Značajke strukture vimena krave

Uzgajivači krava znaju da na njihov učinak utječu starost, pasmina, opće dobro, prehrana i niz drugih faktora. Među njima su oblik i veličina vimena. Iskusni uzgajivači imaju ideju o tome što mliječne žlijezde trebaju biti da bi dobili najviše mlijeka. Hoće li krava imati visoku razinu proizvodnje mlijeka, lako se može utvrditi izgledom žlijezda. Također vam nudimo da se upoznate sa strukturom vimena, procesima formiranja i oslobađanja mlijeka.

Struktura vimena

Udba je organ za proizvodnju kravljeg mlijeka. Sadrži 2 dijela - desni i lijevi - i 4 mliječne žlijezde. Dijelovi su odvojeni središnjom pregradom. U svakom od dijelova postoje 2 režnja - prednji i stražnji, koji se mogu razvijati neravnomjerno. Najčešće se u stražnjim režnjevima formira više mlijeka nego u prednjem dijelu, to je zbog sadržaja u njima većeg broja alveola.Dijagram strukture vimena i sekrecijskog presjeka: 1 - duboke vene, 2 - duboke arterije, 3 - vezivni okvir (stroma), 4 - žljezdano tkivo (parenhim), 5 - površne safinalne vene i arterije, 6 - cisterna mlijeka, 7 - cisterna zuba , 8 - otvaranje bradavičkog kanala, 9 - kanal bradavice, 10 - sfinktera bradavice, 11 - mlečni prolazi, 12 - nakupina alveola, 13 - živaca, 14 - mioepitel, 15 - sekretorne ćelije, 16 - izlučni kanal alveolarne grupe.

Udba tvori 3 vrste tkiva: žljezdano, masno, vezno. Žljezdno tkivo tvori alveoli. Vezivno tkivo obavlja potpornu funkciju, a također štiti vimen od štetnih utjecaja okoliša, njegova vlakna dijele organ krave koji tvori mlijeko na režnjeve.

Svaka dionica uključuje:

• žljezdano tkivo;
• vezivno tkivo;
• mliječni kanali;
• plovila;
• živci.

Za svaku bradavicu postoji spremnik mlijeka ili sinusa. Iz sinusa izlazi 12 do 50 širokih kanala. Kravlje laktacijsko tijelo prekriveno je tankom dlakavom kožom. Na koži bradavica nema dlačica. Uočava se da što više životinja daje mlijeko, tanja je koža na vimenu.

Cirkulacija

Krvožilni sustav vimena predstavlja:

• perinealne arterije;
• vanjska pudendalna arterija i vena;
• vena i arterija cisterne s mlijekom;
• sočna trbušna mliječna vena.

Organ sadrži mnogo krvnih žila. Što više žila i živčanih pleksusa to su životinje veće. Svaki alveolus okružen je kapilarima. Da bi se 1 litra mlijeka stvorila u mliječnim žlijezdama, kroz njih mora proći najmanje 400 ml krvi.Kroz arterije krv ulazi u mliječnu žlijezdu, kroz vene se vraća u srce. Arterije su smještene duboko, ne mogu se vidjeti, ali vene su jasno vidljive na površini vimena. Snažne potkožne trbušne vene, koje su jasno vidljive, nazivaju se mliječnim, prema njihovoj veličini određuju mliječnost krave - što su veće, veći je prinos mlijeka.

Što je krvožilni sustav bolji u mliječnoj žlijezdi, što više grana ima, bolje se opskrbljuje hranjivim tvarima i kisikom..

Limfni sustav

Sustav limfne cirkulacije započinje u području alveola, oko kojeg se nalaze limfne praznine i prostori. Skupljanje limfe događa se u interlobularnim žilama. Kasnije se kroz limfne čvorove ulijeva u limfnu cisternu, a potom kroz torakalni kanal u venu kavu.Mliječne žlijezde sadrže mnogo posuda za protok limfe. Svaki režanj sadrži limfne čvorove veličine oraha. Limfa iz njih izlučuje se žilama, od kojih je jedna povezana sa sustavom limfne cirkulacije rektuma i genitalija, a druga s ingvinalnim limfnim čvorovima.

