Buteni - ozdravljenje tijela i uzgoj biljke
Ako se prije pri odabiru biljaka više pažnje obraćalo na standardne, dugo uzgajane opcije, danas u ljetnim kućicama ima sve više divljih sorti s određenim korisnim svojstvima. Jedan od njih je buteny, na koji vas pozivamo da se bolje upoznate..
Sadržaj
Botanički opis
Buten je dvogodišnja ili višegodišnja zeljasta biljka koja može imati i gomolj i standardno rizome. Listne ploče predstavljene su u obliku opečenog perja u više navrata, a na blago nazubljenim peteljkama cvjetova nalaze se bijele, ružičaste, ljubičaste ili crvene latice, s dubokim zarezom na vrhu.
U osnovi mogu biti u obliku klina ili se mogu odmah pretvoriti u kratki nokat. Plodovi biljke obično imaju duguljasto-cilindrični oblik ili više nalikuju uskoj elipsi, blago suženoj prema gore.
Naravno, ovisno o vrsti butena, mogu postojati određene razlike u izgledu biljaka, o čemu ćete saznati nešto kasnije..
Širenje
Vjeruje se da je buteny započeo svoje "putovanje" svijetom iz kavkaških zemalja i zapadnog dijela Azije, ali danas se može naći i u područjima s umjerenom klimom na euroazijskom teritoriju. Biljka je postala široko rasprostranjena u Finskoj, Švedskoj, na zemljama iranske države i Turske..
O njemu znaju i stanovnici Francuske, Grčke, Rusije, Ukrajine i Zapadnog Kalifornije. Većina vrsta (posebno najpopularniji gomoljasti buteni) preferira područja u blizini cesta i u okruženju grmova biljaka koje se nalaze na rubovima šuma i u šumarcima, mada mogućnost njihova rasta u šumsko-stepskim zonama nije isključena.
Dok neki ljudi buteny smatraju korovom, drugi ga uzgajaju u svojim vrtovima kao biljku, nazivajući je "chervil repa", pa se ne biste trebali čuditi ako je nađete na privatnom teritoriju..
Popularne vrste
Nisu sve vrste bundeva podjednako korisne za ljudsko tijelo, jer se neke od njih opravdano smatraju izrazito otrovnim i pri njihovoj uporabi morate biti vrlo oprezni. Razmotrimo svaku sortu detaljnije.
Gomoljasti, gomoljasti (bulbosum)
Gomilasti ili gomoljasti buten je višegodišnja biljka razgranatog i uspravnog stabljika, koja lako doseže visinu od 60-180 cm. U donjem dijelu stabljika je prekrivena puberteturom i razlikuje se uočljivim ljubičastim mrljama, a na vrhu je potpuno gola, ponekad s karakterističnim oticanjem ispod čvorova.
Korijenski dio je gomolj u obliku jajeta, što, međutim, nije teško pogoditi iz naziva sorte.
Sve lisne ploče su sivo-zelene boje, ali u ostalim vanjskim karakteristikama postoje značajne razlike između donjeg i gornjeg lišća: prvi se sijeku na tri mjesta i imaju duguljaste lanceolatne režnjeve (nalaze se na dugim peteljkama), a drugi su praktički sjedali, s uočljivim ovojnicama.
Cvjetnica gomoljaste bundeve složen je kišobran, s bijelim laticama cvijeta. Cvatnja biljke može se promatrati u lipnju-srpnju. Linearni duguljasti plodovi dozrijevaju u kolovozu. Svi dijelovi ove sorte sadrže herofilin, a u dijelu korijena nalazi se oko 20% škroba i esencijalnih ulja..
Zlatni (aureum)
Kao i prethodni predstavnik, zlatni izgled može se pripisati višegodišnjim biljkama s debelim korijenskim sustavom. U visini takva butenica naraste do 70-150 cm i odlikuje se prilično jakim grananjem. Gusto se izdaleka, ispod čvorova opaža lagano oticanje.
