Kada trebate kopati krumpir kako biste dugo održavali žetvu?

Krompir kod slavenskih naroda uzgaja se u velikim količinama. Rusima je to postao drugi kruh i proizvodi se svuda, u svim regijama. Važno je ne samo uzgajati, već i dugoročno čuvati njegova ukusna, hranjiva i ljekovita svojstva. To mu olakšava posljednja i najvažnija faza uzgoja povrća - berba. To bi trebalo izvoditi samo pravodobno i u skladu s potrebnim pripremnim agrotehničkim mjerama - bez toga, svi dosadašnji radovi mogu biti uzaludni.

Kada krumpir sazri - o čemu ovisi?

Potrebno je pravovremeno beriti krumpir. Prekomjerna izloženost u zemlji dovodi do činjenice da korijenski usjevi počnu truliti i postaju neprimjereni za skladištenje i jelo, nezrelo povrće je također loše, jer njihova ljuštenja nema vremena za grubljenje i najmanja šteta uzrokuje kvarenje. Nemoguće je odrediti točan datum kada treba iskopati krumpir. Sve utječe na vrijeme zrenja: vrijeme sadnje, sortu usjeva, sastav tla, njegu, vremenske uvjete.

Većina ljetnih stanovnika vođena je žutljavanjem lišća i istiskivanjem vrhova, ali višak dušika dovodi do žute boje, a izmrzavanje dovodi do naseljavanja stabljika, a istodobno su korijeni nezreli, stoga te smjernice nisu objektivne. Biljke iz srednje sezone i srednjeg doba ostaju duže na plodnom tlu i ostaju zeleni vrhovi do kraja rujna, iako su gomolji već zreli.

Morate nastaviti, naravno, od razdoblja zrenja uzgojenog krumpira. Prema ranoj zrelosti, sorte su podijeljene u šest skupina:

• ultra rano (Ariel, Impala, Uladar) - dozrijevaju 45-55 dana nakon klijanja;
• rano zreli (Alena, Lily, Luck) - 60-70 dana;
• srednje rano (Zhukovsky, Crvena grimiz) - 75-80 dana;
• srednje zrenje (šipak, Lugovskoy, Golubizna, Bronnitsky) - 80-85 dana;
• srednje kasne (Berlichingen, Zarevo, Lasunok, Nikulsky) - 115-120 dana;
• kasno sazrijevanje (Sinteza, Meta, Folva, Orita) - 130-140) dana.

Prilagođavanjem tih uvjeta vremenskim uvjetima, možete preciznije odrediti vrijeme žetve. Dosadašnja kiša na kraju ljetne sezone značajno pomiče vrijeme zrenja. Loše tlo i vruća ljeta ubrzavaju ovaj proces. Također se može približiti ako se mjesec dana prije kraja vegetacijske grmlje krumpir poškropi otopinom dvostrukog superfosfata, od kojih 500 g treba razrijediti u 10 litara vode - ovaj volumen je dovoljan za sto četvornih metara. Konačno hranjenje fosfornim gnojivom doprinosi ne samo rastu, već i značajnom poboljšanju ukusa i očuvanju kvalitete korijenskih usjeva..

Posljednja pripremna agrotehnička tehnika mora se provesti 2 tjedna prije predviđenog datuma - za košenje vrhova. Slijedi dva cilja: prvo, odvajanje zračnog dijela biljke pridonosi preusmjeravanju protoka sape u korijenski sustav, što znači da gomolji sazrijevaju brže, poboljšava se njihova kvaliteta, ljuštura ima vremena postati gruba; drugo, patogena mikroflora nakupljena u stabljici presijeca se od prodora u krumpir, koji također poboljšava njegova svojstva skladištenja. Izrezana masa treba osušiti i spaliti.

Također je vrlo važno provjeriti predviđene datume za žetvu krumpira uz lunarni kalendar..

Utjecaj noćne ljepote na sav život na Zemlji je nesporan. Kopanje krumpira nije iznimka. Najpovoljnija za to je faza pada mjeseca, kada se sokovne struje preusmjeravaju u podzemni dio biljaka, ali njegov je položaj u plodnim znakovima zodijaka od veće važnosti:

• najbolji dani za berbu krumpira su kada je Mjesec u Ovnu ili Lavu;
• povoljan - u Jarcu ili Biku;
• promicanje dugotrajnog skladištenja korijenskih usjeva - u Blizancima.

Kopanje danima kad Mjesec prolazi znakove Djevice ili Riba nije preporučljivo - možete dobiti vodenaste gomolje. Konačno, zrelost povrća određuje se samo kontrolnim iskopom iz nekoliko grma.

Uvjeti i uvjeti za berbu korijenskih usjeva

Berba počinje sredinom ljeta s ranim sortama. Budući da su osjetljivi na bolest kasne plijesan, iskopavaju se nakon cvatnje kada donji listovi požute, otprilike 2 tjedna prije nego što u potpunosti sazriju. Mladi krumpir morate iskopati vrlo pažljivo, jer ima osjetljivu koru, nije namijenjen dugotrajnom skladištenju, ali okus je izvrstan i konzumira se u preostalim ljetnim mjesecima i u jesen. Odabrani sadni materijal može se čuvati ne više od 150 dana.

