Lupa: korisna svojstva, uzgoj prirodne suknje, primjena

Različite biljke imaju različita svojstva korisna za ljude, a ako se neke od njih koriste samo u kulinarske ili dekorativne svrhe, druge mogu poslužiti u svakodnevnom životu. Potonji uključuje i luf, poznat kao dobra sirovina za izradu sunđera za kupanje..

Botanički opis

Luffa je predstavnik biljaka u obliku liana, s izbojcima dužine do 4-7 m. Sve imaju razgranate antene i hrapavosti duž rubova. Lišće - dlanasto-peteroglavo (ponekad cijelo) i naizmjenično.

Obrisi lisnih ploča nalikuju srcu promjera 15-27 cm i zubima smještenim uz rubove. Svi oni isparavaju puno vlage, pa biljci treba redovito zalijevanje..

Prilično krupni cvjetovi lupa - jednolični, dvolični, obojeni bijelo ili žuto.

Sorte stabljike sakupljaju se u trkastim cvjetovima, dok se vrste pistilita razlikuju jednim rasporedom. Cvatnja biljke može se promatrati od lipnja.Zeleni valoviti plodovi biljke nalikuju vretenastim "krastavcima", čija je dužina oko 50 cm, promjera 7-12 cm. Odmah nakon zrenja počinju se sušiti, a u njima se razvijaju sklerenhim vlakna..

Sjeme takvih "krastavaca" ima ovoidni oblik i rubnu granicu. Duljina sjemena može biti i do 1,2 cm. Potpuno sazrijevanje plodova primjećuje se krajem ljeta.

Korijen lijane je slab i nalazi se u površinskom sloju tla.

Vrste

Danas postoji pedesetak vrsta lufa, ali samo se dvije koriste za uzgoj u vrtu: oštro rebrasti i cilindrični, a upravo od ove posljednje se prave popularne luđe od spužva..

Oštro rebrasto

Ova je sorta predstavljena godišnjom lijanom, koja doseže duljinu od 3-6 metara. Pentaedarske stabljike imaju hrapave rubove na rubovima i pričvršćene su na nosač pomoću razgranatih antena.

Listovi ploča dosežu 20 cm u promjeru, u većini slučajeva su 5-7-kutni ili podijeljeni u nekoliko zasebnih lopatica.

Pričvršćivanje lišća na stabljiku vrši se s dovoljno dugim peteljkama - svaki oko 8-12 cm.

Svi cvjetovi biljke su heteroseksualni i mogu imati pet latica 2 cm blijedo žute boje. Tumorne vrste formiraju racemose cvasti u 17-20 u svakom, a pistilatni su samotni i smješteni su u osovinama istih listova stajnjaka.

Plodovi luka oštre rebraste klupkaste su boje i dosežu duljinu od pola metra, promjera 6-10 cm.Okus mladih primjeraka podsjeća na krastavac, osim što je meso slađe. Čim se plodovi potpuno osuše, više nisu pogodni za hranu, već ispod kore ostaje vlaknasta spužva, stvorena tkanim provodnim snopovima..

Sjemenke iznutra su u obliku jaja i dosežu centimetar u duljinu. U zrelim plodovima oni su žućkasto-crni ili potpuno crni..

Luk oštre rebra uzgaja se za uporabu mladih krastavaca u prehrambene svrhe, posebno za pravljenje curryja. Zreli plodovi nisu pogodni za jelo, jer odaju jaku gorčinu.

U kuhanju se često koristi i ostatak biljke: pupoljci, lišće, izdanci i čak cvjetovi, a sve što je potrebno za dobivanje ukusnog priloga je jednostavno gašenje ili začinjanje uljem..

Cilindričan

Cilindrična lupa je praktički ista biljka nalik lijani kao i prethodna sorta, ali duljina joj je nešto duža - do 9 m. Žuti cvjetovi su jednako veliki, a nezreli mladi „krastavci“ idealan su sastojak mnogih jela..U duljini dosežu 60-75 cm, što je gotovo dvostruko duže nego ono kod sorte oštrih rebra. Čim kore na plodu požute, mogu se ukloniti i početi ljuštiti, ekstrahirajući samu vlaknastu pulpu..

