Med od kestena: što je korisno, kemijski sastav i kontraindikacije

kesten med - rijetka, neobična sorta, koja se rijetko može naći na tržištu. No, zaslužila mu je priznanje za jedinstvene zdravstvene prednosti. Budući da je uistinu ljekovit proizvod, ima pozitivan učinak na ljudsko tijelo, a njegov sastav ima izuzetne karakteristike..

Zašto je to tako korisno kesten med? Kao lažan i slatka djetelina, ima baktericidni učinak. Zacjeljivanje rana, tonik, vazo-ojačavajuća i imunostimulirajuća svojstva meda od kestena stavljaju ga u ravnotežu s lijekovima i lijekovima.

Med kesten ima nesumnjivo korisna svojstva, ali ima i kontraindikacije: netolerancija na pčelinji proizvod i pojedinačne alergijske reakcije.

Okus i izgled

Okus kestenovog meda nezaboravan je, oštar sa specifičnom gorčinom - odlika ove sorte. U pogledu okusa, ne može ga se mešati ni s jednim drugim, ima slatkast, oštar okus i jedva primjetnu laganu aromu.

Na ukus utječu mnogi faktori:

• Vrsta biljke meda iz koje se sakuplja nektar.
• Mjesto za pčelaricu.
• Vremenski uvjeti tijekom berbe meda: po sunčanom vremenu koncentriranije je.

Kada namjeravate koristiti med za hranu, dopušteno mu je zagrijavanje kako bi se uklonila gorčina. Za ljekovite potrebe, toplinska obrada proizvoda je kontraindicirana, jer se korisne tvari koje čine njegov sastav mogu urušiti.Med kestena ima dvije vrste, ovisno o vrsti meda:

• Proizvod od konjskog kestena, prozirne boje, pikantan, adstrigentnog okusa s gorčinom, tekući je, ali se brzo kristalizira.
• Iz sjemenskog kestena dobiva se tamni proizvod koji omogućuje crvenkastu nijansu, izražen gorkast, trnovit, adstrigentni okus, vrlo je tekuć i kristalizira vrlo sporo - više od godinu dana.

Kada govore o medu od kestena, podrazumijevaju proizvod dobiven iz sjetve kestena. Može se kupiti na obali Crnog mora, najkvalitetnije se isporučuje s planine pčelinjaka.

Kako se med vadi iz kestena

Iskopava se u malim količinama iz slijedećih razloga:

• Paučina šumskih kestena.
• Kratko razdoblje cvatnje biljke meda.
• Poteškoća s transportom pčelinjaka u planine gdje raste biljka meda - sjetva kestena.
• Velika je vjerojatnost da će pčele donijeti mito iz drugih izvora, čime će čisti proizvod razrijediti.

Poteškoća u njegovom ekstrakciji, kao i visoka ljekovita vrijednost, ovu sortu čine skupom i elitnom. Što je manje nečistoća, to je veća i sukladno tome trošak.Nažalost, njegovu kvalitetu je vrlo teško odrediti okom, pa je poželjno koristiti vrijedan proizvod, sigurni u svoje podrijetlo i poštenost prodavatelja.

Kemijski sastav

Unatoč niskoj ocjeni okusa i izgleda, kesten je med ima vrlo vrijedan kemijski sastav koji ga čini ljekovitim proizvodom, a sastoji se od:

• Voda - ne manje od 21%.
• Ugljikohidrati - glukoza, fruktoza, saharoza, poli- i disaharidi.
• Proteinske tvari - enzimi, dušične tvari i slobodne aminokiseline.

• Minerali: kalcij, kalij, željezo, magnezij, natrij, fluor, bakar, cink, fosfor - samo oko 30 elemenata u tragovima.
• Vitamini - vitamini C, K, E, PP, B.
• Fitoncidi, flavonoidi, lipidi, alkaloidi i druge aromatske tvari.

Sastav proizvoda može lagano varirati ovisno o sljedećim čimbenicima:

• Sastav tlo.
• Vrijeme.
• Prinos.
• Pasmina pčela.

