Priprema silaže: profesionalne tajne modernog farmera
Oko 50% zimskog obroka stoke trebalo bi biti sočno zeleno krmivo. Stoga je pravodobna priprema silaže postupak od najveće važnosti za svakog poljoprivrednika. Istodobno, on mora znati koji su usjevi najbolji za osipanje i u koje vrijeme ih treba brati..
Štoviše, 4 faktora igraju važnu ulogu u fermentaciji zelene mase:
- temperaturni režim;
- vlažnost;
- vrsta skladištenja;
- sabijanje sirovina.
Znajući ove nijanse i primjenjujući ih u praksi, možete dobiti hranjivu, zdravu hranu za svoje kućne ljubimce..
Konzervirano zelje povećava prinos mlijeka u krava i koza. Uz to, svježi biljni materijali poboljšavaju probavu u životinja, a također poboljšavaju njihov imunitet.
Priprema silaže: pregled korištenih kultura i preporuke za uporabu hrane za životinje
Hranjivo zelje dobiva se očuvanjem ili fermentacijom krmnih biljaka. Svježe izrezani ili osušeni vrhovi, stabljike i lišće sačuvani su u jama, rovovima, polimernim rukavima, kulama i drugim građevinama. Tehnologija pripreme stočne hrane dobrim dijelom ovisi od čega se izrađuje silaža..
Kao sirovina za dobivanje visokokvalitetnog proizvoda odabrano je sljedeće:
- kukuruz;
- krmni kupus;
- suncokret;
- zimska raži;
- silovanje;
- kineska šećerna trska.
Glavni uvjet za izbor usjeva za silažu je prisutnost dovoljne količine šećera u njima. Uostalom, upravo su ti spojevi odgovorni za fermentaciju mliječne kiseline u zelenoj masi..
Najviše od svega kukuruz je pogodan za čuvanje hrane. Iako se mahunarke uspješno kombiniraju s njom, kao i vrhovi mrkve, lubenice i repe. Ipak, preporuča se koristiti ga sami. U isto vrijeme, uljana rotkvica i bijeli senf. Skupljanje ovih biljaka za pripremu silaže provodi se 40-45 dana nakon pojave prvih izdanaka, ali prije početka pupoljka. Ali suncokret se skladno kombinira s vetrom, zobom, graškom, lupinom, ječmom i grahom..
Štoviše, postoji još jedna skupina usjeva za silažu koja sadrži mali postotak šećera. Iz tog razloga, oni se beru u obliku kombiniranih smjesa.
Dodajte suncokret, uljanu repicu, kukuruz i ozimi raž:
- djetelina;
- lucerka;
- soja;
- kaša (ili druga višegodišnja biljka);
- šaš;
- lupine;
- slatka djetelina.
Ako je vrlo malo lako-silosnih biljaka, tada se u podlogu unose sve vrste starter kultura ili konzervansa. Dobivena sočna masa koristi se za hranjenje krava, činčila, nutrija, svinje, koze, ovce i zečevi. Da biste dobili proizvod visoke kvalitete, važno je znati kako napraviti silažu kod kuće..
Hrana bogata bjelančevinama (pulpa, pulpa ili meso) također se uzima kao osnova za pripremanje hranjivih namirnica. Istodobno, to mogu biti višegodišnje trave, mahunarke i žitarice ili vrhovi ostalih vrtnih biljaka..
Sezona košenja usjeva za silažu
Za svaku vrstu biljaka vrijeme berbe čisto je individualno, jer su faze razvoja i sazrijevanja kod njih različite. Kultura se mora kositi u vrijeme kada je maksimalno bogata kemijskim spojevima potrebnim za plodnu fermentaciju. S obzirom na ove osobine, agronomi razlikuju nekoliko kategorija žetve silaže:
- Kukuruz. Tijekom prijelaza zrna iz mliječne zrelosti u vosak.
- Zimska raži. Početna faza zarade.
- Djetelina. Kad pupoljci cvjetaju.
- Suncokret. Na početku cvatnje i prije cvjetanja rozeta cvijeta, ali ne više od 30%.
- Soja. Nakon smeđeg voća.
Na ovom popisu može se pratiti obrazac: žitarice trave beru se tijekom razdoblja zarade, a mahunarke i druge žitarice - u početnoj fazi zrenja voštanih zrna. Sada je vrijeme da detaljno razmislimo kako napraviti silažu s izvrsnim karakteristikama kvalitete..
Da bi se utvrdio sadržaj vlage u biljkama, zelje se valja. Ako se sok pojavi na naborima, tada je indikator normalan. Nedovoljno vlažno lišće imat će sporan izgled, a previše sočno će početi ispuštati tekućinu već tijekom rezanja.
