Struktura probavnog sustava krave

Digestivni sustav krava odgovoran je za dobivanje iz hrane svih tvari potrebnih za tijelo - bjelančevine, masti, ugljikohidrate, minerale i vitamine, kao i za uklanjanje dijela metaboličkih proizvoda i neprobavljenih ostataka hrane u vanjsko okruženje. Upoznajmo se s neobičnim i složenim probavnim sustavom ovih životinja..

Struktura probavnog sustava krave

Krava spada u preživare koji tijekom ispaše gutaju hranu, praktički bez žvakanja, a kasnije, za vrijeme odmora, izbacivaju je iz želuca natrag u usnu šupljinu i polako je temeljito žvaču. Zbog toga, gledajući kravu koja se odmara, možete vidjeti da ona žvače gotovo cijelo vrijeme. Ova metoda hranjenja pomaže životinji da učinkovito koristi vrijeme hranjenja i izvadi maksimalnu količinu vrijednih tvari iz biljne hrane..

Kravlji probavni sustav sastoji se od nekoliko dijelova:

• usne šupljine - usne, zubi i jezik. Služi za hvatanje, gutanje i obradu hrane;
• jednjak. Povezuje želudac s ždrijelom, ima duljinu od oko 0,5 metara;
• trbuh. Sastoji se od četiri komore i služi za probavu i asimilaciju hrane;
• tankog crijeva. Obogaćuje prerađenu hranu žuči i sokovima, dolazi do apsorpcije korisnih tvari u krv;
• debelo crijevo. Služi za dodatnu fermentaciju hrane, stvaranje i izlučivanje izmeta.

Dijagram probavnih organa goveda: 1 - parotidna žlijezda slinovnica - 2 - kanal parotidne žlijezde slinovnica - 3 - ždrijelo - 4 - usna šupljina - 5 - submandibularna žlijezda slinovnica - 6 - grkljan - 7 - sapnik - 8 - jednjak - 9 - jetra - 10 - jetreni kanal - 11 - cistični žučni kanal - 12 - žučni mjehur - 13 - zajednički žučni kanal - 14 - mreža - 15 - gušterača - 16 - kanal pankreasa - 17 - abomasum - 12 - dvanaesnik - 19 - mršav utroba - 20 - debelo crijevo - 21 - ileum - 22 - cecum - 23 - rektum - 24 - ožiljak - 25 - knjiga - 26 - jednjak

Usna šupljina: usne, jezik, zubi

S izuzetkom zuba, cijela unutarnja površina kravljeg usta prekrivena je sluznicom. Usne, jezik i zubi životinje koja se ovdje nalazi služe za hvatanje, plutanje i mljevenje biljne hrane. Usne i obrazi služe kao ostatak usne šupljine i obavljaju funkciju zadržavanja hrane u ustima.Glavni element uzimanja hrane je pokretni mišićni organ - jezik. Uz njegovu pomoć krava hvata i kuša hranu, pomaže u procesu gutanja i pijenja, palpaciji različitih predmeta, brizi o svom tijelu i kontaktiranju rodbine. Na njezinoj površini nalaze se mnogi horny papile koji obavljaju funkcije hvatanja i lizanja hrane..

Zubi su koštani organi cakline za hvatanje i mljevenje hrane. Krava nema očnjaka, umjesto čega se tvrda zubna ploča nalazi na gornjoj čeljusti nasuprot donjim sjekutićima. Ova struktura omogućuje životinji da učinkovito ugrize travu..Arkade stočnih zuba: 1 - tijelo sjekutiće kosti - koštana baza zubnog jastuka - 2 - područje bez zuba (rub) - I - sjekutići - C - očnjaci - P - premolari - M - kutnjaci Teleta se rađaju zubima, mliječna čeljust prima 20 zuba a čeljust odrasle krave 32 zuba. Zamjena primarnih zuba molarima započinje u dobi od oko 14 mjeseci..

