Jestivi kopriva: naučite tajne uzgoja
Svi se sjećamo priče o „pomlađivanju“ jabuka, ali malo ljudi zna da priroda ima svoj „eliksir mladosti“. Ovo je mala neupadljiva bobica, a zove se - orlovi nokti.
Sadržaj
Zašto je jestivi kopriva toliko atraktivna
Dakle, kopriva - što je ova biljka? Biokemijski sastav ove bobice upečatljiv je u količini elemenata u tragovima i vitaminima, što je posebno dragocjeno u razdoblju nedostatka vitamina, jer kopriva sazrijeva rano.
Bobice sadrže fosfor, kalij, magnezij, željezo i kalcij, nešto manje natrija, bakra, cinka, stroncija, barija, selena i joda. Uz to, bobice sadrže glukozu, fruktozu, galaktozu i saharozu..
Kiseline uključuju limunsku, jabučnu i oksalnu kiselinu. Svo ovo blago, plus velika količina vitamina C i P - aktivnih elemenata, koprivi daju veliku ljekovitu vrijednost. Plodovi ove biljke blagotvorno utječu na kardiovaskularni sustav i sastav krvi. Pomoć kod srčanih udara, intoksikacija, hipertenzije i stomačnih problema.
Svježe i smrznute bobice su dobre za liječenje anemije, ateroskleroze i nedostatka vitamina. Džem je koristan za osobe koje pate od peptičnih ulkusa, gastritisa, edema i bolesti jetre.
Jestive sorte koprive
U prirodi je poznato oko dvjesto biljnih vrsta. Raste na gotovo svim teritorijima sjeverne polutke, na prostranstvima Himalaje i istočne Azije. Na našim krajevima najčešće je nekoliko vrsta.
Razmotrimo detaljnije karakteristike jestivih sorti koprive, koje se češće uzgajaju.
- Bogdan. To je hibrid izveden iz dvije vrste. Biljka raste srednje visine i ima blago raširenu krošnju. Plodovi Bogdane su ovalnog oblika slatko-kiselog ukusa i mirisa. Ne dozrijeva prerano, ali jedna je od najproduktivnijih sorti.
- Dugačak kosti.Ovo je sorta od besplatnog oprašivanja kamčevačkog drveća. Njegovi grmovi nisu visoki, već su rašireni i okrugli su oblika. Grane izbojka su duge i tanke. Bobice su velike, u obliku cilindra. Bobice imaju okus slatkog i kiselog deserta. Dugoplodna kopriva sazrijeva rano.
- Maskota. Ovu sortu uzgajali su vrtlari amateri kako bi dobili plodove okusa ploda i deserta. Krune grma nisu jako razvijene, ali po visini su superiorne u odnosu na prethodne sorte. Bobice su srednje veličine i imaju desertni okus po svojoj namjeri. Biljka srednje rane zrelosti i visokog prinosa. Jam od ove sorte vrlo je cijenjen.
Kako saditi i brinuti se za jestivu koprivu
Gdje je bolje posaditi koprivu na mjestu i kako se brinuti za njega, razmotrite dalje. Glavni zahtjevi za sadnju su svjetlost (na zasjenjenim mjestima neće uroditi plodom), prosječna vlaga tla, bolja od neutralnog sastava.
Ako vam je ovo prvi put da sadite vrbe, kupite dvogodišnje ili trogodišnje grmlje, tada ćete dobiti prvu berbu u roku od dvije do tri godine. Kada kupujete sadnice, pažljivo pregledajte i klice i korijenje biljaka. Grane bi trebale biti fleksibilne, ali ne i lomljive, a korijenje treba imati razvijen sustav.
Najbolje je kupiti mladice različitih vrsta. Sadite na područja zaklonjena od vjetra. Najprikladniji je ilovasti ili pjeskoviti sastav tla.
Glavne faze sadnje
Prije sadnje koprive pregledajte korijen sadnica, suhe se moraju ukloniti. Kopriva je dugotrajna biljka, pa je bolje napraviti razmak između rupa, uzimajući u obzir daljnji rast biljke. Zatim nastavite prema ovom planu:
- Pripremite rupe za sadnice i kompost (ovisno o sastavu tla). U rupe ulijte vodu.
