Sorte persime s imenima, fotografijama i opisima

Sadržaj

• Razvrstavanje glavnih vrsta persimon
• Popularne sorte persimmona
• Korolek čokolada
• Buba med
• Velika vrsta persimmona
• Fig persimmon
• Choim djevojka iz čokolade (zenji - maru)
• Persimmon sharon
• Rajčica od rajčice

Stablo ili grm živi oko 50-60 godina, donosi plod s narančastim sočnim plodovima - bobicama koje imaju od 1 do 10 sjemenki ili čak i bez njih. Lišće raste naizmjenično i ima jednostavan oblik.

Zbog svog izvanrednog ukusa, persimmons se distribuira gotovo u cijeloj Europi i Aziji, Americi i Australiji. Stvaraju se cijela voćna gospodarstva koja opskrbljuju ove plodove, koji imaju potpuno različite okuse i razlikuju se po izgledu.

Persimmons varira od živopisnih nijansi mrkve do bogate naranče i čokolade. Na kraju zrenja viskoznost nestaje. Da biste uklonili viskoznost iz ploda, persimmons se stavlja na hladno mjesto ili ostavlja da sazrije na toplom mjestu. Tada će persimon imati željenu konzistenciju žele..

Ukupno ima oko 720 vrsta ovog stabla. Korolki nisu odvojeno voće, već vrsta persimmona. Ima božanstveno sladak okus. Jako popularno.

Stablo se uzgaja u zemljama s toplom klimom. Uz tradicionalne, postoje i egzotične hibridne sorte. Zaustavimo se na najpoznatijim.

Razvrstavanje glavnih vrsta persimon

Postoji razvrstavanje prema različitim znakovima i karakteristikama ovog voća:

Metoda oprašivanja dijeli sve sorte u nekoliko podskupina:

• Self-oprašuju.
• Djelomično fetalno.
• Samooplodna (ne može sama postavljati plodove bez oprašivanja).

Po ukusu:

• Astringentno (svojstvo nestaje tek kad je plod u potpunosti zreo).
• Persona je slatke i guste građe.
• Treća je sorta korolkovy, čiji okus i adstrigentnost izravno ovise o procesu oprašivanja..

Razvrstavanje prema vremenu sazrijevanja plodova:

• Rano (spremno za jelo u rujnu).
• Srednja sezona (sredina listopada).
• Kasno (krajem listopada do sredine ili kraja studenog).

Podjela prema lokalitetu iz koje vrste i sorte potječu:

• Istočna (ili japanska), njezina domovina je Azija. Stabla su mala, ali sam plod je prilično velik - do 500 grama.
• Kavkaski (obični) ima vrlo sitne bobice trpkog okusa promjera oko 2 - 3 cm, podrijetlom iz Kavkaza i srednje Azije.
• Virginia (američka) odlikuje se sočnim srednje velikim plodovima promjera do 6 - 7 cm. Stabla su srednje veličine i otporna na hladnoću.

Takva će se razvrstanost pomoći da se najtočnije utvrdi vrsta i sorta voća, što znači i stupanj njegove zrelosti i okusa..

Popularne sorte persimmona

Razmotrimo vrste koje slobodno možemo kupiti u trgovini i koje su najpoznatije po ukusu..

Korolek čokolada

Nazivaju se i "čokoladnim persimmonom", "čokoladnim pudingom" i Hiakumeom. Sada raste u južnim regijama Rusije, Ukrajine, Kavkaza, srednje Azije i Južne Afrike.

Kratak opis sorte:

• Stablo pripada rodu Ebony.
• Ima jedno svojstvo koje ga razlikuje od svih ostalih vrsta persimmonsa. Ako je buba prošla fazu oprašivanja, tada će plodovi biti sa sjemenkama i tamno narančaste boje, bogatog i slatkog okusa, a ako se nije desilo oprašivanje, tada će boja biti svijetla s crvenkastim nijansom, a pulpa ukusna.
• Plod ima narančastu kožu i meso tamne čokolade. Što je više zrelo voće, tamniji je i njegov sadržaj. Veliki plus je što nikad ne plete. A ako ne baš zreli, onda jednostavno čvršće strukture i nije tako sladak. Masa jednog ploda doseže veličinu velike jabuke.
• Stablo počinje cvjetati u svibnju. Početkom srpnja formira se jajnik i plodovi sazrijevaju, dobivajući sočnost do listopada. Tada dolazi vrijeme žetve. Pulpa bi već trebala biti tamna čokolada i krema. Oblik perle je okrugao ili blago spljošten i srdačan. To ukazuje na punu zrelost..

Ova je sorta niskokalorična (samo 53 kcal na 100 g) i idealna je za ljubitelje slatkog i one koji slijede dijetu. Krumpir sadrži puno korisnih tvari: vitamine A i C, kalij, magnezij, željezo, pektin, fosfor i kalcij.

