Značajke sorte tukai: kako saditi i uzgajati rano zrelo desertno grožđe

Karakteristike sorte grožđa Tukay

Iskusni vrtlari već nekoliko godina uspješno uzgajaju ovaj hibrid otporan na mraz i nepretenciozni hibrid u središnjoj regiji Crne zemlje, u moskovskoj regiji, Bjelorusiji i Ukrajini. Tukai prilično dobro sazrijeva u zabačenim kutovima naše zemlje - u sjevernim krajevima, sjeverozapadu, Baškiriji i Transbaikaliji. Povijesne činjenice pokazuju da se „genijalan“ karakter ovog stolnog grožđa temelji na „roditeljskim“ osobinama dviju izvanrednih sorti, koje su kod nas i u Europi već dugo cijenjene..

Povijest uzgoja rano zrelog hibrida

Hibrid Tukai rezultat je plodnog rada novočerkaskih uzgajivača VNIIViV nazvanog po Ya.I. Potapenku, koji su križali dvije potpuno različite sorte grožđa. Srednjoazijska srednja sezona Yakdona (Ak Yakdona znači "jedno sjeme") s velikim grozdovima i okruglim, svijetlo žutim slatkim, ali jednostavnim bobicama, potrebno je utočište za zimu, u kombinaciji s ranozrelim muškatom od grožđa Sabo bisera, uzgajanim na kraju Kuban 50-ih godina prošlog stoljeća. Biseri imaju grozdove srednje veličine, ranije je ova plodonosna sorta uzgajana u industrijskim razmjerima - prezimi na otvorenom terenu bez posebne zaštite od mraza..

Srednja sezona Yakdona sorta i rano grožđe Pearl Sabo - "roditeljske" sorte Tukai hibrida

Rezultat je bio vrlo rani hibridni Tukai, snažan i nezahtjevan prema tlu, s izraženim muškatnim oraščićem i umjerenom slatkoćom..

Tehnički pokazatelji grožđa Tukay

Termini rane zrenja sorte Tukai (90–95 dana) naslijeđeni su od grožđa Pearl Sabo, a hibrid duguje visokom rastu (1,5–3 metra) i dobrom sazrijevanju vinove loze Yakdoneu. Tukai je od nje također naslijedio velike grozdove i moćne zelje. Cilindro-stožasti, lagano grozdasti grozdovi dobivaju u prosjeku 800 g, neki - više od kilograma.

Voćne nakupine hibrida grožđa Tukai ponekad dosežu 1,5 kg

Žutozelena, ponekad gotovo bijela (jantarna u punoj zrelosti), okrugle bobice s bogatim muškatnim oraščićem i gustom kožom dosežu 3-5 g. Celuloza je umjereno slatka, blago kisela, mirisna, ugodnog okusa. Sadržaj šećera u voću - 19%, kiselina - 7 g / l.

• bobice predstavljenog hibridnog oblika čuvaju se dugo vremena;
• čvrsto sjedite na grozdovima i rijetko se raspadajte;
• ne puknite i ne oštetite osa.

Cvjetovi su dvospolni, što olakšava postupak oplodnje i ne zahtijeva blizinu oprašivača.

Cvjetajuće grozdovi tukajskog grožđa su labavi i dugi

Listovi - duboko zeleni s čvrstim rubovima i blago izrezanom sredinom.

Karakteristike kulture koja voli toplinu

Tukaya vinova loza dozrijeva za 85%. Prosječni prinos po biljci je oko 20 kg pri povoljnim vremenskim uvjetima. Glavni uvjet je prosječna dnevna temperatura tijekom vegetacijske sezone + 20 ° C i odsutnost ponavljajućih mrazeva. Kada se razmnožavaju reznicama, sadnice se brzo ukorijene i počinju uroditi plodom u 2-3. Godini.

