Kako posaditi žira: uzgajanje voća hrasta blizu kuće

Snaga i snaga hrastovih stabala zadivljujuća je, a ako mislite da su kroz stoljeća postala toliko veličanstvena, onda ova stabla počinju pobuditi divljenje. Zreli hrastovi prekrasna su drveća sa gustim lišćem i moćnim deblom, oni su simbol besmrtnosti, mudrosti i snage. Uzgajati takvo stablo na vašoj web lokaciji ili u blizini znači ostati u sjećanju više generacija vaših potomaka..

Kemijski sastav

Hrast, ili bolje rečeno, njegovo drvo, lišće, žira su prava riznica elemenata u tragovima i drugih korisnih tvari koje ljudi koriste u medicinske svrhe, kao i za industrijsku upotrebu..

Pogledajmo što je uključeno u žira:

• tanini (do 20%);
• galne i egalne organske kiseline;
• ugljikohidrati, šećeri (pentozani do 14%);
• flavonoidi;
• vitamini: A, B1, B2, B5, B6, B9, PP;
• makronutrijenti: kalij, kalcij, magnezij, fosfor;
• elementi u tragovima: željezo, mangan, bakar, cink, aluminij, krom, barij, vanadij, selen, nikal, stroncij, bor;
• esencijalne aminokiseline: valin, histidin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, treonin, triptofan, fenilalanin;
• nebitne aminokiseline: alanin, asparaginska kiselina, glicin, glutaminska kiselina, prolin, serin, tirozin, cistein;
• Omega-6 masne kiseline, palmitinske i stearinske zasićene masne kiseline, oleinska mononezasićena masna kiselina, linolna polinezasićena masna kiselina;
• škrob, proteini, ulja (do 5%), pepeo.

Energetska vrijednost i sadržaj kalorija

Hrastovi žeravici imaju prilično visoku energetsku vrijednost, njihov sadržaj kalorija je 387 kcal na 100 g.

Blagotvorna obilježja

Židovi su u modernom svijetu podcijenjena hrana. A koristi od njih mogu biti značajne za osobu, jer imaju posebnu prehrambenu i ljekovitu vrijednost. Koriste se za izradu proizvoda (surogat kave, brašna, žitarica), koji zbog prisutnosti mnogih korisnih tvari, vitamina, elemenata u tragovima, blagotvorno utječu na ljudsko tijelo.

Tinkture, dekocije i drugi oblici korištenja plodova hrasta pomažu kod problema s kardiovaskularnim, genitourinarnim i probavnim sustavom. Lijekovi od žira pomažu u borbi protiv raka, kao i u liječenju kila i dijabetesa. Židovi su učinkovito sredstvo za bojanje kose. Daju se u obliku hrane domaćim životinjama (posebno svinjama), divlje svinje ih jedu.

Prikupljanje i odabir

Židovi se beru od sredine kolovoza do početka listopada, kada su tamno smeđe boje. Židove treba pravilno odabrati sa zemlje, a nakon nekoliko dana možete ponoviti postupak i sakupiti novu šaržu plodova.

Obrada i čišćenje

Židovi se moraju obrađivati ​​za daljnju upotrebu. Prvo se provodi postupak čišćenja od čepova i pilinga. Da bi uklonili gorčinu, potrebno ih je namočiti i zagrijati. Ovako se radi. Plodovi se izrezuju na četiri dijela, prelivaju vodom, ostave da se natapaju par dana, a vodu najmanje tri puta dnevno. Nakon potrebnog vremena, voda s žirom dovede do vrenja, plodovi se ekstrahiraju, drobe, suše na suncu, a zatim u pećnici. Kao rezultat, žira je spremna za daljnju obradu i kuhanje..

Nabava i skladištenje

Židovi se za kuhanje čuvaju na suhom i tamnom mjestu. Ne preporučuje se žetva istih u budućnosti u značajnim količinama tijekom cijele godine, jer se sirovine iz hrastovih plodova ne skladište dugo i brzo postaju neupotrebljive.

