Rowan crvena korisna svojstva i kontraindikacije

Crvena planinska pepela, njezine zdravstvene koristi, kontraindikacije i moguća šteta od uporabe čovječanstvu su poznate već nekoliko tisuća godina.

Jedinstvene osobine planinskog pepela pružile su mu posebno mjesto u narodnoj medicini, kuhanju i kozmetologiji, a crvena planinska pepela i dalje privlači pažnju i uživa veliku popularnost..

Kemijski sastav i hranjiva vrijednost crvene ribe

Korisnost crvene rogače poznata je već duže vrijeme. Rowan je višegodišnja biljka (može živjeti i do 200 godina), a sva (grane, kora, cvijeće, lišće, plodovi) doslovno je zasićena vitaminima, mineralima i drugim korisnim tvarima.

Plodovi vrbe posebno su bogati vitaminima. Uz njihovu pomoć možete nadoknaditi nedostatak vitamina zimi i rano proljeće..

Kemijska analiza pokazuje da 100 grama planinskog pepela sadrži:

• 81 mg askorbinske kiseline gotovo je dvostruko više vitamina C nego u limunu i naranči;
• 9 mg β-karotena, to jest, superiorno mnogim vrstama mrkve;
• 2 mg tokoferola;
• 0,5 mg niacina (vitamin PP) - jedno od vodećih mjesta među voćnim i bobičastim kulturama;
• 0,2 mcg folne kiseline (vitamin B9);
• 1500 mcg retinola (vitamin A) - zauzima peto mjesto nakon ribljeg ulja, govedine i jetre bakalara i mrkve;
• 0,05 mg tiamina (vitamin B1);
• 0,02 mg riboflavina (vitamin B2);
• minerali (magnezij (331 mg), kalij (230 mg), bakar (120 μg), fosfor (17 mg), natrij (10 mg), kalcij (2 mg), mangan (2 mg), željezo (2 mg)).

Velika količina vitamina C i flavonola (hiperosid, astragalin, itd.) Nalazi se u lišću, kvercetinu i spireosidu - u cvjetovima, amigdalin glikozidu i masnim uljima - u sjemenkama, taninima - u kore.

Energetska vrijednost 100 g bobica je 50 kcal (81,1 g je voda, 8,9 g - ugljikohidrati, 0,2 g - masti, 5,4 g - dijetalna vlakna itd..). Svježi plodovi rogača praktično se ne jedu: prisutnost sorbinske kiseline (prirodnog konzervansa s antimikrobnim svojstvima) daje bobicama trnovito-gorak okus.

Prilikom obrade bobica (u proizvodnji džemova, tinktura i sl.), Kao i pod utjecajem hladnoće, ova se kiselina lako razgrađuje, gorčina nestaje, ostaje ugodan trnovit okus (crvena planinska pepela prihvatljiva je za djecu u obliku džema, marmelade, močvare, džema i sl.).

Korisna svojstva crvene planinske pepela za tijelo

Raširena rasprostranjenost planinskog pepela u Euroaziji i Sjevernoj Americi, prisutnost više od 100 vrsta ove biljke olakšalo je rad uzgajivača, tijekom kojih su se pojavile nove sorte (krupne, bez gorčine, medonosne itd.), Koje se aktivno koriste u kuhanju.

Rowan crvena (obična) svih vrsta rogača najčešće se i aktivno koristi u ljekovite svrhe zbog izrazitih korisnih svojstava:

• obilje vitamina i minerala (sprečavanje nedostatka vitamina);
• baktericidna svojstva fitoncida (prevencija i suzbijanje crijevnih infekcija, inhibicija rasta gljivica);
• svojstvo gelacije (sprečavanje stvaranja plinova, uklanjanje suvišnih ugljikohidrata);
• prisutnost sorbitola (pomoć kod zatvor, siguran za dijabetičare);
• diuretski učinak (liječenje urolitijaze, upala genitourinarnog sustava, prevencija prostatitisa);
• sposobnost smanjenja razine lošeg kolesterola (normalizacija tlaka, jačanje krvnih žila srca i mozga, prevencija moždanog udara, srčanog udara, hipertenzivne krize);
• prisutnost kalija i magnezija doprinosi radu srčanog mišića;
• visok sadržaj pektina (uklanjanje teških metala, štetnih kemijskih spojeva itd. iz tijela);
• prisutnost vitamina E, A, PP, K i drugih ima antikancerogeni učinak, omogućava vam smanjenje viška kilograma itd.).

