Mušmula
Sadržaj
Listopadna biljka medvjeda (Mespilus), koja se naziva i ezgil, ili chishkovy (čašica), član je obitelji Pink. Prema podacima preuzetim s Popisa biljaka, ovaj rod objedinjuje samo 3 vrste. Riječ "medenjak" posuđena je na turskom, ali u nju je ušla s grčkog. Vrtlari uzgajaju obični medonik, odnosno germanske, ali rodno mjesto takve biljke nije Njemačka, već jugoistočna Europa i jugozapadna Azija. Tu su kulturu Rimljani donijeli u Njemačku. Danas se u prirodi ova biljka može naći u Južnoj Osetiji, Armeniji, na južnoj obali Krima, u Azerbejdžanu, Gruziji, na sjevernom Kavkazu i u središnjim regijama Ukrajine. Medlar se uzgaja više od 3 tisuće godina. Stari Grci su ga prvi uzgajali, a u rimsko doba i srednji vijek ova se kultura već smatrala vrlo važnom voćkom. Ali nakon nekog vremena, medenjak je izgubio svoju nekadašnju popularnost zbog činjenice da su ga zamijenile druge kulture, uključujući one koje su u Europu donijele iz Novog svijeta. Danas je takva biljka u vrtovima prilično rijetka..
Medlar je zimzeleno voćka s tamno sivom kore. U dobrim uvjetima visina takve biljke može doseći 8 m, ali u pravilu ne prelazi 6 m. Ploče tamnozelenog lišća su eliptične, duljina im je 8-15 centimetara, a njihova širina 3-4 centimetra. U jesen lišće mijenja boju u crvenu. Krajem proljeća ili početkom ljeta, medvjeda počinje cvjetati. Cvjetovi s pet latica imaju bijelu boju i miris koji privlače insekte koji oprašuju u vrtni prostor. U promjeru, plod doseže od 20 do 30 mm, ima sferni ili kruškast oblik. Češljevi mu se neprestano razvlače, a čini se da je šuplje. Boja voća je smeđe-crvena. Veličina ploda u vrtnim oblicima može doseći veličinu prosječne jabuke. Čak i potpuno zreli plodovi su tvrdog i kiselog ukusa, takvi plodovi postaju jestivi tek nakon dužeg skladištenja ili nakon mraza, zbog čega se skupljaju, smanjuju se, postaju slatki i mekani.
Uzgoj medenjaka iz kosti kod kuće
Možete uzgajati medenjak iz kostiju u sobnom okruženju. Nakon što se kost izvadi iz ploda, može ležati ne više od 3 dana, a zatim se mora posaditi u supstrat. Iz sjemena kupljenog u trgovini u pravilu rastu stabla koja ne mogu uroditi plodom. Ako posadite kost koju ste osobno izvadili iz ploda medenjaka, onda su šanse da će biljka koja je izrasla iz nje roditi vrlo velike.
Smjesa tla za sadnju, po želji, može se kupiti gotova u posebnoj trgovini, a možete je i sami napraviti, za to trebate kombinirati humus, treset, lisnato tlo i pijesak, koje treba uzeti u jednakim omjerima. Uzmite lonac s dnom za drenažu. Na dnu se prvo mora napraviti dobar drenažni sloj od ekspandirane gline, nakon čega se preostali prostor mora napuniti pripremljenom smjesom tla. Sjeme se sije u navlaženu podlogu, dok ih treba zakopati samo 20 mm. U jednu posudu može se sijati do 6 sjemenki. Odozgo, spremnik mora biti prekriven staklom ili filmom. Usjevi se beru na dobro osvijetljenom i toplom mjestu, na primjer, na prozorskom prozoru. Prve sadnice trebale bi se pojaviti nakon najmanje 4 tjedna. Biljku će trebati zaštititi od izravne sunčeve svjetlosti, svakodnevno je prozračivati, a kondenzacija se mora pravodobno ukloniti iz skloništa, u protivnom se zbog vlažnosti sadnice mogu razboljeti od gljivičnih bolesti. Nakon što visina biljaka dosegne 20 mm, sklonište se mora izvaditi iz spremnika, a sam se preurediti na mjesto gdje temperatura zraka nije manja od 18 stupnjeva. Ljeti se spremnici s sadnicama mogu premjestiti na svježi zrak (terasa ili balkon), dok će biljkama trebati pouzdana zaštita od propuha, vjetra i spaljivanja sunčeve svjetlosti. Smjesa tla u spremniku trebala bi biti lagano vlažna (ne mokra) cijelo vrijeme, za to je sadnicu potrebno zalijevati 2 ili 3 puta svakih 7 dana.