Prva berba iz jedne loze dobiva se 95-105 dana nakon pupoljka. U pravilu, na jugu i jugoistoku naše zemlje, Tukay dozrijeva ranije - sredinom kraja srpnja. U ovom trenutku bobice postaju slatke i sočne, počinju dobivati ​​grimiznu boju - grozdovi dobivaju na težini do 600-800 g. U sjevernim krajevima i u središnjoj Rusiji, ovo rano zrelo grožđe malo kasni s berbom, prve zrele bobice s aromom meda mogu se kušati početkom kolovoza , potpuno dozrijeva - do 10-15 kolovoza. Bobice sorte Tukai cijenjene su činjenicom da se tijekom prijevoza ne oštete i mogu zadržati svoj izvorni oblik i ne propadnu u roku od 4–5 mjeseci od datuma rezanja. Hrpe grožđa obično se čuvaju u suhoj, hladnoj prostoriji na temperaturi od +6 +8 ° C. Žetva se najbolje čuva na drvenim policama i u kutijama, kao i obješena na posebnim zatvaračima.

Vinova loza hibrida Tukai dugo zadržava svježinu u suspendiranom stanju, ovisno o razini vlage i temperaturi u skladištu

Kako se ova sorta ne bi preopteretila, koja ne podnosi obilno plodovanje, prilikom obrezivanja grma preporučuje se ostaviti 40–45 očiju, a opterećenje na jednoj lozi ne smije biti veće od 5–7 pupova (srednja obrezivanje). Vrijedno je zapamtiti da je Tukai sposoban proizvesti usjev od zamjenskih pupova, a s velikim brojem grozdova, bobica postaje manja i kiselija. Tijekom sezone vegetacije obavezno je ukloniti slabe izbojke i normalizirati prinos, ostavljajući samo 3-4 grozda ploda na jednoj stabljici. Grm grmlja Tukaj izdrži ne više od 25-30 izdanaka.

Hibrid nije sklon preopterećenju, jer s velikim brojem grozdova, bobica napokon postaje manja i ponekad grašak. Uz to, kultura koja voli vlagu ne podnosi vlažnost, jer nema najjači otpornost na pepelnicu i prašinu..

Preporučuje se uzgajanje snažnog stabljike Tukai hibrida u trosjedu ili u čvrstom metalnom nosaču. Tukai grožđe zahtijeva zimsko utočište kad se uzgaja u središnjoj Rusiji, Uralu i Sibiru, unatoč činjenici da se kultura ranog sazrijevanja smatra zimsko otpornom i može izdržati mraze do + 23 ° C. U južnim regijama Rusije, Tukai se rijetko uklanja s nosača, dovoljno je samo spustiti višegodišnje dijelove "rukava" bliže tlu i prekriti ih izolacijskim netkanim materijalom.

Tukay ima prosječnu otpornost na pepelnicu i druge bolesti, stoga je potreban profilaktički tretman fungicidima. Ako su bobice oštećene osi, grozdovi se stavljaju u mrežaste vrećice izravno na vinovoj lozi. To neće spriječiti zrenje grožđa i sačuvat će plodove od slatko zubanih insekata, kao i od pukotina i uboda..

Rano zrenje Tukai se opraši za 90% samo u toplom, suhom vremenu, kišovito i vlažno izaziva propadanje cvjetnih četkica i ne pogoduje oprašivanju. Empirijski je dokazano da rane sorte grožđa mogu uzgajati vinovu lozu i dati izvrsnu žetvu na bilo kojem tlu, ako vrijeme ne propadne, a vlasnik mjesta ne zaboravi da biljka treba redovito hranjenje i zalijevanje toplom, staloženom vodom. U srednjoj traci Tukay se već izlijeva sredinom kolovoza i stječe tanki muškat. No kako bismo postigli velike bobice na grozdovima, uklanjamo oko 25-30% cvjetnih stabljika, takav omjer omogućuje vam da napustite najjače grozdove i usmjerite svu snagu rasta da sazrijevaju preostali plodovi. Također, uvijek uklanjamo višak rasta u dnu debla, jer Tukai ne podnosi lako vlažnost i vlažno vrijeme. Stoga sorta zahtijeva najmanje 3-5 preventivnih tretmana za plijesan i oidium. U iste svrhe provodimo potjeru - ulomak viška izdanka krošnje i mladog lišća. Ako se ovaj postupak ne provodi svaka 3 tjedna, grožđe preraste i pretvori se u zelenu kuglu, posebno ako je vrijeme sunčano i vruće, a vinova loza prima obilno zalijevanje. Vinovu lozu obrađujemo Strobi prije cvatnje, Ridomil - neposredno 3-4 dana prije otkrivanja stabljika. U preventivne svrhe koristimo Fitosporin i Teovit. U našem vinogradarskom području ovaj hibrid, sa skromnim zaklonom od borovih grana i bura, podnosi mraz do -30 ° C. Tukaj je zaista slatka u punoj zrelosti, poput grožđica, i ima vrlo ugodan muškatni oraščić koji ostaje i nakon mraza.

