Špinat od jagode je trajan, ali lijep, zdrav i jestiv korov u vašem vrtu
Voliš eksperimentirati i kuhati razne salate, osim toga, obožavaš li cvjetne gredice i originalne biljke? Raširite špinat od jagoda na tom području. Listovi jedinstvene biljke dodati će mnogo korisnih tvari u jela, a da pritom ne pokvari njihov ukus. A ova biljka oduševit će vas lijepim i jestivim plodovima u obliku sitnih bobica. Mogu se koristiti za ukrašavanje salata ili jednostavno gozba na njima izravno iz grančica. I sami grmovi sa zrelim bobicama mogu poslužiti kao izvrsna ukrasna biljka. Kako izgleda špinat od jagode i postoje li obilježja njegova uzgoja?
Sadržaj
Opis kulture
Špinat od jagode zapravo ima bližu rodbinu, ne među špinatom, već u obitelji amaranta. Sam je njegov predstavnik i "brat" amaranta, kvinoje i drugih kultura. Raste u obliku prilično visokog grma visine oko 50 cm, iako postoje primjerci visoki do 80 cm. Mladi grmovi aktivno rastu bujnu listopadnu rozetu lijepih trokutastih lišća s nazubljenim rubom. Iako imaju neutralan okus i nemaju aromu, listovi se koriste za salate. Sadrže mnogo vitamina i mikroelemenata, a takav špinat sadrži više željeza od ostalog povrća..
S vremenom se iz središta ispusta počinju pojavljivati visoki izdanci. S početkom cvatnje na njima cvjetaju male crvene cvasti, u osovinama listova. Mogu biti obojene crveno ili narančasto. Na kraju cvatnje plodovi se vežu. Čini se da cvjetovi rastu zajedno i tvore jednu bobicu. Kada sazrijeva, ona dobiva svijetlo crvenu boju, što biljkama daje lijep ukrasni izgled. Ono što je značajno, bobice se mogu jesti u roku od 1,5 mjeseca nakon klijanja. Imaju okus poput zelene murve, rjeđe biljke s orašastim okusom. Istodobno ih treba ubrati tek nakon punog zrenja, kada bobice postanu mekane. Istina, plod je prilično teško odvojiti bez oštećenja. Ali prikladno je odrezati granu i jesti izravno s nje.
Špinat od jagode ima mnogo imena. Među njima su najpopularnije: Marija, Jminda, Špinat od jagoda, Špinat-Malina.
Špinat od jagoda: tajne uzgajanja nepretencioznog jednogodišnjeg
Mnogi vrtlari nisu uzalud kulturu nazvali korovom. Apsolutno je nepretenciozan, ne boji se mraza i raste svugdje. Dovoljno je posaditi samo jednom, a jminda će se saditi svake godine.
Bolje je započeti uzgoj špinata na sadni način, a ne zato što se boji mraza. U stanju preživjeti čak i minus 10 °, mali grmovi vrlo su slični labudovima. Lako ih je zbuniti i otimati se zajedno korov tijekom proljetnog korenja.
Inače, špinat od jagode je apsolutno nepretenciozan:
- može se sijati i u rano proljeće i prije zime;
- raste dobro i na suncu i u djelomičnoj sjeni;
- nije izbirljiv prema tlu;
- može rasti bez zalijevanja, ali tada će plodovi biti mali i ne sočni.
Ali postoji jedna nijansa koja nije tipična za špinat. Ako planirate jesti bobice, tada će se velike grmove morati vezati. Inače će grane pasti na zemlju i plodovi će se zaprljati. I pranje njih zbog meke pulpe bit će problematično..
