Kubanska sorta grožđa: opis i značajke uzgoja

Vinogradarstvo je rasprostranjeno u južnim i jugozapadnim regijama Euroazije. Grožđe je dio naše redovne prehrane svježe, prerađeno u grožđice, sok, džem, vino i druga pića. Grožđe "Kuban" spada u stolne sorte i dobro se osjeća u umjerenom klimatskom pojasu. Stoga početnici koji uzgajaju vinovu lozu koji žive u umjerenoj klimi trebaju poznavati karakteristike sorte i njezino uzgoj..

Povijest uzgoja i distribucija sorte

Anapa Zonalna eksperimentalna stanica za vinogradarstvo i vinarstvo tijekom svog rada stvorila je niz dobro dokazanih sorti: Impulse, Kadrinal, Kuban, Nadežda AZOS, Tip Khadzhibey, Fantasy. Stolne sorte tamnoplave boje „Kuban“ i „Nadežda AZOS“ nastale su početkom prošlog stoljeća na temelju sorti „Moldavija“ i „Kardinal“.

Prve vinograde na Krasnodarskom teritoriju u regiji Anapa položio je general Pilenko 1870. godine. General je primijetio da je klima regije vrlo slična francuskoj provinciji Champagne. To je značilo da su uvjeti za uzgoj grožđa bili vrlo povoljni. Doveo je u regiju razne sorte francuskog grožđa ("sauvignon", "aligota", "chardonnay", "rizling") i agronomiste koji bi vinogradima mogli pružiti odgovarajuću njegu i osigurati visoke prinose.

1922. u regiji je stvoren AZOS, a rad na polju odabira nastavila je sljedeća generacija stručnjaka. Nove sorte grožđa dobivene na kolodvoru odlikovale su se dobrom otpornošću na mraz i bolesti, dobrim ukusom i spektakularnim izgledom grozdova..

Što su bobice veće, brže se grožđe prodaje na tržištu, a cijena se znatno povećava. Bobice sorte "Kuban" imaju crno-plavu boju, sočnu i mesnatu pulpu. Okus im je sladak s laganom kiselošću. Težina svakog je od 10 g do 18 g. Težina hrpe je 1-1,5 kg. Ove kvalitete čine raznoliku potražnju kada se uzgajaju na privatnim poljoprivrednim gospodarstvima na postsovjetskom prostoru..

Sorta grožđa "Kuban"

"Kuban" je sorta stolnih sorti rano sazrijevanja. Na jugu je spreman za upotrebu krajem kolovoza. Zbog svoje vanjske sličnosti s sortom "Arcadia", "Kuban" se ponekad naziva i "crna arkada". Sinonimno ime sorte koja se nalazi u literaturi je "Rana Moldavija".

Klice se sadi na udaljenosti od 2-3 m jedna od druge tako da maćehe ne ometaju susjedne grmlje. Produktivnost grma je visoka. Period zrenja usjeva je oko 120 dana. Zrele ruke nisu napadnute od osa.

Jedna od glavnih karakteristika sorte je veličina grozda (do 1,5 kg). Grozdovi se izvrsno prevoze i skladište. Tijekom prijevoza bobice se ne rasprsnu i ne raspadnu, mogu dugo zadržati prezentaciju. Sorta je prilično jednostavna za njegu, ne zahtijeva posebne uvjete za kvalitetan rast..

Grm i izbojci

Grmovi brzog rasta s obilnim plodovima na maćehama. Opteretite na grm 35-45 izdanaka. Grmlje karakterizira snažno deblo i grane sa srednje velikim svijetlo zelenim lišćem. Može dobro sazrijevati čak i pri slabom zalijevanju.

Hrpe i bobice

Okus bobica je bogat, slatkast s blagom kiselošću. Sadržaj šećera u bobicama je 20%, kiselost 5 g / l. Bobice su vrlo krupne, ovalno-jajolike, teže od 10 g do 18 g. Celuloza je sočna, mesnata s velikim sjemenkama. Provjera degustacije zrelog voća - 8,3 bodova. Koža je tanka, jestiva, mirisna. Sorta ima visoki udio vitamina C. Prosječna hrpa teži oko 1 kg. Maksimalna težina ruku doseže 1,5 kg. Oblik grozda je labav, stožastog oblika s prosječnom gustoćom bobica.