Blagotvorna obilježja

Gutani kestar, nektar koji ima malu količinu kiselost i ne iritira stijenke želuca, tijelo se apsorbira u potpunosti. Pelud sadrži malo, pa ga u nekim slučajevima mogu koristiti čak i osobe koje pate od alergija i djeca.

kesten med ima korisna svojstva koja se preporučuju proučavati prije nego što ga uzmete u medicinske svrhe.

• Baktericidno djelovanje ova prirodna antiseptička tvar ima i unutarnji unos (prehlade, grlobolja itd.) i vanjsku upotrebu (gnojne rane).
• Protuupalno djelovanje pomaže kod upale sluznice usne šupljine, cijelog gastrointestinalnog trakta, mokraćnog sustava, dišnih organa, područja kože.
• Imunostimulirajuće djelovanje pomaže u suočavanju s bolestima i promiče zdravlje kao preventivnu mjeru.
• Sekrecijsko djelovanje pospješuje odljev žuči i uklanjanje ustajalih procesa.
• Antioksidantno djelovanje pomaže u uklanjanju toksina, teških metala, toksina, pa čak i radionuklida.
• Akcija za jačanje vaze ima blagotvoran učinak na krvne žile i srce, krvožilni sustav u cjelini.

Uporaba meda od kestena u tradicionalnoj medicini

Ljekoviti kesten med uzimati u količini od 100 g dnevno za 3-4 doze. Na taj se način liječe prehlade, virusne bolesti, gripa, čir na želucu, gastritis, upala jetre.Profilaktička doza - 60 g dnevno, djeci se preporučuje prepoloviti.

Kome se preporučuje uzimati ovaj jedinstveni lijek i u kojim slučajevima.

Bolesti probavnih organa

Zakon:

• normalizacija probave;
• povećani apetit;
• uklanjanje mučnine, žgaravice, podrigivanja, uznemirenih stolica, jačine i boli u trbuhu;
• stimulacija sekretorne funkcije.

Bolesti u složenom liječenju kojih proizvod uključuje:

• kronični čir na želucu;
• gastritis s visokom kiselošću;
• bolest jetre;
• bolest gušterače;
• bolesti slezene.

Respiratorne bolesti

Zakon:

• protuupalno;
• antitusik;
• mukolitik;
• Imunostimulirajuće.

Bolesti, čiji lijek pomaže:

• Arvi-
• angina;
• gripe;
• angina;
• faringitis;
• upala pluća.

Bolesti živčanog sustava

Zakon:

• prehrana svih stanica živčanog sustava;
• povećanje adaptacije tijela u stresnim situacijama;
• ublažavanje umora;
• povećanje snage i živahnosti.

Proširene vene

Zakon:

• pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav;
• poboljšana cirkulacija krvi;
• jačanje zidova krvnih žila;
• stimulacija proizvodnje antitrombina.

Bolesti za koje se preporuča uporaba-

• proširene vene;
• hemoroidi;
• tromboflebitis;
• ateroskleroza;
• hipertenzija.

Dijabetes

Med od kestena preporučuje se osobama oboljelim od dijabetesa, sadrži veliku količinu ugljikohidrata, a fruktoza, koja čini većinu njih, ne koristi inzulin za razgradnju.

Ovaj lijek može se koristiti samo uz dozvolu i pod nadzorom liječnika, jer službena medicina ne podržava mišljenje da je med od kestena dozvoljen dijabetičarima.Za muškarce ovaj proizvod, kao i druge gorke sorte meda, koristan je u tome što:

• pojačava potenciju;
• normalizira proces cirkulacije krvi;
• ublažava upalu prostate;
• pomaže kod bolova i oteklina.

Za žene indiciran je kao opći tonik tijekom i prije menopauze, osim toga ima poticajni učinak na metabolizam, blagotvorno djeluje na živčani i drugi sustav te ima normalizirajuće djelovanje na hormonalnu ravnotežu.

