Ukusna i nepretenciozna: sorta patlidžana crnog princa
Ne tako davno, izvanredna povrće egzotičnim oblikom i bojom koja je brzo i samouvjereno osvojila i srca i želuce ljubitelja ukusnih jela. Radi se o patlidžanu
Sadržaj
Ne tako davno jela od patlidžana odvijala su se samo na stolovima plemića, a o poznatom kavijaru patlidžana pisane su legende. Danas patlidžan - jedan od glavnih sastojaka u pripremi jela s potpisima naših hostesa, posebno jer ga nije teško uzgajati na vlastitoj ljetnoj kućici. Glavna stvar je odabrati pravu sortu..
U našem se kraju najbolje osjeća patlidžan "Crni princ".. Razmotrimo detaljnije opis sorte i mjere skrbi za prekomorskog gosta.
Opis i fotografija
Patlidžan "Crni princ" jedan je od najoriginalnijih predstavnika roda Solanaceae koji, začudo, ne može podnijeti svoju rodbinu. Iza imena, ova elitna sorta ističe se doista kraljevskom veličinom plodova i elegantnim ukrasnim izgledom grma. Popularno je ova sorta, kao i ostali članovi obitelji, poznata pod nazivom "Armenski krastavci".
grmovi
Sorta patlidžana "Crni princ" je grm biljka. Rast njegovih grmova doseže 60-80 cm, vanjski im je oblik polurasprostranjen, rezan kratkim međuprostorima.
Epitet "crni" zaglavio je u nazivu sorte, zbog ljubičasto-crne boje stabljika i izdanaka koji rastu malo prema dolje.
Stabljike i izdanci kulture ukrašeni su malim, blago nazubljenim listovima. Listovi su razbacani lepršavim trnjem.
Voće
O voće predstavnici kraljevske obitelji, imaju impresivnu veličinu i graciozan izgled.
Započnimo s činjenicom da su zreli plodovi „Crnog princa“ prekriveni tamno ljubičastom korom, koja je, čini se, podvrgla višestruko lakiranje s opcijom „sjajni efekt“.
Prosječna težina plodova je 200 g. Njihov je oblik kruške, pomalo nalik na cilindar. Duljina svakog patlidžana je 18-20 cm.
Pod atraktivnom kožom krije se nježna pulpa ploda koja ima svijetložutu boju. Celuloza je prošarana s nekoliko sjemenki.
Ako govorimo o ukusnim karakteristikama patlidžana Black Prince, tada, za razliku od drugih sorti, u njegovim plodovima praktički nema gorčine..
Karakteristike sorti
Glavne sortne karakteristike prekomorskog princa su njegova bogata boja i izuzetan voćni oblikc, sazrijevanje dolazi 90-120 dana nakon sadnje. Biljka je jednogodišnja, pa je u jednoj sezoni potrebno procijeniti njezine prednosti i prednosti, a ima ih više nego dovoljno.
Jedno od glavnih obilježja kulture je obilno cvjetanje, i što je najvažnije, voće se veže na gotovo svakom cvijetu.
Prednosti i nedostatci
Kao i sve na ovom svijetu, sorta patlidžana Black Prince ima paket prednosti i nedostataka.
Tradicionalno, započnimo s prednostima:
- visoka produktivnost;
- tvrdoglavost oboljenja i štetočine;
- nepretenciozna briga i nedostatak ćudljivosti;
- prilično visok okus;
- grmovi patlidžana ne zauzimaju puno prostora: za njihov puni rast neće vam trebati velika ljetna kućica;
- na plodnoj biljci novi plodovi se vežu gotovo svakodnevno;
- niski kalorični sadržaj plodova - 22 kcal / 100 g - gotovo 90% njihovog sastava je voda;
- usjev se može uzgajati i u stakleničkim uvjetima, i na otvorenom polju.
Kao takva, ova biljka praktički nema nedostataka. Postoje samo neke ćudljivosti o kojima bi novi vrtlar trebao znati:
- "Crni princ" ne podnosi susjedstvo druge vrste noćnog sanda (rajčica, papar).
- Vitalna aktivnost sorte nije moguća u hladu ili u slabo prozračenom prostoru staklenici.
Uzgajamo sadnice
Rastući sadnice patlidžana - nije mukotrpan posao. Kvalitetne sadnice lako se uzgajaju kod kuće, samo trebate slijediti neka pravila.
Vrijeme
Prilikom odabira vremena za sjetvu sjemenki patlidžana, vrijedno je razmotriti gdje ćete uzgajati inozemnog gosta: u stakleniku ili na otvorenom polju. Ako planirate saditi sadnice u stakleniku, optimalno vrijeme za sjetvu sjemena sorte Black Prince je sredina veljače. U slučaju kada se planira sadnja sadnice u otvoreno tlo sjeme je potrebno sijati negdje sredinom ožujka.
Nakon 5-10 dana pojavit će se prvi izrasli izdanci. Negovane zdrave sadnice presaduju se u staklenik ili u otvoreni teren 65-70 dana nakon klijanja. Sadnice iz veljače "presele" se u staklenik krajem travnja, ožujka na otvoreno tlo - početkom srpnja, jer je u ovom trenutku rizik od mraza praktično isključen.
