Produktivne vrste pasmina ovaca za uzgoj

Unatoč činjenici da uzgoj ovaca kao grana stočarstva nije glavni u Rusiji, našao je široku primjenu na velikim farmama i u malim domaćinstvima. Životinje se uzgajaju zbog masne repne masti, mlijeka, vune i mesa. Ovce se odlikuju nepretencioznošću i produktivnošću u odnosu na ostale stoke. U našoj zemlji postoji više od 60 sorti raznih vrsta ovnova. Sve njihove vrste izravno ovise o regiji u kojoj će se uzgajati, vremenskim uvjetima u njoj i opskrbi hranom..

opće karakteristike

Ti su kućni ljubimci predstavnici sisavaca, reda artiodaktila, potkožja preživača i imaju usku njušku. Imaju tanke, pokretne usne, na čeljusti su postavljeni koso postavljeni oštri sjekutići.

Životni vijek ove stoke je oko 14 godina, a njihov ekonomski vijek je do 8 godina. Razmnožavaju se živo i dosežu spolnu zrelost za šest mjeseci. Plodnost - 1-2 mladunaca.

Prosječna tjelesna temperatura 40 ° C. Na njenu fluktuaciju utječu spol, starost, čak i doba dana..

Kaput životinja doprinosi optimalnoj prilagodbi na toplinu i mraz. Gustoća pokrova određena je brojem dlačica na 1 cm² kože. Štiti ovce od teških klimatskih uvjeta i mehaničkih ozljeda.

Kožni derivati ​​smatraju se:

1. 1. Udder. Ovo je mliječna žlijezda smještena u donjem dijelu trbuha između bedara. Sastoji se od dva proporcionalna režnja s bradavicama na svakom.
2. 2. Horny formacije. To uključuje rogove i kopita. Prve su smještene na prednjem dijelu lubanje i neprestano rastu u duljinu. Druga formacija su nestandardni kraj prsta, koji štiti od vanjskih negativnih utjecaja i smatra se svojevrsnim organom dodira.

Sisavci imaju četverouglasti trbuh. Ovaj uređaj može probaviti grubu hranu i stvoriti zalihu elemenata u tragovima, vitamina i kaloričnih elemenata u obliku masti..

Domaće ovce su stada životinja s dobro razvijenim osjetilnim organom, ali su emocionalna prema faktorima stresa.

Klasifikacija proizvodnje

Odražava smjer produktivnosti životinja i danas se uspješno primjenjuje s promjenama i dodavanjima koja su joj učinjena..

Zoološka klasifikacija

Gradi se prema duljini i obliku repa. Upravo su se na tim elementima odrazile razlike u pasminama. Duljina repa određena je vrhom, točnije u odnosu na skočni zglob. A oblik - prema razini formiranja masnih naslaga duž kaudalnih kralježaka.

Mesne pasmine

Ako je svrha uzgoja ovaca dobivanje mesa, tada morate odabrati mesne vrste. Odlikuje ih nepretencioznost, brz rast, velika veličina, mesnato tijelo, dobri rezultati u pogledu proizvodnje mesa. Karakterizira ih visoka plodnost i rana zrelost. Dobivene sirovine su izvrsne kvalitete, u mesu praktički nema masti.

Texel

Ova se pasmina smatra najboljom u svjetskom genetskom fondu. Ovce su velike, proporcionalnog sastava, vrlo su otporne i nisu izbirljive u hranidbi. Ovce imaju polutanke, bijele, bez crnih vlakana, krznene s puno masti. Glava i noge nisu prekriveni dlačicama.

Meso je sočno, nježne teksture, ima svoj okus. Nema oštar miris, masni masni okus. Produktivnost mesa od tekstila dostiže 60%. Težina odraslih ovnova i ženki iznosi do 125 kg. Tekseli se koriste za poboljšanje produktivnosti drugih pasmina, jer kada se križaju, prenose najbolje kvalitete. Plodnost vrste je oko 150%.

