Kako kivi raste u divljini i kod kuće

Kivi, ili, kako ga još nazivaju, aktinidija, spada u skupinu penjačkih biljaka. Njegovo prirodno stanište su po mogućnosti šume. Budući da kivi raste poput lijane, za učinkovit rast potrebno je uviti vinovu lozu oko drveta ili potpornja. Po svom je tipu biljka daleki srodnik grožđa, pa se stoga u poljoprivredi uzgoj kivija ne razlikuje mnogo od uzgoja..

Priča o podrijetlu

Opće je prihvaćeno da su prve sorte kivija uzgajane i uzgajane u Kini, gdje se ova biljka zvala yang tao (u prijevodu s kineskog - jagoda breskva). Kasnije su Europljani počeli kivi nazivati ​​„kineskom kosom“, a ova bobica je počela biti tražena u cijelom svijetu..

Kako bi voće dobilo veću potražnju na tržištu, novozelandski proizvođači 1962. godine osmislili su atraktivnije ime za njega, kojemu se i danas dodijeljuju - kivi. Proizvođači su novo ime posudili od ptice kivija bez leta, koja je u obliku i boji ovog voća daleka sličnost..

U znanstvenim krugovima kivi se nazivaju aktinidija. Dosta je osjetljiv na temperaturne i klimatske uvjete. Već i najmanja odstupanja od temperaturne norme koje zahtijeva biljka su dovoljna da smanje razinu cvjetanja, a to podrazumijeva uništavanje plodova i smrt cijele biljke.

Budući da je kivi prilično izbirljiva biljka, čije grane vrlo oštro reagiraju na okolne uvjete, mnogi pokušaji uzgoja ploda ovog voća u različitim regijama i klimatskim uvjetima nisu donijeli pozitivne rezultate. Naprotiv, uzgajivači spremni uzgajati kivi pretrpjeli su značajne gubitke..

Unatoč činjenici da je aktinidija porijeklom iz sjeverne Kine i obale Istočne Kine, gdje se uzgajala tri stoljeća, ovo voće tamo nije dobilo veliku popularnost i potražnju. To je zbog ograničene količine zemlje koja je pogodna za uzgajanje biljaka u velikoj mjeri i gustoće naseljenosti na pogodnom zemljištu. Ne tako davno, vinova loza Actinidia bila je prilično uobičajena u prirodnom divljom okruženju i nesmetano se vrtela kroz divlja stabla.

Popularizacija voća

Danas je zemlja koja se bavi masovnim uzgojem kivija i ima najveće plantaže na svijetu Novi Zeland. Upravo se tamo uzgajaju plodovi koji čine većinu svjetskog izvoza ovog proizvoda. Glavno plantažno mjesto je zaljev Plenty, sjeverni otok, jer su tamo najprikladniji klimatski uvjeti za ugodno postojanje aktinidije. U ovoj zemlji uzgojem kivija bavi se više od 2500 posebnih farmi, a opskrba njihovih proizvoda distribuirana je u cijelom svijetu..

Stočna hrana za hranu na Novom Zelandu rasprostranjena je u drugim zemljama, ali u manjem obimu, dizajnirana isključivo za domaće tržište.

Veliki proizvodni pogoni nalaze se u:

• Kina;
• Italija;
• Iran;
• Grčka;
• Francuska;
• Japan.

Unatoč nepovoljnoj klimi za aktinidiju, mnoge su američke farme izrazile želju za uzgojem ovog voća i to ne samo za domaću distribuciju, već i za masovni izvoz. Međutim, svi pokušaji završili su bankrotiranjem poljoprivrednika, jer nisu uspjeli stvoriti uvjete slične načinu na koji kivi raste u prirodi. Jedine države čija je klima relativno pogodna za ovu biljku su Kalifornija i Havaji..

Karakteristike i značajke biljaka

Stablo kivija izgleda kao većina penjačkih biljaka, može narasti do osam metara, a grm širok do pet metara. Loza pleti sve biljke u radijusu od širine njenog grma.