Značajke uzgoja sorte grožđa Tukay

Tehnika uzgoja hibridnog oblika Tukai slična je drugim ranim sortama grožđa. Ako je jama za sadnju pravilno položena, u blizini nema podzemnih voda, a u blizini su zgrade, vinova loza će biti zaštićena od hladnih vjetrova zimi, a korijenski sustav neće istrunuti i smrznuti se tijekom jakih mrazeva. Postoji nekoliko načina sadnje grožđa Tukay, budući da se rano sazrijeva sorta često uzgaja u sjevernim geografskim širinama, na Uralu i u moskovskoj regiji. U slučaju da postoji bliska pojava podzemnih voda, vrijedno je obratiti pozornost na neke značajke sadnje vinove loze.

Sadnja hibrida Tukai u otvoreno tlo

Proljetna sadnja započinje u srednjoj traci krajem travnja, sve dok pupoljci nisu procvjetali, ali tlo se već dovoljno zagrijalo.. U jesen se grožđe sadi od početka rujna do prvog mraza (do sredine listopada).

Predstavljena stolna sorta grožđa voli sunčevu svjetlost i dobro se ukorijeni u ilovastim i pješčanim područjima. Tukai se sadi u prozračenom prostoru kako bi se izbjegao razvoj gljivičnih bolesti, pod uvjetom da se biljke dobro zagrijavaju i neće zimi utjecati sjeverni vjetrovi. Na sjeveru se grožđe sadi češće u proljeće, u južnim krajevima - dobro se ukorijeni u jesen. Sadnja se može provesti na rov način - u redove ili u obliku slobodno stojećih grmova.

Tukai koji rastu duž zidova zgrada zaštićeni su od vjetra

Prije sadnje, korijen grožđa natapa se na dan u otopini bilo kojeg stimulatora rasta (Epin, Cirkon), pripremljenog prema uputama.

1. Ako su podzemne vode dublje od metra, pripremite standardnu ​​jamu za sadnju duboku 80–90 cm, na čije ćete dno, prije svega, sipati kantu gline s dodatkom crnog tla..
2. Ovdje je ukopana odvodna cijev promjera 5–7 cm, a slijedeći sloj je drenaža iz riječnog šljunka i grana..
3. Zatim se u rupu izlije treset pomiješan s pijeskom i crnom zemljom - po jedna kanta. Ova plodna razina zauzima 1/3 sadne jame, možete dodati 1 litru pepela, 100 g kalijeve soli, 100 g superfosfata i pola kante svježeg konjskog gnoja.
4. Grožđe se spušta (2 prva oka ispod razine zemlje) u zalijevanu rupu za sadnju (2-3 kante taložene vode), širi korijenje i posipa se mješavinom treseta i pijeska (sloj 15-20 cm).
5. Odozgo, krug debla prekriven je slamom ili granama, iglama ili piljevinom, što spašava od suše u vrućoj sezoni.
6. Nakon sadnje, mlad sadnica se veže i obrezuje u 2-3 lišća.

Rupa za sadnju grožđa trebala bi biti prostrana, jer korijenje loze raste ne samo prema dolje, već i na strane

Vrijedno je uzeti u obzir da Tukay ne podnosi zamrzavanje vode, što tlo prenasičava soli i vapnom. Na močvarnom i slanom tlu nije moguće dobiti dobru žetvu od ovog hibrida, ukoliko se ne poduzmu sve mjere za smanjenje vlažnosti tla. Kada se planira sadnja grožđa na području s usko lociranim podzemnim vodama, a u proljeće je mjesto sadnje često poplavljeno, potrebno je spriječiti nepovoljne uvjete za uzgoj ranog grožđa Tukai..