Dorper

To su veliki ovnovi s dobro razvijenom muskulaturom stražnjeg dijela leđa i bedara na kratkim nogama. Lubanja je mala, blago kubičnog oblika sa srednjim ušima, njuška i vrat su kratki. Dostojanstvo vrste u bedrima životinja glavni je izvor sirovina za ovce. Dorpers su bijele boje s crno obojenom glavom i gornjim vratom. Kućne ljubimce odlikuje rana zrelost i brzo debljanje..

Budući da se masnoća u mišićnom tkivu ovna ravnomjerno raspoređuje, tada se kod zaklanja dobiva dijetalno meso s prinosom do 60 kg. Sirovina je blagog ukusa i nježne teksture. Nema specifičan miris.

Buubei

Uzgaja se na teritoriju Burijatije. Buubei su u potpunosti u skladu s njegovim klimatskim uvjetima. Savršeno podnose vruća ljeta i smrznute zime, sposobni su jesti pašnjake, a istovremeno održavaju dobre proizvodne performanse. Glavna značajka je brzo dobivanje na težini i kvalitetna janjetina. Ovce imaju izduženo tijelo, snažna leđa, opsežna prsa, duge noge i kratak rep.

Ovce Buubei su plodne. Odjednom se mogu roditi do 3 janjadi. Do 7 mjeseci, zbog velike mliječnosti ženke, janjad teži oko 40 kg.

Mesne pasmine

Proizvodi domaćih ovaca su visokokvalitetno meso i nježna, zdrava mast. Rast mesnate vrste iznosi oko 1 m, ima duge noge. Pojedinci rodovnice razlikuju se po prisutnosti masnog repa koji sadrži masnoću. Nalazi se u regiji križnice ovalnog ili okruglog tipa. Po težini, u nekim pasminama može doseći i do 30 kg.

hissar

Danas je to najveća vrsta s obzirom na dimenzije i živu težinu. Hissar pasmina ima čvrstu bazu, dobro razvijene mišiće, masivna prsa, impresivna leđa i veliku lubanju. Masni rep je uzdignut. Dimenzije mu dosežu 35-40 cm u širinu i duljinu od 40 do 50 cm. Kosa je gruba, tvrda, tamnocrvena ili crna i nema nikakve vrijednosti. Glava je smeđa, iste boje i noge.

Težina vrste Hissar može doseći 190 kg, visina grebena je 80 cm. Prinos mesa kod klanja prosječnog ovna iznosi najmanje 60% ukupne mase. Do 40 kg masti može se dobiti od bilo koje ovce. Ovi kućni ljubimci imaju dobre performanse mlijeka. Od jedne ovce možete dobiti do 120 litara mlijeka za 60 dana. Plodnost ženki je mala, a stopa preživljavanja janjadi je 100%.

Edilbaevskaya

Pasmina se odlikuje pravilnim stanjem. Edilbajevska vrsta je velika, u grebenu ovca dostižu 90 cm, u obimu mogu biti do 1 m. Ovce teže do 160 kg, a ženke do 100 kg. Boja životinja je crvena, smeđa i crna. Rogovi kod sisavaca su odsutni, uši vise. Velika masna vrećica na križnici povećava se s godinama.

Nakon klanja, prinos mesa je oko 55%, a iz repa masti dobiva se ne manje od 12 kg svinjskog mesa. Plodnost ovaca je niska, ali prilično dobra proizvodnja mlijeka tijekom dojenja - do 150 litara. Visoka razina mliječne masti (5,8%) omogućuje proizvodnju fermentiranih mliječnih proizvoda. Vrijednost pasmine Edilbaev u brzini dostizanja produktivne dobi.

Pasmine mesne vune

Takve se vrste uzgajaju radi dobivanja visokokvalitetnog pokrivača. Sirovine se koriste za izradu pletenih tkanina i vunene tkanine. Kvaliteta krzna ovisi o okolišu za držanje životinja i njihovu prehranu. Glavna boja je bijela. Koža sisavaca je gusta i izdržljiva. Budući da masa pasmina mesa i vune doseže više od 100 kg, daju i puno mesa.