Cilindrična sorta „ludog krastavca“ pogodnija je za pravljenje sudova, iako u kuhanju ne preziru biljku: osim samih plodova, koriste lišće bogato karotenom (njegov sadržaj je gotovo 1,5 puta veći od onog popularnog povrća poput mrkve i slatkog babura paprika).

Blagotvorna obilježja

Kao i mnoge druge biljke, lufana još nije prepoznata u službenoj medicini, ali će njegova upotreba i dalje biti prikladna u velikom broju slučajeva..

Kao što smo upravo spomenuli, plodovi sadrže vlakna korisna za ljudsko tijelo, a uz to valja istaknuti i takve važne komponente kao što su triterpenoidi, pektini i karoten..

Sok od krastavca koristi se za liječenje konjuktivitisa i nekih dermatoloških problema, posebno onih povezanih s povećanom masnom kožom..

Osim toga, mlado voće, pa čak i jajnik vijetnamske bundeve, korisni su u liječenju anemije, respiratornih tegoba ili jednostavno za opći jačanje učinka na tijelo..Luffa sok je izvrstan sastojak za stvaranje lijekova za bolesti zglobova ili infuzije protiv bolesti nosa. Gruš iz „ludog krastavca“ pomaže u uklanjanju kašlja i snižavanju tjelesne temperature, zbog čega ga često koriste iscjelitelji iseljenika.

Osim toga, povrće će biti podjednako korisno i dojećim ženama, jer pomaže povećati proizvodnju mlijeka. Ovaj popis korisnosti može se nastaviti dugo, ali jasno je da je lufa zaista vrlo vrijedno povrće..

Rastući

Unatoč činjenici da mnogi vrtlari govore o specifičnostima uzgoja luka, može se posaditi na gotovo bilo kojem području, kako na otvorenom tlu tako i u stakleniku..

Sletanje u otvoreni teren

Sadnja "ludog krastavca" odmah u otvoreno tlo, uglavnom angažirani stanovnici umjerenih klimatskih zona, gdje je ljeto dovoljno toplo i tlo se brzo zagrijava.

Međutim, u hladnijim klimama preporučljivo je presađivati ​​biljku, posebno ako se nadate nabaviti veće krpe. Starost sadnica u vrijeme preseljenja na stalno mjesto rasta ne smije biti manja od 30-40 dana.

U svakom slučaju, nije važno hoćete li sjeme posijati izravno u pripremljene gredice ili ćete saditi sadnice u kutiju, pripremna faza u oba slučaja je ista:

1. Tražimo kvalitetno sjeme.
2. Zagrijavamo ih tjedan dana na bateriji ili na izravnom suncu (glavno je da je temperatura najmanje +40 ° C).
3. Potopite otopinu soka od aloe (razrijeđenu 1: 1 s vodom) da biste probudili i aktivirali funkciju rasta.
4. Sadimo u tlo (u vrtu ili u kutijama).

Stavite sjeme u supstrat i pospite ih slojem zemlje, ostaje samo da ih prelijete vodom i, pokrivajući kutije (ili posude) plastičnim omotom, stavite na toplo mjesto, čekajući pojavu jakih klica..

Idealno mjesto za postavljanje sadnica bit će prozorska daska iznad tople baterije ili na sunčanoj strani kuće, jer su optimalni pokazatelji temperature za klijanje sjemena i njihov brzi rast vrijednosti unutar + 28 ... + 30 ° C.

Prvi izbojci obično se pojavljuju 6-8 dana nakon sadnje, a čim se to dogodi, spremnici s mladim biljkama trebaju se premjestiti u hladniju prostoriju, s temperaturom ne većom od +20 ° C.Kada su svi klice u potpunosti narasle, film se uklanja i sadnica se dodaje infuzijom divizma, razrijeđena u vodi u omjeru 1:10. Takva hranjiva infuzija ubrzat će rast luka, a kada se pojavi 6 pravih listova, morat će ga se vezati za oslonac.

Mlade biljke sadi se na otvorenim površinama tek nakon što se prosječna dnevna temperatura postavi na +13 ° C. Sadnice se postavljaju u jednake redove, s dovoljno velikim razmakom (1 m). Taj se zahtjev mora poštivati, s obzirom na veličinu lišća vinove loze..