1. Oko vinograda se kopa rov ili mala jama u obliku jezera za ispuštanje vode.
2. Pokušavaju saditi vinovu lozu na visokim brdima i grebenima, širine do pola metra i visine 0,6–0,8 m. Površinski korijeni (rosa) ostat će u gornjem sloju tla (na dubini od 15–20 cm), središnji korijen će proći duboko voda (više od 0,5 m).
3. Rupa za sadnju mora imati sloj drenaže od najmanje 20-30 cm.

Kad je voda blizu vode, zaklonište za zimu provodi se samo na suhi način kako vinograd ne bi iščezao i nije umro od smrzavanja korijenskog sustava.. Prvo se sipa sloj pijeska ili treseta u obliku nasipa, zatim smreke grane ili netkane tkanine i, na kraju, lukovi prekriveni lutrasil ili burlap. Ova metoda je posebno relevantna za moskovsku regiju sa močvarnim područjima i za sjeverne regije naše zemlje..

Shematski prikaz sadne jame za grožđe

U prvoj godini stabljika razvija 2-4 "rukava" i naraste za 1,5-2 metra.

Kad je razina podzemne vode visoka, navodnjavanje se može obaviti 2–4 puta rjeđe nego na normalnim tlima - to je pozitivan trenutak blizine podzemne vode. Ali treba imati na umu da vinova loza može izdržati prisutnost tekuće podzemne vode do 1,5-2 mjeseca, a stajaća vlaga uzrokuje truljenje korijenskog sustava i smrt biljke.

Kako se pravilno brinuti za rano zrenje grožđa Tukay

Glavne metode povećanja prinosa hibrida rano sazrijevanja su navodnjavanje vinograda, osobito kraja svibnja do lipnja, isključujući razdoblje cvatnje - unošenje organskih gnojiva i mineralnih gnojiva, obrezivanje i usitnjavanje viška izdanka i lišća..

Ulomak i uklanjanje cvasti

Ulomak izdanaka i racionalizacija grozdova provodi se u proljeće, budući da je sorta sklona preopterećenju cvasti, što utječe na kvalitetu usjeva. Uz zadebljane sadnje u hibridu Tukai, lišće se prorjeđuje. Poboljšava fotosintezu i prozračivanje loze.. Najčešće se lišće uklanja na dnu grma, jer "gornje" stanjivanje može izazvati sunčanje u plodu.

Kako bi se postigao ujednačen rast izdanaka i grozdova, kako bi se poboljšali uvjeti za oprašivanje i formiranje plodova, u svibnju se provodi početni ulomak izdanaka (formiranje grma). Istodobno, na rukavima i stabljici uredno su izlomljeni slabi zamjenjivi izdanci (ostaju glavni i uspavani pupoljci). Nakon 2-3 tjedna, kada se pojave prve cvasti, provodi se glavni ulomak (štipanje i štipanje). Uklanjaju se dvostruki, trostruki izdanci, slabi grmovi i mlade antene kojima nedostaje rastuća točka. Ulomak izdanaka provodi se sve dok internodi nisu grubi, a preostalo je još 2 tjedna prije cvatnje.

Paša vam omogućuje uklanjanje viška rasta i poboljšanje prinosa

Na izbojcima uklonite slabe, gornje cvatove u korist donjih, ostavljajući 2-4 grozda. Da bi se na sorti Tukai razvili snažni izdanci, a plodovi krupni i slatki, prorjeđivanje grozdova provodi se čak i tijekom formiranja plodova, kada su bobice već veličine graška.. Ovaj postupak omogućuje vam da opskrbite plodnim izdancima hranjivim tvarima, povećate težinu grozdova i veličinu bobica..

Budući da je Tukay prekrivajuće desertno grožđe, često se formira na način obožavatelja. Ovaj pristup uključuje formiranje nekoliko snažnih izdanaka ("rukava") koji potječu iz osnove skraćenog stabljike.

Video: ulomak dodatnih izdanaka na grožđu (u proljeće)

Top dressing

Otvorite Tukai u proljeće na temperaturi od +10 + 12 ° C i izvršite prvu obradu lima ureom i bakrenim sulfatom (prema uputama).