Gornja vilica krave je šira od donje, a donja čeljust prilagođena je za bočne (bočne) pokrete. Kutnjaci životinje tvore dlijeto površinu za mljevenje, a zahvaljujući posebnom pokretu čeljusti, proces žvakanja hrane dok žvakaće gume je učinkovitiji.

Žlijezde slinovnice i jednjak

U usnoj šupljini krave nalaze se uparene žlijezde slinovnica s različitom lokalizacijom: parotidne, submandibularne, sublingvalne, korijenske i supraorbitalne (zigotične). Njihova tajna sadrži niz enzima koji odvajaju škrob i maltozu.

Nadalje, hrana prolazi kroz jednjak, koji je mišićna cijev dugačka oko jedan metar. Na taj se način hrana najprije transportira iz ždrijela u želudac, a potom natrag u usta radi žvakanja..

Trbuh

Krava ima složen, voluminozan želudac, koji se sastoji od četiri komore:

• ožiljak;
• rešetke;
• knjiga;
• sirište.

U stvari, samo abomasum je punopravni želudac koji stvara želučani sok. Ostale tri komore koriste se za preradu hrane, one se nazivaju proventriculus ili čak širenje jednjaka..Struktura želuca krave Drobilica, mreža i knjiga nemaju žlijezde za proizvodnju želučanog soka, u njima se odvija fermentacija, sortiranje i mehanička obrada hrane..

Ožiljak

Ovo je prva želučana komora krave s najvećim volumenom - 100-200 litara i više. Ožiljak se nalazi na lijevoj strani trbušne šupljine, zauzimajući ga gotovo u potpunosti, a naseljen je mikroorganizmima koji osiguravaju primarnu preradu hrane.Ožiljak se sastoji od dvostrukog mišićnog sloja - uzdužnog i kružnog oblika, a utor je podijeljen na dva dijela. Na njegovoj sluznici nalaze se mnoge duge papile od deset centimetara. Do 70% cjelokupnog probavnog procesa odvija se u ovom proventriculu. Do raspadanja suhe tvari dolazi zbog mehaničkog miješanja i drobljenja hrane, fermentacije s tajnama mikroorganizama i fermentacije.

Kao rezultat, nastaju razni spojevi, od kojih se neki apsorbiraju u krv kroz ožiljak, a zatim ulaze u jetru, gdje prolaze daljnje transformacije. Također ih vimen koristi za sintetiziranje mliječnih komponenti. Iz rumena hrana ulazi u mrežicu ili se regurgitira u usnu šupljinu radi daljnjeg žvakanja.

rešetka

U mrežici se natapa hrana, izložena djelovanju mikroorganizama, a zbog rada mišića zdrobljena masa dijeli se na velike frakcije koje ulaze u knjigu, i grube koje idu u rumen. Rešetka je dobila ime po staničnoj strukturi koja je sposobna zadržati velike frakcije hrane..Ovaj odjel zapravo obavlja funkciju razvrstavanja i po svom volumenu - do 10 litara - mnogo je inferiorniji od rumena. Nalazi se u području prsnog koša, ispred ožiljka, jednim rubom dodiruje dijafragmu.

Pored toga, mrežica aktivira proces ispiranja, prenoseći usitnjene čestice i vraća velike u jednjak, a zatim usnu šupljinu..

Knjiga

Ova komora zapremine 10–20 litara dizajnirana je za mehaničko drobljenje hrane koju životinje ponovo progutaju nakon žvakanja. Nalazi se u trbušnoj šupljini s desne strane, u predjelu 7-9 rebara životinje. Ovaj je proventriculus dobio ime po strukturi sluznice koja je predstavljena brojnim naborima u obliku lišća.