Kako pripremiti i skladištiti ljekovite sirovine planinskog pepela

U obliku ljekovitih sirovina ubire se cvijeće, grančice, plodovi, lišće i kora planinskog pepela. Svi oni na ovaj ili onaj način imaju ljekovita svojstva..

Rok trajanja sirovina je jedna godina (za sušene bobice - dvije godine).

Polje je napravljeno:

• rano proljeće (na početku protoka soka) - ubirati koru. Kora mladih godišnje grana pogodna je u ljekovite svrhe. Grane su rezane škarama, u koru se izrađuje uzdužni rez i odvaja se od grane. Sušite u hladu ili sušilici;
• rezati u proljeće mlade grančice s pupoljcima. Nakon što su izrezani na komade (1 cm) i osušeni;
• tijekom cvatnje planinskog pepela (u svibnju) beru cvijeće (trebate narezati cvasti) i kora;
• krajem ljeta (kolovoz) odsječen lišće zelene vrbe (koncentracija vitamina C u njima je u ovo doba godine maksimalna). Listovi se nakon žetve moraju osušiti.

Prikupljanje glavnog izvora ljekovitih svojstava planinskog pepela - njegovih bobica - poseban je i nepromijenjen postupak. Rowan treba pravilno odabrati ujutro po suhom i vedrom vremenu. Vrijeme sakupljanja bobica ovisi o načinu skladištenja sirovina (svježih, osušenih, osušenih itd.):

• Rujna listopada - vrijeme je za berbu bobica, nakon čega slijedi svježe skladištenje i sušenje. Bobice se moraju ukloniti prije prvog mraza kako bi se uštedjelo više hranjivih sastojaka. Skupite bobice s kiflicama, odrezujući ih sjeckalicom. Četke su obješene za spremanje u hladnoj prostoriji..

  Češće bobice se suše (na taj način zadržavaju maksimum korisnih svojstava, voda isparava, povećava se koncentracija elemenata u tragovima). Suhu planinu treba sušiti u hladu ili u sušilici, povremeno miješajući (oni se suše dok se planinski pepeo ne prestane lijepiti kada se stisne u ruci).

  Gotova planinska pepela bolje će se čuvati u staklenim staklenkama s tijesnim poklopcem. Suha planinska pepela služi kao osnova za pravljenje praha planinske pepela - trebate je samljeti. Suha planinska pepeo čuva se bez gubitka svojih kvaliteta dvije godine;

• Listopada studenog (nakon prvog mraza) - bobice se beru u kulinarske svrhe i pripravke (dio gorčine ploda se daje, lako se odvaja od stabljika). Sakupljene bobice smrznute su, od njih se pravi džem i pripremaju tinkture.

  Smrznute bobice su sjajne za sušenje - Kilogram bobica rogača prelije se kipućom vodom tri minute i namoči 12 sati u hladnoj vodi (povremeno ga mijenjajući). Nakon što ocijedite vodu, osušite planinski pepeo i sipajte 250 g šećera, a zatim ostavite u sobi 20 sati. Iscijeđeni sok ocijedite, dodajte još 250 g šećera i ponovite postupak.

  Iscijedite sok, prelijte vrućim sirupom (da pokrije sve bobice), zagrijte na 90 stupnjeva i držite na ovoj vatri sedam minuta. Nakon bobica izvadite, ohladite i osušite u pećnici dva puta tijekom pola sata na 70 stupnjeva. Nakon što se bobice ohlade, sušite šest sati na 30 stupnjeva.

Još jedan čest način očuvanja vitamina je juicing. Postoji nekoliko metoda izrade.. Prva opcija - za brzu konzumaciju pića (ne čuva se duže vrijeme): Kilogram oprane bobice prelijte sa 600 g šećera i ostavite da odstoji četiri sata. Prokuhajte i kuhajte 30 minuta. Možete koristiti sokovnik.