Specifikacije raznovrsnosti

Grmlje dobro plodi, s do 60% plodnih izdanaka po grmu. Da bi se dobili veliki grozdovi, grmove je potrebno dobro zalijevati i hraniti. Preporučuje se ostaviti 25-35 očiju na grmu u proljeće, kako ne bi preopteretili vinovu lozu. Podnosi mraz i snježne zime s temperaturom zraka nižim od -20 stupnjeva. Otpornost na štetočine - srednja. Unatoč otpornosti na mraz, sorta se mora pokriti zimi kako bi se izbjeglo smrzavanje. Posebne neugodnosti za otkrivene grmlje prouzrokuju odmrzavanje ili kiša s oštrim hladnim udarcem, kao rezultat toga nastaje led. Stoga je zaklon potrebno upravo kako bi se spriječilo uništavanje bubrega ledom..

Sadnja sorte grožđa "Kuban"

Mjesto slijetanja mora biti sunčano. Mora se zapamtiti da grožđe vrlo slabo raste u sjeni stabala. Grmlje ne podnose propuhe i oštre hladne vjetrove. Stoga je za sadnju izabrana južna strana zgrada. Ako je grožđe posađeno na osobnoj parceli, tada trebate odabrati mjesto na brdu. U nizinama se nakuplja višak vlage, što dovodi do propadanja korijena i čini sadnju na takvim mjestima nepraktičnim.

Datumi slijetanja

Sadnja sadnica treba provoditi od svibnja do kolovoza.. Sadnja u proljeće pomaže da se izdanci ukorijene i prilagode prije dolaska zime. Jesenska sadnja koristi se za odrasle grmlje. Sadnja se obavlja ujutro, ispod svake sadnice se ulijeva 10 litara vode. Blago sunčano vrijeme povoljnije je za sadnju od bilo koje druge. Ako sadnja pada u vrlo vruće vrijeme, tada će se biljka morati češće zalijevati da se tlo ne osuši.

Kako odabrati sadnice za sadnju

Sadnice povrća sadi se u otvoreno tlo u svibnju-kolovozu. Štoviše, moraju imati najmanje 5 korijena duljine oko 10 cm i 1-2 izbojka duljine oko 20 cm.

Kako odabrati i pripremiti stranicu

Prilikom pripreme tla za sadnju potrebno je poduzeti niz mjera za poboljšanje njegove kvalitete. Gusta tla treba razrijediti pijeskom, humusom i kompostom. Drenaža se postavlja na dno rova ​​ili rupe, zatim se ulijeva plodno tlo s humusom i nakon sadnje grma prekriva se gornjim slojem tla.

U područjima koja obrastaju korovom obavezno je izvršiti planirano uništavanje korova (1,5-2 mjeseca prije sadnje) na bilo koji način: kemijski ili mehanički. Prije zime možete sijati senf na mjestu budućeg vinograda, koji ugnjetava korov.

Na ravnici se postavljaju redovi od sjevera do juga kako bi se osiguralo dobro osvjetljenje za svaki izdanak. Na padinama brda položeni su redovi preko brda kako bi se zemlja bolje očuvala tijekom kiše i otapanja snijega.

Shema sadnje sadnica

Širina rova ​​za sadnju je 1-2 m. Dubina sadnje grma je 0,5 m. Udaljenost između sadnica iznosi oko 2 m. Ovaj udaljenost daje svakom izdanku potrebnu količinu zraka i svjetla.

Organska gnojiva primjenjuju se po količini od 1 kante na 1 kvadratni kvadrat. Ako se sadnja vrši u rupu, tada promjer rupe treba biti 0,8 m, dubina bi trebala biti najmanje 0,8 m. Prije sadnje se ispod svakog grma ulijeva 30-40 litara vode.

Značajke poljoprivredne tehnologije: kako brinuti za sortu

"Kuban" je sorta koja voli sunce i uspjet će u sunčanim područjima zaklonjenim od vjetrova. Za stabilnu žetvu, grm mora biti dobro zalijevan i oplođen..

