Uvod u koprivu

Orlovi nokti. Stavite ga u usta i osjetite blaženstvo. Pomalo trpljiv, kiselog ukusa podsjeća na daleko djetinjstvo, kada je moja majka pekla bobice od bobica i pozivala na stol. A sada, mnogo godina kasnije, ponovo sam probao ovu bobicu i ... zaljubio se u nju. Sve je počelo činjenicom da je moj muž, koji se može nazvati manijakom dacha, donio nekoliko neobuzdnih grmova s ​​tržišta. Uzdahnula sam u tišini - opet je novac bačen. Jesen je baš iza ugla, i stvarno mi trebaju nove čizme. Moj amaterski vrtlar ne uspijeva uvijek, događa se da sadnice ne ukorijene. Ali trudim se da mužu ne protivim. Kupio i kupio što sada za lagati?

Iskusan je vrtlar, zna sve nijanse ovog posla. Prije sadnje biljke temeljito proučava temu. Pa ja sam na udici. Mužev priručnik - "Priručnik za amaterski vrtlar", proučen od korica do korica. Eto, i o sadnji koprive dobro je napisano. Ispada da ovaj grm voli sunce, ali njegov donji dio trebao bi biti u hladu. Nepretenciozan je, praktički se ne razboli i može izdržati mrazeve do -40 stupnjeva. Za našu sibirsku klimu (živimo u Krasnojarsku) baš dobro.

A sada ću vam reći našu malu tajnu. Muž uvijek "dočarava" prilikom sadnje sadnica. Govori svaki novi grm ili stablo. Jednostavno, vlastitim riječima, želi da odrastu lijepi i zdravi, da daju ukusne plodove. Općenito, poput malog djeteta, vjeruje u ovu glupost. I mislim da se većina našeg vrta odlično snalazi, jer suprug i ja jednostavno volimo njih - naše zelene kućne ljubimce, i brinemo se za njih. Vjerujte mi - biljka uzgajana ljubavlju uvijek će vam zahvaliti. Sočno, ukusno voće, nevjerojatna aroma, zdravlje i ljepota.

Kopriva se rijetko razboli ako su uvjeti za njen rast povoljni. Ali da bih spriječio bolest, grmlje sam prskao Fitovermom jednom mjesečno, za svaki slučaj. Fitoverm je prirodni biološki proizvod koji je učinkovit protiv više od dvadeset vrsta štetočina. To je cijela briga. Kao što vidite, uzgoj koprive nije osobito težak. Sama je rasla, stvarajući prekrasan zeleni vrt ispred našeg ne estetskog ograde, prekrivajući sva njegova problematična područja.

Tek u trećoj godini nakon sadnje koprive, bobice su se pojavile na grmlju. Okus je izvan riječi! Sorte "Gzhelka" i "Viliga" dale su nevjerojatno slatke i kisele plodove s laganom gorčinom. "Pepeljuga" zadovoljna slatko-trnovitim okusom i jedinstvenom aromom. A samo bobice s jednog grma uopće mi se nisu svidjele. Bili su gorki, i tu gorčinu nije bilo moguće „čekirati“ ni s jednom količinom šećera, a kamoli pojesti ravno iz grma. Kao što se kasnije ispostavilo, slučajno ju je kupio suprug "Kazan" ili "Tatarac". Mi smo uklonili ovaj grm iz našeg vrta. Iako će se nekome možda svidjeti sorta "Kazan" ili "Tatar". Okus i boja, kako kažu ... Skupljali smo, evo i gle! - oko dva kilograma bobica iz svakog grma. Jeli smo i obradovali svoje prijatelje. Pripremao sam se za zimu. Ali problem je što moje pripreme nisu stigle na zimu. Džem, žele, mljevene bobice sa šećerom, kompoti - moje su kulinarske dobrote bile tako ukusne da smo ih pojeli. Vjerojatno je to jedini nedostatak koprive - brzo se jede))

A u slučaju gastrointestinalnih bolesti, jednostavno je nezamjenjiva - uz njegovu pomoć liječe se gastritis i čir na želucu. Ima izražen diuretski učinak (ne preporučujem piti dekociju meda prije spavanja). Čisti krv, poboljšava pamćenje. O ljekovitostima koprive napisani su cijeli traktati. A na Internetu ima puno informacija. Ako vas zanima - pretražite i sigurno ćete pronaći nešto korisno za sebe. Neću nastaviti pjevati pohvale ove prekrasne bobice. Na svom mjestu uzgajajte koprivu i uvjerite se u njezina ljekovita svojstva.

Sada imamo cijelu zelenu galeriju u svojoj dacha, ugodnu oku estetikom oblika. Ukusna kopriva gotovo je svaki dan na našem stolu. Džem, žele, kompoti, bobice sa šećerom, smrznute, sušene. Sada je kao moj najbolji prijatelj - uvijek tu.

Elena Sokolova
Ljetni stanovnik-ljubavnik
(i kopriva, uključujući)