Druga opcija - priprema soka za čuvanje. Narežite bobice i isperite nekoliko puta, dodajte vodu i zagrijte na 90 stupnjeva. Bobice će omekšati, ohladiti ih, protrljati kroz sito ili samljeti u brusilici za meso.

Dobivenu masu procijedite i prokuhajte (da bi sok bio slađi, možete miješati šećerni sirup). Ovaj sok čuva se zatvoren u steriliziranim staklenkama..

Tradicionalna medicina: liječenje crvenom robinom

Crvena planinska pepela koristi se u narodnoj medicini već duže vrijeme. Korišteni sok, voće, kora, cvjetovi u svježem i osušenom obliku, dekocije, tinkture, masti, losioni itd..

Rowan sok

Rowan sok, poput bobica, sadrži vitamine, zadržava korisna svojstva, ali također ima iste kontraindikacije.

Stoga se sok od rogača (vrlo ukusan) preporučuje uzimati samo nakon savjetovanja s liječnikom..

Najčešće i najuspješnije sok od rogača pomaže u liječenju:

• hemoroidi. Liječenje se može odvijati samo u jesen - potreban vam je sok od svježe iscijeđenih bobica. Za ublažavanje pogoršanja hemoroida sok od rogača pije se tri puta dnevno po ¼ čaše, ispere se običnom vodom;
• niska kiselost, ateroskleroza, bolesti jetre. 30 minuta prije jela, trebate piti žličicu soka planinskog pepela;
• reumatizam. Pomaže tri puta dnevno (prije jela) koktel soka od rogača, mlijeko (1/3 šalice) i žlica meda;
• zatvor. Tri puta dnevno pijte čisti sok od rogača 50-70 g (u kombinaciji s medom učinak će biti bolji);
• bolesti grla (angina, laringitis, faringitis itd.). Ispiranje toplom vodom (jedna čaša) s dodatkom soka planinskog pepela (1 žlica) pomoći će;
• endokrinih bolesti. Tri puta dnevno piti žlicu soka planine pepela prije jela.

Rowan čaj

Čaj od rowana posebno je koristan kod nedostatka vitamina, prehlade i gripe. Ljekovita svojstva crvene ribe u potpunosti se čuvaju u čaju.

Ima preventivni i terapeutski učinak, ovisno o sastavu:

• od lišća vrbe - choleretic, diuretik i dekongestantno djelovanje. Na litru kipuće vode dodajte 300 g svježeg ili 100 g suhog lišća. Inzistirajte 30 minuta, pijte čašu tri puta dnevno-
• od plodova planinskog pepela i bokova ruža - protiv prehlade. Izlijte sastojke (jedna žlica svaka) kipućom vodom (dvije čaše) u termos. Inzistirajte na osam sati. Dodajte med i naribani đumbir kako biste pojačali učinak. Pijte pola čaše dva ili tri puta dnevno-
• od suhih vrbi bobica - liječenje proljeva. 10 g suhih bobica prelijte 200 ml kipuće vode i kuhajte 15 minuta. Pijte 50 ml dva puta dnevno (ujutro i navečer).

Ojačani preventivni čajevi sastoje se od nekoliko sastojaka: planinskog pepela, crnog ribiza, maline, chokeberry. Uzgojene infuzije dodaju se zelenom ili crnom čaju, piju se s medom, džemom od maline, limunom. Takvi čajevi dobro tone, povećavaju otpornost tijela.

Lijek za bradavice

Uzroci bradavica nisu uvijek jasni. Liječnici vjeruju da je glavni čimbenik koji uzrokuje pojavu bradavica pad imuniteta (zbog pothranjenosti, stresa, alergija itd.).

Liječenje bradavica povezano je s prihvaćanjem mnogih lijekova, što ne uvijek ima pozitivan učinak na tijelo (posebno djecu). Poželjno je korištenje prirodnog lijeka.

Postoje različiti recepti, svi su jednostavni:

• podmazati bradavice sokom planinskog pepela (dok ne nestanu);
• samljevene bobice vrbe narežite na kašu, parite kožu i stavite bobičastu masu na bradavicu preko noći, omotajte celofanom i gazom. Poleti ujutro. Tijek liječenja je sedam dana;
• izrezati svježu bobicu rogača i rezom je pričvrstiti na bradavicu. Osigurajte bobicu žbukom. Promijenite bobice svaki dan. Tijek liječenja je sedam do osam dana.

