Aktinoidija s velikim plodom ne samo da će ukrasiti vašu stranicu, već će vas i nahraniti ukusnim i zdravim bobicama
Sorta Actinidia kolomikta „krupno-plodna“
Malo o rodoslovlju: obitelj Aktinidae, domovina su planinske šume jugoistočne Azije, puno toga raste na našem Dalekom istoku. Obitelj uključuje nekoliko vrsta: kolomikta, arguta, poligamija itd..
Kivi, koji je volio većina stanovnika Rusije, također je aktinidija, ali kulturan, dobiven kao rezultat selekcije kineske aktinidije.
I s tim je započela moja aktinidija, iako je ovdje već 7 ili 8 godina
Prve informacije o njemu u Europi i Rusiji pojavile su se sredinom 19. stoljeća, uzgajao se i u carskom botaničkom vrtu u Sankt Peterburgu. Prve uzgojne radove 30-ih godina prošlog stoljeća izveo je Michurin, nasljednik njegovog rada bio je E.I. Kolbasin na temelju moskovskog ogranka VIR-a. U proteklih 30 godina uzgajano je više od 40 zimskootpornih sorti.
Ali moja omiljena sorta aktinidije kolomikta `Veliko-plodna` uzgojena je na Pavlovskoj eksperimentalnoj stanici VNIIR. U karakteristikama sorte kaže se da je sorta samoplodna, zimsko otporna, plodovi krupni (4,3 g), okus je kiselo-slatkast, prinos 1,4 kg po grmu.
S lijeve strane je sorta bobičastog voća `Veliko-plodna`, a potom `Mirisna` i `Sijalica`
I težak je 6 g, ali nije najveći, već prosječan
Ne slažem se s nekim definicijama: bobice su oko 6 g, a postoje i krupnije, okus (kada je zreo) je sladak, a prinos (čak i u mojim "Spartan" uvjetima uzgoja) veći je od 5 kg po grmu. Jednostavno nemam vremena za prikupljanje svega.
Najteže je za aktinidiju ispravno odrediti trenutak sakupljanja. Ne možete dozvoliti da bobice potpuno sazriju, to je moguće, ali samo ako imate mladi grm i malo je bobica, a ako je šest metara liana, ili bolje rečeno, nije liana, već zid aktinidije, onda je to nemoguće. Bobica ne dozrijeva u isto vrijeme i kada potpuno sazri, postane vrlo mekana i čak se počinje drobiti. A svi trikovi, poput rastegnutih mreža, pomalo su od pomoći, jer izvlačenje mreže blizu liana bez ikakvih praznina jednostavno neće uspjeti. Vjerojatno se zbog toga bobice aktinidije zapravo ne prodaju u trgovinama..
Stoga je bobicu potrebno brati nekoliko dana prije konačnog zrenja. U zatvorenim uvjetima savršeno sazrijeva za 2-3 dana, a ponekad i brže, a istodobno ne gubi svoja vitaminska svojstva. A sadrži vitamine C, A, P, a ima ih toliko u tim malim bobicama da je za zadovoljenje dnevnih potreba dovoljno pojesti samo 5-6 komada. Možete, naravno, i više, ali, oprostite "pikantni" detalj, poželjno je da je toalet bio u blizini - stvarno utječe na crijevni trakt. Vrlo je dobro jesti aktinidiju radi sprečavanja angine pektoris i drugih bolesti srca.
Drugi problem koji trebate riješiti ako ćete uzgajati aktinidiju je odabir pravih sorti i uvijek različitih sorti. Osim toga, za 3-4 ženske biljke moraju nužno biti muške, a moraju se saditi u blizini, na udaljenosti od 1,5-2 m jedna od druge. Ali praktički je nemoguće odrediti "pod" sadnice prilikom kupnje, to se može shvatiti samo kad sadnice cvjetaju. Razmatrajući pitanja postavljena na stranici o cvatnji aktinidije, posebno sam uzela nekoliko fotografija.
Žensko cvijeće
Kod "mladih dama" cvjetovi su locirani kao odvojeno, jajnik se odmah vidi. I kod "malog čovjeka" cvjetovi formiraju cvatu, jajnik je odsutan, ali postoji mnogo stabljika.
Muško cvijeće
U prodaji su sada dvolične sorte aktinidije kolomikta, ali sve su u inozemnoj selekciji. A osobno nisam siguran da će biti otporni na mraz kao i domaći. "Nashi" može izdržati minus 30 i minus 40. Još je gore ako je jak mraz kad se aktinidija "probudi" u proljeće ili čak procvjeta. No, u usporedbi s drugim bobicama u našim vrtovima, počinje kasnije rasti i vrlo rijetko propada pod mrazom. U mom sjećanju to se dogodilo jednom ili dvaput, dok biljka ne umre, cvjetovi umiru.
Ove godine, unatoč toplom proljeću, moja je aktinidija procvjetala početkom lipnja. A kakva je nježna aroma u zraku, pogotovo navečer kad cvjeta. Šteta što još nitko nije stvorio takav parfem..
Za 20 godina rasta nikad nisam zaklonio svoju aktinidiju, samo sam od mačaka stavio metalnu mrežu okolo (i tada u prvih 5-6 godina uzgoja).
Još jedan savjet: nikad ne kupujte sadnice aktinidije s otvorenim korijenskim sustavom. Korijenski sustav je vrlo ranjiv, čak je jedan sat za njega dovoljan, ako ne i umrije, onda je jako oslabljen, i vrlo ga je teško obnoviti. Isto se odnosi i na presađivanje biljaka: presadite presađenu biljku s velikom gomilu zemlje i ne zaboravite unaprijed pripremiti rupu za sadnju..
I tako se mijenja boja lišća.
Namjerno ne pišem o tome kako se ova bobica može koristiti u kuhanju i za pripremu raznih deserta. Primijetit ću samo dva načina: ispada da sušena aktinidija nije ništa lošija od skupih grožđica, ali ne tako ugodno slatka, ali s blagom kiselošću. Isto tako, ako meso (posebno ako niste sigurni da nemate "zrelu" govedinu ili svinjetinu) naribate bobicama aktinidije, čak i nakon odmrzavanja, i ostavite da leže 20-30 minuta, tada meso postaje vrlo mekano. No, prije kuhanja, preporučljivo je oprati aktinidiju, iako nema prijatelja zbog ukusa i boje, možda će se nekome svidjeti neobičan ukus.
Potpuno sam zaboravila savjet za dame: ako pomiješate zdrobljene bobice s malom količinom prirodnog meda i dodate sirov žumanca, sve to samljete u homogenu masu, nanesite na lice 15-20 minuta, a zatim isperite toplom vodom, onda sam siguran da vam je koža na licu reći će vam "hvala vam puno".
A ta je fotografija snimljena 14. srpnja ove godine. Ovo je takva ljepota, međutim, mladice se nemaju na vrhu zalijepiti i spuštaju se poput "fontane"
Ako nekoga zanima, onda idite na moju stranicu i pročitajte moje prethodne publikacije o aktinidiji. Želim svima uspjeh u rastu aktinidije i velikih prinosa.
