Ruta: jedna od novijih, vrlo ranih sorti stolnog grožđa s okusom trešnje

Povijest uzgoja, opis i karakteristike sorte grožđa Ruta

Grožđe Ruta, koje je stvorio ukrajinski uzgajivač Vitalij Zagorulko, vrlo je mlada sorta, slavu je stekla tek prije nekoliko godina. V. V. Zagorulko, koji živi u Zaporožju, trenutno je jedan od najpoznatijih vinogradara, neprestano eksperimentira s stolnim sortama i praktično godišnje proizvodi nove zanimljive proizvode.

Zanimljivo je da njegov glavni entuzijasta nije povezan sa poljoprivredom, prije otprilike 40 godina stekao je kvalifikaciju "inženjer elektronike" i radio na polju jačanja obrane zemlje. Međutim, od malih nogu počeo se zanimati za vinogradarstvo, što mu je postalo glavni posao..

Danas je V. V. Zagorulko autor više od dva desetaka dobro dokazanih sorti grožđa, uključujući poznate superearly Libiju i Sofiju. Prije se usredotočio na uzgoj sorti s ružičastim bobicama, sada su one postale raznovrsnije u boji.

Glavni smjer rada V. V. Zagorulka je uzgoj sorti grožđa vrlo ranog razdoblja zrenja s velikim plodovima, otporan na bolesti i, ako je moguće, otporan na mraz. Sorta Ruta gotovo u potpunosti ispunjava ove kriterije.. Što se tiče zrenja, to se može pripisati ultra ranoj dobi, jer je sezona vegetacije tek nešto više od tri mjeseca (od pojave prvih listova do berbe prođe 95-100 dana). U domovini sorte, u regiji Zaporožje, prve bobice su spremne za upotrebu u posljednjim danima srpnja.

Ruta se dobiva hibridizacijom poznatih sorti Talisman i Kishmish Radiant. Grmovi Ruta su vrlo krupni, vinova loza brzo raste, a kad je mlada, ima crvenkastu boju. Sam autor upozorava da se ljeti ne smiju koristiti prevelike doze gnojiva, uključujući gornju obradu: ovo u pravilu dovodi do prerastanja grma na štetu zrenja vinove loze i plodova. Uz pravilnu poljoprivrednu tehnologiju, izdanci dozrijevaju gotovo do pune dužine. Listovi na grmlju su također vrlo krupni, s visokom disekcijom, uobičajeni oblik peterokrakih za većinu sorti.

Talisman malo liči na svoje "potomstvo", ali prenio mu je svoje pozitivne osobine

Grozdovi Ruta imaju stožast oblik, srednji ili veliki, težina im je od 500 do 800 g, bobice se pakiraju u grozdove srednje labavosti. V. V. Zagorulko smatra da sorta ne zahtijeva normalizaciju žetve: sva začepljena cvatnja, a samim tim i grozdovi, mogu se ostaviti na grmlju, biljka ima dovoljno snage da rasteže cijeli usjev. Bobice nije potrebno bereti odmah nakon zrenja: savršeno se čuvaju na grmlju jedan i pol do dva mjeseca. Relativni nedostatak je što grožđe ima samo ženske cvjetove, a za njihovo oprašivanje potrebno je imati još jednu sortu grožđa u susjedstvu koje cvjeta istovremeno s Rutom.. Najbolji oprašivač je divna zaslužena rana sorta Arcadia.

Bobice Ruta su velike, čak ih možete nazvati i vrlo krupnim: dostižu veličinu 3,6 x 2,2 cm i težinu od 12 g, izdužene, ružičaste boje. U određenim razdobljima zrenja, u boji se pojavljuju i grimizne i jantarno žute nijanse. Pulpa je gusta, koža tanka, kad se bobice konzumiraju, to se ne osjeti. Okus se ocjenjuje kao obično grožđe, skladan. Lagana aroma muškatnog oraščića nije uvijek prisutna - najizraženija je kod uzgoja grožđa na pješčanim tlima. Mnogi kušači napominju da bobice imaju ukus trešnje. Sadržaj šećera je visok: do 21%, kiselost na razini većine sorti (oko 7 g / l). Bobice se dobro skladište i ne kvare se kada se prevoze na velike udaljenosti, što je jedan od pozitivnih znakova sorte Talisman, koja je sudjelovala u rođenju Ruta..

