Najbolje sorte crne rajčice - značajke i preporuke za uzgoj

Za mnoge ljude crna rajčica je znatiželja, vrsta egzotike koja pobudi interes i pažnju. No, ne slažu se svi da njeguju takvo čudo prirode. U stvari, sve rajčice tamne boje nazivaju se crnim: smeđim, čokoladnim, ljubičastim, smeđim. Oni su bogati vitaminima i slađi okus od crvenih kolega, korisni su za tijelo i imaju puno pozitivnih kvaliteta. A u asortimanu vrsta možete naći par za svoj vrt.

Značajke crne rajčice

Egzotični izgled crne rajčice poticao je od divljih srodnika, koji su se križali s običnim crveno-voćnim sortama. Kultura raste već prilično dugo, ali nema ludu popularnost. Rajčice se više koriste kao dekor i za razna jela..

Karakteristična boja nastaje kao rezultat miješanja biljnih pigmenata: karotenoidi i likopen odgovorni su za crvenu boju, a antocijani, koji se nalaze u plavim patlidžanima i repe, odgovorni su za ljubičastu. Kad se "boje" miješaju, dobiva se tamna nijansa. A što je više antocijana, to je gama bogatija.

Ne razlikuju se od običnih sorti u obliku plodova i kategoriji rasta grma. U oba slučaja postoje patuljasti, visoki, veliki, mali, duguljasti rajčice. Državni izbor uključuje nekoliko desetaka sorti i hibrida s različitim pokazateljima ukusa i izgleda.

Crna rajčica razlikuje se od crvene samo po boji i slađijem okusu..

Blagotvorna obilježja

Sastav crne rajčice sadrži više šećera i manje kiselina zbog čega su cijenjeni u kuhanju. Okus je bogatiji, slatki i kiseliji, neke sorte imaju voćni okus. Osim toga, plodovi sadrže puno antioksidanata - prirodne tvari koje se bore protiv stanica raka, vitamin C koji jača imunološki sustav, i afrodizijake.

B vitamini koji se nalaze u pulpi rajčice pomlađuju kožu, daju joj ton i zdravu boju.

Prednosti crne rajčice su sljedeće:

• Poboljšajte raspoloženje i apetit.
• Poboljšava probavu, metabolizam.
• Jača kardiovaskularni sustav, imunitet, vid.
• Oduprite se prehladi.
• Ublažite nadutost i uklonite višak tekućine iz tijela.

Postoji mnogo manje negativnih čimbenika: alergije i individualna netolerancija, nisu sve sorte pogodne za konzerviranje, visoki troškovi po voću kada se kupuju u trgovini.

Koje sorte postoje?

Smatra se da je crna rajčica uzgajana u laboratoriju korištenjem genetske modifikacije. Ali to je daleko od slučaja. Svi hibridi nastaju isključivo prirodnim križanjem nekoliko odgovarajućih sorti, odabranih i dajući pozitivne rezultate. Od zrelih plodova sjeme se može sakupljati i sijati sljedeće godine, ali za to se koriste sorte, a ne hibridi!

U arsenalu kulture nalaze se sve vrste rajčica prema klasifikaciji rasta:

1. 1. Superdeterminat - visina grma se kreće od 30 do 60 cm.
2. 2. Standardni - naraste do 40-60 cm.
3. 3. Odrednica - 60-100 cm.
4. 4. Polu-odrednica - 150-200 cm.
5. 5. Neodređeni - s neograničenim rastom.

Uobičajeno je uzgajanje visokih primjeraka u staklenicima na potporama kako biljka ne bi patila od prirodnih incidenata i naglih naleta vjetra. Mnoge su sorte pogodne za vanjsku upotrebu i ne donose puno muke u uzgoju. A postoje i patuljci koji mogu rasti na prozorskom prozoru ili balkonu.