Kako bi poboljšali stvaranje jajnika, prskaju se "na listu" biološkim proizvodima Maxicrop ili jajnikom. Kako bi se potaknuo rast voća i poboljšao okus, grozdovi tijekom cvatnje tretiraju se biostimulansima (Benefit) koji sadrže aminokiseline i vitamine. Najčešće se grožđe tri puta hrani s preparatima koji sadrže bor (Solyubor DF, Vuksal combi B) - prije, za vrijeme i nakon cvatnje.. Dugogodišnje iskustvo pokazuje da bor poboljšava gnojidbu grozdova.

Uz to, Tukai kao poljoprivredna kultura reagira na organsko i mineralno gnojivo. U prvoj godini sadnje vinova loza se ne "hrani", sve sljedeće godine mora se unijeti u organsku tvar - u proljeće izravnim kopanjem trulog gnoja u prizemni krug vinove loze. Hranjenje korijena vrši se ponovo 3 tjedna prije cvatnje. Unosi se složeno gnojivo koje sadrži dušik, fosfor i kalij: 20–25 g kalijevog sulfata ili kalijeve soli, 25 g amonijevog nitrata i 50 g superfosfata razrjeđuje se u kanti vode. Upotrijebite 200 g otopine po grmu i obilno ga zalijevajte (6-8 kanti vode).

Dušična gnojiva primjenjuju se samo u prvoj polovici vegetacijske sezone, kalijeva gnojiva su potrebna za formiranje voća i utječu na okus bobica.

Za folijarno hranjenje, koje se provodi dvaput prije cvatnje s razmakom od 2 tjedna, priprema se otopina superfosfata: 200 g gnojiva dnevno se infuzuje u 1,5 litre vode. Donesite volumen na 2 litre, razrijedite s 50 g kalijevog sulfata u zasebnoj zdjeli. Otopine se kombiniraju, dodaju se u 10 litara vode i dodaje se 15 g manganovog sulfata. Da se spriječi da otopina brzo ispari iz lišća, izvijestite 30 g glicerina i 100 g šećera. Gotov gornji preljev nanosi se na lišće raspršivačem po suhom i mirnom vremenu s količinom od 2 do 4 litre na 2-3 godine stari grm Tukai.

Video: pasivno hranjenje grožđa organskom tvari (u jesen)

Zalijevanje

Tijekom vegetacijske sezone, grožđe Tukay zalijevamo se svakog mjeseca - rijetko, ali obilno radi održavanja razine vlage u tlu. Uobičajeno je navodnjavanje vinove loze kroz odvodnu cijev ili u rovovima kopanim duž kruga blizu debla (30-40 cm od debla) s dubinom od 20-30 cm. Količina vode koja je potrebna za učinkovito navlaženje zemlje ovisi o vremenu i sastavu tla. Pješčana ilovača zalijeva se obilno - 20-30 l, chernozem i ilovača - 10-15 l.

Primjena malča pomaže zadržavanju vlage. Kapljično navodnjavanje u vinogradu omogućuje uštedu novca, navodnjavanje ustaljenom toplom vodom i osigurava prodor tekućine na potrebnu dubinu.

Automatsko zalijevanje vinograda štedi vrijeme i trud

Ne preporučuje se zalijevanje grožđa tijekom cvatnje prskanjem. Vrijedno je zapamtiti da navodnjavanje grmlja grožđa Tukai ledenom vodom može dovesti do djelomičnog gubitka prinosa. Da bi se povećala otpornost na mraz, organizirano je obilno proljetno zalijevanje. Važna točka je jesensko navodnjavanje vodom koje omogućuje zimovanje grožđa bez problema..

Sklonište grožđa za zimu

Kada Tukay spusti lišće i prosječna dnevna temperatura padne na + 5 ° C, vinova loza se tretira s 3% otopinom željezovog sulfata, ojačavajući imunitet biljke protiv plijesni i gljivica. Grožđe se reže i savije u zemlju, ako je moguće, grane su omotane izolacijskim netkanim materijalom. Višegodišnja loza položi se u pripremljeni rov (50 cm), izoliran slamom ili lišćem, i prekriva smrekovim granama ili granama.