Infuzija za prehlade

Upotreba infuzije crvene ribe za prehlade nadaleko je poznata.

Glavni zahtjev u proizvodnji ljekovite infuzije je plodove ne kuhajte, inače će se izgubiti mnoga korisna svojstva.

Jedan od recepata za infuziju suhih vrbi bobica:

• Ulijte 500 ml vode u emajliranu posudu i dodajte 9 g (1 žlice. L.) Bobica rogača, čvrsto pokrijte;
• stavite u vodenu kupelj (20 minuta);
• izvadite i inzistirajte na sat vremena, nakon što procijedite, pijte pola čaše u četiri doze tijekom dana.

Odraslim pacijentima za prehladu se mogu savjetovati jake infuzije planinskog pepela (na konjak, trljanje alkohola, votke). Izrada takvih infuzija nije teško: litra votke za 200 g svježih bobica. Ulijte robanicu u staklenu posudu, prelijte votkom i zapecite. Ostavite 14 dana na tamnom mjestu (bocu protresite nekoliko puta i preokrenite). Nakon procijeđivanja uzmite 30 g tinkture tri puta dnevno prije jela.

Infuzija za gastritis

Infuzija rowana djelotvorna je kod niske kiselosti. Za infuziju trebat će vam svježi planinski pepeo (pet čaša bobica) i tri čaše šećera. Nasjeckajte bobice, pomiješajte sa šećerom i ostavite na toplom osam sati. Nakon što se sok pusti, kuhajte 30 minuta na laganoj vatri, povremeno miješajući (pazite da ne proključa).

Ocijedite i ocijedite.Uzmijte žlicu 4 puta dnevno prije jela mjesec dana.

Za dijabetičare koristite infuziju od 400 g svježih bobica i dvije litre prokuhane vode: naribane bobice prelijte vodom, dobro protresite i ostavite četiri sata. Infuziju uzimati u žličici prije jela (najkasnije 30 minuta).

Infuzija za anemiju

Od anemije infuzija lišća roga dobro pomaže. 30 g svježeg lišća zgnječi se u blenderu, zatim se prelije čašom kipuće vode i infuzira jedan sat. Porcija je podijeljena u tri obroka i konzumira se dnevno..

S pozadinom obilne menstruacije samljeti bobice planinskog pepela u pire krumpir (2 žlice. l.), preliti 400 ml kipuće vode, inzistirati sat i pol i piti tijekom dana.

Tinktura za aterosklerozu

S aterosklerozom pomaže sveobuhvatnom infuzija sušenog planinskog pepela (20 g), lanenih sjemenki (1 žlica. l.), sjeckanog lišća jagode i cvjetova nevena. Sve promiješajte i prelijte kipućom vodom (0,5 l), držite u vodenoj kupelji 15 minuta. Zatim ostavite još 40 minuta. Uzimajte pola čaše tri puta dnevno prije jela. Tijek liječenja je dva do tri tjedna.

Dekocija protiv skorbuta i protiv kašlja

Za liječenje skorbusa i kašlja pripremiti dekociju: suhe kolekcije planinskog pepela (15 g lišća i 15 g bobica), prelijte vodom (200 ml), prokuhajte i kuhajte 10 minuta. Inzistirajte dva sata, ohladite i filtrirajte. Jedite pola čaše dva puta dnevno.

Juha za hemoroide

S ovom bolešću pružit će se učinkovita pomoć dekocija soka od rogača (otkloniti će zatvor, ojačati zidove krvnih žila, zaustaviti krvarenje, zaliječiti rane). Za pripremu juhe zahtijeva kilogram bobica i litru vode. Bobice se prelije vodom i stavi na malu vatru. Nakon vrenja maknite s vatre, ohladite i protrljajte kroz sito. U sok umiješajte 0,5 kg šećera i prokuhajte. Konzumirajte 100 ml tri puta dnevno.

Osim soka, za liječenje hemoroida je aktivan koristite koru od rogača: pet žlica nasjeckane kore prelijte vodom (0,5 l), prokuhajte i kuhajte dva sata. Pijte 30 ml tri puta dnevno prije jela.