živci

U koži, na bradavicama, u alveolama, nalazi se mnogo živčanih završetaka koji reagiraju na iritaciju koja se javlja u mliječnoj žlijezdi i prijavljuju ih mozgu. Najosjetljiviji živčani receptori nalaze se u bradavicama.. Leđna moždina sa vimenom povezana je živčanim trnovima koji se granaju u tanke niti koje provode signale iz središnjeg živčanog sustava. Živci imaju važnu ulogu u rastu i razvoju mliječne žlijezde, kao i u količini mlijeka koje nastaje.

Mliječni folikuli

Žljezdno tkivo formiraju alveoli ili folikuli u obliku sićušnih vrećica. Unutar sadrže stanice u obliku zvijezda, koje su odgovorne za proizvodnju mlijeka. Uz pomoć tubula, u kojima se nalaze iste zvjezdane stanice, alveoli komuniciraju s mliječnim kanalima. Ti kanali prolaze u spremnik za mlijeko, a spremnik je spojen na bradavicu.

Folikuli mlijeka imaju opsežno radno područje, složen sustav rada. Oštro reagiraju na promjene u vanjskom okruženju i mijenjaju se svaki put nakon laktacije. Upravo se u alveolama, prije nego što započne proces mužnje, nakuplja 50% mlijeka (do 25 litara). Preostalih 50% sadrži u kanalima, cisterni s mlijekom i čajevima.

bradavice

Svaki režanj ima po jednu bradavicu. Često krave imaju 5 i 6 zubi koje mogu čak i proizvesti malo mlijeka. Vimena se smatra dobrom ako su bradavice iste veličine - od 8 do 10 cm duge i promjera 2 do 3 cm, cilindrične, visi okomito dolje i savršeno otpušta mlijeko kad se stisne. Na bradavi se razlikuju baza, tijelo, vrh i cilindrični dio. Njegovi zidovi formirani su od kože, vezivnog tkiva, sluznice..Na vrhu je sfinkter, koji sprečava izlijevanje mlijeka bez mužnje. Bradavice igraju glavnu ulogu u dojenju i sprečavanju infekcije iz grudi. Njihova koža nema znojne i lojne žlijezde, pa je treba pažljivo paziti kako bi se izbjegla reprodukcija patogene mikroflore i stvaranje pukotina.

Stadiji razvoja vimena kod krava

Živčani i endokrini sustavi odgovorni su za razvoj mliječnih žlijezda u kravi. U embriju žlijezde nastaju iz zadebljanja epitela smještenog u trbušnoj šupljini iza pupka. Nakon toga iz nje se formiraju 4-6 tuberkula iz kojih se nakon završetka formiranja cirkulacijskog sustava i živčanih vlakana razvijaju mliječne žlijezde. Vimena 6-mjesečnog ploda već ima mliječne kanale, cisternu, bradavice i masno tkivo..Nakon rođenja i do puberteta, vimen se postupno oblikuje i raste. U tom se razdoblju uglavnom formira iz masnog tkiva. Kad krava dosegne pubertet, njezin se udnjak znatno povećava, što je pod utjecajem aktivne proizvodnje spolnih hormona, te poprima oblik karakterističan za zrelu junicu. Rast kanala i kanala završava se u 5. mjesecu trudnoće, do 6-7. Mjeseca alveoli se konačno formiraju.

Žlijezdno tkivo u potpunosti se formira u 7. mjesecu trudnoće, njegovo povećanje pojavit će se nakon teljenja. Na taj će proces utjecati aktivna proizvodnja hormona, pravilno mlijeko, masaža i hranjenje junica. Razvoj i rast žlijezda provodi se do 4-6 poroda. Struktura se mijenja u skladu sa spolnim ciklusima, periodima dojenja, opterećenjem, starošću krave.

Izumiranje mliječnih žlijezda događa se nakon 7-8 rođenja - tijekom tog razdoblja smanjuje se volumen žljezdanog tkiva i kanala, a vezno i ​​masno tkivo se povećavaju. Uspješni uzgajivači, uz pravilne napore, koji uključuju pojačanu prehranu i kvalitetnu njegu, uspijevaju produžiti proizvodno razdoblje junica na 13-16 dojenja, a ponekad i duže..