Trokutaste lisne ploče također su prekrivene pubertezom i rasiječene su 2-3 puta, s uvučenim vrhovima dijelova koji su uvučeni. Cvjetovi su predstavljeni u obliku složenih kišobrana, ali s malim omotnicama, u obliku istih listova (6-8 komada).
Svi su cvjetovi bijeli, u svakom kišobranu nalazi se dio stabljika. Cvatnja se javlja početkom ili sredinom ljeta. Plodovi (dvije uske elipse) dozrijevaju u kolovozu. Razmnožavanje - sjeme.
Obično se ova vrsta bune može naći u europskom dijelu Rusije, ali uobičajena je u drugim zemljama sa sličnom klimom, obično među grmljem i livadama.
Aromatični (aromaticum)
Još jedan predstavnik zeljastih višegodišnjih biljaka. Uspravni stabljivi dio mirisnog butena naraste od 50 do 200 cm i odlikuje se visokom razgranatošću. Kao i u prethodnim verzijama, i u čvorovima ove biljke postoji lagano oticanje, a u donjem dijelu stabljike jasno je vidljivo tvrdo izdanje bijele boje..
Ploče lišća su dva ili čak tri puta trifolijate, na vrhu mogu biti gole ili prekrivene dlačicama. Ispod letaka sivo-zelene kratke čekinje teku niz vene. Udovi zadnjeg reda su obogaćeni, nazubljeni uz rub.
Donje lisne ploče drže se na dugim peteljkama, dok su gornje manje i formiraju plašt pri dnu. Bijeli cvjetovi mirisnog butena razmjerno su manji od onih njegovih vrsta. Svi su kombinirani u složene kišobrane, s 12-20 greda prvog reda.
Na početku glavnih zraka omotnica lišća ili je potpuno odsutna ili postoji samo jedan padajući list. U kišobranima drugog reda omotač se sastoji od 7-9 široko-lanceolatnih listova. Plodovi ove bundeve su cilindrični, blago izduženi, dosežu duljinu od 8-13 mm.
Korijenski sustav mirisnog butena predstavljen je gustim vodoravno smještenim rizomom koji sadrži 25-32% ekstrakta bez dušika (šećera, škroba), dušične komponente, masti, esencijalna ulja, saponine i alkaloide.
Opijen, opojan (temulum)
Ova, obično dvogodišnja sorta buteny (godišnje varijante su prilično rijetke) doseže visinu od 100-120 cm. Na dnu je uspravna stabljika prekrivena tamnocrvenim mrljama i prema dolje rastućem pubertetu, što ga čini hrapavim na dodir.
Tradicionalno lagano oticanje može se vidjeti ispod lišća. Za razliku od gomoljaste sorte, opojna butenica nema zadebljanja na dnu stabljike. Listne ploče imaju klinasto ili zaobljeno-ovoidne režnjeve, a na površini je jasno vidljivo oštro zrelo tijelo..
Donji listovi nalaze se na peteljkama, a gornji, ne tako isiječeni, praktički sjedeći, sa široko jajolikim režnjevima. Cvjetovi su predstavljeni u složenim kišobranima koji se sastoje od 6-12 manjih kišobrana.
Omotač može biti potpuno odsutan, ili može biti jedan list. Cvjetovi su i monoseksualni i biseksualni, s bijelim, ponekad crvenkastim ili žućkastim laticama. Cvatnja biljke može se promatrati od svibnja do kraja srpnja..
Butene možete sresti u europskim zemljama i na Kavkazu, dok se u Rusiji sve više uzgaja u područjima crne zemlje, susrećući se u miješanim i listopadnim šumskim zonama.
Kemijski sastav
Kemijski sastav butena još uvijek nije dovoljno proučen, ali sigurno se zna da plodovi ove biljke sadrže do 0,9% esencijalnog ulja, čija je glavna sastojak anetola (zahvaljujući njemu, biljka ima tako jasan miris anisa).
