Zimske sorte jabuka: fotografija s imenima
Jabuku možete vidjeti u gotovo svakoj ljetnoj kućici u Rusiji. I s dobrim razlogom, ovo je najpopularnije voće na cijelom svijetu, koje nije samo ukusno, već i vrlo zdravo. Najpopularnije su zimske sorte stabala jabuka zbog činjenice da se njihovi plodovi mogu čuvati do sljedećeg ljeta bez gubitka ukusa..
Sadržaj
U ovom ću vam članku reći o najčešćim zimskim sortama jabuka koje vrtlari vole saditi u svojim ljetnim vikendicama..
Berba jabuka obično započinje krajem rujna i traje do prvog mraza. Važno je zapamtiti da ako su sakupljeni ranije, tada nemaju vremena za aromu i okus te ih stoga ne mogu pravilno sačuvati do proljeća. Već do nove godine počinju propadati.
Da biste odabrali prikladnu sortu jabuka za svoje mjesto, morate voditi računa ne samo o vanjskim i ukusnim kvalitetama ploda, visini i zimskoj tvrdoći stabla, već io činjenici da je sorta pogodna za klimu ovog kraja, može li obilno roditi plod i ne razboljeti se.
Vlasnici malih parcela nepoželjno su odabrati vrlo visoke sorte jabuka, jer postoje patuljaste sorte koje daju vrlo ukusne jabuke i u velikim količinama.
Ako se stablo posječe, vrlo brzo će vratiti svoj prethodni oblik krošnje. Obično živi do osamdeset godina, ali to nije granica. Počinje roditi od šeste godine, jer spada u kasne sorte. Može se brati svake godine i uvijek je obilna, do 350 kilograma s jednog stabla.
Sama jabuka je srednje veličine, blago ravnih oblika. Njihovo svijetlo zeleno meso ima okus slađe od kiselog, ali vrlo sočno. Bere se sa stabla negdje sredinom jeseni. Ako se stave u hladnu sobu, tada će bez problema ostati do ožujka.
Oni čine ukusan džem, zdrav sok. Zbog otpornosti na mraz, idealan je za sjeverne krajeve Rusije. Podnosi sušu bez problema, ali u ovom se slučaju količina usjeva smanjuje. Ako je ljeto hladno i kišovito, tada stablo može dobiti krastu..
Antonovka
Ova drevna sorta stabala snažno raste i ima vrlo gustu sfernu krošnju. Zimske temperature mogu izdržati samo do -25 stupnjeva, tako da ova sorta nije prikladna za sjevernu regiju. Suha i kišna ljeta odgovaraju na slabu žetvu.
Stoga, da bi se sa jednog stabla sakupilo do 400 kilograma usjeva, mora se zalijevati i prskati. Pripada vrlo kasnim sortama, prvi plodovi iz njega mogu se sakupljati tek u osmoj godini života. Ali u devetoj godini života već donosi rekordnu količinu žetve. Jabuke su velike, svijetlozelene kože i vrlo aromatične.
Po težini mogu doseći i do 200 grama. Kaša je slatka, sočna. Berba voća odvija se krajem rujna, može sazrijevati u ustajalom obliku, tada se boja kore promijeni iz zelene u žutu. Sve do veljače okus joj se ne mijenja..
Ali ako se čuva u slami na hladnom mjestu, svježina se može produljiti do ožujka. Napravljuju nevjerojatne mljevene mravlje i ukusnu marmeladu, kao i peku nježne pite od jabuka.
Aport
To je tako drevna sorta da nitko ne može reći odakle potječe. Već u dvanaestom stoljeću bilo je široko rasprostranjeno u Poljskoj. U Rusiju je doveden u sedamnaestom stoljeću. Sada postoji nekoliko njegovih sorti. Najpopularniji Aport Alexander.
Budući da je u Rusiju dopremljena iz Europe, gdje je zima blaga, zbog toga ne podnosi oštre ruske zime. Stoga može obilno roditi plod samo u južnim ili srednjim regijama Rusije. Sazrijeva krajem rujna, ali plodovi trebaju ležati mjesec dana da bi dobili okus.
U prosjeku, jedna jabuka teži oko 190 grama, što znači da spada u velike sorte. S jednog stabla na jesen se može ukloniti i do 300 kilograma. Prvi put počinju roditi negdje u sedmoj godini. Jabuke izgledaju vrlo lijepo, svijetlo zelene boje s crvenkastim rumenilom ili prugama.
Oni privlače ne samo svojim izgledom, već i vrtoglavom aromom. Meso im je mekano, slatko i kiselo. Savršeno za sušenje, jer im meso dugo ne potamni. Ako se plodovi stave u hladnjak, tada se mogu bez problema čuvati do ožujka.
Borsdorf-kineski
Ova sorta jabuka ima prosječnu zimsku otpornost, pa se preporučuje saditi je u južnim krajevima. Stablo samo po sebi raste nisko, daje prosječan broj plodova, do 150 kg.
Sami plodovi su male veličine, najčešće zeleni, ponekad s crvenkastom bojom. Aroma im je slaba, ali je pulpa gusta, slatko-kiselog ukusa. Ako pustite jabuke da leže mjesec dana, koža im može postati žuta. Plodovi se uklanjaju krajem rujna i ostave da leže do studenog do prosinca.