Kad sadite sjeme izravno u otvoreno tlo (pogodnije za uzgoj lukava u gastronomske svrhe), potrebno je unaprijed organizirati jame veličine 30x30 cm i dubine 25 cm, napunivši ih do polovice kravljim gnojem pomiješanim sa zemljom. Sjemenke se stave u ovu smjesu, posipajući ih preostalim tlom.

Metoda sadnice mnogo je isplativija od sjemenske metode, jer sadnjom luka u loncima unaprijed dobivate ne samo ranu, već i vrlo bogatu žetvu.

Odabir sjedala

Kad odaberete mjesto na kojem se uzgaja takav neobični krastavac, obratite pažnju samo na dobro osvijetljena i zaštićena od vjetra područja s plodnim tlom i dovoljno dubokim podzemnim vodama.

Lupa jako voli sunce, što znači da će nedostatak sunčeve svjetlosti dovesti do ograničenog rasta biljaka i manje obilne berbe.

briga

Briga o zasađenoj biljci nije vrlo teška, a trebate samo provesti nekoliko redovnih postupaka:

• zalijevanje - 1-2 puta tjedno;
• labavljenje - nekoliko sati nakon zalijevanja;
• uklanjanje korova - u procesu labavljenja.

Krajem ljeta obilno se zalijevanje smanjuje, što je neophodno za skraćivanje vegetacijske sezone i ubrzanje zrenja usjeva..

Top dressing

Drugi, ne manje važan aspekt njege lufafa je hranjenje biljkama. Prvo gnojivo primjenjuje se već u vrijeme sadnje, pri izračunu 5 kg stajskog gnoja na 1 kvadrat. m zaplet.

Pored stajskog gnoja, koriste se složeni mineralni sastavi, s sudjelovanjem amonijev nitrat, kalijev sulfat i superfosfat. Specifična doza svakog takvog sredstva izračunava se na temelju karakteristika tla na gradilištu (upute na pakovanju pomoći će vam da se krećete u približnim vrijednostima).

U budućnosti, kako lupa raste, obloge se provode redovito 2-3 puta svakih 30 dana, za što se koristi posebna smjesa pripremljena iz čaše. drveni pepeo, 1 kg mulleina i kante vode.

Tijekom razdoblja cvatnje, vinova loza može se hraniti spojevima koji sadrže dušik, a opet izračunava udio na temelju normi navedenih na pakiranju.

Kolekcija

Specifični vremenski period berbe plodova lufa izravno ovisi o svrsi njegova uzgoja. Ako ste zainteresirani za upotrebu "ludih krastavaca" u kuhanju, onda ih trebate pucati još zelene, oko polovice krajem kolovoza, duljine 10-15 cm.

Nakon što legnu neko vrijeme, postat će izvrsna sirovina za daljnju preradu u konzerviranu hranu ili jednostavno pečenje.

Međutim, ako se biljka uzgaja kako bi dobila dobru krpu, tada ćete plodove morati ostaviti na grmlju duže kako bi se što više vlage uklonilo iz pulpe..Možete ih odrezati i na kraju vegetacijske sezone (krajem rujna) i objesiti u suhu i toplu prostoriju kako ne bi dolazili u dodir jedni s drugima, jer u protivnom truljenje može početi od udubljenja..

Da biste dobili mekane spužve, razdoblje "zrenja" kod kuće je malo smanjeno.

Uzgajajući se u toplim klimatskim zonama, lupa se smatra potpuno zrelom kada koža na plodovima poživi, ​​a oni se brzo osuše.

U hladnijim krajevima preporučuje se uklanjanje "krastavaca" dok su još zeleni i nakon sušenja u toploj sobi započeti ljuštenje..

Postupak izrade ribnjaka

Nakon uspješnog uzgoja lupa, neće biti teško napraviti lupa od zrelog ploda. Cijeli proces se odvija u sljedećem slijedu:

1. Mladi ili vrlo smeđi plodovi moraju se sakupljati i dobro sušiti (temperatura ne manja od +40 ° C) i tako ih pripremiti za daljnju obradu.
2. Nakon sušenja biljka se stavlja u vodu na tjedan dana kako bi se postiglo maksimalno omekšavanje njene kore..
3. Zatim biste trebali ukloniti kožu i oguliti vlakna iz pulpe.
4. Ostaje nam samo da lufnu ponovo isperemo u vodi, isperemo i ostavimo da se osuši na suncu.