Napušteni kreveti koriste se za presađivanje luka na perje, salatu, rotkvicu, cvjetaču, zeleni stajski gnoj, a u južnim krajevima - i krumpir. Budući da se rast srednje sezone i kasnih sorti na dobro oplođenom tlu i tresetnim močvarama može povući do druge polovice jeseni, temperatura bi trebala postati glavni kriterij za berbu. Pri t ispod + 10 ° C, pulpa gomolja postaje crna, a mrazovi ispod -4 ° C ne samo da ubijaju vrhove, već i zamrzavaju korijenje - postaju neprikladni za skladištenje. Stoga počinju kopati krumpir sredinom rujna, prije smrti nadzemnog dijela ili nakon prvog mraza koji ga je ubio..

Optimalna temperatura za berbu krumpira je + 17 ° C. Kako bi se očuvao okus i zadržao kvalitetu, prikupljanje voskova mora se obaviti prije prvih smrznuta predviđenih u regiji. Na slabo oplođenim, siromašnim zemljištima, ovaj usjev sazrijeva brže, pa ga treba iskopati ranije. Kasne sorte na sjeveru počinju se beriti početkom rujna, u šumsko-stepskoj - krajem kolovoza, u stepskim krajevima - početkom kolovoza. Ako se ljeto pokazalo suhim, tada krumpir sazrijeva još brže i bere se čim je spreman.

Berba ponovnih zasada vrši se krajem rujna - početkom listopada.

Mjere očuvanja žetve

Pri organizaciji završnog i najzahtjevnije faze uzgoja krumpira - berbe, temelje se njihovi sadni prostori i tehnička oprema. Oni koji su posadili ispod hodnika traktor koriste ga, opremljen posebnim dodacima, i kad kopaju. U malim se područjima to može učiniti ručno, a bolje je koristiti vile nego lopatu - manje zemlje će morati biti bačeno. Prije čišćenja pripremaju stalak, dezinficiraju spremišta krumpira, podrume i podrume.

Prilikom kopanja krumpira, ako je moguće, pridržavajte se preporučenih pravila:

• kako se gomolji ne ispucaju, nemoguće je kopati odmah nakon mraza koji je srušio vrhove ili nakon košnje;
• ne berite korijenske usjeve u hladnim jutarnjim satima, kada je temperatura zraka niža nego na tlu;
• ni u kojem slučaju ne bacajte krumpir, već uredno naslagajte.

Oni pokušavaju odabrati dobro vrijeme za ovaj postupak. Ako je temperatura ispod + 20 ° C, tada se iskopani gomolji suše na vrtnom krevetu 1-2 sata (pri višim temperaturama mogu se spaliti), a zatim se u tjednu u tjednu prebace u vreće ili kutije u prozračenu sobu. Tijekom tog vremena na plodovima će se pojaviti vidljivi znakovi bolesti koji se lako mogu odvojiti kada se pregrade.

Neki uzgajivači krumpira preporučuju pranje cijelog krumpira prije sortiranja, to će ih osloboditi patogenih bakterija i bolje vidjeti sve nedostatke. Nakon sušenja gomolji se dijele na velike, srednje, male, ozlijeđene i bolesne.

Mali odlaze na prehranu životinja, a srednji i veliki pohranjuju se u podrumima na temperaturi od + 2-3 ° C. Najzdraviji i glomazniji plodovi podvrgavaju se još jednom "izvršenju" - potopljeni su u kipuću vodu 2-3 sekunde, nakon čega se mogu čuvati do sljedeće žetve. Odabrani sadni materijal tretira se u slaboj ružičastoj otopini kalijevog permanganata i zeleni tri tjedna na suncu.

Završni radovi

Jesenski radovi na tom mjestu ne završavaju se s kopanjem krumpira. Mora se pripremiti za buduću žetvu:

• Svi vrhovi i korov moraju se ukloniti s kreveta. To su uzgajališta bakterija i bolesti, pa ih nakon sušenja 2 dana moraju izgorjeti.
• Organske materije se polažu pod duboko kopanje zimi.
• Siderates (bijeli senf, djetelina, zob) sije se na gredicama s teškim tlima i za buduću sadnju krumpira srednjih godina i srednje kasnih sorti.

• Snažno zakiseljena područja s PH ispod 5,0 (vizualno se to očituje dominacijom kisika u krevetima) vapna. Treba imati na umu da krumpir voli blago kisela tla s PH ne većim od 5,8, stoga doze dolomitnog brašna, vapna, vapnenog gnojiva treba smanjiti za 2 puta, inače buduća berba prijeti štetom od krasta..
• Postavljene su zamke žičara. Za to se mali krumpir reže i zakopa na nekoliko mjesta do dubine lopata bajoneta, označivši ih klinovima. Nakon dva tjedna, zamke su iskopane i spaljene.

Ispravno organizirana i pravovremeno završena berba osigurava ne samo njezinu sigurnost, već i izvrstan okus.