- Sadite izbojke, ispravljajući korijenje, ali ne produbljujte previše kako se razvoj biljke ne bi usporio.
- Ocijedite ponovo vodom pomiješanom s kompostom da se zalijepi za korijenje. Zatim prekrijte bunar kako biste spriječili istjecanje vlage. Da biste to učinili, na prodaju je materijal za muciranje ili ga nabavite valjanim listovima novina.
Voda i hrana za životinje
Tlo s "lošim" sastavom gnoji se organskom tvari, a previše oksidirano posipa kredom. U ranim godinama rasta, kopriva zahtijeva posebno pažljivo održavanje. Biljku možete zalijevati i preko lišća i ispod korijena..
Potrebno je hraniti grm s prazninama u dva tjedna od početka vegetacijske sezone. Gnojidba dušikom radi ovako: otopiti 30 g nitrata ili uree u 10 litara vode. Jedna biljka treba imati oko 1 litre otopine.
Ne preporučuje se labavljenje tla ispod grmlja - možete oštetiti korijenje biljke. Na jakoj vrućini, postupci zalijevanja češće, vlaga je život biljke.
Obrezivanje grma koprive
Obrezivanje biljke odmah nakon sadnje nepraktično je - to će umanjiti plodnost biljke. Slabe izbojke i suhe grane moraju se ukloniti tijekom prvih godina rasta. Izrežite slabe ili slabo rastuće izbojke kako ne bi ometali razvoj jačih izdanaka.
U proljeće sanite grmlje prorjeđivanjem krošnje. Kad jestiva kopriva cvjeta, ne zaboravite na zaštitu od štetočina.
žetva
Kvaliteta usjeva ovisit će o načinu na koji ste njegovali, hranili, obrezali grmove koprive. Plodovi ove biljke sazrijevaju krajem lipnja - početkom srpnja..
Bogata, ujednačena boja bobica znak je zrelog voća. Stoga neke sorte „izgube“ bobice kada sazriju najbolji način sakupljanja je namazati film oko grma i nježno otresati plodove na njemu. Kada bobice stavljate u bilo koji spremnik, imajte na umu da se zreli plodovi lako drobe.
Kako se razmnožava jestiva kopriva
Kopriva se razmnožava na nekoliko načina, koji imaju svoje prednosti i nedostatke..
Uzgoj iz sjemena
Usitnite nekoliko bobica na tankom papiru, odmaknite sjeme za centimetar. Osušite ih i razvaljajte, ostavite na sobnoj temperaturi. Ako se ove godine odlučite klijati, tada je trebate odmah sijati u vlažno tlo, dubina sjetve nije veća od milimetra.
Stavite posudu sa sjemenkama u staklenik ili prekrijte staklom kako biste stvorili efekt staklenika. Voda kako se površina suši. Za tri tjedna vidjet ćete rezultat svojih napora..
Zelene reznice
Drugi način uzgoja jestivog kopriva je razmnožavanje ljeti zelenim reznicama. Zelene reznice uzimaju se iz biljke u lipnju, kada su bobice zasićene bojom. Veličina pucanja - otprilike 15 cm.
Izrezane reznice tretiraju se heteroauksinom, što će im pomoći da se ukorijene. Tlo i zrak pod filmom moraju biti zasićeni vlagom. Sljedeće jeseni na mjestu se sadi uzgojeni i ojačani izdanci.
Podjela po grmlju
Šest godina star grm iz koprive se kopa prije početka pupoljka. Koristeći vrtni obrezivač, grm je podijeljen na nekoliko dijelova. Važno je uzeti u obzir starost biljke, previše stari grm neće ukorijeniti.
Nakon što ste podijelili biljku na nekoliko novih, tretirajte posjekotine i posadite ih u pripremljeno tlo. Mnogi vrtlari uzgajaju koprivu ne samo u ljekovite svrhe, već i kao ukrasnu biljku. Tijekom cvatnje i plodnosti ova je kultura nesumnjivo ugodna za oko..