Romanovskaya

Standardne ovce pasmine Romanov vrlo su popularne. Imaju jak ustav s torzoom u obliku bačve. Odlikuje ih snažna baza i muskulatura, ravne noge, snažna leđa, blago viseći sakrum. Lubanja sisavaca je kompaktna, uši su uspravne, njuška je izdužena. Rast životinja u grebenu iznosi oko 65-70 cm, a prosječna težina je 60-70 kg. Boja kose je plavkasta, a glava i noge su crni. Mladići se rađaju svi crnom vunom.

Pasmina Romanov je višeplodna. Jaje mogu proizvesti do 3 potomstva u 2 godine.

Obrezuju se do 3 puta godišnje kako se pahulja raste. Materijal se koristi u lakoj industriji. Nakon klanja, odstranjuju se ovčetine i odstranjuju se do 20 kg mirisnog mesa s uzgojem..

Merino

Ova pasmina se odlikuje kvalitetom vlakana, ona su meka, vrlo tanka i pokrivaju sve dijelove tijela vrste, uključujući i glavu. Od njega se prave skupe vunene stvari. Sirovina je higroskopna i apsorbira vlagu preko noći. Može se lako obojiti u bilo kojoj boji. U svijetu je uzgajano nekoliko desetaka podvrsta ovih ovaca. Merino je izuzetno plodan.

Kako se ne bi pokvarili pramenovi merinosa, ne preporučuje se njihovo kišanje u kišnom vremenu.

Na teritoriju Rusije rasprostranjen je sovjetski merino. Krzno im je bež, duljina uvijenih vlakana doseže 10 cm Životinje imaju snažno, proporcionalno tijelo. Ženka teži oko 100 kg, a ovna - 125 kg. Vrat ljubimca ima nabor karakterističan za ovu vrstu..

Mliječne pasmine

Uzgoj takvih životinja usmjeren je na naknadnu proizvodnju fermentiranih mliječnih proizvoda i sira. Iako to nije glavni cilj. U početku - dobivanje mesa i krzna. Ovčje mlijeko je hranjivo i ima korisna svojstva. Preporučuje se koristiti ga kod koštanih bolesti, za prevenciju raka.

Da biste dobili 30 kg sira, treba vam 100 litara ovčjeg mlijeka.

Tsigayskaya

Vrsta Qigai ima snažnu konstituciju, dugo tijelo s snažnim dobro pozicioniranim udovima i malu ovalnu glavu. Greben životinja je ujednačen, na prsima se nalazi velika prsa, dugačak i mršav rep. Težina ovna je do 100 kg, a ovaca do 50 kg. Oni su tradicionalno bijele boje. Plodnost ove stoke je prosječna. Meso i vuna prilično su kvalitetni.

Zbog visokog prinosa mlijeka mogu se uzgajati u svrhu dobivanja mlijeka. Za 12 tjedana laktacije, ovca može dati od 41 kg do 120 kg mlijeka s udjelom masti od 7,5-8%. Od njih se pravi feta sir, Roquefort sir.

Istočnofrizijski

Stoka ove pasmine cijenjena je zbog dobrog unosa mlijeka. Karakteriziraju ga velike veličine, težina odrasle jedinke doseže 90 kg. Tijelo je ravno, blago zakrivljeno. Na glavi zaobljeno-duguljastog tipa nema dlake, snažna i masivna prsa. Rep kućnog ljubimca dugačak je bez krzna. Dolaze u bijeloj i crno-smeđoj boji. Udba je velika, bradavice su snažne i dobro razvijene. Pasmina je pogodna za to što je sama u domaćinstvu.

Tijekom razdoblja laktacije, jajašca može dati od 600 do 700 litara mlijeka, čiji je sadržaj masti 5-8%, a bjelančevina veća od 5%.