Kako pravilno dati kvas pilićima i čime se hrani kvascima

Iz različitih razloga, industrijska hrana za ptice ne osigurava uvijek visoku produktivnost. Stoga poljoprivrednici nastoje poboljšati svoju prehranu dodavanjem različitih dodataka hrani za životinje. Krmni kvasac koristi se u proizvodnji krmnih smjesa, a također je dodatak hrani glavnoj prehrani slojeva. Razgovarat ćemo o tome je li uporaba kvasca učinkovita i kako ga pravilno dati slojevima u ovom članku..

Što je kvasac

Kvasac je jednostanična gljiva koja se koristi za fermentaciju tekuće mase proizvoda. Krmni kvasac je svijetlo smeđa bezvodna tvar koja se koristi za poticanje rasta ptica. Kvasac je proces fermentacije hrane iz mljevenog zrna sa starter kulturom kvasca. Tijekom obrade, smjesa se dodatno obogaćuje vitaminima i biljnim inzulinom. Povećava se biološka vrijednost proizvoda, kao i apsorpcija hranjivih sastojaka.Svrha kvasca je poboljšati apetit pilića, povećati proizvodnju jaja i ubrzati debljanje u mesnim pasminama. Prehrana upotrebom obogaćene hrane za životinje posebno je važna u zimskoj sezoni, jer obogaćuje prehranu pilića s nedostatkom vitamina i mikroelemenata. Možete kvasce zrno, žitarice, komponente biljnog podrijetla. Kada je obogaćen, prehrani meso i kosti mogu se dodati u prehranu da bi se povećala hranjiva vrijednost.

Vrste

Kvasac se koristi u proizvodnji hrane već tisućama godina. Danas same gljive imaju više od 1500 vrsta. Mogu se dobiti iz gotovo svake sirovine biljnog podrijetla, kao i iz mlijeka. Samo se nekoliko njih široko koristi u prehrambenoj industriji. Naziv kvasca odražava glavnu svrhu njegove uporabe..

• pekara - koristi se u pečenju. Uzgajaju se u okruženju koje je obogaćeno kisikom, šećerom i dušikovim spojevima. Dostupno suho i mokro.
• vino - može se primijetiti u obliku plaka na bobicama grožđa. Pomažu poboljšanju okusa vinskih proizvoda.
• mljekara - nastaju u kvascu. Koristi se za pripremu proizvoda mliječne kiseline.
• pivo - pripremljeno fermentiranjem pivskog piva, dobivenog od hmelja visoke kvalitete.
• alkohol Jesu li sojevi stvoreni posebno za alkoholnu industriju. Njihova je zadaća optimalno brzo fermentiranje proizvoda.

Nahrani kvasac može biti:

• hidrolizni - nastaje od drveta i suhog poljoprivrednog otpada;
• klasična - dobivena iz otpada za proizvodnju alkohola;
• protein-vitamin - uzgaja se na otpadu od ne biljnih sirovina.

Trebam li dati

Kvasac je visoko proteina. Tijekom života oksidiraju glukozu i ugljikove, pretvarajući ih u energiju. Njihova prisutnost u prehrani povećava energetsku vrijednost hrane, obogaćuje je proteinima i vitaminima. Kokoš nesilica troši 40% energije dobivene od hrane na proizvodnju jaja.Zimska proizvodnja jaja pada zbog nedostatka energije, koja se tijelu malo opskrbljuje, pa je kvasac vrlo poželjan u prehrani slojeva. Oni također poboljšavaju apsorpciju hrane u tijelu i potiču intenzivno stvaranje mišića u brojlerima. Povećajte težinu jaja i njihova inkubacijska svojstva, kao i povećajte plodnost za 15%.

Hranjiva vrijednost

Krmni kvasac može sadržavati 40 do 60% proteina. Od vitamina i elemenata u tragovima sadrže holin, tiamin, biotin, nikotinsku kiselinu, riboflavin, folnu kiselinu. Prirodni su koncentrat vitamina B. Riboflavin utječe na disanje tkiva i metabolizam općenito, kao i na izlijevanje jaja. Lecitin, koji je dio sastava, utječe na metabolizam stanica. Prema lecitinu, pekarski kvas je na drugom mjestu po žumanjku.Kvantitativni sastav vitamina i elemenata u tragovima u kvascu može varirati zbog vrste gljivica, uvjeta njihova uzgoja i drugih čimbenika. Posebna ispitivanja kvantitativnih promjena hranjive vrijednosti nakon kvasca nisu provedena. Kvantitativni pokazatelji produktivnosti peradi koja se hranila hranom obogaćenom i redovitom.

