Uobičajena lješnjak - ukusni lješnjaci u vrtu

Obična lješnjak je grm koji pripada obitelji Birch. Njegovi plodovi su orašasti plodovi, koji se često nazivaju i lješnjaci. U prirodi se biljka može naći u listopadnim šumama sjeverne polutke..

Hazel nije čest posjetitelj vrtova, ali uzgoj nije tako težak. Ovo je prilično nepretenciozna kultura, zahtijeva minimalan trošak snage i energije. Ali može donijeti radost zbog bogate žetve i atraktivnog izgleda.

Opis biljke

Lješnjak je grm čija visina doseže 7 m. Krošnja stabla može biti dvije vrste:

• jaja slično;
• sferni.

Kora je svijetla, sivo smeđa, glatka. Korijenski sustav je jak i površan. Bubrezi nalikuju zaobljenom jajetu, blago komprimiranom, s cilijama na rubovima. Listovi su ovalni, bliže okruglom obliku, dugi do 12 cm, široki do 9 cm. Vrh je šiljast, a dno je u obliku srca, površina je matirana. Listovi cvjetaju ovisno o regiji prebivališta - krajem ožujka na jugu i u svibnju - u sjevernim regijama Rusije.

Muške naušnice u obliku cvijeta sastoje se od četiri latice okružene pupoljcima. A ženke imaju nerazvijeni perijant, pistić s jajnikom koji je smješten prema dolje i dva brakta. Razdoblje cvatnje započinje i prije nego što cvjetaju prvi listovi - od veljače do ožujka. Biljka je zagađena vjetrom.

Plodovi su okruženi gustom školjkom, koja je zatvorena u zelenu, visoko pubescentnu školjku (koja se naziva i slojem). Sadrži jednu maticu. Sam plod ima blago izduženi sferični oblik do 1,8 cm duljine i do 1,5 cm u promjeru, svijetlo ili tamno smeđe boje.

Orašasti plodovi obične lješnjaka pojavljuju se u razdoblju od kolovoza do rujna, povremeno u drugoj polovici srpnja. Stablo ne plodi aktivno svake godine, ponekad počiva. Često plodovi iz prethodne godine klijaju u trenutnoj. Lješnjak, uzgojen iz takvog oraha, počet će proizvoditi usjeve za 5-11 godina.

Korisna svojstva lješnjaka

Lješnjak je jedna od najčešćih vrsta. Ima ne samo svijetao okus, već i posebnu vrijednost - njegova su hranjiva svojstva nekoliko puta veća od kruha i mliječnih proizvoda. Ima niz korisnih svojstava, visoku energetsku i hranjivu vrijednost, sadrži veliku količinu vitamina i minerala.

Najveći dio plodova lješnjaka čine masti. Sastoji se od 1/5 proteina i aminokiselina, kao i minerala važnih za tijelo:

• kalij;
• žlijezda;
• fosfor;
• bakar;
• natrij;
• magnezij.

Ove tvari ispunjavaju tijelo energijom. Korisno je uključiti takve orašaste plodove u prehranu djece radi punog rasta i razvoja, a starijim osobama za održavanje zdravlja i snage (zbog sadržaja antioksidanata koji mogu ukloniti toksine).

Redovita konzumacija lješnjaka pridonosi:

• normalizacija tlaka;
• prevencija ateroskleroze;
• snižavanje razine kolesterola;
• smanjenje rizika od moždanog udara i srčanog udara;
• jačanje imunološkog sustava;
• povećava otpornost tijela na razne virusne i zarazne bolesti.

Zahvaljujući vlaknima sadržanim u plodovima poboljšava se aktivnost probavnog i trakta - rad crijeva se normalizira i štiti se od crijevnih infekcija i pojavljuju se procesi propadanja..

Lješnjaci sadrže malu količinu ugljikohidrata, što znači da se mogu koristiti kao hrana dijabetičarima. Sadrže jedinstvenu tvar paklitaksel, sredstvo protiv raka koje sprječava nastanak i razvoj tumora..