Tehnologija pripreme silaže: 3 važne točke
Suština procesa fermentacije zelene mase svodi se na poštivanje samo 3 uvjeta:
- dovoljan udio šećera u usjevima;
- postizanje optimalne vlažnosti (do 70%);
- osiguravajući anaerobno skladištenje.
U vrlo vlažnom okruženju (više od 80%) oslobađa se puno octene kiseline, što smanjuje kvalitetu proizvoda i postaje kiselo.
Standardna tehnologija žetve silaže sastoji se od 3 stupnja:
- Košnja zelenila. Nakon toga se ponekad provodi dodatno sušenje radi povećanja sadržaja vlage u sirovini na 60-75%.
- Brušenje i slaganje. Stabljike / listovi trebaju biti dugački 3-4 cm. U ovoj fazi se često ispušta puno soka. Ako ga ima previše, onda se masa pomiješa s mesom ili slamom u omjeru 1: 5. Ali sušene sirovine uzgajaju se vodom, bundevom ili tikvicama.
- Stvari skladištenja i brtvljenja. Postavljaju se posebne jame za silose, koje su betonirane ili prekrivene opekom. Dno je prekriveno lišćem ili slamom. Sirovine se polažu u slojeve debljine 25 cm i čvrsto se utisnu, dodajući zelenu masu svaki dan.
Što manje tekućine sadrži biljka, finiji ju je potrebno usitniti (duljina 2-3 cm). Grube kriške (8-10 cm) izrađuju se pri sadržaju vlage u kulturi od 80%.
Silaža se često slaže odvajanjem od slame. U tom se slučaju svaki od slojeva temeljito miješa i utapa. Debljina sloja trave je 30-40 cm, a debljina rezanja slame 40-50 cm. Nakon što je položen posljednji dio sirovine, skladište je čvrsto prekriveno plastičnim omotačem. Odozgo se na njega izlijeva tlo ili treset - debljine do 30 cm. Osim toga, nad rovom je izgrađen nadstrešnik koji štiti radni komad od kiše / snijega. Također, oko njegovog oboda iskopan je jarak za drenažu vode..
Kao rezultat toga, takav postupak fermentacije će trajati:
- za mahunarke - oko 2-3 mjeseca;
- 20 dana za biljke koje se lako hrane;
- za sve ostale usjeve - u roku od 1-1,5 mjeseci.
Temperatura fermentacije bakterija mliječne kiseline je 38-50˚S. Ako je temperaturni režim viši, tada tvar gubi karoten, kao i proteinsku masu. Stoga se preporučuje sakupljanje materijala u roku od 3-4 dana, ali ne više.
Značajke hranjenja stoke silažom
U skladu sa svim pravilima za žetvu i skladištenje silaže izgled zelene mase se praktično ne mijenja. Ispravno pripremljena smjesa ima ugodnu aromu uz suptilnu kiselost. Kad izvadite dovod iz skladišta, otvor je napravljen što je moguće manje. Zatim se opet čvrsto zatvori. Vrijedno je zapamtiti da je uzet dio sočne zelenila pogodan samo za jednu dozu. Na svježem zraku hranjive tvari brzo isparavaju. Ali upravo oni pozitivno utječu na proces probave i proizvodnje mlijeka u stoci..
Uz to je važno pridržavati se dnevnih stopa hranjenja kućnih ljubimaca:
- Krave gotovine. Za 100 kg žive mase postoji do 8-9 kg hrane.
- Mladi naraštaj. Konzervirano zelje preporučuje se dvomjesečnoj dobi, ali ne u velikim obrocima. Do godine dana, doza se povećava na 10 kg za 24 sata.
- Konji. Za ove se životinje odabire najkvalitetnija silaža s izračunom 6-8 kg dnevno po glavi..
- Svinje. Dnevno se hrane oko 4 kg zelene mase.
- Ovaca. Ove životinje trebaju samo 3-4 kg vrijednog hranjivog zelenila.
Kad se sve zalihe uzimaju iz skladišta, struktura se mora očistiti od biljnih ostataka. Zatim se zidovi podzemne konstrukcije tretiraju otopinom vapna (svježe nasuta).
Kao što ovaj pregled pokazuje, žetva silaže zahtijeva posebno znanje. Kao sirovine uzimaju usjeve s visokim udjelom šećera: kukuruz, uljanu repicu, suncokret, sireve i ozimi raž. Koše se u fazi mliječno-voštane zrelosti zrna, za vrijeme cvatnje ili zarastanja. Sadržaj vlage u biljkama treba biti 65-70%. Usitnjene stabljike i lišće stavljaju se u rov, masa se zataška, a zatim zapečati. Kao rezultat toga, zelje će zadržati svoja korisna svojstva te će se svidjeti svim kućnim ljubimcima..