Šteta i kontraindikacije

Prije nego što počnete jesti žira, zapamtite sljedeće:

• kategorički se ne preporučuje korištenje žira koji su prerano pali u hranu jer mogu biti zaraženi i opasni po zdravlje;
• plodovi hrasta dugo vremena probavljaju u želucu, stoga, ako organ ne funkcionira ispravno, uopće ih se ne preporučuje koristiti;
• Jedenje sirovih žira može naštetiti vašem mjehuru;
• tako da budu korisni, a ne štetni, ne mogu se zloupotrijebiti.

primjena

Židovi se koriste u kulinarske i medicinske svrhe. Ako ih moderni ljudi jedu prilično rijetko, onda se za liječenje i prevenciju mnogih zdravstvenih problema hrastovi plodovi koriste mnogo češće..

U kuhanju

U vrijeme gladi plodovi hrasta spasili su ljude od gladi. Sada se od njih prave kava, brašno, žitarice. Proizvodi od žitarica praktički nisu inferiorni u pogledu koristi od prirodne kave, kakao zrna, maslina. Konditorski proizvodi, kava, peciva, žitarice glavna su upotreba žira:

• prije prženja, sušenja, prekrivenog šećerom - dobivena je zdrava slatkoća;
• u 19. stoljeću kava se smatrala luksuzom, pa su žeravice postale alternativa, one su bile i pržene, mljevene - i dobivena je kava od žira, koju neki naši suvremenici i dalje koriste;
• kruh je izrađen od hrastovih plodova mljevenih u brašno, za to je dodana desetina pšeničnog brašna;
• značajna količina škroba u njima pomaže ovim plodovima da budu izvrsna zgušnjivači za različita tekuća jela;
• za izradu maslaca mogu se koristiti žirovi, što je slično maslacu od badema ili kikirikija;
• neke se vrste jedu poput orašastih plodova, ali neće se svima svidjeti njihov ukus.

U medicini

Žir, koji sadrži mnoge korisne elemente za tijelo, uspješno se koristi za liječenje i sprečavanje mnogih zdravstvenih problema:

• ublažavaju oticanje, upale, grčeve, imaju diuretičke i antioksidacijske učinke (zbog prisutnosti kvercetina u aktivnoj tvari, ali ga imaju samo žirovi od hrastova koji su stari više od pola stoljeća);
• imaju baktericidne i omotavajuće učinke, sposobni su odoljeti tumorima;
• pomoć kod zubobolje, nezdravih desni, pomaže zaustaviti krvarenje;
• koriste se za liječenje genitourinarnih organa, s enurezom, ženskim bolestima (izdašna menstruacija, krvarenje), za povećanje potencije;
• blagotvorno utječu na probavni sustav, dekocija žira povoljno djeluje na trovanje, poremećaje, kolitis;
• tinktura hrastovog voća pomaže kod hipertenzije, osteohondroze, kila, problema sa zglobovima;
• kava od žira pomaže ublažavanju astme, bronhitisa i kašlja.

Preporučuje se korištenje hrastovog voća za liječenje određenih bolesti samo nakon dobivanja prethodne medicinske pomoći liječnika..

Uzgoj hrasta od žira kod kuće

Hrast se može potpuno uzgajati kod kuće, i od žira i od gotovih reznica. Razmotrit ćemo uzgoj hrasta izravno iz žira, posebno jer je ova metoda posebno popularna među onima koji žele uzgajati ovo moćno stablo. U prvom razdoblju (2-3 godine) rast je mnogo brži nego kasnije, tako da će ovaj postupak biti posebno uzbudljivo promatrati u prvim godinama života mladog stabla.