Otvorene sorte tla

U vrtu bez skloništa možete uzgajati male rajčice - težine do 400 grama kompaktnim grmom. Agrotehnologija nije uzrokovana posebnim poteškoćama i ne razlikuje se mnogo od crvenih sorti, ali uvijek postoje nijanse. U središnjoj Rusiji dobro rastu grmovi niskog rasta i dozrijevaju 3-4 mjeseca. U toplim krajevima već su se prilagodili uzgoju visokih rajčica i izdašnom žetvom formiranom na grozdima.

Ovisno o boji kože polaznog materijala, zasićenost novih sorti varira. Ako je roditelj imao ružičastu nijansu, tada će njegov hibrid dobiti smeđu boju, a ako je zasićene crvene, onda ljubičasta ili čak plava.

Ime	Vrsta biljke	Opis	foto
Zeko od čokolade	Polu-determinanta	Grm je masivan, širi se, rijetko naraste više od 120 cm. Plodovi su crveno-smeđi, šljive u obliku. Okus je slatkast s blagom kiselošću. Sorta je plodna, otporna na bolesti, s produženim plodonosom. Pogodno za uzgoj na otvorenom iu staklenicima
Crna močvara	Polu-determinanta	Sorta je prilagođena za uzgoj na otvorenim i zatvorenim terenima. Plodovi sazrijevaju za 120-125 dana, imaju izduženi oblik i crveno-smeđu boju. Kaša je mesnata i sočna
cigan	Determinanta	Grm visok do 85 cm ne treba podvezica, ima visok prinos i dobru klijavost. Plodovi su okrugli, smeđi, težine do 180 gr. Celuloza je slatka, mesnata, gusta
Crni Krim	neodređen	Vrsta je prilagođena umjerenoj klimi i raste u otvorenim krevetima i staklenicima. Sadrži okruglu rajčicu težinu do 400 g. Okus je uravnotežen. Celuloza je mesnata, sočna
Mikado crni	neodređen	Smeđa rajčica sklona je pucanju kada prezre. Kora je tanka, meso je mesnato, nježno. Prosječna težina 300 g
Tartuf crni	neodređen	Japanski hibrid pogodan je za uzgoj na otvorenom iu staklenicima. Jedan grm nosi do 5-6 kg ukusnih plodova. Povrće je kruškastog oblika, ljubičaste je boje i lagano - 180-200 grama.

Uz pravilnu tehniku ​​uzgoja, možete uzgajati jake grmove s bogatom žetvom i izvrsnim ukusom. U južnim krajevima na otvorenom se uzgajaju čak i stakleničke sorte, a za sjeverne dijelove pogodno je samo zatvoreno tlo..

Staklenički hibridi

Choke rajčice su konzervirane i ukusne svježe. Od njih se pripremaju salate i grickalice, a s obzirom na neobičan izgled, jela stječu profinjenost i šarm.

Posebno egzotični izgled imaju nove sorte - Black Sun, Black Galaxy, Indigo Rose. Ovaj se popis ažurira svake godine. Prikladni su samo za uzgoj u stakleniku. Najbolje u domaćoj poljoprivrednoj tehnologiji su sljedeće sorte s opisom i fotografijom:

Ime	Vrsta biljke	Opis	foto
Crni slon	neodređen	Srednja sezonska sorta s okruglim spljoštenim plodovima crveno-smeđe nijanse. Povrće ima ugodan slatki okus s blagom kiselošću. Kaša je meka. Težina do 350 grama
Paul Robson	neodređen	Plodovi su poznati po izvrsnom ukusu i gustoj pulpi, dugo se skladište i lako se mogu transportirati. Kora je tamno crvene boje s nijansom čokolade
Crni princ	neodređen	Rajčica se smatra desertom i cijenjena je zbog svog šik, nježnog ukusa. Težina ploda kreće se od 100 do 400 grama. Boja se mijenja od crvene do ljubičaste
Crna hrpa F1	neodređen	Rano zreli hibrid karakterizira formiranje grozdova rajčice s 10 plodova. Potpuno zrelo povrće postaje crno ljubičaste boje i teži 50-70 grama. Slatko-kiselog ukusa

Hibridi visokog prinosa uključuju: Ashkelon, Ashdod, Black Baron, De Barao black i Icicle black. Najveći udio šećera odlikovao se smeđim šećerom, njegova pulpa je nježna, mesnata i vrlo slatka. Lubenica ima karakterističan bobičast okus i također je prilično slatka.