Kako nastaje mlijeko

Glavna funkcija vimena je laktacija. Proces laktacije sastoji se od dvije faze:

1. Formiranje mlijeka.
2. Prinos mlijeka.

Dojenje započinje nekoliko dana prije ili neposredno nakon teljenja kao rezultat proizvodnje hormona prolaktina. U ranim danima ovog procesa nastaje kolostrum u alveolama - gusta tekućina zasićena hranjivim tvarima i vrijednim tvarima, kao i antitijelima. Mlijeko se počinje stvarati u mliječnim folikulima nakon 7-10 dana.

Nekoliko čimbenika utječe na proces stvaranja mlijeka:

• aktivno nadopunjavanje vimena hranjivim tvarima kroz krvne žile;
• normalno funkcioniranje limfnog sustava;
• otpuštanje hormona prolaktina kao rezultat teljenja, iritacije bradavica prilikom sisanja teleta ili prilikom toplog dodirivanja.

Mlijeko se formira kontinuirano, uglavnom tijekom pauze između mužnje. Mala količina nastaje izravno tijekom mužnje. Kako nastaje mlijeko, on ispunjava alveole, kanale, cisterne. Kao rezultat toga, ton glatkih mišića opada, a kontrakcije mišićnih vlakana slabe, što sprečava porast tlaka unutar žlijezda i doprinosi činjenici da se mlijeko i dalje akumulira.Međutim, ako se udba ne prazni duže od 12-14 sati, tada se tlak povećava, djelovanje alveola se inhibira, a proizvodnja mlijeka smanjuje. Dakle, redovitim i potpunim pražnjenjem vimena, razina proizvodnje mlijeka održava se na visokoj razini. Dugi intervali između procesa mužnje ili nepotpuno pražnjenje vimena povlače za sobom smanjenje proizvodnje mlijeka.

Prinos mlijeka

Isporuka mlijeka je refleks koji nastaje tijekom mužnje i popraćen je ispuštanjem mlijeka iz alveola u cisterne. Iz mliječnih folikula uklanja se tekućina komprimiranjem stanica koje se nalaze oko njih. Nakon takve kompresije ulijeva se u kanale, zatim u cisternu, izlučni kanal i bradavice..

Tijekom iritacije usne teleta ili drugih iritantnih čimbenika bradavica, signal se šalje iz njihovih živčanih završetaka u kravji mozak, koji daje zapovijed hipofizi. Hipofiza oslobađa hormone u krvotok koji su odgovorni za proizvodnju mlijeka i kompresiju mioepitelu mliječnih žlijezda. Kao rezultat toga, dolazi do smanjenja stanica oko alveola..

Stanice zauzvrat komprimiraju alveole i iz njih se mlijeko spušta kroz kanale u cisterne. Isporuka mlijeka vrši se 30-60 sekundi nakon iritacije bradavica. Trajanje mu je 4-6 minuta. Za to vrijeme trebao bi započeti postupak mužnje. Nakon isteka oksitocina se više ne proizvodi, alveoli se ne smanjuju, refleks povratnog mlijeka blijedi.Proces protoka mlijeka reguliran je i nekim podražajima: vrijeme mužnje, glas mliječne sluškinje, uređaji za mužnju itd. Protok mlijeka odvija se sinkrono u sva 4 režnja, čak i kod iritacije jedne bradavice. Najmanje količine mlijeka izlazi iz posljednje mliječne porcije. U pravilu, u vrijeme njenog mužnje mliječni refleks je već izumro..

Ako se krava tijekom protoka mlijeka uplaši, nepristojno liječi ili povrijedi, proces se može zaustaviti. U takvim su slučajevima kanali suženi i moguće je dojiti samo mlijeko koje je bilo u spremnicima.. Proces nakupljanja mlijeka traje 12-14 sati nakon prethodnog mužnje. Reakcija bradavica na iritaciju javlja se nakon 4 sata. Dakle, na prinose mlijeka utječe više čimbenika, od kojih je najvažniji dobro razvijeni vimen bogat žljezdanim tkivom..Razvoj krvožilnog i limfnog sustava izravno utječe na protok mlijeka. Međutim, ne samo vimeni igraju ulogu u radu krava - krava lošeg zdravlja, loše njegovana, pothranjena, pati od nedostatka vitamina i minerala, neće moći proizvesti dovoljno mlijeka, čak i ako u svakom pogledu postoji dobar vimen..