Ovaj dio želuca nastavlja obradu već zdrobljenih vlakana grubog vlakna, gdje dolazi do njihovog konačnog mljevenja i pretvaranja u kašu koja ulazi u abomasum..

sirište

Abomasum je pravi želudac, njegove žlijezde neprestano tvore želučani sok, koji se sastoji od klorovodične kiseline, pepsina, tripsina i niza drugih enzima. Pod njihovim utjecajem dolazi do daljnjeg i već konačnog raspada hrane..

Abomasum volumena 5-15 litara nalazi se u predjelu trbuha s desne strane, zauzimajući prostor u području interkostalnog prostora 9-12.

Djeluje posebno aktivno kod teladi, jer ostatak želuca još nije zahvaćen. Prije nego što čvrsta hrana uđe u tijelo, tekuća hrana - mlijeko - odmah ulazi u pravi želudac kroz oluk.

Tek od trećeg tjedna, kada se u prehrani mladih životinja pojave grube komponente, započne se ispiranje kože, populacija mikroflore i pojavi se reakcija fermentacije.

Tanko crijevo

Napuštajući želudac, prerađena hrana ulazi u tanko crijevo koje se sastoji od tri glavna dijela:

• dvanaestopalačnog crijeva (90–120 cm);
• jejunum (35–38 m);
• ileum (oko 1 m).

Ovdje se hrana obrađuje sokovima gušterače i žuči, a hranjive tvari se apsorbiraju u krv. Tanko crijevo nalazi se u desnom hipohondriju i ide do četvrtog lumbalnog kralješka. Promjer tankog crijeva odrasle krave je 4,5 cm, a duljina do 46 m. ​​Njegova unutarnja površina prekrivena je malim vilicama, što povećava područje i učinkovitost apsorpcije.

Enzimi koje izlučuju gušterača i crijevna obloga obrađuju ugljikohidrate, masti i bjelančevine. Žuća koja ulazi u dvanaesnik kroz žučni kanal pomaže u apsorpciji masti i priprema hranu za apsorpciju.

Debelo crijevo

Nadalje, hrana ulazi u debelo crijevo, predstavljena sljedećim odjeljcima:

• cecum (30-70 cm);
• debelo crijevo (6-9 m);
• rektum.

Promjer debelog crijeva je nekoliko puta veći od promjera tankog crijeva, a na njegovoj unutarnjoj površini nema vilija.Dijagram strukture crijeva goveda: 1 - pilorični dio želuca - 2 - dvanaestopalačno crijevo - 3 - jejunum - 4 - ileum - 5 - cecum - 6-10 - debelo crijevo - 11 - rektum Cecum je prvi odjeljak debelog crijeva i rezervoar je smješten daleko od glavnog gastrointestinalnog trakta. Nakon probave hrane u abomasumu i tankom crijevu podvrgava se dodatnoj mikrobnoj fermentaciji u cekumu.

Sljedeći odjeljak - debelo crijevo - dijeli se na proksimalni i spiralni dio. Igra malu ulogu u probavi i apsorpciji hranjivih tvari. Njegova glavna funkcija je stvaranje izlučevina..

Crijevni mikrobi uzrokuju fermentaciju ugljikohidrata, a trule bakterije uništavaju krajnje proizvode probave bjelančevina. Unutarnji zidovi debelog crijeva, unatoč nedostatku papila i vila za apsorpciju hranjivih tvari, uspješno apsorbiraju vodu i mineralne soli.

Zbog kontrakcije peristaltike, preostali sadržaj debelog crijeva kroz debelo crijevo ulazi u rektum, gdje se nakuplja izmet. Njihovo oslobađanje u vanjsko okruženje događa se kroz analni kanal - anus.

Dakle, složen i prostran probavni sustav krave savršen je i skladan mehanizam. Zahvaljujući njoj, životinje mogu koristiti i jaku hranu - mekinje i kolače, te grubu, voluminoznu - travu i sijeno. A bilo kakve neispravnosti, čak i u jednom odjeljku uređaja s hranom, mogu utjecati na čitavu njegovu učinkovitost..