Korist

Prednosti aplikacije:

Za jaja:

• oplodnja se povećava;
• veličina se povećava;
• proizvodnja jaja pilića zimi povećava se za 23,4%;

Za meso:

• ubrzava rast mišićne mase (za piliće ta brojka iznosi 15,6%);

Za ptice:

• poboljšava apetit;
• sprečava nedostatak vitamina;
• povećava probavljivost hrane;
• stimulira proizvodnju imunoloških stanica;
• regulira metabolizam proteina;
• povećava probavljivost proteina;
• povećava se unos korisnih vitamina i minerala.

nedostaci

Obogaćena hrana za ptice se daje samo od studenog do travnja, tj. tijekom odsutnosti zelenila u prehrani. Prisutnost trave i sunca ljeti dovoljna je za potporu svih procesa u tijelu kokoši. Gljivice u ljetnoj prehrani dovode do viška proteina i dušičnih spojeva. Sljedeće patologije nastaju zbog viška proteina:

• proljev kod kokoši;
• upala kloake kao rezultat metaboličkih poremećaja;
• upala zglobova;
• kanibalizam u jatu.

Kako bi se izbjegla bolna stanja, unosi se kvasac u nekoliko prolaza, počevši s malim dozama - 5-7 g po piletini. Ako se bolest manifestira iznenada, potrebno je smanjiti količinu obogaćene hrane za 50-70%.

Metode kvasca

Zrna masa je prethodno mljevena. Za ispravan postupak važno je da su frakcije što je moguće manje..

Metode kvasca su:

• spužva;
• nesparen;
• kvasac.

Značajke:

• Temperatura vode ne smije prelaziti tjelesnu temperaturu, tj. 36-38 ° C. Na višim temperaturama gljivice umiru.
• Posuda u kojoj se masa miješa trebala bi biti za 2/3 veća od volumena razrijeđene hrane, jer volumen se povećava tijekom fermentacije.
• Kvasac se mora potpuno otopiti bez nakupine. Da biste ubrzali postupak, možete dodati 1-2 žlice šećera.

Metoda tijesta

Način pripreme spužve sastoji se od dvije faze:

• mijesiti tijesto;
• hraniti kvasac.

Tijesto se priprema od 200 g zrnaste mase i 10 g kvasca, razrijeđenog u 0,5 l tople vode. Tijesto je prikladno 4-5 sati. Zatim se pomiješa s ostatkom zrna - 800 g i litrom tople vode. Inzistirati 4 sata.

Metoda bez tijesta

Recept: Za 1 kg zrnate mase uzmite 1,5 l tople vode i 0,2 g kvasca. Kombinirajte masu kvasca i zrno, pomiješajte i ostavite da fermentira 6-7 sati. Tijekom fermentacije masa se mora povremeno miješati, jer pristup zraka važan je za rad. Ako se tijekom fermentacije tekućina potpuno apsorbira u smjesu, morate dodati 1-2 čaše tople vode. Masa se može dati pilićima nakon 8 sati, po stopi od 20 g na 1 piletinu. Kvasac se može davati svakodnevno ili svaki drugi dan, a gotovu obogaćenu hranu možete pohraniti ne više od 1 dana. Dopušteno je zamrznuti dio hrane za nekoliko dana, ali koristi od upotrebe znatno su smanjene.

Metoda kiselog tijesta

10 g kvasca otopi se u 0,5 l tople vode. Dodajte 0,5 kg zrnaste mase. Inzistirajte 6 sati, a zatim dodajte preostalo zrno - 0,5 kg i 0,750 l vode, promiješajte i ostavite jedan dan. Hrana se daje pticama brzinom od 20 g na 1 piletinu.

Učinkovitiji kvasac

Da bi svaka metoda kvasca bila učinkovita i kvalitetna, sastav krmne mase može se poboljšati fortifikacijom:

• Topla voda može se zamijeniti toplom mliječnom sirutkom. Whey će masu nadopuniti mliječnim šećerom, bjelančevinama iz surutke, kazeinom, kao i elementima u tragovima - kalijem, magnezijem, fosforom, željezom. Osim toga, serum sadrži vitamine skupine B, askorbinsku kiselinu, tokoferol, holin i druge.
• Dodatak šećera povećava količinu hrane za razvoj kvasca i povećava hranjivu vrijednost hrane za 15-20%.
• Dodatak biljne mase - kuhane repe, krumpira, bundeve povećava raznolikost i kvantitativni sastav vitaminskog kompleksa.
• Dodavanje proklijalih zrna poboljšava i sastav hrane. Proklijala zrna su biostimulansi. Imaju antioksidativna svojstva, normaliziraju metabolizam, blagotvorno utječu na probavni proces i doprinose razvoju korisne crijevne mikroflore.

Morate koristiti kvas. Krmljenje kvascem povećava hranjivu vrijednost krmiva, smanjuje troškove hrane, poboljšava produktivnost stoke, povećavajući tako profitabilnost farmi.