Buba med

Unosi plod prije šipka čokolade. Nema takvu tamnu pulpu, naprotiv, svijetle je boje. Također vrlo slatko i ukusno voće.

Kaša je nježna i mekša konzistencija. Nije uzalud da se ova sorta naziva medom, jer je okus zaista tako neobičan i sa naznakama meda. Sorta se smatra ranom.

Velika vrsta persimmona

Raznolikost je slična čokoladnoj barici, samo što njezino meso nije smeđe - čokoladna boja, crveno - narančasta. Plodovi su veći od onih drugih vrsta ove sorte. Ima blago orašasti okus. Neobično originalno i zdravo voće i božanstveno ukusno.

Kad plod nije sasvim zreo, malo se plete. Taj nedostatak potpuno nestaje s potpunim dozrijevanjem persimmons..

Fig persimmon

Jedna od najpoznatijih sorti. Naziv je dat po principu sličnosti s orijentalnim voćem - smokvama.

Opis i karakteristike ove sorte:

Najranija sorta. Također ima naziv kamilica ili Fuyu bez sjemenki koje nisu oprašene. Dostupno početkom zime.

• Kad u potpunosti sazri, bobica ima smeđe nijansu i može sadržavati sjemenke. Ako se plod ne opraši, onda je puno svjetliji i sitniji. Pulpa nalikuje marmeladi.
• Plod je ravan. Ne previše slatka i često viskozna. Kora je tanka, ima tendenciju pucanja.
• Vjeruje se da je voće s košticom mnogo ukusnije, ali to ovisi i o mjestu rasta..
• Prva smokva smokve pojavljuje se tek u trećoj godini i može donijeti plod do 60 godina.
• Može podnijeti i vruću klimu i mraz do -20 stupnjeva.

Ovo voće ima puno manje tvari koje sadrže šećer i vrlo nizak sadržaj kalorija..

Choim Djevojka iz čokolade (Zenji - Maru)

Odličan je oprašivač. Ova sorta je cijepljena na virginijski persimmon. Vrlo slatko lijepo voće.

• Stablo je srednje veličine. Cvjetovi ove sorte su i ženski i muški..
• Plod je zaobljen, ponekad lagano duguljast. Sitni plodovi. Težina oko 100 g.
• U sredini je plod tamno smeđe boje. Okus je sočan i prilično slatkast. Struktura je gusta.
• Zagađenje nije potrebno, jer svake godine formira mnoštvo muških cvasti.
• Plod sazrijeva sredinom jeseni.

Izdrži mrazeve do -20, a može se saditi u nezagrijanim staklenicima ili na južnoj strani stranice, pripazite da pokrivate zimu.

Persimmon Sharon

To je hibrid orijentalne persime i jabuke. Izrael i njegova dolina Sargon ili dolina Sharon smatraju se domovinom. Okus ovog voća vrlo je neobičan - kombinira note ukusa, dunje, jabuke i malo okusa meda.

Opis sorte:

• Izrazito svojstvo ovih plodova je apsolutno odsustvo viskoznosti, jer je tanin, koji doprinosi stvaranju adstrigentnog tkiva, uklonjen upotrebom kemijskog zrenja..
• Ni ovo voće nema sjeme. To je glavna razlika od orijentalne persime.
• Sharon je svijetlo narančaste boje s tankom i sjajnom kožom.
• Pulpa je gusta, po strukturi nalikuje mekoj jabuci. Može se gristi ili izrezati na klinove.
• Ima okus ispunjen različitim voćnim notama.
• Dozrijeva do sredine jeseni. Zanimljivo je da slatkoća voća izravno ovisi o trajanju njegova boravka na hladnom..

Ova je sorta bogata beta karotenom, a sadrži vrijedna dijetalna vlakna, magnezij, željezo i vitamine A, B i C. Jedna je od rijetkih sorti persimmona koja izvrsno podnosi transport, pa se isporučuje u mnogim zemljama.

Video o sorti Rossiyanka:

Rajčica od rajčice

Ponekad se naziva Bikovim srcem, jer po obliku nalikuje ovoj vrsti rajčice..

Kratke karakteristike sorte:

• U ovom voću nema sjemenki.
• Ova sorta ima bogatu narančastu boju..
• Kad bobice sazriju, postaju još slađe i sočnije, ali boja ostaje ista.
• Viskoznost je samo u nezrelim plodovima, koji se grickaju prije vremena, kako se ne bi oštetili tijekom prijevoza.
• Težina ploda je do 0,5 kg, a promjer više od 8 cm.

Voće se uzgaja samo u južnim krajevima, a rajčica rajčice sazrijeva kasnije od svih sorti, tako da u njemu uživamo posljednje.

Ovdje je najkraći popis glavnih sorti, ali nadamo se da će vam to pomoći da malo shvatite sortu i odaberete sočno i ukusno voće. Zimi nije samo božanska delicija, već je i neprocjenjivi izvor najvažnijih vitamina i elemenata za održavanje organizma..