Sadnice koje su se pojavile karakterizira relativno brz rast. Dakle, nakon 4 tjedna, visina biljaka može doseći 15 centimetara. Uzgojene biljke moraju se uroniti u pojedinačne duboke lonce, napunjene supstratom koji se sastoji od treseta, grubozrnatog riječnog pijeska i humusa. Treba napomenuti da presađene slabe biljke najčešće umiru. Ali presađeni moćni i veliki grmovi postat će jači s vremenom. Cvatnja grma koji se uzgaja u zatvorenom prostoru dogodit će se samo 3 godine nakon presađivanja u pojedinačni lonac, a to će se dogoditi u posljednjem jesenjem ili prvom zimskom tjednu. Bliže Novoj godini mogu se oblikovati prvi plodovi.
Oblikovanje krošnje može se obaviti samo nakon što je grm izblijedio, ali to ne možete učiniti. Neki uzgajivači preferiraju da medvjeđi grm izgleda prirodno, za to trebate samo izrezati oslabljene, ozlijeđene, zgušnjavajuće krošnje i bolesne grane.
Uzgoj medenjaka u vrtu
Značajke slijetanja
Sadnice uzgojene iz sjemena u sobnim uvjetima, nakon što napune 3 godine, po želji se presađuju u otvoreno tlo. Kultura je nezahtjevna prema sastavu tla, ali mora nužno biti dobro drenirano, slabo kiselo ili neutralno. Nalazište je pogodno za one u kojima se podzemna voda nalazi na dubini ne većoj od 1,5 m od površine tla. Prilikom sadnje nekoliko biljaka treba biti udaljen najmanje 4,5 metara između njih.
Sadnja sadnica u otvoreno tlo vrši se samo kad ima razdoblje uspavanja, naime, u proljeće ili jesen. Mjesto izabrano za sadnju mora se očistiti od korova i iskopati koštanim brašnom. Pripremite smjesu tla koja bi trebala sadržavati sodu i listopadnu zemlju, riječni grubi pijesak i humus, uzet u jednakim omjerima. Pripremite jamu za sadnju, čija bi veličina trebala biti 1/3 veća od korijenskog sustava biljke, uzeta zajedno s gnojem zemlje. U sredinu jame mora se ubiti gomolj, njegova visina treba biti takva da dodiruje donje grane biljke. Zatim sadnicu iz spremnika posadite u rupu i napunite je zemljanom smjesom. Treba napomenuti da se nakon sadnje korijenski ogrlica biljke mora uskladiti s površinom mjesta. Posađena biljka treba obilno zalijevanje, kada se voda potpuno apsorbira u tlo, a zemlja se slegne, grm mora biti vezan za oslonac. Površina tla treba biti prekrivena slojem mulčenja (trulog gnoja ili komposta), njegova debljina treba biti od 7 do 8 centimetara. Pazite da mulch ne dođe u dodir s deblom medenjaka.
Pravila njege
U vrtu je potrebno uzgajati medenjak na isti način kao i ostale voćke. Režim navodnjavanja trebao bi biti takav da je tlo u krugu blizu stabljike uvijek vlažno, ali istodobno se ne primijeti stagnacija tekućine u korijenovom sustavu. Kada se stablo zalije ili kiša, preporučuje se otpuštanje površine u krugu debla, a također i izvlačenje svih korova.
Tijekom sezone biljka će trebati 2 ili 3 obloga, za to koriste organske tvari i mineralna gnojiva. Međutim, treba imati na umu da mlada stabla trebaju više gnojidbe, gnojiva se redovito primjenjuju na zemlju 1 put u 20 dana. Medlar dobro reagira na hranjenje mulleinom. U proljeće, prije nego što započne protok soka, potrebno je provesti sanitarnu obrezivanje, za to trebate izrezati sve ozlijeđene, mraz ili oštećene bolesti, kao i grane koje zadebljavaju krošnju. Tijekom prve tri ili četiri godine bit će potrebno redovito skraćivati skeletne grane za 1/3 rasta po vanjskom pupoljku. One grane koje se isprepliću unutar krune moraju se rezati na dva ili tri pupoljka. Nakon što su prošle 4 godine nakon presađivanja sadnice u otvoreni teren, potrebno je započeti s formiranjem krošnje. Nakon što se oblikuje vijenac, treba ga podržati obrezivanjem.