Ulje lješnjaka sadrži kiseline koje su neophodne za zaštitu kardiovaskularnog sustava. Jedinstven je po tome što se može dugo čuvati bez gubitka svojih vrijednih svojstava. Ima širok raspon primjena:

• poboljšati rad mozga;
• riješiti se crva;
• za jačanje kose (morate je utrljati u vlasište);
• za liječenje opeklina - pomiješano s jajetom.

Kada kupujete orahe, prednost treba dati onima u ljusci. Uostalom, oguljene koštice brzo gube korisna svojstva..

Može li lješnjak naškoditi

Unatoč obilju korisnih svojstava, lješnjake trebate jesti umjereno - ne više od 20 zrna dnevno. Prejedanje može uzrokovati plinove, mučninu, glavobolju, pa čak i povraćanje..

Kontraindikacije uključuju:

• rano djetinjstvo;
• prisutnost teškog dijabetesa;
• bolesti jetre i bubrega;
• pogoršanje holecistitisa i pankreatitisa;
• alergija na proizvod.

Primjena u tradicionalnoj medicini

U narodnoj medicini koriste se gotovo svi dijelovi biljke - lišće, kora, orašasti plodovi. Lijekovi na bazi lješnjaka koriste se za liječenje:

• ateroskleroza;
• malarija;
• prostatitis;
• proširene vene;
• gastrointestinalne bolesti;
• karcinomi tumora;
• kolitis različitih etimologija;
• epilepsija;
• reumatizam;
• Ascariasis.

Listovi i kora lješnjaka uzimaju se za pripremu dekocija, alkoholnih tinktura, čajeva i infuzija na bazi vode. Upotrijebite i same koštice, njihove školjke i vanjsku ljusku.

Za pripremu lijekova možete uzeti lješnjak, i svježi i osušeni..

Priprema juha

Za dekocije koristite grane s lišćem. Prvo ih trebate samljeti, a zatim preliti kipućom vodom - 1 žlica proizvoda na 300 ml vode. Smjesu se stavi u vodenu kupelj i kuha se pola sata, neprestano miješajući.

Dobiveni juha mora se ostaviti da se ohladi oko 10 minuta, procijediti i razrijediti vodom, dovodeći do prvobitnog volumena. Uzima se kao što se preporučuje za specifična medicinska stanja.

Infuzija lješnjaka

Prelijte kipućom vodom preko nasjeckanog lišća, kore ili zrna orašastih plodova, poklopite i ostavite 15 minuta. Zatim se filtrira i uzima oralno prema receptu. Uzmite 1 žlicu sirovina za 1 čašu vode.

Značajke kulture sadnje

Da biste u svom vrtu uzgajali lješnjak koji donosi bogatu žetvu orašastih plodova, morate uzeti u obzir osobitosti uzgoja ove šumske biljke..

Odabir web mjesta

Poželjno je odabrati umjereno osvijetljeno mjesto zaštićeno od jakih vjetrova i propuha. Također biste trebali obratiti pozornost na podzemne vode - ne bi trebale ležati više od 1,5 m od površine. Za sadnju je pogodno mjesto u blizini južnog ili zapadnog zida bilo koje zgrade.

Biljka nije ugodna na mjestima gdje otopljena voda staja u proljeće. Velika stabla trebala bi biti udaljena najmanje 4 m od lješnjaka. Budući da je nutritivna zona za korijenski sustav lješnjaka u rasponu od 16-25 m2.

Priprema tla

Lješnjak će uspjeti dobro na humusima bogatim, labavim i laganim tlima s neutralnom ili slabom kiselošću.

Ali teška tla s lošim sastavom, ilovasta ili močvarna, uopće nisu prikladna.

Prije sadnje nekoliko sadnica istovremeno, neophodno je olabaviti zemlju - izvršite duboko kopanje.

Vrijeme je za ukrcaj

Sadnja se može obaviti i u proljeće, prije aktiviranja procesa protoka soka, i na jesen, nekoliko tjedana prije početka hladnog vremena.