Kako se planinski pepeo koristi u kućnoj kozmetologiji

Upotreba crvene rogače u kućnoj kozmetologiji ima dugu tradiciju. Ljudi su koristili baktericidna, ljekovita, obnavljajuća svojstva planinskog pepela. Tradicionalno se sok, voćna kaša, dekocije koriste u obliku losiona, maski, kompresa, kreme itd..

Rezultat je odmah vidljiv - iritacija se uklanja, pore sužane, koža je blago izbjeljena i gubi masni sjaj, sitne bore se izglađuju, koža postaje elastičnija. Ako crvena planinska pepela ne uzrokuje alergijske reakcije i nema drugih kontraindikacija, možete sigurno koristiti prirodnu kozmetologiju.

Hranjiva maska ​​za lice

Prilikom izrade maski za suhu i normalnu kožu glavni sastojak su svježi planinski pepeo, maslac, vrhnje, med itd.:

• samljeti maslac (1 kašika) s žumanjkom i medom (1 žličica). U dobivenu masu dodajte gorski pepeo zdrobljen u pire krumpir (2 žlice. L.). Ova se maska ​​nanosi 30 minuta, nakon čega se lice obriše ubrusom;
• pomiješajte sok od rogača (1 žličica) s maslacem (1 žlica). Nanesite 20 minuta i isperite infuzijom lipe.

Za masnu kožu maska ​​se priprema više "lagano":

• Kaša od rogača (1 žlica. l.), pomiješajte s kefirom (2 žlice. l.) i limunovim sokom (1 žlica. l.). Maska se nanosi 20 minuta i ispere toplom vodom.

Za masnu kožu, losion (pire od planinskog pepela (2 žlice), med (1 žlica), jabučni ocat (1 žlica), votka (1 žlica) i voda (200 ml)).

Tonirajuća maska

Tonirajuće maske bit će korisne za sve tipove kože. Pripremiti ih je lako:

• pomiješajte jednu žličicu soka od rogača, meda i biljnog ulja s žumanjkom. Nanesite masku na 20 minuta. Za najbolje rezultate, maska ​​se kombinira s parnom kupelji. Trajanje tečaja - 8 sesija;
• pomiješajte ribanu kašu od bobica (2 žlice) s medom (1 žličica) i vrućom vodom (2 žlice). Nanesite na kožu 20 minuta. Vrh možete prekriti toplim oblogom. Trajanje tečaja je 12 postupaka. Treba imati na umu da takva maska ​​za toniranje ima učinak izbjeljivanja..

Odličan tonik je smrznuti sok planinske pepela. Svakodnevna upotreba kockica smrznutog soka uz lagano masiranje pomladit će i tonisati kožu..

Pomlađujuća maska

Za pomlađivanje starenja kože bobice od ribljeg pirea bit će korisne. Nanesite masu bobica deset minuta i isperite hladnom vodom. Maska od pireja planinskog pepela i naribane mrkve (koja se nosi 15 minuta) također je učinkovita. Ako je koža masna, tada se planinskom pepelu dodaje tučeni bjelanjka.

Dobar učinak protiv starenja za problematičnu kožu je maska ​​soka od rogača, naribanih oraha, dekocija plantaže i šipka (sve u 2 žlice l. l.). Svi sastojci se miješaju i nanose 20 minuta, isperu toplom vodom.

Moguća šteta i kontraindikacije

Unatoč svim korisnim i visokim ljekovitim svojstvima crvene planinske pepela, trebali biste biti svjesni da postoje kontraindikacije, u kojima su moguće negativne posljedice upotrebe ovog lijeka.

Ljudi bi trebali smanjiti upotrebu planinskog pepela na minimum:

• s povećanom kiselošću želuca;
• s urolitijazom (možete izazvati kretanje kamenja);
• hipotenzija;
• s ulkusom želuca ili dvanaestopalačnog creva;
• nakon moždanog udara / srčanog udara;
• s ishemijskom bolešću srca;
• djeca mlađa od tri godine;
• s individualnom netolerancijom na rak.

Crvena planinska pepela tijekom trudnoće i dojenja također je nepoželjna u prehrani, jer povećava vjerojatnost nenamjenskog pobačaja, alergijskih reakcija kod djeteta.