Promjer lišća grmlja prosječno je 20-23 centimetra, imaju ovalni ili okrugli oblik, tekstura je lisnata. Mladi listovi i izdanci imaju karakteristične crvene dlake. Zreli i otvrdnuti listovi ispunjeni su tamnozelenom bojom, imaju glatku gornju stranu, na donjem dijelu zrelog lišća ima bijelu pahuljicu i lagane pruge.

Kivi cvjeta u krupnim bijelim cvjetovima s kremastim nijansama veličine od tri do pet centimetara. Cvjetovi cvjetaju od prve polovice svibnja do sredine lipnja, ovisno o klimi regije u kojoj se nalazi plantaža, cvatnja grma traje oko dva tjedna. Kivi je dvolična biljka, odnosno muški i ženski cvjetovi rastu na različitim biljkama. Da bi plantaža urodila plodom, morate uzgajati grmove različitog spola jedan pored drugog..

Sam kivi plod naraste do pet centimetara u duljinu, može imati ovalni ili ovoidni oblik i crvenkasto-smeđu koru, prekrivenu tvrdom napom. Unutrašnjost ploda je poželjno svijetlozelena, ali ponekad meso može imati žutu boju, jezgra ploda je svijetla, svjetlosni tragovi protežu se od njega duž cijelog radijusa. Između ovih svijetlih pruga karakteristično je prisustvo tamno ljubičastih ili crnih sjemenki koje se praktički ne osjete tijekom jela.

Glavne sorte

Postoji veliki broj sorti kivija.. Međutim, postoji nekoliko vrsta koje se masovno uzgajaju za izvoz i popularne su širom svijeta:

• Hayward je najčešća sorta na svijetu. To je zbog velikog voća i izvrsne prezentacije. Prosječna težina ploda je 120 grama, samo je voće ovalnog oblika, sa strane je spljošteno. Gomila je tanka, meka, kora ima blagu, smeđu boju sa zelenim nijansama, u zrelom plodu lako se uklanja bez oštećenja pulpe..
• Bruno je vodeća komercijalna sorta deserta koju uzgajaju gotovo svi uzgajivači kivija. Plodove ove sorte odlikuje tamno smeđa boja i gusta hrpa na koži. Ima sočnu zelenu pulpu sa žutim nijansama i postojanom aromom, prosječna težina jednog zrelog voća je 90 grama.
• Monty je tehnička sorta jer je komercijalna kvaliteta ovog voća poprilično niska. Malena je, a oblik joj je vrlo neujednačen, prosječna težina je oko 30 grama, boja kože je tamno smeđa. Plod ima vrlo gustu i mekanu četkicu, sočnu i svijetlo zelenu pulpu, koja miriše na ananas.
• Sorta Abbott ima visoke prinose. Ova biljka je prilično zahtjevna u pogledu vlage tla i zraka. Veličina ploda je srednja, ima oblik koji nejasno podsjeća na krušku i teži prosječno 45-50 grama. Na smeđoj je koži duga meka čekinja.
• Sorte Allison i Abbott prilično su slične jedna drugoj, međutim, Allisonino je voće na dnu malo prošireno i izgleda poput zvona. Koža ploda ima smeđu boju i prekrivena je tankom napinom. Prosječna težina jednog kivija Allison je 40 grama.

Uvjeti uzgoja

Aktinidija u svom prirodnom staništu preferira hladovinu, ali također voli biti na suncu. Loza od kivija mora biti zaštićena od vjetra, jer u proljeće, kada njeni naleti mogu biti prejaki, moguće je oštećenje mladih izdanaka..

Kad se kivi uzgajaju u industrijskom obimu, vinova loza ove biljke treba ozbiljan sustav suspenzije, zamijenit će ih uobičajenim prirodnim uvjetima na koje je biljka prilagođena. Standardna inačica uređaja takvog sustava ovjesa je mreža koja je pričvršćena na nosače izrađene od stupova. Glavne značajke koje treba uzeti u obzir pri uzgoju kivija:

• Najpovoljnije za uzgoj kivija je umjereno kiselo tlo, bogato organskim tvarima i ima dobar sustav odvodnje..
• Kivi kategorički ne opazi slanu zemlju i tamo neće rasti ni uz dobru gnojidbu.
• Tijekom biljne sezone biljci je potrebna velika količina vlage, ali voda ni u kojem slučaju ne bi stajala, to će dovesti do truljenja loze i korijena.
• U vrućem ljetnom razdoblju biljku trebate redovito zalijevati, jer ona ne podnosi suha tla i brzo će umrijeti.

