» » Kako uzgajati kardamom kod kuće

Kako uzgajati kardamom kod kuće

Kad govorimo o kardamomu, tada se prije svega sjećam začina čiji se uzgoj odvija negdje daleko. Međutim, kardamom je također atraktivna biljka s lijepim lišćem i cvjetovima. Iz ovog članka dobit ćete odgovore na pitanja kako uzgajati kardamom kod kuće i što je za to potrebno..

Opis kardamoma

Elettaria cardamomum (Elettaria cardamomum) Je zimzelena višegodišnja biljka s mesnatim gustim korijenom i dvije vrste stabljika. Jedan izboj je lažan, usmjeren prema gore, nosi naizmjence lanceolatne tamnozelene listove, duge 60 cm i široke 8 cm. Prava druga stabljika je puzava i bez lišća. Na sadašnjosti ima cvijeća podudarnih u četku. Cvjetovi su malih dimenzija, jedna latica je bijela s ljubičastim uzorkom u sredini, a ostali su cvjetovi blijedo zeleni. Nakon cvatnje pojavljuju se plodovi - kutije trostranog gnijezda duljine 2 cm. Sjemenke su mirisne, crne, rebraste.

Dali si znao? Kardamom (Elettaria cardamomum L.) jedan je od najpoznatijih i najcjenjenijih začina, koji zauzima najviši položaj zajedno sa šafranom i vanilijom. Znanost pripada obitelji Ginger. Najviše se izvozi iz Gvatemale. Glavni proizvođač je Indija, gdje se konzumira gotovo bez izvoza iz zemlje.

Je li moguće uzgajati kardamom kod kuće

Kardamom je vrlo termofilna biljka. Nije u stanju izdržati umjerenu klimu sa svojim negativnim zimskim temperaturama, pa se može uzgajati samo kod kuće. Prihvatljivo je da ga uzgajamo isključivo u staklenicima, u stanovima, kućama, u zimskim vrtovima..

Gdje staviti kardamom

Kardamom je divlje rastuća biljka koja kod kuće ne prelazi visinu od jednog metra, s izrazito izduženim tamnozelenim lišćem. Budući da raste u visinu i širinu gotovo jednako, tada u sobi za to trebate dodijeliti odgovarajuće područje i volumen.

Odabir rasvjete za kardamom

Za prirodni tijek vitalnih procesa kardamomu je potrebna velika količina jarke, ali neizravne i difuzne sunčeve svjetlosti, a zimi isto kao i ljeti. Smjestite ga u stan pod difuznom svjetlošću ili u djelomičnoj sjeni.

Važno! Plantaže u kojima se uzgaja kardamom nalaze se pod krošnjama drveća koja raspršuju izravnu sunčevu svjetlost, daju kardamom humusom i potrebnom vlagom.

Koju temperaturu i vlažnost treba kardamom?

Kardamom je biljka koja voli toplinu i osjeća se u željenom elementu pri ljetnoj temperaturi od 20-25 ° C, a zimi, za vrijeme odmora, na 12-15 ° C. Kardamom reagira na prskanje, voli se tuširati ili kad se lišće tretira vlažnom spužvicom. od prašine.

Kako odabrati supstrat za sadnju kardamoma

Profesionalni uzgajivači cvijeća preporučuju upotrebu mješavine travnjaka i humusa, tla i pijeska za uzgoj kardamoma, a pritom održavaju omjer 2: 2: 1. Ali drugi izvori vjeruju da mješavina za ove biljke ne bi trebala biti bogata ne humusom, već humusom, pa preporučuju kupnju već izrađenih funkcionalnih smjesa, a pH se mora održavati unutar 5,5-6.

Razmnožavanje kardamoma: kako posaditi kod kuće

Kardamom (drugo ime za eletariju) ima sposobnost razmnožavanja na tri načina: sjemenkama, odvajanjem rizoma i ukorjenjivanjem rezanim apikalnim reznicama.