U različitim su dijelovima pronađeni i kumarini, flavonoidi, masna ulja. Listovi listova sadrže do 0,45% esencijalnih ulja, vitamin C (u velikim količinama), karoten, šećer i glizirrhizin. Što se tiče hranjivih vrijednosti biljke, najčešći gomoljasti buten uopće ne sadrži bjelančevine i ugljikohidrate, a sadrži 4 g masti na 100 g. Kalorije: 20 kcal na 100 g.
Primjena u tradicionalnoj medicini
Buten (bilo koje vrste) nije toliko poznat u narodnoj medicini kao kamilica, sladić ili kadulja, ali pod određenim uvjetima osobi može i olakšati život. Otkrijmo koja svojstva opisana biljka ima, kada i kako se može koristiti za izradu ljekovitih infuzija.
Ljekovita svojstva
Sve formulacije pripremljene na bazi ove biljke imat će dezinficijens, diuretik, antispazmodik i ekspektorans, što omogućava ublažavanje stanja kod mnogih bolesti bubrega, bronhitisa ili prehlade praćenih jakim kašljem.
Osim toga, infuzije i decokcije ove ljekovite biljke mogu poboljšati probavu i mogu pomoći u rješavanju gastrointestinalnih problema..
Pripravci na bazi butena koriste se u takvim slučajevima:
- za ispiranje usta stomatitisom, bolestima grla i gornjih dišnih puteva (kod bronhitisa i traheitisa potiče iscjedak iz ispljuvka)-Dekoracije sa bokovi ruža, neven, ukusan, elecampane, sat s tri lista, sanguinaria kanadski, žutikovina, konjska kislica koristi se i za ispiranje usta.
Za pripremu ljekovitih pića može se koristiti korijenski dio, lišće i sjeme sakupljeno u fazi pune zrelosti..
Infuzija sjemenki
Ovisno o problemu koji imate, možete odabrati najprikladnija sredstva za njegovo rješavanje. Ako imate priliku nabaviti butene, onda će vam sljedeći recepti vjerojatno dobro doći..
Piće stvoreno od dvije žličice usitnjene biljke i čaše kipuće vode pomoći će od promuklog glasa, koji se nakon miješanja mora piti pola sata, a nakon što procijedite, dodajte jednu žličicu meda i koristite 1-2 žlice tri puta dnevno (uvijek toplo ).
Infuzija sjemenki pomoći će u suzbijanju gastrointestinalnih bolesti i sezonskih prehlada. Za pripremu napitka u ovom se slučaju dvije čajne žličice sjemenki prelijeju jednom čašom kipuće vode i inzistiraju na pola sata, nakon čega se tekućina dobro filtrira i pije se po čaša tri puta dnevno (ako vas muči trbuh) i četvrtina čaše za prehladu (možete dodati žlicu meda ).
U oba slučaja infuziju treba piti toplu i pola sata prije jela..
Tinktura korijena
U slučaju lošeg zdravlja, želučanih bolesti i oslabljenog imuniteta, koristan je recept za sljedeću tinkturu od butenine: za 50 g nasjeckanog suhog korijena trebate uzeti pola litre votke, a nakon miješanja, inzistirajte na proizvodu 14 dana, povremeno protresući sadržaj boce (otprilike jednom u dva dana).
Nakon određenog vremena, tinktura se mora filtrirati i poslati na stalno mjesto za skladištenje u hladnoj prostoriji. Uzimajte lijek za 15-20 kapi 20 minuta prije jela, 2 puta dnevno.
Uporaba za kuhanje
U osnovi, u kulinarske svrhe koriste se gomoljasti buteny gomolji koji se mogu poslužiti uz jela u prženim, kuhanim, pa čak i sirovim oblicima. Imaju vrlo ugodna aromatična svojstva, podsjećaju na pečeni kesten..
Nježni mladi listovi i izdanci biljke u nekim zemljama (na primjer, u Rumunjskoj i Moldaviji) često su dio prvih jela, iako se mogu koristiti za soljenje ili kao dodatak raznim umacima.