Obavezno navodnjavanje vodom vrši se u jesen, nekoliko tjedana prije nego što je grm zaklonjen za zimu. Tijekom vegetacijske sezone, zalijevanje se provodi prema potrebi.

Zalijevanje i gnojidba

Glavne vrste gnojiva za polaganje vinograda:

• organski: stajski gnoj i kompost;
• mineral: superfosfat, kalijeva sol, drveni pepeo;
• dušik - amonijev nitrat, urea, izmet peradi.

Gnojiva se primjenjuju na dnu brazde. Uz dovoljno vlage, gnojiva se primjenjuju prije cvatnje, nakon cvatnje i prije zrenja. Obavezno primjenite organska gnojiva u jesen (10-15 kg po grmu).

Zalijevanje se provodi od proljeća do jeseni brzinom 100-150 litara po četvornom metru. To osigurava normalnu vlažnost tla i stvara uvjete za dobro plodnost..

obrezivanje

Nakon otvaranja, prezimljeni grmovi odmah se vežu za potporu. Izbojci se vezuju u redovitim intervalima kako bi se osiguralo dobro svjetlo i spriječilo gljivično zaraženje. Voćne strelice vezane su vodoravno.

Ljeti se uklanjaju neplodne pastorke, koje se formiraju u osovinama lišća. Za pravilno obrezivanje, morate znati strukturu grožđa grma. Na rukavima grma nastaju godišnje trsovi iz kojih nastaju zamjenski čvorovi. Izbojci na zamjenskim čvorovima izrezuju se na 3-4 oka, a na plodnoj plodi puštaju se 1-2 vinove loze. U jesen, nakon što otpada lišće, glavni dio izdanaka obrezuje se i tretiraju se štetočine. Tada se grm pokriva za zimu.

Zaštita od ptica i osa

Nisu sve sorte podjednako oštećene od osa. Raznolikost "Kuban" otporna je na ovaj faktor (osi je ne napadaju). Da biste zaštitili od insekata (osi, klinovi), prikladne su za upotrebu vrećice od najlona ili drugog mrežnog materijala, koje se nose na svakoj hrpi. Nedostatak ove metode za velike vinograde je očit - to je fizička nemogućnost stavljanja potrebnog broja vreća. Stoga se u takvim slučajevima koriste razne zamke..

80% štete čini aktivnost ptica: vrapci, sita i ostalih stanovnika polja. Da bi se zaštitili od njih, preporučuje se prekrivati ​​rešetku najlonskom mrežom za ribolov. Pokrivati ​​treba kada bobica uđe u fazu zrenja (otprilike 2 tjedna prije berbe). Mreža će zaštititi usjev 100%. Osim toga, ne sprečava prodor zraka i svjetlosti..Torbice za zaštitu od insekata i ptica

Kako i kada beriti grožđe

Trebate žetvu po sunčanom vremenu. Istodobno, grozdovi moraju biti suhi. Stoga, ako pada kiša, pričekajte 1-2 dana dok se grozdovi potpuno ne osuše. Prisutnost vlage negativno utječe na očuvanje, bez obzira na sortu. Uklonjeno grožđe ne smije se ostavljati na suncu - bobice omekšavaju i to smanjuje njihovu kvalitetu čuvanja. Grozdovi su rezani škaricama za obrezivanje. Istodobno, jednom rukom poduprite gomilu po stabljici. Ne držite grozd za bobice: hrpa može ispasti i oštetiti se. Netaknuti grozdovi biraju se za slaganje u kutije, razmažene bobice odrežu se škarama.

Kako pravilno pokriti grm za zimu

Nakon obrezivanja grmlja pripremaju se za zaklon za zimu.. Grm je vezan vrvicom radi kompaktnosti i umotan u filmski materijal. Baza je posuta na vrhu zemljom (sloj 7-10 cm). Filmski materijal štiti grane od štetočina i vlage, a zemlja sprečava smrzavanje.

Znajući jednostavna pravila uzgoja grožđa, svake godine možete sakupljati dobru berbu za osobnu upotrebu i za prodaju. Glavna stvar je pažljivo pristupiti svim fazama postupka, a tada će rezultat premašiti sva očekivanja..

Video: grožđe "Kuban"

Recenzije iz mreže o sorti grožđa "Kuban"