščića. Grožđe pripada 1-2 klasi bez sjemena. Broj plodnih izdanaka je unutar 70-80%. Sorta je otporna na mikoze različitog podrijetla.

kantinama

Sljedeća najčešća vrsta grožđa "Krasohinsky" su stolne sorte. Unatoč mladosti, aktivno su osvajali kućne parcele, a postali su i nerazdvojni dio polica mnogih trgovina..

Najtraženiji od njih su:

• „Alex”: sorta koja sazrijeva rano (ne više od 120 dana). Grmovi su veliki, grozdovi su veliki, dostižu masu od oko 1 kg. Bobice su bijele i prilično velike veličine, što je vrlo uočljivo na pozadini drugih sorti, ovalnog oblika. Njihova prosječna težina je unutar 14 g. Celuloza je gusta, sočna i mesnata. Okus je ugodan. Broj plodnih izdanaka ne prelazi 60% ukupne mase. Sorta nije oštećena ose i pokazuje vidljivu otpornost na patogene sive truleži, stvarne i plijesni-

• "Maskota": plodovi biljke sazrijevaju rano (ne više od 130 dana). Grozdovi su mali, ali dostižu prosječnu težinu od 800-1100 g. Bobice su vrlo krupne, što se također primjećuje golim okom: prosječna težina jedne bobice je u rasponu od 11-15 g. Uz potpunu njegu, bobice su svijetlih nijansi (uglavnom bijele). Okus je holistički, s punom zrelošću dodaje se laganom nijansom muškatnog oraščića cjelokupnom ukusu. Broj plodnih izdanaka približava se maksimalnoj razini i iznosi oko 70-90%. Otpornost na plijesni i sivu plijesan - povećana-
• "Zolotinka"(Galbena Nou): rana umjerena sorta koja dozrijeva za 110-120 dana. Grmlje je živahno. Gomile grožđa su velike, ali njihova težina ne prelazi 700 g. Bobice su u prosjeku velike, težina im je ne veća od 8 g. Okrugle su ili ovalne forme, a raznolikost bobica bobica je u granici mekih zelenih nijansi. Plodnost izdanaka ne prelazi 80%. "Zolotinka" je otporna na sivu trulež i plijesni.

tehnička

Tehničke sorte grožđa Krasokhina zauzima više od jednog kataloga, ali samo je nekoliko ostalo najpopularnije. Uspjeli su osvojiti proizvođača, prije svega, s visokim prinosima i poboljšanim tehnološkim karakteristikama u odnosu na konkurente. Među njima valja napomenuti:

• "Platovsky": vrlo rano grožđe, razdoblje njegove zrenja traje ne više od 115 dana. Grozdovi su srednje veličine, a njihova težina ne prelazi 200 g. Bobice su male, okrugle, težina im nije veća od 2 g. Boja bobica je pretežno bijela, ali na suncu se pojavljuje karakterističan ružičasti ton. Celuloza je sočna, gornji poklopci bobica razlikuju se tankom, ali jakom kožom. Okus je ugodan i ujednačen. Broj plodnih izdanaka doseže 85%. Sorta je otporna na jake mrazeve (do -29 ° C), kao i na sivu trulež, lažnu i pepelnice, filoksera-

• "Pridonski muškat": grožđe kasno sazrijevanje (ne ranije od prve polovice rujna). Grozdovi su mali, prosječna težina im ne prelazi 250 g. Bobice su male, okrugle, uglavnom zeleno-bijele, mesnate i sočne. Okus im je ujednačen i sadrži primjetnu notu muškatnog oraščića. Plodnost izdanka doseže 95%. Sorta pokazuje otpornost na jake mrazeve (do -27 ° C) bez dodatnih skrovišta, i također nisu osjetljivi na filoksere. U proizvodnji "Muskat Pridonskiy" prave dobre pjenušce krivica.

Grožđe koje je odabrao S. I. Krasokhina s pravom se može smatrati stvarnim bogatstvom domaće poljoprivrede. Biljke dobivene tijekom napornih pokusa izvrsne su za ispunjavanje svojih ciljeva, što je posebno važno za industrijske sorte usjeva. Unatoč obilju stranih analoga sjemenjača „Od Krasokhina“ pomoći će u našim geografskim širinama uzgajati usjev koji je zaista bogat ukusom.