Video: kako napraviti luftu od lupaNakon dovršetka postupka imat ćete gotovu krpu u rukama, a ostalo je samo da napravite dvije rupe na jednom kraju i provučete niz kroz njih kako biste ih lakše držali. Ako naiđete na dugo voće, možete ga šivati ​​najlonskom niti duž ruba i dijelove spojiti zajedno, tvoreći krug.

primjena

Luofah se široko koristi u raznim područjima ljudskog života: od kuhanja do kozmetologije, i gotovo svugdje joj jednostavno nema jednake. Razmotrite prednosti njegove upotrebe u svakoj od njih..

U kuhanju

Nezreli plodovi lufa imaju vrlo ugodan i nježan okus, podsjećaju na mješavinu krastavca i tikvica, a uz to se može primijetiti i vrlo svjež miris. Guste i guste kože uvijek su oguljene jer nisu prikladne za hranu.

Cvjetovi i pupoljci gornjih vrsta lufa izvrsni su za pripremu salata: vrlo su hrskavi, s izvornim notama okusa i mirisa. Kada koristite lišće biljke u ove svrhe, ne treba zaboraviti na njihov gorak okus..Mladi „krastavci“ mogu se jesti i sirovi i termički obrađeni: pirjati, pržiti, kuhati, pa čak i punjene ili kisele. Vijetnamska bundeva prikladna je i za upotrebu u sirovim salatama umjesto krastavca.

Uz pravilno kuhanje, lufa se lako može pretvoriti u dobru prilog mesu ili ribi, a to se odnosi i na voće i izdanke, pupoljke i cvijeće. Osim toga, "ludi krastavci" izvrsni su za pripremu prvih jela ili povrtnih jela, a kaša će biti izvrstan dodatak omletima.

Za one koji ne vole provoditi puno vremena u kuhinji, postoje jednostavnije opcije za pravljenje lufa: njegovi plodovi mogu se jednostavno pržiti u maslinovom ulju, koristeći kajenski biber i sojin umak. Uz malo više truda možete kuhati punjeno povrće, uz dodatak riže ili mesa, a u Kini se posebno cijeni luf sa svinjetinom i gljivama.

Jednom riječju, biljka se može kombinirati s gotovo bilo kojim proizvodom, ali varijante s upotrebom sojinog umaka, maslinovog ulja, češnjaka, papra posebno će biti uspješne., đumbir, kim, plodovi mora, grah, riža i rezanci od riže.

Žuti cvjetovi pogodni su za prekrasnu svježu salatu, a sjemenke se mogu pržiti.

U medicini

S medicinskog stajališta, luf će biti koristan ne samo za ljude, već i za životinje, zbog čega ga mogu uspješno koristiti veterinari. Međutim, u ovom se pravcu koristi malo, dok čovjekovo zdravlje služi mnogo više. Konkretno, plodovi, lišće i jajnici biljke koriste se u sljedećim slučajevima:

• s anemijom i anemijom (koriste se infuzije i dekocije iz mladih jajnika);
• za zatvor i probleme s bubrezima (svježe voće s laksativnim i diuretičkim učinkom na tijelo savršeno je za stvaranje lijekova);
• u liječenju žutice (biljni sok dobiven iz gorkog luka kroz tkivo će biti prikladan);
• s veneričnim bolestima (korisno je pripremiti infuzije na temelju plodova i sjemenki biljke);
• za bolesti dermatološke prirode (ulje sjemena je posebno korisno);
• za kozmetičke probleme i dječji konjuktivitis (sokom razrijeđenim u vodi, obrišu zahvaćena područja i isperu oči, a za poboljšanje izgleda kože pripremaju se posebne maske);
• na povišenim temperaturama, kao antipiretsko sredstvo;
• ubrzati zacjeljivanje čira i mehaničkih oštećenja kože.

Kao što vidite, lufa je svestran proizvod koji ne može samo zasititi tijelo hranjivim tvarima, već i izliječiti postojeće tegobe ili čak ukloniti kozmetičke probleme, a da ne spominjemo mogućnost korištenja osušene kaše kao izvrsne prirodne suknje. Sve je ovo dobar razlog za sadnju povrća na vašoj web lokaciji, a već znate kako to učiniti bolje..

Povratne informacije od netizena