Berba žira i provjeravanje

Proces uzgoja presadnica hrasta lužnjaka iz žira može brzo i lako proći ako je materijal za sadnju pravilno i pravilno pripremljen. Preporučuje se berba plodova za tu svrhu u listopadnoj šumi u jesen, kada lišće propada, a žari se u tom razdoblju smatraju potpuno zrelim. Padale žira najljepšeg i najmoćnijeg stabla pogodne su za klijanje sječe. Prvo ih morate "poslušati", tj. Protresti kako biste utvrdili održivost jezgre voća (ne bi smjela kucati).Od mjesta na kojem se sakupljao sadni materijal, morate sakupljati rodno lišće koje je palo, kao i tlo. Sve će ovo biti korisno za stvaranje uvjeta očuvanja prije iskrcaja.. Kod kuće se ponovo preporučuje provjera sadnog materijala koji je doveden iz šume. Da biste to učinili, ulijte hladnu vodu u spremnik i tamo spustite plodove. One đubre koje se pojave nisu prikladne za sadnju, prazne su. Nakon nekoliko minuta, postupak trebate ponoviti. Plodovi koji ne plutaju pogodni su kao sadni materijal.

Stratifikacija sjemena

Odabrani plodovi stavljaju se u staklenku s poklopcem (s rupama) ili vrećicu, gdje su prethodno identificirani tlo i lišće sakupljeni u šumi. Sve se to uklanja u podrumu ili hladnjaku s temperaturnim režimom od najmanje 0 ° C. Ovaj proces stratifikacije događa se krajem jeseni ili početkom zime, traje jedan i pol do dva mjeseca i doprinosi činjenici da žeravice aktivno klijaju..Sadni materijal mora se pažljivo nadzirati, okoliš za njihovu prehranu mora biti dobro vlažen. Međutim, ako se prekorači normalna vlaga, sadni će materijal početi trunuti, ali ako se osuši, neće imati priliku započeti klijati. Ovaj postupak "konzerviranja" sličan je zimovanju žira pod snježnim pokrivačem, što pomaže da se oni zadrže u potrebnom stanju..

Sadnja žira

Kad se mali izdanci korijena pojave u slojevitim plodovima, treba ih saditi s korijenom dolje u šalicama ili posudama s tresetom i perlitom, prekrivenim u obliku staklenika..

Isprva se ništa vidljivo neće dogoditi s posađenim žuborima, jer će sva snaga biljka baciti na razvoj korijenskog sustava.

Njega klice

Čim tlo dio sadnica koje raste u čašama klija, treba ih premjestiti pod svjetiljkom (za dodatnu svjetlost zimi) ili na dobro osvijetljenom prozorskom prozoru. Potrebno je pratiti razinu vlage tla. Ako primijetite da sadnica počne rasti kao da ima malo prostora, treba je presaditi u veliku posudu..

Prijenos i odabir sjedala

Kad su sadnice budućih hrastova znatno ojačane, treba ih presaditi u otvoreni teren (ako to vremenski uvjeti dopuštaju). Za to biljka u loncu mora narasti najmanje 15 cm, njezin korijen mora biti formiran, a središnja stabljika mora biti jasno vidljiva i imati zdrav bijeli ton, s lišćem koji se pojavio. Hrast treba presaditi tek u najranijoj fazi svog razvoja. U tom slučaju korijenski sustav učinkovito raste i množi se, stablo pokušava temeljito zauzeti svoje mjesto na suncu.Mjesto izabrano za sadnju sadnica treba biti slobodno, prostrano, bez blizine kuća i drugih zgrada, jer korijen odraslog hrasta može uništiti njihov temelj. Hrastovi ne podnose tamna mjesta, u sjeni drugih stabala proces razvoja i rasta sadnica trajat će dugo, a takvo se stablo neće razlikovati u snazi ​​i snazi.