Hrpa Ruta nije super velika, ali za vrlo ranu sortu, njena veličina je prilično impresivna

Kao i većina češljana V. V. Zagorulka, Ruta nije baš prikladna za središnju Rusiju, ali osjeća se sjajno u središnjem crnomorskom predjelu i na jugu. Osim Rusije i Ukrajine, već se uzgaja u Moldaviji i južnim regijama Bjelorusije. Prinos sorte je relativno visok i, što je važno, stabilan. Prve bobice mogu se kušati već u drugoj godini nakon sadnje. Univerzalna upotreba: bobice su dobre i svježe i u obliku kompota ili soka, sasvim pogodne za vino.

Video: zrenje grožđa Ruta

Značajke sadnje i uzgoja sorte grožđa Ruta

Prema svjedočenju brojnih vinogradara koji su na svojim parcelama sadili Rutu, što se poklapa s mišljenjem tvorca sorte, njegova poljoprivredna tehnologija se ne razlikuje od one za većinu modernih superearly velike plodonosne sorte grožđa. Određene nijanse povezane su s činjenicom da se za grmove odlikuje visoka energija, a cvjetovi nisu dvospolni.

Ovo grožđe može normalno rasti u bilo kojem tlu, ali najbolja opcija bila bi crna zemlja s velikim sadržajem hranjivih sastojaka. Izbor mjesta za sadnju trebao bi se temeljiti na činjenici da sorta najbolje uspijeva na mjestima koja su dobro osvijetljena suncem, zaštićena od utjecaja hladnih vjetrova bilo koje visoke zgrade.. Budući da su grmovi Ruta vrlo veliki, mora se održavati udaljenost od najmanje 3 metra do najbližih zasada (vinove loze, drugi grm, krošnje voćaka). Pored toga, zbog velike sile rasta potrebno je odmah osigurati raspored jakih nosača dovoljne visine.

Najlakši način je sadnja grožđa reznicama - u južnim krajevima sadnja je moguća izravno u zemlju, na stalno mjesto. Bolje je unaprijed uzgajati sadnicu iz reznica, što se izvodi prema općenito prihvaćenim metodama. Kada kupujete gotovu sadnicu, trebate obratiti posebnu pozornost na stanje korijenskog sustava. Optimalno vrijeme za sadnju sadnica uzgojenih s reznica ovog proljeća je kraj svibnja, prezimljene biljke prošle godine - travnja. Na jugu je moguće saditi u jesen, ali istodobno je poželjno imati jednostavan pokrov za sadnju za zimu..

Priprema mjesta vrši se prethodnog ljeta i sastoji se od kopanja uobičajenim dozama gnojiva. U jesen iskopati rupu dimenzija 70 x 70 cm ili malo veću. Prilikom sadnje nekoliko grmova prikladnije je iskopati sadni rov dubine 60 cm. Na dnu je potreban sloj drenaže od 15 centimetara (šljunak, šljunak, drugi slični materijali), tamo se vrši bilo koja cijev, tako da se prvih godina grm zalijeva izravno duž korijena. Donja polovica jame napunjena je tlom pomiješanim sa gnojivima (dvije kante humusa, 0,5 kg nitroammophoske, par litara pepela), gornja polovina je ispunjena plodnim tlom bez gnojiva..

Namjena vertikalne cijevi je dovod vode izravno u korijenje

Proljetna sadnja provodi se tako da na površini ne ostaju više od dva pupoljaka, ali korijenje je u kontaktu samo s tlom bez gnojiva. Nakon sadnje grm je dobro zalijevati, a tlo oko njega obložiti je bilo kojim rastresitim materijalom. U prvoj godini zalijevanje je potrebno obilno i često, a zatim se njihov broj značajno smanjuje.

Godišnja njega, osim povremenog zalijevanja, sastoji se od proljetnog hranjenja, preventivnog prskanja i kompetentne obrezivanja. Odrasli grmovi ne trebaju puno vode, sami izvlače potrebnu vlagu iz dubokih slojeva, ali vole povremeno labavljenje površinskog sloja tla. Najveća potreba za vodom je za vrijeme punjenja bobica, a navodnjavanje je kontraindicirano već 2-3 tjedna prije berbe.. U slučaju suhe jeseni, zimsko zalijevanje je korisno prije zaklona grmlja..

Kad se hranite, ne biste se trebali zanositi dušikom. Većini grožđa treba kalij, pa ga ne biste trebali ograničavati u drvenom pepelu: svako proljeće možete razbaciti pola kante ovog vrijednog gnojiva oko grma i malo ga ugurati u tlo. Unošenje dobro trulog stajskog gnoja (1-2 kante) potrebno je jednom u dvije godine, u rupama iskopanim po periferiji grma. Neposredno prije cvjetanja, lišće možete prskati slabom otopinom bilo kojeg složenog gnojiva, ali doza ne smije biti velika: Ruta može učiniti bez sustavnog folijarnog preljeva.