Razmnožavanje medenjaka
Kako se razmnožava muškat sjeme, detaljno je opisano gore. Ova se kultura još uvijek može razmnožavati reznicama. Za žetvu reznica trebate odabrati lanjske priraste. Duljina reznica treba biti od 15 do 20 centimetara, a svaki od njih trebao bi imati 2 čvora. Donje lisne ploče moraju biti potpuno uklonjene, a gornje se moraju skratiti za 1/3 dijela. To će smanjiti količinu uparene vlage. Mjesta rezanja moraju se tretirati drvenim pepelom. Reznice treba posaditi postavljanjem strogo okomito. Da biste to učinili, koristite lonce napunjene pješčano-tresetnom zemljom i ekspandiranom glinom. Stabljika se mora ukopati u smjesu tla za 40-50 mm. Posađene reznice trebaju obilno zalijevanje. Prilikom njege reznica treba osigurati sustavno zalijevanje, a također ih treba redovito navlažiti iz raspršivača prethodno kuhanom vodom. Obrezi će ukorijeniti 4 tjedna. Nakon što korijenje preraste, biljke se sadi u vrt. Nakon sadnje stabla će rasti relativno sporo, ali nema se čega brinuti. Ako sve učinite ispravno i dobro se brinete o musli, tada će s vremenom njegov rast i razvoj postati normalan..
Bolesti i štetočine
Medlar ima prilično visoku otpornost na bolesti i štetočine. Međutim, ponekad se gusjenice s lišćem mogu naseliti na stablu. Da biste ih se riješili, u proljetno vrijeme potrebno je ukloniti sva paukova gnijezda iz biljke, a zatim ih uništiti. Tijekom otvaranja pupova, stablo i površina tla oko njega treba prskati otopinom klorofosa, nitrafena (3%) ili karbofosa (7%). Kako bi se spriječilo stablo nekoliko puta u sezoni (u rano proljeće i nakon što lišće otpada na jesen), tretira se otopinom Insegar (za 1 kantu vode 5 grama), Fitovermom (za 1 kantu vode 20 grama) ili Lepidocidom (za 1 kanta vode 25 grama).
Vrste i sorte medenjaka
Postoje samo 3 vrste medenjaka, dok vrtlari uzgajaju samo jednu, pod nazivom kavkaška medvjeda, ili germanska ili krimska. Ovaj je pogled detaljno opisan gore..
Tu je i japanska medvjeda, ili lokva, ili eriobotria, ili shesek - ovo nije baš velika zimzelena ukrasna biljka, koja je ujedno i plod, uzgaja se i u zatvorenom i na otvorenom prostoru. Ova biljka je u srodstvu s rodom Eriobotria iz porodice Pink, smatra se rođakom germanskog medvjeda, ali zapravo nije medvjeda.
Japanska medvjeda (Eriobotrya japonica) - visina takvog stabla je oko 8 m. Cvatnje i stabljike biljke obojene su sivkasto-crvenom bojom, budući da su prekrivene gustom pupoljkom tomentoze. Oblik kožnih lisnih ploča je ovalnog oblika, gornja površina im je sjajna. Listovi su kratko peteljkasti ili sjedeći, dosežu 25 centimetara u duljinu i 8 centimetara u širinu. Na donjoj površini imaju i gusti pubertet. Paniculate terminalne cvasti se sastoje od pet latica cvijeta, dosežući u promjeru 10-20 mm, imaju žutu ili bijelu boju. Stablo je vrlo otporno na mraz, koji se tijekom godina samo povećava. Popularne sorte:
- šampanjac. Žuti pahuljasti plodovi imaju nježno meso.
- Morozko. Takva biljka namijenjena je uzgoju u zatvorenim uvjetima ili u stakleniku. Njenim plodovima nedostaje adstrigentno.
- Sila. Težina voća koje sliče marelicama može doseći 80 grama.