Prije sadnje, područje na kojem će sadnica rasti mora biti očišćeno od trave, iskopano uz istodobno ujednačenost tla i olabavljeno kako bi se omogućio ulazak kisika. Promjer obrađene površine za sadnju sadnica trebao bi biti od 15 do 20 m. Nadalje, iskopana je rupa malo veće veličine od duljine korijena sadnice, dovoljno je navlažena. Sadnica se vadi iz lonca zajedno s tlom, određuje se u pripremljenoj rupi, korijen je prekriven zemljom, zbijen, dovoljno zalijevan.Mulč treba posipati oko sadnice kako se tlo ne bi presušilo i rast neželjenog korova.

Tlo i gnojiva

Plodno, iscrpljeno tlo s puno hranjivih sastojaka pogodno je za uzgoj hrasta. Tako da klice koje se pojave ne nestanu, bolje je posaditi je u prethodno navlaženo tlo uzeto s mjesta na kojem raste matično stablo. U nedostatku takvog tla, pogodno je plodno tlo iz dvorišta, pomiješano s tresetnom mahovinom ili vermikulitom, koje pomaže zadržati vlagu. Ako tlo nije toliko hranjivo kao što biste željeli, trebate ga gnojiti dodatnim lisnatim tlom ili humusom..

Zalijevanje i vlaga

Za mlade hrastove stabla potrebna je stalna vlaga. Morate pratiti njegovu razinu sve dok stablo nije potpuno jače, obično do pet godina. Hrastovi su korijeni značajne duljine, sposobni samostalno izvlačiti vlagu iz tla na znatnim dubinama. Stoga se zalijevanje može smanjiti u jesen, zimi to uopće nije potrebno.

Navodnjavanje

Ljeti mladim stablima treba česta vlaga, u tom pogledu može pomoći kapljevno navodnjavanje, koje stablima može pružiti stalnu i ravnomjernu vlagu. Ovaj je sustav posebno potreban u prvim godinama nakon sadnje sadnica na otvoreno tlo. Njegova je instalacija izvedena u blizini debla stabla kako bi se spriječilo prekomjerno nakupljanje vlage, što može dovesti do truljenja korijena.

Sa svakom narednom godinom života stablo treba sve manje pažnje i skrbi. Njegov korijen ide dublje u zemlju, krošnja raste sve više i više. Stoga je za daljnju njegu potrebno zalijevanje samo u vrlo vrućoj i sušnoj sezoni..

Zimovanje

Činjenica da su sadnice hrastove sadnice mnogo prije početka zime pomaže im da se postupno stvrdne i pripreme za zimovanje. Sadnice hrasta trebaju prezimiti pod snijegom, jer je za njih toplije, a korijenje je u ovom slučaju pouzdano zaštićeno. Ako je zima bez snijega, tada se možete pobrinuti za dodatno zaklon biljke novinskim papirom ili mrežu s malim stanicama, koje se moraju položiti u razini kruga debla na tlo.

Bolesti i štetočine

Neke bolesti i štetočine mogu prijetiti mladom hrastu:

• pepelnica je gljivična infekcija kod koje se spore prenose tijekom zalijevanja. Za zaštitu i uništavanje infekcije koristi se otopina koloidnog sumpora ili Fundazol;
• nekroza grana, koja se uklanja prskanjem željeznim vitriolom;
• mačji kap, hrastova mrena, hrastova lisna crv su štetočine insekata koji predstavljaju prijetnju stablu. Od njih možete primijeniti "Decis" (25 g na 1 litru vode) ili "Kinmix" (50 g na 1 litru vode);
• Majske bube i listne uši donose znatnu patnju mladim biljkama. Da biste ih se riješili, lišće je potrebno tretirati pesticidima..

Uzgoj moćnog hrasta iz malog žira nije tako teško kao što se može činiti na prvi pogled. Glavna stvar je pravilno odabrati sadni materijal, pravilno ga posaditi i pružiti odgovarajuću njegu budućem junaku, koji će svojim veličanstvom oduševiti više generacija vaše obitelji.