Da biste posadili biljku na jesen, trebate:

1. 1. Izaberite sadnice bez lišća, koje imaju 3 do 4 jaka izdanka promjera najmanje 1,5 cm i visoko razvijen korijenski sustav - s duljinom rizoma od oko 50 cm (neposredno prije sadnje, trebat će ih skratiti na 25 cm).
2. 2. Prilikom sadnje više od 1 grma na mjestu, trebate imati na umu da bi trebali biti na udaljenosti od oko 5 m.
3. 3. Mjesec dana prije postupka treba pripremiti jamu - za to vrijeme tlo će se naseliti i zbiti.
4. 4. Iskopati rupu duboku oko pola metra i iste širine - to se odnosi na plodna područja. U neplodnom tlu veličina jame povećava se na 80 cm.
5. 5. Prije sadnje sadnice stavite tlo s gornjeg sloja, pomiješano s 15 kg humusa i dvije čaše drvnog pepela u jamu.

U rupu za sadnju preporučljivo je dodati tlo ispod starih grmova obične lješnjaka. Već sadrži mikrofloru koja je potrebna za rast i razvoj lješnjaka. Tako će se sadnica lakše naviknuti na novo mjesto..

1. 7. U središtu fose oblikujte malo brdo na koje ćete pažljivo postaviti sadnicu. Prije sadnje svojih korijena treba staviti u smjesu gline-stajskog gnoja.
2. 8. Sadnicu stavite tako da korijenska ogrlica bude 5 cm iznad zemlje..
3. 9. Ulijte tlo u rupu i zbijeno.
4. 10. Vozite ulog u blizini sadnice i vežite ga.
5. 11. Zalijevajte buduću lješnjaku obilno.
6. 12. Nakon apsorbiranja vode, zemlju usitnite piljevinom ili tresetom.

U proljeće se postupak sadnje praktički ne razlikuje od jesenskog. Osim što je rupu bolje pripremiti na jesen - na taj način zemlja će imati vremena da se zasiti vlagom i zakuha tijekom zime.

Za stopostotno jamstvo oprašivanja preporučljivo je posaditi na mjesto najmanje 3 grmlja, po mogućnosti različitih sorti.

U prvim tjednima trebate stvoriti zasjenjene uvjete za sadnicu kako ne bi bila posrnuta jakom sunčevom svjetlošću..

Pravila o njezi lješnjaka

Lješnjak je nepretenciozna biljka koja ne zahtijeva napornu njegu. Da biste olakšali brige, možete posaditi senf, zob ili lupin oko sebe i koristiti ih kao mulch nakon košenja. Periodično je preporučljivo očistiti tlo ispod usjeva od korova i olabaviti ga na dubinu od 7 cm.

Izbojci korijena mogu vam donijeti malo problema - morate iskopati i izrezati korijenske izdanke prije nego što ojačaju. Odjeljci se obrađuju drobljenim ugljenom.

Zalijevanje i hranjenje - osnovna pravila

Sadnice trebaju prvo zalijevanje tjedan dana nakon sadnje. Manjak vlage može spriječiti stvaranje cvjetnih pupova i sazrijevanje orašastih plodova. U jednoj sezoni tlo ispod lješnjaka se navlaži oko 6 puta. Za jedan odrasli grm potrebno je 80 litara vode.

U sušnim razdobljima lješnjak trebate češće zalijevati - to je biljka koja voli vlagu.

U prosjeku, grmlje se navlaži oko 1 puta mjesečno. Voda se u dozi sipa u tlo - tako da ima vremena da se upije. Drugog dana zemlju treba labaviti.

Povremeno se hranjiva gnojiva trebaju nanositi na tlo u blizini lješnjaka. Količina i vrsta obloga ovisi o sezoni i razdoblju rasta biljaka:

• u jesenjem razdoblju tlo se obogaćuje preljevima koji sadrže kalij i fosfor;
• svake tri godine pod grm se doda mješavina 3 kg humusa ili stajskog gnoja, 20 g kalijeve soli i 50 g superfosfata;
• u proljeće - preljevi koji sadrže dušik: amonijev nitrat ili urea - to treba učiniti čim bubrezi nabreknu;
• Gnojiva koja sadrže dušik također se dodaju u srpnju, tako da matice istodobno sazrijevaju;
• mlade biljke trebaju hranjenje u obliku organske tvari (kompost, humus) - 10 kg po jednom grmlju svake 2 godine.