- Tanaka. Plodovi kruške imaju žuto-narančastu boju. Okus svijetlo ružičaste pulpe je slatko i kiselo.
Medlar u pejzažnom dizajnu
Njemački medlar ima bujnu krošnju koja se širi, a dizajnere privlači svojim smeđe-crvenim lišćem. Vrlo često vrtlari sadi dvije ili tri biljke sjeverno od drugih usjeva, budući da su zrela stabla odličan štit od hladnog vjetra zimi. Sama medvjeda neće trpjeti hladno vrijeme, jer je odrasla biljka vrlo otporna na mraz. Također, ova se kultura uzgaja kao središnja točka vrtne parcele koja ima relativno male veličine. Činjenica je da krošnja takvog stabla izgleda vrlo impresivno čak i bez lišća, a u proljeće je ukrašena mirisnim cvjetovima, ravnim, poput tanjura, obojenim u bijelu ili svijetlo ružičastu boju. Ponovljeno cvjetanje takve biljke primjećuje se u kolovozu ili rujnu. U jesen lišće mijenja boju u žuto-crvenu ili smeđe-crvenu. Neobično voće čini mušricu još spektakularnijom. Ova biljka zadržava svoj dekorativni učinak tijekom cijele sezone, pa se preporučuje da je posadite u nizu duž staze u vrtu, što će rezultirati parkom uličica, stvorenim od drveća sa zatvorenim krošnjama, pa čak i debla..
Svojstva muslave: šteta i korist
Korisna svojstva medenjaka
Sastav muškatnog voća uključuje željezo, kalcij, kalij, fosfor, jod, magnezij, cink, selen, natrij, fruktozu, saharozu, limunsku i jabučnu organsku kiselinu, vitamine A, C, B1, B2, B3, B6, B9, pektine, tanini i fitoncidi koji pomažu da se riješite gastrointestinalnih bolesti, normaliziraju rad crijeva, ublažavaju bolne senzacije s bubrežnim kamencima i mokraćnim putovima.
Dekocija pripremljena od nezrelih plodova uklanja upalu, a koristi se i za zaustavljanje crijevnih krvarenja. Od lišća prikupljenog tijekom cvatnje priprema se i dekocija koja ima učvršćujuće, protuupalno i hemostatsko djelovanje. Plodovi se koriste za pripremu tinkture koja se koristi u Japanu tijekom liječenja astme ili bronhitisa..
Takvo voće često je uključeno u prehranu, jer sadrži puno dijetalnih vlakana, antioksidanata, limunske kiseline i fruktoze, a s njima je i malo kalorija. Medlar pomaže izliječiti dijabetes melitus, uklanja simptome disfunkcije bubrega, čisti tijelo od toksina i toksina, uklanja poremećaje u crijevima (na primjer, zatvor) i crijevne kolike, jača imunitet, povećava filtrijsku sposobnost bubrega, poboljšava rad probavnih organa i vida, normalizira krvni tlak sprečavanje curenja iz nosa.
Budući da plodovi sadrže veliku količinu mikro- i makroelemenata, kao i vitamine, njihovi stručnjaci savjetuju da redovito jedu tijekom trudnoće i dojenja, ali samo onim ženama koje nemaju individualnu netoleranciju na ovaj proizvod. Kaša od medenjaka pogodna je za izradu maski koje daju koži zdravu boju, pomažu uglađivanju sitnih bora i uklanjanju starosnih mrlja.
Takvo voće pogodno je za pripremu raznih jela, na primjer, džem, džem ili kompot. Sok dobiven od njih fermentira prilično brzo, pa se koristi za izradu vina, likera ili likera. Sjemenke ove biljke koriste se za izradu napitka koji je vrlo sličan kavi..
kontraindikacije
Djeci je potrebno dati pažljivo s velikom pažnjom, jer postoji velika vjerojatnost alergijske reakcije. Ne možete jesti voće, posebno nezrelo, one koji imaju gastritis s visokom kiselošću, upalu gušterače ili peptički čir dvanaesnika i želuca. Čak se i kod takvih bolesti treba suzdržavati od pijenja soka i vina iz medenjaka. Treba imati na umu da džem i konzerve od medenjaka blagotvorno djeluju čak i na bolesno i oslabljeno tijelo..