Priprema i odabir sjemena
Iskusni vrtlari savjetuju kupnju sjemena za uzgoj sadnica patlidžana samo u specijaliziranim prodavaonicama. Naravno, možete sakupljati sjemenke iz vlastitog uzgojenog voća, ali postoji velika vjerojatnost da će biti nezrele.
Neposredno prije sjetve, sjeme se mora pripremiti za ovu fazu svog "života". Prvo, sadni materijal se dezinficira. Da biste to učinili, sjeme se natapa u otopini 25 minuta. kalijev permanganat. Nakon takvog postupka ozdravljenja, sjeme se ispere pod mlazom vode..
Sljedeća faza pripreme su prehrambene "sesije". Oporabljeno sjeme stavlja se u vrećice od tkiva, koje se dva dana umoče u prethodno pripremljenu hranjivu otopinu. Da biste pripremili ovu otopinu, morate razrijediti 1 tsp.. nitrophoes u 1 litru vode. Nitrophoska se može zamijeniti drveni pepeo. Ovaj postupak promiče brzo i kvalitetno klijanje sjemena..
Na kraju dana sjeme se izvadi iz otopine i položi na suhu ploču u 1-2 dana u prostoriji s temperaturom od 30 ° C..
Prošavši ove pripremne faze, možete pristupiti izravnom slijetanju.
Shema sjetve
Sjeme patlidžana može se sijati u zasebnim čašama ili u posebna kutija, ispunjen tresetna supstrat.
Materijal za sadnju postavlja se na dubinu od 0,5 cm, ni u kojem slučaju više od 1 cm. Između sjemenki mora se promatrati razmak od 35-50 cm. Posađeni posuda mora biti prekriven filmom i prebačen na tamno toplo mjesto..
Njega sadnica
Čim se pojave prvi izdanci, spremnik se prenosi u dobro osvijetljeno područje i drži se na dnevnom svjetlu. Od 18:00 do 7:00 sati sadnice su prekrivene tamnim filmom.
Patlidžan je kultura koja voli toplinu i svjetlost, stoga se preporučuje da njihove sadnice budu dobro, dobro osvijetljeni soba. Inače će biti neživi, proklijali izdanci će posegnuti za svjetlom, zbog čega će stabljike postati krhke i tanke.
Zalijevanje, hranjenje, formiranje grma
Nakon sjetve sjemenki patlidžana "Crni princ" trebaju zalijevati jednom tjedno, zagrijano na 25-28 ° C vode. Isti stupnjevi zalijevanja primjećuju se kod skrbi za sadnice. Prve izbojke nije preporučljivo zalijevati, već ih prskati kako ne bi isprali korijenje, jer je dubina njihove sadnje mala. Tijekom sljedećeg zalijevanja potrebno je osigurati da voda ne padne na lišće sadnice.
EAko primijetite da se gornji sloj tla ispod sadnice presuši, trebate povećati broj navodnjavanja za tjedan dana.
Ako je potrebno, 7-10 dana nakon klijanja, sadnice ronjenje u podlogu iz treset i humus. To se mora učiniti izuzetno pažljivo kako ne bi naštetili korijenovom sustavu biljke..
Patlidžan "Crni princ" preferira plodno tlo, obogaćen hranjivim tvarima. Zbog toga sadnice često trebaju dodatne oplodnja. stočna hrana sadnice su potrebne odmah nakon berbe, a zatim svakih 7-10 dana.
Najbolji patlidžan gnojiva smatraju se: amonijev nitrat, superfosfat, kalijev klorid. U procesu hraniti strogo se pridržavati naznačenih doza.
Da biste povećali prinos usjeva, morate mu pomoći da pravilno formirate grm. Iz grma koji se formira iz tri stabljika može se dobiti bogat urod. Preporučuje se povlačenje žice preko odabranih stabljika na koje su vezane. Ostatak izdanaka uklanja se, ali tek nakon što njihova duljina dosegne 5-8 cm. Osim toga, potrebno je ukloniti lišće koje zasjeni cvijeće, jer se plod veže samo pod uvjetom izravne sunčeve svjetlosti na cvatnju..
Berba i skladištenje
Berbu patlidžana Black Prince moguće je započeti tek nakon što plodovi dobiju svoju tamno ljubičastu boju i nevjerojatan sjajni učinak. Potpuno zrenje obično se javlja mjesec dana nakon cvatnje..
U slučaju nepravovremenog sakupljanja, plodovi su prezreli i dobivaju gorčinu. Zreli patlidžani režu se dugačkim repom (2 cm).
Prostor za spremanje patlidžana trebao bi biti taman i hladan. Da bi plodovi ostali što duže, pakiraju se u plastične vrećice..
Ispada da za uživanje u ukusnim jelima od patlidžana apsolutno nema potrebe stajati u redovima na tržnici i kupovati povrće uzgojeno u nitko ne zna gdje. Patlidžane možete lako i jednostavno uzgajati u vlastitoj ljetnoj kućici. Najboljom sortom za uzgoj u našim klimatskim uvjetima smatra se "Crni princ", koji, unatoč kraljevskom imenu, uopće nije ćudljiv u skrbi i obraduje svoje skrbnike bogatom i kvalitetnom žetvom..