Dali si znao? Preporučuje se kupiti kardamom u obliku mahuna, jer njegova aroma vrlo brzo isparava ako je mljeven. Koštice kardamoma uklanjaju se iz mahuna prije mljevenja, kao da se mljevaju s mahunama, aroma će biti manje izražena.

Podjela rizoma

Korijen kardamoma za razmnožavanje dijeli se tijekom transplantacije, rezanjem nožem na takav način da su na svakom odvojenom dijelu korijena prisutna najmanje dva pupoljka i dva rastuća korijenska segmenta.. Rezultirajuće posjekotine korijena moraju se tretirati drobljenim aktivnim ugljenom (Carbo activatus) i odmah staviti u prethodno pripremljenu supstrat.

Sjetva kardamoma

Mnogi se pitaju kako možete izgarati kardamom iz sjemena? Kod sjetve kardamoma potrebno je spustiti sjeme u tlo do dubine dvostruke širine sjemena, nakon čega ga treba posipati zemljom, lagano zalijevati i prekriti staklom ili filmom. Mjesto slijetanja treba držati na 25-28 ° C i dobro osvijetljeno. Budući da sjemenke kardamoma brzo gube klijavost, treba saditi samo svježe ubrano sjeme. Očekivani izdanci trebali bi se pojaviti za 6-7 tjedana. Nakon toga nastavljamo pratiti vlažnost i temperaturu..

Prvo hranjenje može se obaviti za dva mjeseca, jer u tlu još uvijek postoji dovoljno korisnih tvari. Bliže se kasna jesen, snizite temperaturu sadržaja i smanjite zalijevanje, lišće će požutjeti, a rast će usporiti. U proljeće se kardamom dovodi iz hibernacije, uzgajanje koje iz sjemena kod kuće, kao što vidite, nije osobito teško..

Važno! Kardamom počinje roditi dvije godine nakon sadnje. Početak sakupljanja kardamom kutija mora biti prije nego što postanu 100% zrele, u protivnom će se kutije otvoriti i sjeme će se razliti ili će ih vjetar raznijeti. Nakon sedme godine postojanja, prinos plantaže kardamoma počinje znatno padati i sadnju treba zamijeniti.

Rezanje kardamomom

Prilikom rezanja, apikalni reznice kardamoma stavljaju se u vodu nakon rezanja i obrade posjeduju otopinom sredstva za ubrzanje rasta korijena. Kad se formiraju korijeni, prebacuju se u pripremljeni spremnik sa supstratom, započinje zalijevanje, prska se - a zatim slijedi uobičajena njega. Prema drugim izvorima, apikalni reznice korijena kardamoma dobro na temperaturi 20-25 ° C također u vlažnom pijesku, a nakon formiranja korijena presađuju se u trajni lonac i podvrgnite se normalnoj njezi.

Značajke skrbi za kardamom kod kuće

Prilikom njege za biljku kardamom trebate obratiti pažnju na njezino lišće, neprestano uklanjajući one od njih koji počinju izblijediti ili požutjeti. U slučaju da se lonac u kojem je napučen, presadite kardamom. Kada se uzgaja u umjetnim uvjetima, malo je vjerovatno da ćete ga dobiti. Međutim, lišće kardamoma sadrži i esencijalna ulja te ih je potpuno prihvatljivo koristiti kao izvor arome..

Dali si znao? Od davnina su se korisne osobine kardamoma koristile u Indiji u kuhanju i medicini. Čak tisuću godina prije naše ere, u drevnom indijskom epu postoje reference na njega. Grčki filozof Plutarch napisao je u 1. stoljeću poslije Krista o upotrebi kardamoma u ceremonijama hrama i kad su ga stari Egipćani dodavali u parfeme. Arapi su donijeli kardamom u Europu, a od starih Helena koristili su ga uglavnom u proizvodnji parfema. Dioskoridi su davali prednost eletariji koja je dopremljena iz Armenije. Izvrsnu aromu kardamoma pjevao je Ovidije.