Kako raste?

Za rano plodovanje i rast grma, od ranog proljeća, pripremaju se sadnice rajčice i, s početkom topline, sadi se u otvoreno tlo ili staklenik. Najbolje vrijeme za sjetvu je kraj veljače. Prije toga sjeme prolazi kroz nekoliko pripremnih postupaka, koji ubrzavaju klijanje i ojačavaju sadnice..

Ako je sjeme iz trgovine prerađeno i prekriveno posebnom zaštitnom ljuskom, tada se odmah sije, a materijal prikupljen od prošlogodišnje žetve ili običan, nije dezinficiran, podvrgava se natapanju u slaboj otopini mangana. Potom se stavi u razrijeđeni stimulans rasta i ostavi 12 sati. Znojna zrna opraju se i stave na debeli sloj pamučne vune ili zavoja, dobro navlaže vodom i pošalju na toplo, svijetlo mjesto za klijanje.

Priprema sadnica

Kad se sjeme izlije, trebate ga sijati u zemlju. Za to je pogodno obično vrtno tlo pomiješano s tresetom, pijeskom i humusom ili spremno komercijalno tlo za univerzalnu upotrebu..

Važno je da tlo za sadnice bude hranjivo, rastresito i vlažno..

Ne zaboravite na odvodnju. Trećina lonaca napunjena je velikom piljevinom, lomljenom opekom, ekspandiranom glinom ili polistirenom (odličan materijal protiv truleži), nakon čega se izlijeva tlo i raspoređuje sjeme. Napunjeni spremnik (lonci, šalice ili kutija sa zemljom) navlaži se iz boce s raspršivačem, prekriva se folijom ili staklom i ostavi u toploj sobi s dobrim osvjetljenjem.

Poklopac se svakodnevno otvara radi uklanjanja vlage i provjetrava. Kada se pojave prve sadnice, film se uklanja. Ali u sobi održavaju potrebnu temperaturu, vlagu i ugrađuju svjetiljke kako se sadnice ne bi protezale od nedostatka svjetlosti. Suvi zrak i propuhi uništavaju mlade mladice..

Ako je sjetva obavljena u općem spremniku, tada se s pojavom 2-3 pravih listova vrši odabir - 2-3 biljke se sadi u zasebne čaše.

Sadnja u otvoreni teren ili staklenik

Transplantacija u stalno prebivalište provodi se početkom svibnja, kada je prijetila iznenadna hladna pucketanje. Prije postupka, biljke se stvrdnjavaju stavljanjem pladnja s posudama na van za kratko vrijeme, postepeno povećavajući vrijeme "hoda".

Za sadnju na otvorenom, na mjestu se iskopavaju rupe s dubinom od 20 cm, ostavljajući razmak između 40–50 cm, a duboko u rupu unosi se 15 grama nitrofosfata, pomiješa se sa zemljom, prosipa se vodom i sadnice se transportiraju. Preostali prostor ispunjen je plodnom smjesom tla iz:

• pijesak;
• humus;
• treset.

U procesu presađivanja odmah možete instalirati potporne šipke na koje će se pričvrstiti odrasla biljka.

Njega i hranjenje

Da biste dobili bogatu žetvu, trebali biste nadgledati sadnice, obilno zalijevati, uklanjati korov, olabaviti tlo i hraniti. Prva oplodnja primjenjuje se 3 tjedna nakon presađivanja, koristeći infuziju mulleina ili pilećeg gnoja, razrijeđenog vodom u omjerima 1:10 i 1:20. Sljedeći postupci ponavljaju se svaka 3-4 tjedna.

Uz osnovnu njegu, crnoj rajčici trebaju podvezica i prstohvat. To će povećati prinos i učiniti grm kompaktniji. U neodređenim sortama prikvačite vrh kako biste zaustavili rast.

Ako se pravilno pridržavaju svih preporuka, možete dobiti izdašnu žetvu slatkih i egzotičnih crnih rajčica..