Trenci za zimovanje grožđa i sklonište okvira

Najviša izolacija može biti različita: škriljevci, drvena ploča, slama, agrofibre, geotekstil. Ako izolacija nije glomazna, ona je "prikovana" ili fiksirana ciglama.

Video: zaklon visokog grožđa za zimu (jedan od načina)

Prevencija bolesti vinove loze

Postoji čitav niz mjera za borbu protiv gljivičnih bolesti vinove loze. Tukaijev hibrid najosjetljiviji je na infekciju pepelnicom i plijesni, fusarijom i pepelnicom..

Fusarium i pepelnica najčešće su u uzgoju rano zrelog grožđa Tukay

Gljivične spore i skupina fitopatogena negativno utječu na produktivnost tukaija i na kvalitetu bobica.

Zauzvrat, listovi, grinje i trlice također štete poljoprivrednim kulturama i utječu na generativne organe biljke..

Thrips su glavni štetnici koji utječu na vinovu lozu

Ciljani složeni tretmani kemijskim pripravcima u svrhu prevencije omogućuju vam da sačuvate berbu grožđa i nanesete minimalnu štetu biljci. Postupak se provodi za vrijeme pucanja pupoljaka i na prvom listu s pripremama: Topaz, Horus, Ridomil Gold MC. Prije cvatnje provodi se prvi preventivni kompleksni tretman za skupinu praškaste plijesni višenamjenskim lijekovima Thanos i Quadris, Decis i Avan, Strobi - opet - Ridomil Gold (strogo prema uputama). Nakon početne faze postavljanja plodova, provodi se niz mjera čiji je cilj ne samo sprječavanje oidija i plijesni, već i borba protiv trza i krpelja. Tukai grožđe tretira se jednim od kontaktnih pripravaka - Talendo, Teovit Jet. Ovi lijekovi omogućuju vam da pobijedite ne samo štetne insekte, već i njihove ličinke.

Prskanje grožđa od štetočina i bolesti

Preporučuje se izmjena kontaktnih i sistemskih fungicida kako ne bi došlo do ovisnosti o štetnim čimbenicima i insektima o kemijskom sastavu lijeka. Obrada se provodi u suhom vremenu, u mirnom vremenu.

Prednosti i nedostaci sorte Tukai u usporedbi sa sličnim

Tukai u ranom sazrijevanju najčešće se uspoređuje s ranim hibridnim alejošenkinom. U usporedbi sa sličnim sortama, Tukay se smatra rano zrelim grožđem s visokim udjelom šećera. Aleshenkin ima veću gomilu i težinu bobicu, ali Tukai, koji ima srednje veliko voće i labavije grozdove, pred zrenjem je i ne graši se pod istim uvjetima uzgoja.. Lagani muškat sorte Tukay posebno se razlikuje u usporedbi s jednostavnim okusom bobica aleškinkin hibrida.

Tukai grožđe je po izgledu sličan sorti Aleshenkin, ali se razlikuje po ukusu

Životni Tukai, čak i nakon povremenih mrazeva, uvijek daje žetvu iz zamjenskih pupova. No, u usporedbi s ultra ranom Julijinom i Preobraženjem, Tukai je osjetljiviji na infekciju pepelnicom i manje je zagađen, posebno tijekom kišne sezone. Ipak, dalekovidni vrtlari smatraju sortu prilično obećavajućom zbog otpornosti na mraz i nepretencioznosti..

Recenzije

Tajne mnogih vinogradara, koje se prenose s generacije na generaciju, omogućuju nam blagdan najranijim sortama grožđa danas, uključujući Tukay. Njegovi plodovi uspješno se uzgajaju na teritoriju Krasnodar, u moskovskoj regiji, na Uralu i dalekom istoku. Nezaboravan muškatni oraščić i rano zrenje privlačni su za vrtlare u Bjelorusiji i Transbaikaliji. Unatoč nekim značajkama poljoprivredne tehnologije ovog hibridnog oblika desertnog grožđa, nije teško dobiti pristojnu žetvu - postojala bi želja!