Otpor sorte na bolesti je iznad prosjeka, ali u preventivne svrhe rana proljetna obrada vinove loze otopinom željeznog sulfata neće ometati. Ako kasnite i lišće se počne kretati, recept se mora zamijeniti s 1% Bordeaux tekućinom. Ostali tretmani trebaju se koristiti samo u slučaju znakova bolesti..

Obrezivanje Ruta relativno je jednostavno jer nije jako sklona pastorcima i debelim grmljem. Nema potrebe za uklanjanjem suvišnih cvjetova. Stoga u proljeće provode kozmetičku obrezivanje, uklanjajući vinove loze koje nisu prerasle i očito nepotrebne izdanke, a cijelo ljeto izbijaju samo izdanci koji rastu ne tamo gdje bi vlasnik htio. Glavna obrezivanje provodi se nakon pada listova. Istodobno, u odraslim grmljem nije preostalo više od 60 očiju: ovo je vrlo visok pokazatelj u usporedbi s istim vrstama sorti, vjeruje se da je grm u stanju služiti svemu. Istovremeno, na svakom izdanku ostaje od 6 do 8 pupova.

Sorta Ruta nije jako osjetljiva na osi, pa nije potrebna posebna zaštita. Istina, zreli usjev u velikoj mjeri peckaju ptice, tako da morate voditi računa o zaštiti od njihove invazije. Većinom ga koriste razna strašila.

Zimi je potrebno zakloniti ovo grožđe za cijelu zimu, osim u najjužnijim krajevima. Ali vrlo ozbiljno pokrivanje nije potrebno. Dovoljno je da vinove loze uklonjene iz drvenih stabala položite na zemlju u prikladnim grozdovima i pokrijete borovim ili smrekovim smrekovim granama, ne zaboravljajući raštrkati oko preparata kako bi se zaštitili od glodavaca. U srednjem traku, ovo grožđe još uvijek nije puno uzgajano, ali vlasnici Ruta u središnjim krajevima moraju dodati guste materijale poput krovnog materijala ili barem spunbonda u granu četinara smreke..

Dobar vlasnik će sagraditi kutiju u koju će položiti vinovu lozu za zimu, a zatim ih prekriti smrekovim granama

Prednosti i nedostaci sorte u usporedbi sa sličnim

Ruta je još uvijek mlada sorta, njegova se svojstva nisu u potpunosti očitovala u višegodišnjoj praksi. Prema svojim karakteristikama nije inferiorna od većine vrlo ranih sorti. Međutim, ako ga usporedite, na primjer, s Libijom, stvorenom od strane istog uzgajivača, onda je Ruta očit nedostatak prisutnost samo ženskih cvjetova. Pored toga, u današnje vrijeme postoje i ranije sorte otporne na mraz: -21 ° C - temperatura, koja sada neće iznenaditi sofisticiranog vinogradara. Ali općenito, Ruta je vrlo vrijedna sorta s čitavim nizom važnih kvaliteta, na primjer:

• vrlo rano sazrijevanje;
• rani ulazak mladih biljaka u plodonosno;
• dobra prezentacija;
• zanimljiv okus sa slatkim okusom trešnje;
• stabilan, iako ne baš visok, prinos;
• sigurnost bobica na grmlju dugo vremena;
• izvrsna prenosivost grozdova;
• visoka otpornost na bolest;
• jednostavnost reprodukcije;
• nedostatak "graška" u grozdovima;
• niska osjetljivost na osi.

Popis relativnih nedostataka također nije vrlo kratak:

• poteškoće s oprašivanjem: potrebno je imati drugu sortu grmlja s istodobnim cvjetanjem;
• ne baš dobra, po modernim standardima, otpornost na mraz;
• veliko područje hranjenja;
• napad filoksere.

Međutim, naravno, broj pluseva znatno premašuje broj minusa, a u svom segmentu (vrlo rane stolne sorte s velikim bobicama) sorta Ruta spada među najbolje.

Video: odrasli grm grožđa Ruta

Recenzije o Ruti

Unatoč mladosti sorte, broj recenzija o njoj na specijaliziranim forumima već je poprilično velik, a većina stručnjaka visoko cijeni kvalitetu grožđa Ruta.

Sorta grožđa Ruta dobra je opcija za ljubitelje ultra rane ružičaste bobice. Nažalost, nije pogodan za oštre krajeve, ali u južnoj polovici naše zemlje, kao i u cijeloj Ukrajini, klimatski uvjeti su sasvim pogodni za njegovo uzgoj. Sorta privlači pažnju zbog velikih, lijepih bobica dobrog ukusa, izvrsne prenosivosti i otpornosti na većinu bolesti grožđa..