Njega cvjetanja

Cvatnja je glavni znak zdravog rasta lješnjaka. Cvjeta u travnju - do prvih listova. Tijekom razdoblja kada se vanjski zrak zagrijava do +12 stupnjeva, naušnice počinju rasti, dodajući 3 cm dnevno. Znakovito je da što je niža vlaga, brže rastu mačke, a dosegnuvši duljinu od 10 cm, otpuštaju se i rasipaju pelud..

Proces širenja polena može trajati i do 12 dana, a ženski cvjetovi ostaju otvoreni do 14 dana. Ulove pelud iz muških cvjetova majke i susjednih biljaka. S tim u vezi, savjetuje se sadnja nekoliko usjeva na mjestu..

Zimska njega - sklonište od mraza

Prve 2-3 godine, nove grmove preporučuje se izolirati zimi - kako bi ih prekrili lutrasilom ili spunbondom. Ponekad su mladi grmovi jednostavno savijeni u zemlju i prekriveni slojem smrekovih grana, a zatim prekriveni snijegom. To ih štiti od loma grana i smrzavanja. Starije biljke dobro podnose mraze bez posebne izolacije.

Obrezivanje lješnjaka

Postupak se provodi zimi, kada grm još spava, ili u proljeće, kada mačke počinju otapati pelud. U proljeće, prilikom obrezivanja, grm će se tresti, što će povećati šanse za uspješno oprašivanje.

Postupak ovisi o načinu uzgoja lješnjaka. Možete ga uzgajati u obliku stabla na niskom deblu od oko 40 cm. Lješnjak na deblu nastaje tako što prvo tjedan dana nakon sadnje odrežete sve izdanke, a ostane samo središnje deblo. Zatim se prema stupnju formiranja novih izdanaka odrežu na dnu debla, a na vrhu se ostavi oko 5 grana, tvoreći kostur. Obavezno ukloniti izbojke korijena.

Kada uzgajate grm, izbojci se prvi put režu tjedno nakon sadnje, oko 30 cm iznad zemlje. Preko ljeta na lješnjaci će se formirati izbojci za koje ne treba obrezivanje - orasi se pojavljuju na drvu prve godine. U proljeće formiraju grm. Na njemu je ostavljeno ne više od 10 snažnih izdanaka koji rastu oko središnjeg dijela i na istoj udaljenosti jedan od drugog. Rezne, slabe, uvijene i bolesne grane i izdanci se režu.

Potrebno je biljku zaštititi od prekomjernog zadebljanja. Prvi plodovi pojavit će se na lješnjaku 4 godine nakon sadnje, a do tada ga treba na vrijeme urediti i provesti sanitarnu obrezivanje.

Odrasla biljka, stara 18-20 godina, pomlađena je kako bi povećala produktivnost grma. Jednom godišnje trebate odrezati, ostavljajući samo mali panj, 2 stara debla, na njihovom mjestu trebaju biti 2 bazalna izdanka u blizini središnjeg debla. Svježe skeletne grane malo se obrezuju kako bi potaknule rast bočnih izdanaka.

Načini uzgoja lješnjaka

Postoji nekoliko načina uzgoja lješnjaka, uključujući vegetativne i sjemenske metode:

1. 1. Uz pomoć sjemenki, lješnjaci se množe u prirodnim uvjetima - zreli plodovi koji su pali na zemlju prezimljavajući, prolazeći prirodnim postupkom raslojavanja, a klijaju u proljeće. Stoga se na ovaj način lješnjak sije na njihovo mjesto, ukopavši orahe na plitku dubinu od 5 cm..
2. 2. Snažno obrastao lješnjak razmnožava se dijeljenjem grma. Da biste to učinili, mladi izdanci odsječeni su od velikog grma zajedno s korijenjem i ukorijenjeni na novom mjestu..
3. 3. Lješnjak, raste u vrtu, s vremenom formira korijenske izbojke. U ovom slučaju, u rano proljeće, prije buđenja, ili u jesen, nakon što je lišće otpalo, biljka se razmnožava, odvajajući mladice i presadite na novo mjesto..
4. 4. Korištenje reznica. Da biste to učinili, odabrana je zrela grana i iz nje je izrezana zelena stabljika koja je narasla u tekućem razdoblju. Tada je pokopan u svojevrsnom mini stakleniku. Tlo se odabire prozračno - prikladna je mješavina pijeska, vrtnog tla i treseta.
5. 5. Lješnjak se razmnožava slojevima, savijanjem fleksibilnih grana prema zemlji. Za bolje ukorjenjivanje, trebate odrezati koru na onim mjestima koja će doći u dodir s tlom. Zatim se grana pričvrsti na tlo, a mjesto kontakta obilno se zalijeva i prekriva slojem zemlje. Gornji rub izbojka pričvršćen je na obližnji pribadač. Moguće je odvojiti takav grm od matične biljke ne ranije od dvije godine kasnije..
6. 6. Možete iz šume donijeti stablo divljine koja raste, i pokušati na nju posaditi granu kultiviranih sorti.
7. 7. Najlakši način je kupnja sadnica u specijaliziranoj trgovini.