Glavni simptomi nedostatka vlage u kiviju pojavljuju se odmah u obliku propadajućeg lišća, koje se počinje sušiti duž ruba, osim toga, grm može u potpunosti odbaciti lišće iz mladih izdanaka. Najčešći uzrok smrti aktinidije je nedostatak vlage.

Budući da je ova biljka snažni potrošač dušika, tijekom prve polovice vegetacijske sezone potrebno ju je gnojiti dušičnim gnojivima što je češće moguće. Ako ih koristite kada dođe plodna sezona, možete povećati i veličinu ploda, ali to će izravno utjecati na prijevoz proizvoda u budućnosti, jer će to dovesti do pogoršanja očuvanja plodova. Muljenje pomoću gnoja ili slame bit će od velike koristi za biljku. Nemoguće je da mulč dođe u dodir s vinovom lozom, jer to može uzrokovati truljenje izdanka.

Da bi biljka dobro urodila plodom, mora se obrezati za zimu. Unatoč činjenici da grmovi aktinidije praktički nisu izloženi bolestima i napadima insekata, još uvijek postoji prijetnja za njih. Nekonvencionalan problem je što vinova kivija ima isti miris kao i mačja životinja, pa te životinje privlače u biljku. To je prijetnja jer mačke mogu oštetiti stabljike mladih biljaka i tako ubiti kivi. Osim mačke, vrtni puževi koji upijaju vlagu potrebnu za vinovu lozu često su problematični za mlade grmove..

Radi mogućnosti udobnog prijevoza, skladištenja i izravnog stavljanja u promet kivija, odabir se vrši kada je voće još čvrsto i nije potpuno zrelo. Kao rezultat toga, on ne dobiva dovoljno šećera, što u skladu s tim utječe na okus proizvoda. Kad se kivi uzgaja na plantažama za vlastitu upotrebu, prolazi kroz proces pune zrenja i tek tada se ubire..

Pravila sadnje kod kuće

Raznolikost aktinidije kolomikta najviše je prilagođena klimi i tlu Rusije, jer bez posebnih poteškoća može podnijeti mrazeve do -45 stupnjeva. Međutim, osjetljiv je na proljetne mrazeve.

Da biste izbjegli smrt biljke prilikom sadnje kod kuće, potrebno je odabrati najoptimalnija mjesta za sadnju. Najbolja zaštita aktinidije od hladnog sjevernog vjetra bit će južni ili jugozapadni zid kuće ili staje, gdje mnogi vrtlari preporučuju sadnju grmlja kivija kod kuće. Ne vrijedi saditi preblizu zidu, jer loze trebaju dovoljnu količinu prostora za puni rast i razvoj. Tijekom sadnje treba se povući otprilike 80 cm od zida i metar ili jedan i pol od jednog grma do drugog.

Razdoblje za sadnju kivija kod kuće može biti i proljeće i jesen. Iskopane rupe za slijetanje trebaju biti promjera pola metra i dubine pola metra. Na dnu svake rupe izrađen je sustav odvodnje za koji se može koristiti slomljena opeka, šljunak, šljunak ili nasip riječnog pijeska visine od 10 do 15 centimetara. Drenaža štiti korijenje od nakupljanja vlage, što može dovesti do truljenja. Također se preporučuje dodavanje gnojiva u svaku bušotinu:

• kanta sa humusom;
• čaša superfosfata;
• tri kutije za kalijum kalijevog sulfata;
• dvije kutije za nitrate od nitrata;
• tri čaše limete.

Gnojivo se dobro izmiješa, doda se gornji plodni sloj tla iz iskopane rupe i ponovo miješa, nakon čega se sadnica ovom masom izlije u rupu. Ako je tlo za sadnju teško, potrebno ga je razrijediti kanjom pijeska.

Unatoč poteškoćama s kojima će se morati suočiti, rezultat će opravdati sav trud i strpljenje. A možete biti ponosni na egzotično voće koje uzgajate vlastitim rukama.