Kako zalijevati biljku

Ljeti, tijekom aktivnog razdoblja svog životnog ciklusa, kardamom zahtijeva redovito zalijevanje, čiji bi rezultat trebao biti konstantan i ravnomjerna vlaga u tlu. U principu, nije dopušteno zadržavanje vode u korijenskom sustavu biljke đumbira. Zimi, tijekom pasivnog razdoblja života biljke, zalijevanje se smanjuje, međutim mora se paziti da se tlo ne osuši.

Nedovoljno zalijevanje može dovesti do sušenja i stjecanja smeđih lišća, u ovom slučaju zalijevanje se postupno povećava, promatrajući biljku. Ako lišće kardamoma počne žutjeti, onda je to posljedica jake sunčeve svjetlosti, koju treba zasjeniti..

Gornji dresing kardamom

U dinamičnom proljetno-ljetnom životnom razdoblju, radi povećanja plodnosti tla i poboljšanja mikrobiološke aktivnosti u njemu, preporučuje se hraniti ga svaka dva tjedna organo-mineralnim gnojivima za povrtlarske kulture.Zimi vrijeme između hranjenja iznosi do tri tjedna..

Uz višak gnojiva, posebno onih koja sadrže dušik, stanje kardamoma se pogoršava.Korištenje Ferovita i cirkona jednom u dva tjedna kao dio prskane otopine povećava otpornost kardamoma na suhoću tijekom sezone grijanja.

Dali si znao? U drevnoj Grčkoj, kardamom su nazivali zrno raja zbog svoje uspješne upotrebe u područjima kao što su kuhanje, lijekovi, aromaterapija. Svojstva eletarije predmet su pomnog istraživanja već nekoliko tisućljeća..

Kada je potrebna transplantacija kardamoma

Kardamom ima specifično svojstvo da vrlo brzo raste, to je posebno svojstveno njegovom mesnatom korijenu, pa se transplantacija u svrhu odvajanja novootvorenih korijena vrši godišnje.

Značajke obrezivanja cvijeća

Osnovna pravila za orezivanje biljaka uključuju:

  • Da bi se deblo izvuklo prema gore, bočni izdanci se u potpunosti uklanjaju.
  • Odsecanje izdanaka, ostavljajući na njemu dva ili tri pupoljka, učinit će kardamom grm..
  • Nesimetrične grane i one koje prelaze granicu određenog oblika moraju se rezati.
  • Pucnjevi su izrezani, usmjereni unutar vijenca i međusobno se miješaju.
  • Zabijanje vrha obično dovodi do jednolikog rasta izbojka.
  • Pridržavajte se smjera rasta pupoljaka tijekom formativne obrezivanja.
  • Kad izbojci narastu do željene razine, zabijaju se (uklanjanjem vrha iznad posljednjeg lista).
  • Obrezivanje treba obaviti godišnje na početku vegetacijske sezone.
  • Vrhunski preljev, uključujući i prskanjem, nakon obrezivanja pomoći će biljci da istisne nove izdanke.

Bolesti i štetočine kardamoma

Kad se kardamom zadrži u sobi s malom količinom vlage, eletariya može biti napadnuta od paukove grinje ili krasta. lijekovi uzrokovani činjenicom da neće utjecati na jaja štetočina.

Kad se borite protiv krasta, prije svega trebate izolirati biljku, ukloniti insekte pamučnim tamponom, isprati ga sapunom vodom ili infuzijom duhana, otopinu isprati i ostaviti da se osuši, zatim kardamom posuti otopinom insekticida, pokriti ga polietilenom 30 minuta i nakon dva dana isprati lijek. Ovaj postupak se mora ponavljati tjedno dok insekti ne budu potpuno uništeni..


Recenzije: 156