Potencijalni štetočine i bolesti

Lješnjak može biti napadnut od štetočina poput orašastih lisnatih lišća, lišća bube, mrene i drugih..

Ime štetočina	Kako izgleda	Opis utjecaja na biljku	foto
Bubrežni grinja	Mali insekt do 0,3 mm dugačak. Zimi spava unutar pupoljaka biljke, a s početkom proljeća u njih polaže jaja	Bubrezi zaraženi takvim grinjama jako nabubre. Ne cvjetaju istovremeno kao zdrave, već se suše i otpadaju
Uš	Sitni insekt koji usisava stanični sok iz grma nosi virusne bolesti. Zbog male je veličine vrlo teško vidjeti.	Listovi grma kovrče, izbojci i pupoljci mijenjaju oblik, njihov razvoj se zaustavlja, plodovi ne dozrijevaju
Nut weevil	Mala smeđa buba dugačka do 1 cm, čije ličinke imaju smeđe-crvenu glavu i žućkasto tijelo. Ženke buba polažu jaja u matice koje još nisu sazrile	Gusjenice jedu meso ploda; ako su zaražene cik-cakom, može se propustiti do polovine svih plodova
Ječma lješnjaka	1,5 cm crni buba sa žutim nogama. Postavlja ličinke ispod kore mladih grana	Gusjenice grizu jezgru izdanaka, zbog čega se suše, a lišće na vrhovima se suši i kovrča.
Orašasti list buba	Mali 7 mm buba s ljubičastom elitrom. Vrlo opasan štetočin koji jede listove. Njegove ličinke obojene su tamnozelene boje, što ih čini teško razlikovati na lišću.	Pojede lišće lješnjaka, što ih čini suhim i otpao

Lješnjak je manje osjetljiv na bolesti od štetočina. Međutim, postoje i uobičajene bolesti koje mogu utjecati na njega:

1. 1. Praškasta plijesan - pojavljuje se kao pojava bjelkaste prevlake na površini lišća i izdanaka, s vremenom postaje gušća i mijenja boju u smeđu. Zaraženi dijelovi grmlja potamne i propadaju. Jajnici se ne formiraju na cvatovima, otpornost na hladnoću opada.
2. 2. Rđa je gljivična bolest koju karakterizira stvaranje tamnocrvenih izbočina na vrhu lista. Mrlje postupno rastu, a lišće odumire i otpada.
3. 3. Bijela trulež - parazitira na lješnjaci u dva oblika: kao miješana trulež grana i lišća i kao periferna. U svakom slučaju, biljka je teško oštećena i može umrijeti..

Obrada lješnjaka - suzbijanje bolesti

Ako se kukci nađu u lješnjaku, trebate pokušati staviti film ispod nje i pokušati ih istrgnuti. Ako je zahvaćeno područje snažno, bit će potrebno tretirati stablo insekticidima, lisne uši uništavaju se akaricidnim sredstvima. Najbolji lijekovi bit će Karbofos, Chlorofos, Actellik i slični..

Fungicidi se koriste protiv gljivičnih bolesti - bakreni sulfat, Bordeaux smjesa i drugi proizvodi napravljeni na osnovi bakra.

Uz pravilnu njegu i pridržavanje svih pravila poljoprivredne tehnologije, lješnjak će dugo oduševiti vrtlara i donijeti bogatu žetvu ukusnih orašastih plodova.