Uzgoj i briga o jestivom medvjedu

Na njihovom imanju mnogi vrtlari uzgajaju jestivu koprivu. Njegovi tamno ljubičasti plodovi sazrijevaju vrlo rano - u rano ljeto, ranije od jagoda, kada tijelu najviše trebaju vitamini. Imaju ljekovita svojstva: sadrže čitav niz vitamina i mikroelemenata. Jedenje plodova biljke poboljšava rad probavnog trakta i kardiovaskularnog sustava.

Opis jestivog koprive

Na svijetu postoji više od 200 vrsta koprive. Na teritoriju naše zemlje raste 50 sorti ovog grmlja, od kojih je većina otrovna. Nejestiva kopriva ima žute ili narančaste bobice. Time se razlikuje od jestivih sorti koje imaju plave ili ljubičaste plodove, prekrivene svijetlim cvatom..

Jestiva kopriva je grm visok 1,8-2 m. Formira mnogo izdanaka, koji se s vremenom pretvaraju u bujnu krošnju. Trup je prekriven smeđom ljuskavom kora.

Grm ima pubičaste duguljaste listove. Cvatnja počinje početkom svibnja i traje gotovo mjesec dana. Biljka je prekrivena lijepim žutim cvjetovima, čiji miris privlači pčele. Zbog dugog cvjetanja, većina cvjetova izbjegava proljetne mrazeve, što osigurava dobru žetvu. Kako bi se plodovi pojavili sljedeće godine, cvjetni pupoljci položeni su u osovine lišća sredinom ljeta..

Jestiva kopriva proizvodi ljubičaste bobice duguljastog oblika s tamnim sokom za bojanje. Okusi slatko-kiselog s laganom gorčinom.. Iz jednog odraslog grma možete sakupiti do dva i pol kilograma bobica. Plodovi koprive konzumiraju se svježe, a koriste se i za pripreme: džem, žele, kompoti.

Kopriva je umrežena biljka koja se ne smije saditi sama. Inače nećete moći dobiti dobru žetvu. Na mjestu bi trebale biti najmanje tri biljke, po mogućnosti različitih sorti. Ako se sadnice kupuju u rasadniku, potrebno je kupiti zonirane vrste.

Kopriva ima moćan korijenski sustav, koji se široko širi u širinu i ide duboko u dubinu. Na dubini od oko metar od površine, korijenski procesi tvore gustu mrežu koja se proteže barem izvan krunice

pola metra. Ovu značajku biljke treba uzeti u obzir prilikom sadnje..

Kopriva ima jako snažno drvo koje orezivac ne uzima. Biljke se obrezuju pomoću pile.

Nekoliko godina nakon sadnje, stara kora počinje otpadati i pasti na zemlju dugim trakama. Ne biste trebali misliti da je biljka bolesna - ovo je prirodan način obnove vanjskih tkiva..

Glavna prednost košnice je visoka otpornost na smrzavanje. Cvjeta i daje plodove u sjevernim krajevima, čak i na krajnjem sjeveru, gdje ostale bobice ne mogu rasti. Biljka uspješno odolijeva mrazima do -50 C, samo što se vrhovi izdanaka malo smrznu. Cvjetovi podnose mrazeve i do -8 C. Ako se očekuju niže temperature, grmlje treba pokriti kako ne bi izgubili žetvu..

Sadnja i briga za grm

Kopriva dobro raste i donosi plod na plodnim ilovastim tlima, što bi trebalo dati neutralnu reakciju - biljka ne podnosi kisela tla. Za uzgoj jestivog medenjaka odaberite sunčano mjesto zaštićeno od propuha: u sjeni biljka dobro raste, ali daje nizak prinos.

Ne sadite koprivu na zamršenim tlima ili u područjima s obližnjim podzemnim vodama. Velika vlaga dovodi do truljenja korijena. Ako je mjesto močvarno, tada je potrebno organizirati drenažu.

Mlade i odrasle biljke dobro podnose presađivanje, ali je bolje odmah ih posaditi na stalno mjesto kako ih ne bi ometali u budućnosti. Grmlje se može razmnožavati i presađivati ​​od početka kolovoza do studenog - biljke će početi rasti i razvijati se već sljedećeg proljeća. Ne preporučuje se presađivanje košnice u proljeće: kada se tlo otopi, biljka je već u vegetacijskoj sezoni. Ako je u ovom trenutku hitno potrebno presaditi biljku na drugo mjesto, oni će je iskopati i prenijeti zajedno s velikom gomilu zemlje.

Kopriva raste dobro uz crnu ribizlu i može se posaditi zajedno. Biljke se sadi pojedinačno ili u grupi na udaljenosti od najmanje jednog i pol metra jedna od druge. Na taj način oni će dobiti dovoljno svjetla i topline, i lakše će se brinuti o njima. Da bi se osiguralo unakrsno samopražnjenje, potrebno je da na jednom području rastu dvije ili tri različite sorte grmlja, koje cvjetaju u isto vrijeme..