U nekim se slučajevima biljka butene može sakupljati sušenjem ili kao začin za razne gastronomske tvorevine. Ako želite, salatu možete pripremiti i iz zelenog dijela biljke, samo što biste ovdje trebali biti izuzetno oprezni, imajući na umu povećanu toksičnost nekih vrsta.
kontraindikacije
Zbog prilično ograničene uporabe kao lijeka, teško je reći koje su kontraindikacije lijekovi na bazi butena. U najmanju ruku, njegova upotreba bit će krajnje nepoželjna za osobe s individualnom netolerancijom na njegove sastavne dijelove, a trovanje je moguće ako se koristi sirovo..
Uz to, prilikom samostalnog sakupljanja sirovina potrebno je pažljivo proučiti izgled odabrane biljke, kako ne bi zbunili opisanu butenu sa sličnim otrovnim predstavnicima obitelji Umbrella..
Uzgoj kod kuće
Mnoge divlje biljke dobro se snalaze u ljetnim vikendicama, a buta nije iznimka. Praktično ne trebaju posebni uvjeti za rast, a prije sadnje treba znati samo nekoliko osnovnih činjenica..
Odabir sjedala
Idealno mjesto za butenu bit će dobro navlaženo, osvijetljeno sunce ili malo sjenovito područje. Njegovi susjedi mogu biti bilo koji usjevi na koje smo navikli, jer u otvorenoj prirodi raste čak i pored korova.
Sadnja sjemena
Butena se razmnožava sjemenom, a sjeme najbolje klija pri temperaturi od + 20 ... + 30 ° C. Međutim, čak i ako ih sijete u ožujku, prvi izdanci će se pojaviti oko 20 dana nakon sadnje (zelje se ubira 4-6 tjedana).
Prilikom pripreme tla za sjetvu, ona se mora labavo i dobro navlažiti, jer će sjemenkama trebati vlaga za normalan razvoj. Sam postupak sadnje prilično je jednostavan: sjemenski materijal se jednostavno rasipa na rastresito područje ili se malo produbi u zemlju.
Nema potrebe za posebnim gnojivima. Dovoljno je jednom posaditi butenu, a za sve naredne godine dobićete ljekovite sirovine, jer je ovo višegodišnja biljka - samonikla.
Zalijevanje
Redovito zalijevanje osnova je za njegu butena kod kuće. Ako planirate koristiti njegove listove, tada je preporučljivo dodavati tekućinu barem jednom svakih nekoliko dana kako lisne ploče ne bi postale prejake. Biljci ne treba ništa drugo, pa ne morate brinuti o hranjenju ili labavljenju tla.
Nabava i skladištenje sirovina
U ljekovite svrhe možete koristiti sve dijelove opisane biljke, a većina ih se skuplja sušenjem sirovina. Izrezani listovi i stabljike sitno se sjeckaju i na tanji sloj polože na pladanj, a zatim se odnesu na toplo, zasjenjeno i dobro prozračeno mjesto.
Nakon što se pekmez potpuno osuši, usitnjeni dijelovi mogu se pakirati u papirne vrećice ili tkanine, stavljajući ih na suho i tamno mjesto za daljnje čuvanje. Rok trajanja osušene biljke biljke obično nije veći od jedne godine..
Da biste pripremili korijenski dio, kopa se krajem ljeta ili početkom jeseni, ali prije početka stabilnih mrazeva. Nakon čišćenja gomolja iz zemlje isperu se pod tekućom vodom i iseku na male komade. Sirovine možete sušiti u električnoj sušilici, postavljajući temperaturu na oko + 50 ° C.
Daljnje skladištenje ne razlikuje se od uvjeta za spremanje nadzemnog dijela. Buteni je neobična, ali učinkovita sirovina za uporabu u narodnoj medicini. Istina, kako ne biste sebi nanijeli štetu, preporučljivo je najprije konzultirati liječnika, bez obzira na problem s kojim se susrećete.