Mogu se pohraniti u podrum do ljeta. Transport je jednostavan zbog jake kože i čvrste celuloze. Ako se stablo dobro pazi, zalijeva i navodnjava, tada će na jesen biti moguće sakupljati mnogo više plodova s njega..
Bratchud
Ova sorta jabuka savršena je za malu ljetnu kućicu, jer raste nisko, samo do dva metra.
Zbog niskog stasa, prikladno je odabrati jabuke iz nje tako što ćete staviti malu ljestvicu do prtljažnika. Brzo je rastuća sorta, jer se jabuke mogu ukloniti već u trećoj godini.
Iako nisu velike veličine, nevjerojatno su ukusne i slatke. Čine sok vrlo sočnim. S malog stabla lako možete sakupiti oko 120 kilograma žetve. Može se saditi u regiji Ural, jer ima dobru otpornost na mraz.
No ljeti se može razboljeti od kraste, iako to ima malo utjecaja na prinos. Jabuke traju oko četiri mjeseca na hladnom mjestu.
Žuto rebrasto
Posebno je uzgajan za sjeverne krajeve Rusije, postigavši ne samo visok prinos, već i dugu ustajalost jabuka, zadržavajući njihov nevjerojatan slatko-kiseli okus. Prve jabuke mogu se ubrati već u trećoj godini života, ali u početku je berba mala, svega dvadeset kilograma s jednog stabla.
Svake se godine povećava nekoliko puta dok ne dosegne 100 kg plodova s jednog stabla. Ima izvrsnu otpornost na smrzavanje. Stablo doseže srednju visinu, ima zaobljenu krošnju.
Voće srednje veličine, svijetložute boje s narančastim rumenilom. Uklanjaju se krajem rujna, nakon čega sazrijevaju još dva mjeseca u hladnoj prostoriji..
Zimski desert
Uzgajana je i za sjeverna mjesta Rusije, tako da naraste do tri metra visine, u trećoj godini nakon sadnje stabla već je moguće prikupiti prvi usjev, iako mali. Nakon nekog vremena, prinos na njemu raste ponekad..
Jabuke su male, otprilike stotinu grama, sjajne žute kože s crvenim točkicama ili prugama. Voće je vrlo sočno, malo kiselo, ali nježno. Zreli u rujnu, ali može se ubrati u listopadu.
Razlikuju se u dugoročnom skladištenju, sve do travnja. Mogu se prevoziti bez ugrožavanja njihove kvalitete.
Renette bergamot
Raste vrlo visok i jak, ima ovalnu krošnju s vrlo jakim granama. U šestoj godini života daje prosječan prinos, a tada se iz njega ne može skupiti više od 60 kg jabuka.
Plodovi se pojavljuju uglavnom na krajevima grana, pa krunu trebate pažljivo rezati kako uopće ne biste ostali bez obrezivanja. Ne podnosi visoku vlažnost zraka, može se razboljeti, ali savršeno podnosi otpornost na mraz. Zeleno-crveni plodovi srednje veličine, bez karakterističnog lijevka na stabljici.
Nakon berbe u rujnu mijenjaju boju u žutu s ružičastim preplanom unutar mjesec dana. Celuloza je čvrsta, više kisela nego slatka. Mogu se bez problema čuvati oko sedam mjeseci. Transport se dobro podnosi, zahvaljujući gustoj pulpi. Konzumiraju se svježi i stavljaju u konzerviranje..
Skryzhapel
Daje nevjerojatno visok prinos, jer se uzgajao posebno za središnju Rusiju, tako da ne samo da lako podnosi mrazeve i druge klimatske promjene, već i savršeno obrodi..
Stablo raste snažno i visoko, oblik krošnje je pomalo piramidalni. Da biste uspješno razmnožavali ovu sortu, morate se sjetiti na kojoj su grani rasle velike i ukusne jabuke, nakon čega je ta grana odvojena za buduću reprodukciju..
I tako su jabuke ove sorte malo ravnog oblika i neravne površine, imaju žuto-zelenu boju, ponekad s crvenim prugama.
Obično imaju okus slatkog, ponekad malo kiselog, ovisno o tome koje je ljeto bilo. U starom obliku zadržavaju svoj izgled i okus do ožujka. Ali trebate zapamtiti da je ova stabla jabuka ponekad pogođena krastama..
Sloven
Raste kratko, s vrlo atraktivnom krošnjom, razvija se polako, prve jabuke se mogu ubrati već u petoj godini života. Nakon dvije godine, prinos se udvostručuje. Cvjeta kasno, oko kraja svibnja.
Celuloza je vrlo nježna, kisela, stoga ne podnosi grubi transport vrlo dobro. Početkom listopada plodove možete ukloniti s stabla jabuka, ali napokon dozrijevaju negdje u studenom.
U sobi s niskom temperaturom zadržavaju svoj okus do ožujka. Izvrsna je vrsta deserta koji čini nevjerojatan džem. Ako je ljeti bilo vrlo malo kiše, tada će plodovi rasti malo, da bi se to izbjeglo, stablo je potrebno povremeno zalijevati i zalijevati.