Za sadnju su pogodne sadnice dvije do tri godine sljedeće vrste:

• zračni dio - četiri do pet skeletnih grana dugačkih 25-30 cm i debljine najmanje pet milimetara;
• korijenje dugačko 25 cm s četiri do pet grana.

Biljka se sadi u rupu s dubinom i promjerom od najmanje 40 centimetara. U nju se ulijevaju najmanje dvije kante komposta i jedna litra pepela. Možete dodati i tri žlice superfosfata. U rupu se ulije kanta vode, posadi se biljka, pažljivo širi korijenje. Vrat se produbljuje za nekoliko centimetara kako bi se dobili dodatni procesi.

Rupa je napola prekrivena zemljom, zalijevana je vodom tako da nema mjehurića zraka, a zatim su u potpunosti prekriveni. Mjesto sadnje prekriveno je slojem komposta debljine najmanje 5 cm - to zadržava vlagu i olakšava brigu o biljci.

Za biljke je lako skrbiti:

• U roku od 3-4 godine nakon sadnje, grmlje se razvija sporo. Treba ih redovito korati i pažljivo popustiti tlo..
• Mladi grmovi često se zalijevaju, pogotovo ako je ljeto suho. Zrele biljke također trebaju zalijevanje, pogotovo kad su plodovi zreli. Ako je zalijevanje nedovoljno, bobice će imati gorak okus. Pod svaki grm izlije se najmanje jedna ili dvije kante vode.
• Prve dvije godine grmlje ne treba zalijevati - imaju dovoljno hrane koja je primljena tijekom sadnje. U proljeće, počevši od treće godine, primjenjuje se kanta organskih gnojiva za svaku biljku. Ako je u tlu malo dušika, tada možete grmove nahraniti ureom - žlica se razrijedi u kanti vode.
• U dobi od šest do osam godina, kopriva se obrezuje, dok uklanja temeljne i oštećene izdanke ispod baze. Također, odrežite višak korijenskih izdanaka, zadržavajući mlade grane s velikim brojem cvjetnih pupova.
• Prvi plodovi na grmlju pojavljuju se godinu ili dvije nakon sadnje, ali kopriva daje maksimalan prinos u četvrtoj ili petoj godini. Ako se biljka dobro brine, može donijeti plod do 20-25 godina..
• Plodnje u ranim sortama započinje krajem svibnja, a nakon šest do sedam dana dolazi do masovnog zrenja plodova. Zrele bobice brzo se raspadaju, pa ne odgađajte berbu.

Biljke se razmnožavaju sjemenkama i izdancima. Najbolji se rezultati dobivaju iz zelenih reznica..

• U grmlju, nakon završetka cvatnje, prije pojave prvih plodova, srednji dio jakih izdanaka izrezan je na reznice. Njihova duljina treba biti 8-10 cm. Svaka stabljika treba imati dva ili tri pupoljka i nekoliko listova u gornjem dijelu.
• Reznice se sadu ukoso u tresetnu supstrat s dodatkom pijeska. Staklenik je napravljen od filma na vrhu. Staklenik treba biti topao i vlažan.
• Nakon 2-3 tjedna reznice će formirati korijenski sustav, a početkom rujna mogu se presaditi na odabrano mjesto.

Na mladim grmovima s granama blizu zemlje mogu se uzgajati vodoravne reznice. Za to su godišnji izdanci savijeni u tlo i prekriveni vlažnom zemljom. Slojevi se moraju stalno održavati vlažnima. Do jeseni imaju korijenski sustav, nakon čega se odrezuju od grma i presađuju na stalno mjesto.

Dvije do tri godine stare grmlje mogu se razmnožavati podjelom. Da biste to učinili, u jesen ili rano proljeće kopaju se iz zemlje, dijele na dijelove i sjede na pripremljena mjesta..

Biljke i štetočine

Uz visoku vlažnost jestivog grmljevog medenjaka često su pogođene gljivičnim bolestima, poput praškaste plijesni, ramularije, cerkospora. Za prevenciju u rano proljeće, grmlje je potrebno prskati antifungalnim lijekovima i sapunastom otopinom bakrenog sulfata.

U izoliranim slučajevima virusne bolesti pojavljuju se na jestivim sortama koprive. Da biste ih spriječili, trebali biste kupiti zdrav materijal za sadnju i primijeniti ispravne poljoprivredne tehnike..

Kopriva je izložena invaziji štetočina, pa treba nadzirati stanje biljaka:

• ako su lišće po grmlju postale žute, lisne uši su ih napale;
• grizu listove i vrhove mladih izdanaka - pojavile su se gusjenice lisnatih glista;
• krasta vrbe pričvršćuje se na grane biljaka i isisava sok iz njih, zbog čega se na kore pojavljuju izbočice.

Za borbu protiv štetočina grmlje se tretira posebnim pripravcima. Kalendula i neven posađeni u blizini također pomažu protiv bolesti i insekata..

Popularnost jestivih kopriva stalno raste. Danas ga uzgajaju mnogi vrtlari, a u svakoj regiji možete pronaći ovu ljekovitu i nepretencioznu biljku..