Za djecu lijek je indiciran za kašalj i prehladu, za jačanje imuniteta i prevenciju. Treba reći da djeca baš i ne vole okus i miris "lijeka", pa ga nerado uzimaju.Za kožu korisno je dodati proizvod maskama za lice. Jača i hrani, ima dezinficirajući i pročišćavajući učinak, pomaže u ublažavanju upala kod akni. Koža će također zahvalno odgovoriti na dodavanje ovog proizvoda maskama..

Nekoliko recepata za lijekove, koji uključuju kestenov med:

• Od kašlja. U čašu toplog (ne vrućeg!) Mlijeka umiješajte 1 žlicu proizvoda. Pijte u malim gutljajima.
• Kašalj sa rotkvica. Provjerite produbljivanje u rotkvica srednje, tamo stavite 2 žličice proizvoda. Uzmite dobiveni sok u žlicu svaka 2 sata.
• Za ispiranje. Pomiješajte 10 dijelova vode s 1 dijelom meda, promiješajte, isperite usta, grlo.
• Koncentrirana otopina od 1: 1 koristi se za liječenje rana..
• Za kuhanje - 1: 2;
• Za opekline - 1: 5.
• Za liječenje čira na želucu. Temeljito izmiješajte 200 g oraha kroz mljevenje mesa sa 200 g meda i kestena. Uzimajte tri puta dnevno pola sata prije jela, 1 žlica.

Kako razlikovati lažni?

Vrlo je teško pronaći med od kestena bez dodatnih nečistoća, ali ovo nije ptičje mlijeko i nije tako rijetko u prodaji, to je samo način prepoznavanja lažiranja pravog ljekovitog sredstva?

Pomoću nekih manipulacija možete odrediti postoji li čarobni nektar pred vama ili besramni lažnjak.

• Specifična gorčina u stvarnom proizvodu nestaje kada se zagrijava na 50 ° C, u krivotvorenom proizvodu ostaje, što ukazuje na prisutnost izgorjelog šećera.
• Real se nije kandirao godinu dana ili više.
• Ako ispustite malu količinu proizvoda jod, istodobno će ispasti smeđi talog i pojavit će se bijela boja, što znači da je škrob prisutan u tvari.
• Kad se zapali, lažno će se upaliti ako sadrži šećer.
• Kemijska olovka ostavit će trag na tankom sloju meda razmazanom na ruci ako sadrži vodu, tj. Šećerni sirup s peludom.

Bilo koja razumna osoba razumije da pčela ne može dati jasan program da uzima samo kesten nektar, pa su nečistoće uobičajene. Ali, ako je pčelar savjestan, uvijek će na to upozoravati.Apsolutno koncentrirano, jer košta toliko da biste ga izdvojili osip preneseno u visoko planinske uvjete.

kontraindikacije

Ne postoji čarobna panaceja, ako neki agens ima ljekoviti učinak, tada za određeni postotak potrošača njegov učinak može biti suprotan.

To se posebno odnosi na med i ostale proizvode. pčelarstvo - Previše ljudi koji pate od svih vrsta alergija mogu negativno reagirati čak i na ovaj lijek, što manje od ostalih uključuje komponente koje mogu izazvati reakciju. Tako da ne škodi pokretanju alergijskog testa prije upotrebe, nanoseći malo kože na pregib lakta..

S velikom pažnjom, uz pristanak liječnika i pod njegovim nadzorom, možete pokušati koristiti ovaj lijek za pacijente sa šećernom bolešću.Tijekom pogoršanja bolesti gastrointestinalnog trakta, trebali biste se suzdržati od njegove upotrebe. Njegov učinak na trudnice i dojeće žene nije proučavan, budući da ove kategorije nisu bile podvrgnute nikakvim istraživanjima. Djeci ga treba davati s oprezom, međutim, oni ga zapravo ne vole jesti..

Med od kestena jedinstven je lijek koji je stvorila priroda. Prirodno je antibiotik, jak antioksidans, prirodni imunostimulans, pozitivno djeluje na bolesnike s čirima na želucu, gastritisom, varikoznim venama, aterosklerozom. Ima svojstva koja pročišćavaju krv, jačaju krvne žile, toniziraju vene, liječe opekline i rane.